山形の水戸部酒造から人気の濁り酒が今年も登場。濾過をする際に少しずつ溜まる滓を集めて手詰めされた真っ...

ドメーヌさくらとして、蔵の地下水脈上の田圃に限定しての作付けし、仕込み水との親和性を高め「テロワール...

生もとの持つクリーミーな香り、飲み口は優しくフレッシュ感とほのかなジューシーさが鮮やかに広がります。...

山田錦を40％精米した大吟醸クラスでありながら、きめ細かいオリがからむにごり酒です。果実のような華や...

志太泉の限定酒「開龍」の名前は伝統行事「朝比奈大龍勢」にちなんで名づけられました。開龍の原料米となる...

志太泉の限定酒「開龍」の名前は伝統行事「朝比奈大龍勢」にちなんで名づけられました。開龍の原料米となる...

“二兎追うものしか二兎を得ず”をコンセプトに、「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「入り...

香系酵母を使用した釜屋の限定酒、口に含めば山田錦の持つ米の旨味がふくらみます。生原酒の持つインパクト...

香系酵母を使用した釜屋の限定酒、口に含めば山田錦の持つ米の旨味がふくらみます。生原酒の持つインパクト...

月白は精米40%の山田錦にて、淡白ながらも深みのある味わい、飲めばコストパフォーマンスの良さに驚きま...

月白は精米40%の山田錦にて、淡白ながらも深みのある味わい、飲めばコストパフォーマンスの良さに驚きま...

山田錦を65%精米した定番の純米酒です。火入れですが開けたてにはフレッシュな果実の様な香り、口に含め...

山田錦を65%精米した定番の純米酒です。火入れですが開けたてにはフレッシュな果実の様な香り、口に含め...

目を引く100mlタイプのカップ酒です。一合が180mlとなりますので、ちょっとだけ日本酒を楽しみた...

今年も登場、第三弾まで続く三連星番外編シリーズです！今回のテーマは「最新精米技術『真吟』（原形精米）...

今年も登場、第三弾まで続く三連星番外編シリーズです！今回のテーマは「最新精米技術『真吟』（原形精米）...

春酣(はるたけなわ)のネーミング通り、初々しい味わいに合致した季節感あふれる商品です。果実の様な華や...

現在日本で栽培されている酒造好適米の父親的存在である「山田錦」。背丈が高く病気に弱いですが、味が良く...

現在日本で栽培されている酒造好適米の父親的存在である「山田錦」。背丈が高く病気に弱いですが、味が良く...

酒造好適米の山田錦で仕込んだ浦霞シリーズの中でも至高のお酒。山田錦らしく芳醇の香りとまろやかな深い味...

福田酒造からの新ブランド「福海(ふくうみ)」の定番酒です。寒波や荒波が力強く押し寄せる冬の海をテーマ...

福田酒造からの新ブランド「福海(ふくうみ)」の定番酒です。寒波や荒波が力強く押し寄せる冬の海をテーマ...

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化しています...

雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉...

雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉...

グラスに注げば薄っすらとエレガントな清涼感ある香り、穏やかな甘味に少しソリッドな酸が月華の特徴です。...

グラスに注げば薄っすらとエレガントな清涼感ある香り、穏やかな甘味に少しソリッドな酸が月華の特徴です。...

ノーベル賞晩餐会で実際に提供される日本酒、またインターナショナル・サケ・チャレンジ2009で純米吟醸...

透明感のある綺麗な味わい、柔らかく広がる上品な甘やかさ。すべて手造りの麹と、八海山自慢の「雷伝様の清...

ノーベル賞晩餐会で実際に提供される日本酒、またインターナショナル・サケ・チャレンジ2009で純米吟醸...