その志を胸に、新潟・南魚沼の銘酒「八海山」がメジャーリーグ球団ロサンゼルス・ドジャースと正式パートナ...

日の丸酒造が手掛ける酒米を巡る旅「巡米」シリーズは、様々な酒米を精米歩合70％の純米酒として展開して...

岡山県産“雄町”で醸した純米吟醸。鑓造好適米である“雄町”の持つ独特の複雑味、芳醇さを存分に味わえ、...

華やかな香りの純米大吟醸を夏用にアルコール度数をやや低めにしてよりスッキリと軽やかに楽しめる夏酒です...

地元平戸の契約農家の方が作った山田錦で醸された福海の番外編になります。使用している酒米が指定等級から...

何度も試験醸造を繰り返して作られた幻の米、春陽（しゅんよう）。そんな酒米と阿部酒造が真剣に向き合い続...

雅山流シリーズで香華も良いけれど純米酒もあれば……という多くのリクエストから実現した超裏雅山流の季節...

理想の酒造りを目指すという意味を込めて名付けられた日高見の天竺シリーズ。今回は兵庫県産の愛山を使用し...

今季より新たに醸造された翠玉の特別純米無濾過生酒は、秋田県の酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用し、...

フランスワインの世界にも通じる「酸」の美しさに真っ向から挑み、日本酒の中にエレガンスという概念を表現...

山田錦の父親である酒米、短稈渡船を使用した、宮泉の純米吟醸です。どこか果実、それもブドウや桃を思わせ...

その名の通り、フルーツのような香りとジューシー感！“甘く爽やか、後味すっきり”の夏季限定酒です！リン...

雅楽代シリーズのフラッグシップモデルとなるお酒です。綺麗で軽くて穏やかな、凛とした洗練されたお酒を目...

日本酒界の伝説、農口尚彦杜氏が手がける純米の無濾過生原酒です。地元農家が育てた酒米“五百万石”と、白...

長野の市野屋から上白沢伏流水仕込み、夏の龍水泉が入荷致しました。フレッシュな口当たりに雄町の持つ旨味...

伝統保守的な端麗辛口酒に仕上がった加茂錦の荷札酒シリーズです。酒造好適米である「朝日」は西日本の多く...

京都北山の水は中硬水。造られるお酒は「からくち」。酒米には全量京都府産の五百万石を使用しており、飲み...

宮城県の平孝酒造「日高見」と、滋賀県の「七本鎗」を醸す冨田酒造が夢のコラボレーション！特A地区・吉川...

同じ醪から「あらばしり」「中取り」「うすにごり」「しずく採り」「瓶火入」の5パターンが季節ごとに発売...

スッキリとキレよく、米の旨みがやさしく広がる、数量限定の純米吟醸生原酒！香川県産米「オオセト」を60...

夏の善吉は酒米にひとごこちを使用した、アルコール度数13%原酒の純米吟醸です。酵母には長野D酵母を使...

特A地区吉川産の酒米の王様“山田錦”を使用加茂錦荷札酒の新商品です。透明感と芳醇さの共存に着目して醸...

低温発酵・徹底した温度管理のもと瓶詰された、雄町の魅力が詰まった琵琶のささ浪のチャレンジ酒。立ち香に...

夏の天狗舞、天狗舞らしいしっかりとした旨味にまるで名刀の様に研ぎ澄まされたキレの良さが光る純米酒です...

2024年ヴィンテージの萬乗醸造の希少限定酒となります。別設シリーズの第三幕は“酸”の美学をテーマに...

「み空」とは大空を表現する日本伝統色の一つで、大自然の中で味わって頂きたい意を込めて命名されました。...

元坂酒造のチャレンジ酒「Talkin’ Loud And Sayin’ Something(大きな声...

毎年1本の仕込のSIRIUS。SIRIUSが綺麗に見える冬の新潟、活性かつ薄濁りであるため、雪が待っ...

裏雅山流シリーズの香華をベースとして開発された新たな裏シリーズの粋華が入荷致しました。兵庫県産の山田...

白麹の酸が際立つ、甘酸っぱい飲み心地のREGULUS。新潟県柏崎市産の五百万石を使用し、長期低温発酵...