人気実力ともに日本酒の頂点に立つ【十四代】の高木社長からの異例の技術指導が行われた純米吟醸。その話題...

日の丸酒造が手掛ける酒米を巡る旅「巡米」シリーズは、様々な酒米を精米歩合70％の純米酒として展開して...

日の丸酒造が手掛ける酒米を巡る旅「巡米」シリーズは、様々な酒米を精米歩合70％の純米酒として展開して...

岡山県産“雄町”で醸した純米吟醸。鑓造好適米である“雄町”の持つ独特の複雑味、芳醇さを存分に味わえ、...

岡山県産“雄町”で醸した純米吟醸。酒造好適米である“雄町”の持つ独特の複雑味、芳醇さを存分に味わえ、...

加茂錦の荷札酒シリーズ、黄水仙は味の充実と軽快さをテーマにした酒質設計となっております。アルコール1...

加茂錦の荷札酒シリーズ、黄水仙は味の充実と軽快さをテーマにした酒質設計となっております。アルコール1...

雅山流シリーズで香華も良いけれど純米酒もあれば……という多くのリクエストから実現した超裏雅山流の季節...

雅山流シリーズで香華も良いけれど純米酒もあれば……という多くのリクエストから実現した超裏雅山流の季節...

矢野酒造のおまちガール。その名の通り雄町の持つ旨味とコク、そしてなめらかで透明感のある酒質の純米吟醸...

矢野酒造のおまちガール。その名の通り雄町の持つ旨味とコク、そしてなめらかで透明感のある酒質の純米吟醸...

長野の市野屋から上白沢伏流水仕込み、夏の龍水泉が入荷致しました。フレッシュな口当たりに雄町の持つ旨味...

長野の市野屋から上白沢伏流水仕込み、夏の龍水泉が入荷致しました。フレッシュな口当たりに雄町の持つ旨味...

低温発酵・徹底した温度管理のもと瓶詰された、雄町の魅力が詰まった琵琶のささ浪のチャレンジ酒。立ち香に...

マスカットと青林檎を掛け合わせた様な爽やかな香りと酸味の中に、黄桃を思わせる果実味のある甘味が特徴的...

協田(きょうでん)と読みます、協(とも)に田を耕す事でこのお酒は誕生しました。「誰と？」それは赤磐雄...

加茂錦「荷札酒」シリーズから優雅でふくよかな味わい、繊細さの両立する「備前雄町」を使用した純米大吟醸...

加茂錦「荷札酒」シリーズから優雅でふくよかな味わい、繊細さの両立する「備前雄町」を使用した純米大吟醸...

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化しています...

軽快な口当たり、雑味のない旨みと雄町米ならではのおだやかな香りとふくらみのある味わいが特徴の料理を楽...

『彩の国より來し見知らぬ麗酒』第五代目蔵元北西隆一郎氏が5年の歳月をかけ酒質を設計。創業より継承され...

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人気実力ともに日本酒の頂点に立つ【十四代】の高木社長からの異例の技術指導が行われた純米吟醸。その話題...