テーマは“海を表現する酒造り”の福海季節酒シリーズ！日本屈指の好漁場である平戸海域には、「潮目」と呼...

光栄菊の季節酒「幾望（きぼう）」はR7BY醸造の締めくくりとなる一本で、天然乳酸菌仕込みならではの複...

能登杜氏四天王・中三郎氏の後を継ぎ、岡田謙治杜氏が手掛けた速醸の最高傑作。石川県産「百万石乃白」を使...

北海道を代表する酒造好適米「彗星」を100％使用し、精米歩合60％で丁寧に醸した秋の酒です。暑い夏の...

阿部酒造が手掛ける「柱焼酎仕込み」の日本酒「あべ＋」を、さらにドライに進化させた特別仕様「あべ++」...

原材料：華さやか精米歩合：60%アルコール度数：13%酒類：純米吟醸

綾菊酒造から香川県の産契約栽培米“オオセト”にこだわった主基のさと超辛口純米酒の季節限定で発売される...

圃場別の酒造りを行い地元活性化につなげる、土地ごとの色を出そうと動きだした阿部酒造のプロジェクト、シ...

美冨久酒造が挑む生もと仕込みシリーズである“二黒土星”に一ツ火タイプが登場！生もと系らしいやや高めの...

大嶺酒造の定番酒である山田錦を使用した3grainの生原酒です。開けたてには直汲みならではの微炭酸感...

醸し人九平次が、これまでの「山田錦らしさ」を大切にしながら、そこへ新たな表情を重ねた限定酒です。テー...

宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口...

山形県の魅力が詰まったこの時期限定の栄光冨士、その名も「黒狐」が入荷！酒米の美山錦はもちろん山形県産...

しっかりとした辛口酒質の中にも米の旨味が広がります。円熟したまろやかさのある酒質、綺麗な酸味が良い仕...

青いバナナや野生の蜂蜜を思わせる香りに、グレープフルーツのようなシャープな酸。しっかりとした酸味が味...

洋梨やメロンを思わせる華やかな香りに、ミルクのような柔らかな甘み。口当たりはやさしく、雪中梅らしい上...

若月(わかつき)とは三日月を意味する大和言葉です、一般的なひやおろしとは異なり、熟成による秋酒ではな...

東北銘醸が新たにチャレンジした生もと仕込みの辛口吟醸酒です。生もとの堅強な公募による力強い発酵で綺麗...

「生もとといえば大七」と評されるほど名高い一本を、秋から冬にかけて楽しめる“生詰め”で限定出荷！どっ...

「まだ誰も知らない、日本酒の可能性へ。」をテーマに、たからやま醸造が新たな酒造りへ挑戦する限定シリー...

一言で言えば「優雅」。そう蔵元は表現しています。宮坂醸造自信の新作である「みやさか純米吟醸 愛山」。...

しぼりたては芯の通った淡麗な味わいですが、半年の熟成を経て深みと厚みが増し、やわらかな旨味へと変化し...

三重県産の酒米である「神の穂」を使用した数量限定の純米吟醸が入荷致しました。米違いシリーズの中でも人...

母無添加・生もと造りという、江戸時代の技法を現代に蘇らせる“江戸返り”プロジェクトの中核を成す一本で...

仕込み水の代わりに日本酒を使用することで、これまでにない甘みとコクを引き出した貴醸酒スタイルの試験醸...

稲とアガベが、日本酒文化と深く関わってきた「杉」にあらためて向き合い、クラフトサケの発想で生み出した...

秋の風情をそのまま瓶に閉じ込めたかのような秋の刈穂です。春の新酒からゆっくりと酒蔵の中で低温熟成され...

山形県産の酒米“つや姫”を使用した純米大吟醸です。フレッシュ感、栄光冨士の持ち味であるジューシーな米...

まろやかでキレのよい越淡麗を使用した秋季限定の純米吟醸です。越淡麗の特長がしっかりと表れており、約8...

兵庫県産の特等山田錦を使用しており柔らかな印象のある今までの一白水成と違い、しっかりとした芯のある良...