江戸時代の伝統的な酒造り「生もと」を現代的に進化させた、新しい感性を持つ一本です。「江戸返り」をコン...

農口尚彦（のぐち なおひこ）氏は、「酒造りの神様」と称される日本酒業界の伝説的な杜氏であり、その卓越...

農口尚彦（のぐち なおひこ）氏は、「酒造りの神様」と称される日本酒業界の伝説的な杜氏であり、その卓越...

稲とアガベをベースに「日本草木研究所」の草木たちを米と麹と発酵させたクラフトサケが登場！青文字の実（...

秋田剣は男鹿の地で革新的な酒造りを続ける「稲とアガベ」が到達した、至高のクラフトサケです『寵深花風(...

秋田・稲とアガベと、群馬・土田酒造が手を組んで生まれた交差するクラフトサケ“花風”の新商品。ビール造...

「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」...

VAGAは、「スッキリとした味わい」を追求し、果実のような香りとフレッシュ感を兼ね備えた新感覚の日本...

秋田県の稲とアガベは今後クラフトサケの名称として清酒、濁酒に対して交酒と名付けました。日本酒と他の文...

まるで、あの名作「桃の天然○」をお酒に落とし込んだお酒 俗世を離れた別天地を「桃源郷」と云います。 ...

人気の大人のネクター最新作！まるでちぎりたての瑞々しい桃をガブりとかじったようなフレッシュな爽快感と...

貴醸酒製法を採用し、濃醇な甘みと果実味を引き出したあべのFOMALHAUT。まるでブドウをかじったよ...

人気菓子「バターのいとこ」を手がけるGOODNEWSとの縁から生まれた特別醸造酒。自然栽培にこだわる...

新潟・刈羽村の赤田地区で育った米を使い、そのままの個性を活かす“酵母無添加仕込み”。味の設計は柔らか...

秋田の稲とアガベから新酒となる“CRAFT稲とアガベ 生”が入荷！稲とアガベはその名の通りアガベシロ...

稲とアガベが年に一度だけ仕込む「稲とホップ」、今回はフレンチホップ仕立て！「花風」とは異なるホップ構...

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化しています...

雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉...

雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉...

グラスに注げば薄っすらとエレガントな清涼感ある香り、穏やかな甘味に少しソリッドな酸が月華の特徴です。...

グラスに注げば薄っすらとエレガントな清涼感ある香り、穏やかな甘味に少しソリッドな酸が月華の特徴です。...

尾瀬の天然水と山田錦により造られた日本酒をシャンパーニュ製法と同じ方法で瓶内二次発酵させた世界初の瓶...

新鮮な魚料理に合うお酒を！特に勧めたいのは鮨！という鮨好きの蔵元・平井氏の思いが詰まった新商品！宮城...

あっさりとした細めのお酒ですが、ほのかにメロンのような香りをたたえ、後口のゆったりした甘味にくつろぎ...

乾杯にふさわしい、これからの日本のスパークリング！瓶内発酵による繊細な泡と発酵によってつくられる爽や...

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