夏の善吉は酒米にひとごこちを使用した、アルコール度数13%原酒の純米吟醸です。酵母には長野D酵母を使...

安本酒造が新たに手掛ける、福井県産指定栽培地区で育てた五百万石100％で醸した純米吟醸の低アル原酒で...

老舗蔵の志太泉酒造が満を持して手がけた、初のカップ酒！その名も「にゃんかっぷ」は、カップ酒の既成概念...

穏やかに広がる果実の香り、一口目にはフレッシュ感のある甘味と酸味が広がり、“さけ武蔵”由来の旨味がう...

今年も登場、第三弾まで続く三連星番外編シリーズです！今回のテーマは「最新精米技術『真吟』（原形精米）...

今年も登場、第三弾まで続く三連星番外編シリーズです！今回のテーマは「最新精米技術『真吟』（原形精米）...

低アルコール独自製法で醸した、東力士の試験醸造酒です。華やかな香りの広がりの流れに、なめらかでジュー...

「純米吟醸　翠玉（すいぎょく：エメラルド）」は、大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった...

「純米吟醸　翠玉（すいぎょく：エメラルド）」は、大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった...

濃厚な風味を持ちながらも、淡く初々しい風味が魅力。山廃独特の酸味を抑えつつ、しっかりとした風味があり...

濃厚な風味を持ちながらも、淡く初々しい風味が魅力。山廃独特の酸味を抑えつつ、しっかりとした風味があり...

北海道産の「きたしずく」を原料に造られた高砂酒造が醸す定番の純米吟醸です。上品な柑橘系の香りと柔らか...

含香とキレ味のよさを求めて、ひたすら品質の改良を重ねた商品。透明感のある香りとすっきりした味わいです...

含香とキレ味のよさを求めて、ひたすら品質の改良を重ねた商品。透明感のある香りとすっきりした味わいです...

今までの日本酒にはない、魚料理、それも甲殻類などのシッカリとしたしたシーフード料理と相性抜群の日本酒...

ノーベル賞晩餐会で実際に提供される日本酒、またインターナショナル・サケ・チャレンジ2009で純米吟醸...

ノーベル賞晩餐会で実際に提供される日本酒、またインターナショナル・サケ・チャレンジ2009で純米吟醸...

秋田県産の酒米「酒こまち」の栽培〜精米〜醸造〜瓶詰までの全ての工程に拘った純米吟醸。グラスに注げば華...

秋田県産の酒米「酒こまち」の栽培〜精米〜醸造〜瓶詰までの全ての工程に拘った純米吟醸。グラスに注げば華...

まるで炊き上がったご飯のようなお米の心地よい香り。口中にはやわらかな酸味もあらわれ、素朴さと芯の強さ...

純米に比べ、上品な味わい、穏やかで落ち着いた香りの純米吟醸です。濃醇で甘く優しい蒸した米の様な旨味に...

吟醸香が穏やかに広がり、純米ならではの米の旨さと柔らかさが味わえます。辛口酒質なのに余韻は穏やかで、...

吟醸香が穏やかに広がり、純米ならではの米の旨さと柔らかさが味わえます。辛口酒質なのに余韻は穏やかで、...

「水芭蕉」の代表格。花のような香りに、口当たり品の良い旨味が感じられます。酸味・渋味は穏やか、後口に...

器に注ぐと立ち上がる、とても柔らかな香りが嗅覚を刺激します。その味わいはフルーティーな印象を併せ持つ...

器に注ぐと立ち上がる、とても柔らかな香りが嗅覚を刺激します。その味わいはフルーティーな印象を併せ持つ...

45年ぶりになる越乃寒梅の新商品が登場！料理との相性、美しくも越乃寒梅らしい味わいが表現されています...

三重県の元坂酒蔵が醸す「酒屋八兵衛」の定番純米酒です。程よい果実香があり、旨味と酸味がバランスよく広...

三重県の元坂酒蔵が醸す「酒屋八兵衛」の定番純米酒です。程よい果実香があり、旨味と酸味がバランスよく広...

米作りリーダー金子敦司が中心となり、自分たちだけでつくった山田錦を100％使用しました。黒田庄（くろ...