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SAKE

日本酒イチオシ新商品

福海山田錦火入れ 720ml

¥1,800 (税込価格 ¥1,980 )

福田酒造からの新ブランド「福海(ふくうみ)」の定番酒です。寒波や荒波が力強く押し寄せる冬の海をテーマに仕込まれた日本酒です。ほんのりと華やかな香りに微発泡感、山田錦の持つ柔らかな米の旨味とエレガントな酸が重なりあい勢いがありながらも美しくキレていきます。福田酒造の真骨頂をお楽しみください。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
一白水成純米吟醸美郷錦 720ml

¥1,900 (税込価格 ¥2,090 )

秋田県で生まれた美郷錦（秋田県大潟村産）は、母方に“山田錦”父方に“美山錦”を交配した酒米です。五城目町酒米研究会産の「美郷錦」でしか出せないふくよかな米の味わいが特徴です。なだらかな口当たりに、一白水成らしいフルーティー且つジューシーな味わいが口中に広がります。透明感があるのに、口に含むとボリュームがあり、キレもしっかりと感じさせます。まろやかかつ旨みの詰まった春酒、この時期にお勧めの一本です。
酒屋八兵衛山田錦純米生原酒 720ml

¥1,636 (税込価格 ¥1,800 )

三重県伊賀産の山田錦を使用した生原酒。生酒らしく鮮やかな果実味、そして秩序のある調和の両立を目指して醸されました。しっかりとした山田錦の旨味にジューシーな果実味が加わります、透明感がありながらも程良いボリューム感に綺麗な酸味、余韻にもわずかに残る酸味が良いアクセントとなっております。低温管理にて丁寧に造られた、ストレートに山田錦の旨さを引っ張り出している酒屋八兵衛の味わいです、イタリア料理に良く合いそうです。食事の前半に、フルーツトマトのカプレーゼなどとお試しください。
やまとしずく純米吟醸生原酒一穂積 720ml

¥1,800 (税込価格 ¥1,980 )

使用米はすべて、蔵元自ら育てた秋田県オリジナル酒米「一穂積（いちほづみ）」。山田錦や五百万石の血統を引き、雑味の少ない淡麗な味わいが特長です。仕込みは秋田伝統の「秋田流生もと」、使用酵母は自社培養のAK-1。低温でじっくりと発酵させ、アルコール度15％台のまま瓶詰めした原酒は、しぼりたての瑞々しさそのまま。グラスに注げば、りんごを思わせるフルーティな香りと、ほのかなガス感。ファーストタッチは優しい甘みが広がりますが、後味はスッとキレよく、まるで清楚で凛とした美しい佇まいを彷彿とさせます。
やまとしずく純米大吟醸 Mimosa Yellow 720ml

¥2,400 (税込価格 ¥2,640 )

酒造好適米“百田”を45％精米した純米大吟醸です。フレッシュな果実系の香り、秋田流生もと由来の爽快な旨みがあります。フレッシュでしなやかな酸がキレイにまとまった仕上がり、春の到来を香味で感じ取れる味わいです。食事とも合わせやすい一本です。
山形正宗激濁純米吟醸 1.8L

¥3,300 (税込価格 ¥3,630 )

山形の水戸部酒造から人気の濁り酒が今年も登場。濾過をする際に少しずつ溜まる滓を集めて手詰めされた真っ白なお酒です。山田錦、赤磐雄町、出羽燦々などの純米吟醸の滓が混合されています。ワインでは異品種のブレンドで複雑性や深みを出します。日本酒でも麹米と掛米を別の酒米で醸すことは珍しくありません。しかしこの組み合わせは水戸部酒造の濁り酒だからこそ出来る事！重量感があるのに辛口の切れ味。未だかつてこのような試みはどこの蔵も試していないはず、飲むのがワクワクしてくるようなこの純吟激濁、さて今年の味わいや如何に！※クール便推奨、ガス抜きの穴が空いているため縦置き保管をして下さい。大量の滓が絡んでおり、酒質の変化が大きいお酒です。
東鶴芽吹きうすにごり生 720ml

¥1,700 (税込価格 ¥1,870 )

新元号が始まった際にリリースされた新たなる芽吹きを名前にした東鶴の季節商品です。華やかな香りがあり、米の旨味、ジューシーさがピチピチとしたガス管と一緒に流れてきます。軽快な味わい、クリーミー且つドライな酒質が楽しめます。滓の躍動感があり、食中酒としてもお勧めです。
稲とアガベと谷泉 500ml

¥2,273 (税込価格 ¥2,500 )

2024年1月1日に発生した令和6年能登半島地震は、石川県能登地域に甚大な被害をもたらし、地域の酒蔵も大きな打撃を受けました。能登地方にある11の酒蔵はすべて被災し、多くが酒造りの継続を断念せざるを得ない状況に追い込まれました。第三弾では、“クラフトサケ”の造り手である稲とアガベがタッグを組み、新たな挑戦に踏み出しました。伝統的な日本酒の枠にとらわれず、副原料や発酵技術の自由度を活かした革新的な酒造りで、能登のエッセンスを新しい形で表現しています。能登町産ブルーベリーを贅沢に使用し、香りは華やか、味わいはフレッシュさのある果実味と軽快な渋み、そして雑味のない綺麗な酸が広がる一杯は、ナチュール好きにも刺さる仕上がり。能登の酒文化を次代へつなぐ願いが込められた特別なコラボ酒です。
群馬泉純米初しぼり 720ml

