雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉...

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昔は蔵人しか味わえない生酒だった。熱殺菌処理をしていない為新鮮な味と香りが生きています。五味のバラン...

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仙禽モダンの肆式(よしき)は江戸古式の貴醸酒として発売。貴醸酒と言えば、トロリとした甘味ある酒質が特...

「八海山」が日常を彩る酒ならば、「唎酒」は非日常を鮮やかに照らす酒。八海醸造が次の100年へと踏み出...

「八海山」が日常を彩る酒ならば、「唎酒」は非日常を鮮やかに照らす酒。八海醸造が次の100年へと踏み出...

圃場別の酒造りを行い地元活性化につなげる、土地ごとの色を出そうと動きだした阿部酒造のプロジェクト、シ...

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化しています...

母無添加・生もと造りという、江戸時代の技法を現代に蘇らせる“江戸返り”プロジェクトの中核を成す一本で...

福田酒造からの新ブランド「福海(ふくうみ)」の定番酒です。寒波や荒波が力強く押し寄せる冬の海をテーマ...

吟醸酒に叶う高度精白米のしようと低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。仕込み水として...

あべシリーズや★シリーズとは全く違うベクトルのあべ圃場別シリーズから「上輪新田(あげわしんでん)」が...

酒どころ新潟・小千谷市から届いた、淡麗辛口の旨さとデザイン性が融合した定番カップ酒「長者カップ」。全...

名前の通り、まるで鈴の音のように繊細な泡立ちと、果実を思わせる甘酸っぱさを持つスパークリング清酒の金...

穏やかな香り、ほんのり果実系のニュアンス、微発泡感。口当たりのファーストアタックから滑らかな甘味、そ...

生もとの持つクリーミーな香り、飲み口は優しくフレッシュ感とほのかなジューシーさが鮮やかに広がります。...

栄養の宝庫である酒粕を取り入れた旨みや機能性に優れたプロ仕様の『こんにちは、料理酒』。折しも開発当初...

出羽桜が醸す辛口酒は口当たりの柔らかさ、ほのかな甘味さえ感じるのに、後味はキリッとした辛口の酒質。飲...

飲み口が軽快ながら、しっかりとした旨味があり、あとくちのキレが良いお酒です。濃厚な色香、山廃酒ブレン...

名前の「夜明け前」の由来は島崎藤村の小説「夜明け前」から。そのストーリーとして木曽方面に販路を広げる...

南魚沼の晩酌酒として長い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。雪国の食文化と共に築き上げられ...

名前の「夜明け前」の由来は島崎藤村の小説「夜明け前」から。そのストーリーとして木曽方面に販路を広げる...

県外不出と言われている新潟の地酒。味わい見事な端麗辛口の日本酒です。冷やで飲めばスルスルと水の様に楽...

県外不出と言われている新潟の地酒。味わい見事な端麗辛口の日本酒です。冷やで飲めばスルスルと水の様に楽...

おとなしい香味、やわらかでさらりと淡い呑み口。冷酒から燗まで、飲むほどに旨い奥越な味わい。綺麗な味わ...

吟醸酒に叶う高度精白米のしようと低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。仕込み水として...

吟醸酒に叶う高度精白米のしようと低温長期発酵による贅沢な製造管理のもとで生まれました。仕込み水として...

雪中梅は入手困難な幻の地酒として、多くの酒通から絶大な支持を受けている越後地酒です。酒造好適米を蔵内...

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