滋賀県産の玉栄を60%精米した特別純米酒は蔵の氷温冷蔵庫でゆっくりと夏の間寝かせられました。まったり...

春にしぼったばかりの純米吟醸を瓶詰急冷し、ひと夏静かな蔵で瓶のまま貯蔵しました。瓶貯蔵し熟成させたお...

滋賀県産の玉栄を60%精米した特別純米酒は蔵の氷温冷蔵庫でゆっくりと夏の間寝かせられました。まったり...

純米吟醸「裏 翠玉〈エメラルド〉」は、まるで宝石のように輝く逸品。秋田県産の米を大吟醸クラスまで磨き...

純米吟醸「裏 翠玉〈エメラルド〉」は、まるで宝石のように輝く逸品。秋田県産の米を大吟醸クラスまで磨き...

特別純米酒「裏 翠玉〈エメラルド〉」は、吟醸酒並みに磨き上げた秋田県産の良質な米を用い、クリアで雑味...

特別純米酒「裏 翠玉〈エメラルド〉」は、吟醸酒並みに磨き上げた秋田県産の良質な米を用い、クリアで雑味...

圃場別の酒造りを行い地元活性化につなげる、土地ごとの色を出そうと動きだした阿部酒造のプロジェクト、シ...

宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口...

宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口...

心地よい優しくも華やかな香りが立ち、40％まで磨いた米のクリアでエレガントな旨みと爽やかな酸味が、ガ...

白岳仙の「冷卸」の次は「秋上」の登場です、白岳仙の十八番である吟のさとを使用した純米吟醸秋上は幅広い...

白岳仙の「冷卸」の次は「秋上」の登場です、白岳仙の十八番である吟のさとを使用した純米吟醸秋上は幅広い...

日常の癒しにお勧め晩酌酒、冷やからぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめる一本です。口に含むと軽快で、余韻と...

約40年前から永く地元で愛されてきた澤乃泉の定番商品。吟味した地元の酒米である“蔵の華”を55％精米...

これまで「米」や「麹」を中心に発酵の技術を磨いてきた稲とアガベが、新たなチャレンジとして「富士山」に...

原材米に希少な「金紋錦」を使用した限定の龍水泉、伝統的な山廃仕込みの製法により、自然な酸味としっかり...

北海道東川町の新天地で醸された限定酒、JAひがしかわの有志が三千櫻のために初めて栽培した酒米「彗星」...

もう二度と同じ味わいは作れない、アートのような日本酒。６種類の個性豊かな日本酒をブレンドした限定酒、...

一白水成の酒米シリーズから昨年ご好評を頂いた渡船2号(短稈渡船)が登場です！酒米の王様「山田錦」の父...

長期低温発酵による軽快さやクリアさの実現、白麹系統の酸がビシバシ感じる仕様なので、五百万石のスッキリ...

さらりとおだやかで、コクのある落ち着いた味わい。冷酒〜燗まで幅広く楽しめ、飲みあきしない旨さです。川...

孫子の兵法にある「始めは処女の如く後は脱兎の如し」、そして京都北山の奥に住む野兎をイメージして名付け...

孫子の兵法にある「始めは処女の如く後は脱兎の如し」、そして京都北山の奥に住む野兎をイメージして名付け...

若水・朝の光を使い群馬泉独特な爽快で酸味と艶のある深い味わいに仕上げました。葡萄酒の様にお酒の栓を抜...

若水・朝の光を使い群馬泉独特な爽快で酸味と艶のある深い味わいに仕上げました。葡萄酒の様にお酒の栓を抜...

群馬泉は昔から伝わる伝統的製法「山廃造り」で醸された、酸味の効いた奥行きのある味わいが特徴です。この...

群馬泉は昔から伝わる伝統的製法「山廃造り」で醸された、酸味の効いた奥行きのある味わいが特徴です。この...

山田錦の父親である酒米、短稈渡船を使用した、宮泉の純米吟醸です。どこか果実、それもブドウや桃を思わせ...

山田錦の父親である酒米、短稈渡船を使用した、宮泉の純米吟醸です。どこか果実、それもブドウや桃を思わせ...