¥2,000 (税込価格 ¥2,200 )

滑らかな旨味と、爽やかさのある酸味が特徴の群馬泉初しぼり。濃厚さとキレの良さの両立、山廃のコク、そしてほんのりとした渋味も心地よい。うっすらとした滓がリッチな味わいに仕上げています。お燗でもお勧めの一本！
SOLD OUT
あべ＋（プラス） GOLD 720ml

¥3,250 (税込価格 ¥3,575 )

「あべ＋GOLD」は、“柱焼酎仕込み”という古式ゆかしい製法を阿部酒造が現代にアップデートした挑戦的な一本。上品な旨みと甘みが広がったかと思えば、後口に向かってスパッと切れる鋭いキレ。焼酎の添加タイミングを“搾り直前”に設定することで、口に含んだ瞬間から焼酎の個性が立ち上り、香味の立体感を演出しています。酒蔵の循環を活かし、自社の酒粕から蒸留した焼酎を使用するサステナブルな姿勢も魅力のひとつ。

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焼酎イチオシ新商品

山ねこ銅釜蒸留芋焼酎 25% 1.8L

¥2,800 (税込価格 ¥3,080 )

尾鈴山蒸留所の手掛ける「山ねこ」は芋焼酎なのにフルーティーで華やかな香りが特徴です。そしてさらに味わいを持たせるために銅製の蒸留器を用いた限定焼酎となります。通常の「山ねこ」で使うステンレス製蒸留器と異なり、間接蒸留のみで熱を加えるため凝縮感や香ばしさが出やすく、銅製蒸留器ならではの独特な甘みのある余韻がしっかりと引き出されています。銅釜はウイスキーなどに使用される蒸留器でフルーティーな山ねこにボリュームを持たせるとスマートな印象から膨らみのあるボディ、雑味などは無く綺麗な甘味に華やかさのある風味。この艶やかな味わいは通常の「山ねこ」とも飲み比べても面白いですし、さらにちょっと寝かせてみても面白い味わいです。
クラフトマン多田 2327 麦焼酎 25% 720ml

¥1,500 (税込価格 ¥1,650 )

古代から進化した「分裂酵母」を使用した、クラフトマン多田のスピンオフ作品が入荷！熊本大学とのコラボで生まれたこのお酒は、穏やかでふくらみのある香りが特徴。ふんわりと漂う麦の香ばしさと柔らかな甘みが口の中に広がり、芳醇でスッキリとした風味が続きます。どこか洋菓子のようなニュアンスも感じられ、ロックや水割りはもちろん、寒い日にはお湯割りもおすすめ。ラベルは塚本猪一郎氏がデザインし、古代魚？シーラカンス？のような不思議でチャーミングな仕上がりに。新たな味わいとの出会いをぜひお楽しみください
クラフトマン多田 2327 麦焼酎 25% 1.8L

¥3,000 (税込価格 ¥3,300 )

古代から進化した「分裂酵母」を使用した、クラフトマン多田のスピンオフ作品が入荷！熊本大学とのコラボで生まれたこのお酒は、穏やかでふくらみのある香りが特徴。ふんわりと漂う麦の香ばしさと柔らかな甘みが口の中に広がり、芳醇でスッキリとした風味が続きます。どこか洋菓子のようなニュアンスも感じられ、ロックや水割りはもちろん、寒い日にはお湯割りもおすすめ。ラベルは塚本猪一郎氏がデザインし、古代魚？シーラカンス？のような不思議でチャーミングな仕上がりに。新たな味わいとの出会いをぜひお楽しみください
山ねこ芋焼酎 25% 720ml

¥1,310 (税込価格 ¥1,441 )

ジョイホワイト(九州108号)という芋の品種を原料としており、徹底的な手作業での仕込み、そして3年以上貯蔵される事によりアルコール感や芋独特の香りは無くなり果実のような甘さがあります。芋焼酎の多くは黄金千貫を使用しておりますが、ジョイホワイトはサラリとした清涼感にドライな印象があります。飲みやすく、焼酎初心者や女性にもお勧めの1本です。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
野うさぎの走り米焼酎 37% 600ml

¥2,900 (税込価格 ¥3,190 )

日本酒の吟醸酒をイメージして造られた米焼酎です。長い時間甕壺で寝かされた古酒ともち米焼酎がブレンドされており、きめ細かく上品な口当たり、心地よい米の風味、そしてとろけるような余韻が楽しめます。アルコール度数が42%と高めですが、飲み慣れるにつれてより深い味わいを堪能できます。野うさぎの走りとは「不思議の国のアリス」でアリスを不思議の国へ誘うウサギをイメージして名付けられました。ゆったりとした飲み心地はまさにイメージにピッタリです。
中々麦焼酎 25% 1.8L

