美冨久酒造では山廃仕込で醸す「美冨久」と吟醸造りで醸す「三連星」の二つのブランドがございます。生もと...

美冨久酒造では山廃仕込で醸す「美冨久」と吟醸造りで醸す「三連星」の二つのブランドがございます。生もと...

原材米に希少な「金紋錦」を使用した限定の龍水泉、伝統的な山廃仕込みの製法により、自然な酸味としっかり...

若水・朝の光を使い群馬泉独特な爽快で酸味と艶のある深い味わいに仕上げました。葡萄酒の様にお酒の栓を抜...

若水・朝の光を使い群馬泉独特な爽快で酸味と艶のある深い味わいに仕上げました。葡萄酒の様にお酒の栓を抜...

肉料理、それもステーキやバーベキューなどの赤身肉の牛肉料理との相性抜群の日本酒です。その秘密は今まで...

手取川の新しいブランド“u”は「優しい」の優、そして「あなた」へのyouです。吉田蔵uは食、人、自然...

手取川の新しいブランド“u”は「優しい」の優、そして「あなた」へのyouです。吉田蔵uは食、人、自然...

米の旨みを十分引き出す、天狗舞独自の山廃酵母造りで醸された純米大吟醸酒です。林檎のような吟醸香が穏や...

伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。山廃造りに...

山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和のとれた個性的な純米酒です。天狗舞の中での特に濃い山吹色は、目を...

米の旨みを十分引き出す、天狗舞独自の山廃酵母造りで醸された純米大吟醸酒です。林檎のような吟醸香が穏や...

濃厚で力強く、奥深い男酒。酸味が強く濃い味わいで、切れ込みが鋭い。豪快な飲み応えのハードな菊姫。山廃...

ふくらみがあり、澄んだ口当たりのまろやかな純米吟醸。庄内の米の実りを昇華させた、華麗でのみごたえのあ...

福島県産の酒造好適米「夢の香」を60%精米で仕込んだ山廃純米酒です。腰の強い飲みごたえのある味わいは...

おだやかな香りのすっきりとした飲み口。しなやかに鍛えられたボディの芳醇な味わい。旨さ奥深な淡麗銘酒で...

生ならではの燗あがりのするお酒です。ぬる燗にすると一層うまみが引き立ちます。香りは抑え目で、飲み飽き...

山廃仕込みの純米酒なのでコクのある風味が楽しめます。また、仕込み水が硬水なので発酵が進みやすい中でギ...

酒米には全量山田錦を使用、60%まで磨き、山廃酒母から醪まで2ヶ月間近く低温でじっくり発酵させ、フル...

綺麗でエレガントな風味すら感じさせる山廃純米酒。落ち着いた香り、滑らかでしっとりとした味わいに、山廃...