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あべシリーズや★シリーズとは全く違うベクトルのあべ圃場別シリーズから「赤田(あかだ)」が入荷。
里の地域である刈羽郡刈羽村の赤田地域、樫崎と刈羽村は昔から山の隔たりもなく交流が盛んであり、そんな赤田地区で農業を営む孫作。そんな彼らと阿部酒造の共同作品がこちらです。
青りんご系の爽やかな香りがあり、スッキリさとしっかりとした酸によってドライな印象。そしてアルコール度数13%の原酒とは思えないボリューム感。今年の酒米は全般的にしっかり米も溶けないビンテージのため、比較的ドライで軽めですが全体的に綺麗に調和している一本です。