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SAKE
日本酒 イチオシ新商品-
杜來 純米にごり酒 瓶燗一回火入れ 720ml¥1,600 (税込価格 ¥1,760 )青森は弘前の六花酒造が新たに立ち上げたブランド「杜來」より、冬季限定の純米にごり酒が登場！一回火入れながらぴちぴちとしたフレッシュ感がありながら、たっぷりとしたにごりが生むクリーミーでシルキーな口当たりと、マスカットを思わせる爽やかな香りが印象的です。米の甘みと旨みがふんわりと広がりつつ、フレッシュな酸が全体を引き締め、後味は驚くほど軽快。にごり酒らしい飲みごたえがありながら、食事と合わせても重くならない絶妙なバランスに仕上がっています。冷やしてフレッシュに、常温でまろやかに、ぬる燗にするとクリーミーな旨みが一層引き立ちます。新雪を踏みしめるような、やさしく澄んだ冬の一杯です。
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一白水成 純米吟醸 袋吊り 生原酒 1.8L¥3,700 (税込価格 ¥4,070 )今年も入荷しました！一白水成季節シリーズの中でも人気の袋吊り純米吟醸。地元秋田栽培の美山錦の酒米を使用し、50%精米の純米吟醸酒はこの時季ならではの味わい。うっすらと澱が見え、口に含むと芳醇な果実の香りが広がり、フレッシュ感の後にジューシーな旨みが続きます。上品な旨みが特徴の一白水成は酒質の輪郭がとても明確です。後半のいぶし銀なアクセントは通を唸らせる福禄寿酒造の実力を感じさせます。食事と一緒に合わせるとより袋吊りの美味さが目立ちます。数量限定商品となります。※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
SHOCHU
焼酎 イチオシ新商品-
クラフトマン多田 スパニッシュオレンジ 原酒 44% 720ml¥3,000 (税込価格 ¥3,300 )天盃のレギュラー商品であるスパニッシュオレンジの特別に仕込んだ原酒です。天盃が世界に誇れる蒸留酒を本気で目指し、蒸留と醸造の両面から到達した新しいクラフトマン多田の象徴です！グラスに注げば芳醇な麦の香り、薫り高く香ばしい、麦の甘味と柔らかな広がりが鼻孔を抜けていきます。原酒というとトロリとしたイメージがありますが、原酒なのに重くなく華やかで軽快さがあります。決して軽いわけではなく芯の通った美味さをしっかりと堪能できます。言い方を変えれば雄大でありながらエレガントなイメージ、まるで熟成酒のように滑らかで芳醇な口当たりです。焼き鳥塩、カツオのたたき、じっくりと炙った料理やチーズ、ローストビーフなども相性が良さそうです。ロックや水割り、お湯割りなどでイメージを変えつつじっくりと味わってほしい一本です。
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クラフトマン多田 2417 麦焼酎 25% 720ml¥1,600 (税込価格 ¥1,760 )明治31年創業の天盃が原料の個性を最大限引き出す“もろみを映す”焼酎づくりを追求した、クラフトシリーズの最新作。仕込みは従来とは異なる特別仕込み。天盃五代目・多田氏が「これまでとは少し異なる特別な酒質を届けたい」という想いで、父から受け継いだ技術と自身の感性を融合させ、全体設計を一新。大麦の上品な香ばしさ、ふくよかな旨味に加え、引き締まったキレが美しく、食中に寄り添いながらも、一杯で“焼酎の新しい表情”を感じられる仕上がりです。余韻には柔らかな甘みと穀物のミネラル感が心地よく、どんな料理とも調和する万能性を備えています。麦焼酎の未来と可能性を体現した、まさにアーティスティックな一本に仕上がっております。
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クラフトマン多田 2417 麦焼酎 25% 1.8L¥3,000 (税込価格 ¥3,300 )明治31年創業の天盃が原料の個性を最大限引き出す“もろみを映す”焼酎づくりを追求した、クラフトシリーズの最新作。仕込みは従来とは異なる特別仕込み。天盃五代目・多田氏が「これまでとは少し異なる特別な酒質を届けたい」という想いで、父から受け継いだ技術と自身の感性を融合させ、全体設計を一新。大麦の上品な香ばしさ、ふくよかな旨味に加え、引き締まったキレが美しく、食中に寄り添いながらも、一杯で“焼酎の新しい表情”を感じられる仕上がりです。余韻には柔らかな甘みと穀物のミネラル感が心地よく、どんな料理とも調和する万能性を備えています。麦焼酎の未来と可能性を体現した、まさにアーティスティックな一本に仕上がっております。
WINE
ワイン イチオシ新商品-
SOLD OUTカンティーナヒロ 甲州 新酒2025 750ml¥2,364 (税込価格 ¥2,600 )山梨県のワイナリー、カンティーナヒロでは昨年初めてリリースされ大人気だった「新酒」の登場！出来立ての味わいと山梨の風物詩を丘の上のカンティーナよりお届け致します。賞味期限は一か月の超フレッシュワイン！特別な醸造方法（ハンガリーのトカイアスーの醸造方法）にて、甲州のベースとなるワインを造り、発酵前、発酵中、発酵後に甲州のドライフルーツを漬け込み、風味、香り、甘味をワインに乗せました。貴腐ブドウをペースト状にするのがトカイの伝統的な製法ですが、破砕していないブドウを使用する事で苦味の抽出を抑えてあります。この新酒はオフドライで若干の残糖を残しています。どうぞ今年の味わいをお楽しみください。
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ミューレー クレマンダルザス・ロゼ ブリュット 750ml¥4,500 (税込価格 ¥4,950 )フランスのワイン誌「BourgogneAujourd’hui」 のクレマン特集ロゼ・スパークリング部門にてボランジェ・ロゼより高い２位の高評価を受けて現地でも需要が高まり、国内でも240本しか入荷していない数量限定のスパークリングロゼです。素敵なピンクの色合い。持続力のある柔らかい気泡がグラスの縁にのぼります。香りには赤系果実、イチゴ、木苺などのニュアンスがありピノノワールに由来するかすかなタンニンが骨格を感じさせ、口の中で柔らかさと力強さが広がります。フィニッシュは素晴らしくフレッシュで長いです。シャンパンであれば5,000円以上はするであろうクオリティの高さが味わえます。
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ルー・デュモン 紅の豚 750ml¥2,600 (税込価格 ¥2,860 )ジブリ×ルー・デュモン、夢のコラボから生まれた“紅の豚”ワイン！スタジオジブリのプロデューサー・鈴木敏夫氏の揮毫、宮崎駿監督の落款デザイン、そしてブルゴーニュの職人・仲田晃司氏のセレクションによって生まれた、南仏ブレンド赤のスペシャルエディション。メルローを主体に、シラー、カベルネ・フラン、グルナッシュなど、南仏を代表する4品種をバランスよくブレンド。黒果実の豊かな果実味に、シラー由来のスパイスやグルナッシュの柔らかな甘みが重なり合う、軽やかでジューシーな仕上がり。それでいて複雑さと奥行きも感じさせてくれます。仲田氏いわく「バランスが良く、複雑な味わい。日々の食卓にこそ寄り添ってほしい赤ワイン」。トマトソースのパスタから酢豚、ハンバーグ、出汁の利いた煮物まで幅広く活躍。食卓の名脇役として、そしてギフトにもぴったりのラベルデザインも魅力です！
