肉料理、それもステーキやバーベキューなどの赤身肉の牛肉料理との相性抜群の日本酒です。その秘密は今まで...

今までの日本酒にはない、魚料理、それも甲殻類などのシッカリとしたしたシーフード料理と相性抜群の日本酒...

栄養の宝庫である酒粕を取り入れた旨みや機能性に優れたプロ仕様の『こんにちは、料理酒』。折しも開発当初...

出羽桜が醸す辛口酒は口当たりの柔らかさ、ほのかな甘味さえ感じるのに、後味はキリッとした辛口の酒質。飲...

飲み口はシック、スマートといったスッキリとした印象があります。飲みやすさと飲み飽きしないが一つとなっ...

福島は地元会津産の酒米を使用した純米辛口の日本酒です。冷やから燗酒まで幅広い温度で楽しむ事ができ、し...

三重県の元坂酒蔵が醸す「酒屋八兵衛」の定番純米酒です。お米の柔らかな香り、飲み口は非常になめらかでほ...

三重県の元坂酒蔵が醸す「酒屋八兵衛」の定番純米酒です。お米の柔らかな香り、飲み口は非常になめらかでほ...

メロンを思わせる甘く柔らかい果肉を頬張ったような印象からスッキリとした軽妙な味の流れに引き継がれてい...

手取川の新しいブランド“u”は「優しい」の優、そして「あなた」へのyouです。吉田蔵uは食、人、自然...

作を醸している清水清三郎商店には東海地方限定酒として「イセノハナ」が発売されていましたが、この度純米...

加茂錦の荷札酒シリーズの中ではよりチャレンジングな「紅桔梗」は通常品よりも酸をフィーチャリングしたお...

手取川の新しいブランド“u”は「優しい」の優、そして「あなた」へのyouです。吉田蔵uは食、人、自然...

加茂錦の荷札酒シリーズの中ではよりチャレンジングな「紅桔梗」は通常品よりも酸をフィーチャリングしたお...

器に注ぐと立ち上がる、とても柔らかな香りが嗅覚を刺激します。その味わいはフルーティーな印象を併せ持つ...

孫子の兵法にある「始めは処女の如く後は脱兎の如し」、そして京都北山の奥に住む野兎をイメージして名付け...

三重県の元坂酒蔵が醸す「酒屋八兵衛」の定番純米酒です。程よい果実香があり、旨味と酸味がバランスよく広...

三重県の元坂酒蔵が醸す「酒屋八兵衛」の定番純米酒です。程よい果実香があり、旨味と酸味がバランスよく広...

京都北山の水は中硬水。造られるお酒は「からくち」。酒米には全量京都府産の五百万石を使用しており、飲み...

大木大吉本店独自の手法で育てた生系酒母を用いて醸した特別純米酒。福島県産の酒米「夢の香」を使用してお...

大木大吉本店独自の手法で育てた生系酒母を用いて醸した特別純米酒。福島県産の酒米「夢の香」を使用してお...

雑味なく澄んだ水のごとき口当たりの酒質。どこか柑橘系の様な爽やかな香り、心地よい微かな旨味を含みつつ...

雑味なく澄んだ水のごとき口当たりの酒質。どこか柑橘系の様な爽やかな香り、心地よい微かな旨味を含みつつ...

穏やかな果実の香り、米の旨味もしっかりと感じさせます。重さは無く、喉越しの良さがあり後味はスッキリと...

まるで桃やライチ、花の様な華やかで爽やかな香り、滑らかな酒質で後口はドライ感があり、酸味が非常に上品...

まるで桃やライチ、花の様な華やかで爽やかな香り、滑らかな酒質で後口はドライ感があり、酸味が非常に上品...

福島県産に拘った純米吟醸は風味を生かすために無濾過無加水で仕上げています。芳醇な酒質に仕上がっており...

福島県産に拘った純米吟醸は風味を生かすために無濾過無加水で仕上げています。芳醇な酒質に仕上がっており...

「貴醸酒」とは三段仕込みの最後の「留仕込み」において、仕込み水の代わりに清酒を使う贅沢なお酒です。通...

スッキリとした香味、輝く綺麗な呑み口、きりりと切れる豪快な味わいが楽しめる端正な辛口好きにお勧めの日...