獺祭磨き二割三分の名前の所以たる23％という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰と考...

獺祭磨き二割三分の名前の所以たる23％という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰と考...

その名の通り、酒造好適米の山田錦を39%まで磨いた高精米の純米大吟醸。高精米ながらもしっかりと米の旨...

その名の通り、酒造好適米の山田錦を39%まで磨いた高精米の純米大吟醸。高精米ながらもしっかりと米の旨...

伝統保守的な端麗辛口酒に仕上がった加茂錦の荷札酒シリーズです。酒造好適米である「朝日」は西日本の多く...

鑑評会出品酒と同様の手法で上槽された純米大吟醸雫酒。綺麗でふくらみのある味と華やかな香りが高品位にバ...

鑑評会出品酒と同様の手法で上槽された純米大吟醸雫酒。綺麗でふくらみのある味と華やかな香りが高品位にバ...

2017年から始まりました木屋正酒造の「高砂」。これは同蔵が醸す而今とは違った造り、特に食中酒として...

清流とはその名の通り清らかに流れる水の事、楯野川純米大吟醸は綺麗な透明感と軽やかな酒質を目指して醸さ...

冷燗自在、シャープな旨み、バランスの取れた定番食中酒です。美しき渓流の飲み頃は冷酒〜常温ですが、燗に...

山田錦を48%精米した純米大吟醸です。上品で華やかな果実の香りに加え、程よいボリューム、バランスよく...

獺祭のスタンダード酒は今まで50%磨きの純米大吟醸でしたが、2019年4月より新しく45%精米となり...

皆様と巡り合いたい、そんな思いが込められているLe K rendez-vous(ル・カー・ランデヴー...

獺祭のスタンダード酒は今まで50%磨きの純米大吟醸でしたが、2019年4月より新しく45%精米となり...

「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒であり...

「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒であり...

九平次シリーズ、最高峰の味わい。上品で芳醇な香りが心地よく、透明感がありながらお米の旨味と甘味、酸味...

九平次シリーズ、最高峰の味わい。上品で芳醇な香りが心地よく、透明感がありながらお米の旨味と甘味、酸味...

酒造好適米“雄町”を50%まで磨き上げた純米大吟醸。爽やかな吟醸香に、雄町米の特徴を最大限に引き出し...

酒造好適米“雄町”を50%まで磨き上げた純米大吟醸。爽やかな吟醸香に、雄町米の特徴を最大限に引き出し...

甘味・酸味・辛味・苦味・渋味の五味に加え、香りの六味がバランスよく存在した「食の調和」を生み出す最高...

酒造好適米“山田錦”を使用して、50%まで磨き上げた純米大吟醸です。南国の果実を思わせる吟醸香で、口...

酒造好適米“山田錦”を使用して、50%まで磨き上げた純米大吟醸です。南国の果実を思わせる吟醸香で、口...

加茂錦の槽場汲み純米大吟醸が入荷致しました！淡麗フレッシュの爽快感とナチュラルな香味は流石の荷札酒シ...

加茂錦の槽場汲み純米大吟醸が入荷致しました！淡麗フレッシュの爽快感とナチュラルな香味は流石の荷札酒シ...

ワインの名産地でもある南仏プロヴァンス地方のカマルグという地で栽培された米品種「マノビ」を萬乗醸造が...

協田(きょうでん)と読みます、協(とも)に田を耕す事でこのお酒は誕生しました。「誰と？」それは赤磐雄...

醸し人九平次シリーズの中で至高の1本が完成。彼の岸(ひのきし)純米大吟醸。兵庫県産、自社栽培の山田錦...