阿部酒造の課題として槽搾りながらではの悩みである、おり酒がたくさん発生してしまう問題を解決すべく始め...

野田で作る酒米は新潟生まれのちょい晩生の越淡麗。雪解けも遅いため、積算温度が必要な晩生品種は厳しいで...

新潟・刈羽村の赤田地区で育った米を使い、そのままの個性を活かす“酵母無添加仕込み”。味の設計は柔らか...

春・秋仕込みによって、米の甘みと酸が絶妙に調和した、みずみずしく厚みのある味わいに仕上げました。仕込...

貴醸酒製法を採用し、濃醇な甘みと果実味を引き出したあべのFOMALHAUT。まるでブドウをかじったよ...

あべシリーズや★シリーズとは全く違うベクトルのあべ圃場別シリーズから「上輪新田(あげわしんでん)」が...

ARCTURUS(アークトゥルス)のロゼ色は古代米である「紫黒米」を使用し、自然由来の色素を使用して...

従来のゴールドが華やかな香りを持つのに対し、白ラベルは香りを穏やかに抑え、酢酸イソアミル系の落ち着い...