¥2,580 (税込価格 ¥2,838 )

焼酎こそは日本古来の蒸留酒。宮崎は黒木本店、伝統文化の伝承者として、手造りの理念を徹底して守り抜きながら、しかも現代を生きる未知への探求者として、あらゆる行程をより深く研究し、あくまでも手仕事による人間性に満ちた「工房」創りを目指す蔵です。手造りにて丁寧に造りだす「麹」妥協を排した水造り伝統を守り抜く「かめ仕込み」昔ながらの蒸留法を忠実に再現した「木桶蒸留」独自の酵母、妥協を許さぬ科学的な視点、伝統を伝える心と技、自然環境との調和、そして「ものづくり」思想的なエコ・リサイクルの実践、黒木本店は「ものづくり」の感動が満ちている場所なのです。麦焼酎中々は豊かな麦の風味、飲み口は柔らかな印象があります。流れる様にウィスキーの様なコクと香りが流れます。後口もスッキリとしており、麦の上品な余韻も堪能できます。軽いというよりはしっかりとした骨格があり、柔軟に広がる味わいです。※お一人様一回のご注文につき3本までの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
たちばな原酒芋焼酎 37% 720ml

¥2,670 (税込価格 ¥2,937 )

黒木本店の芋焼酎たちばなを割水、ブレンドなどの調整を一切行わないまま瓶詰した単一原酒100%の芋焼酎です。酒母は土中に埋めた甕でじっくりと仕込まれており、原酒ならではのコクと深みのある風味があります。通常のたちばなよりもインパクトのある味わいですが、後味はスッキリとしており、芋の甘い余韻がほのかに感じます。ロック、水割り、お湯割りと幅広く楽しむ事ができる本格焼酎です。
久保黒麹麦焼酎 25% 720ml

¥1,300 (税込価格 ¥1,430 )

愛媛県産裸麦「マンネンボシ」を使用した旨味広がる麦焼酎です。黒麹の特徴である深みのある芳ばしい香り、冷却濾過という方法を使用することで、芳醇な麦の旨みを余すことなく楽しむことができます。香りと旨味のバランスよく、穏やかで柔らかい風味です。適度なボディを持ち、飲み飽きしない味わい、様々な飲み方で楽しめますが、スッキリ楽しみたい時はロックがお勧めです。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
久保白麹麦焼酎 25% 720ml

¥1,300 (税込価格 ¥1,430 )

裸麦の持つ淡麗で上品な甘さが香味の最大の特徴を誇る久保の白麹仕込み焼酎。口あたりは柔らかく、スッキリとした印象を受けますが、旨味もしっかりと備わっており、キレも心地よい。ロックは軽快で爽やかな飲み口に。水割りは甘味が増します。お湯割りは深い味わいが楽しめます。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
富乃宝山芋焼酎 25% 720ml

¥1,572 (税込価格 ¥1,729 )

今ではよく見かけるようになった黄麹(焼酎よりかは本来日本酒に使用される麹)を率先して使い、低温発酵させることにより華麗な柑橘系な香りにて焼酎のイメージを変えた立役者的存在。フルーティーで爽やかな香り、なめらかな口当たりで焼酎初心者が通の方まで楽しめます。蔵元からはロックでの飲み方が推奨されています。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

WINE

ワインイチオシ新商品

ボデガ・セロ・チャペウフロクローレナランハ 750ml

¥2,699 (税込価格 ¥2,969 )

南米ウルグアイの名門「ボデガ・セロ・チャペウ」が、サステナブル農法と伝統的な果皮醸しの技術を融合させて生み出したオレンジワイン。ほんのりサーモンピンクがかった繊細なオレンジ色。グラスから立ち上がるのは、温州ミカンや杏子を思わせる優しい香り。口に含めば、ピュアな果実の旨味と甘やかさ、しっかりとした酸とミネラル感、そしてふんわりとしたタンニンが重なり合い、バランスの良い、静かで深い味わいへと導かれます。
トレ・オリアミケタブルット 750ml

¥1,100 (税込価格 ¥1,210 )

グラスに注げばオレンジやライムの柑橘アロマ、口に含めば白桃や洋梨を思わせるフルーティで優しい味わい。シュワっと軽快な泡とすっきりした後味が心地よく、度数も低めなのでまるで大人のラムネのような爽やかさが魅力！手がけるのは注目の新星ワイナリー「トレ・オリア」。バレンシア地方の伝統品種「マカベオ」を使い、本格的な味わいなのにお手頃価格でコスパも魅力的。難しいことは抜きにして、仲間や家族と楽しむホームパーティーやBBQにぴったりの一本です。
エンコスタスデカイズエスコーリャヴィーニョヴェルデ 750ml

¥1,600 (税込価格 ¥1,760 )

北ポルトガル・ミーニョ地方から届いた、爽快感あふれる微発泡ワインのヴィーニョ・ヴェルデ。淡いグリーンがかった外観に、ライムや青りんご、黄桃、シトラスの繊細なアロマ。口に含めば、ピチピチとはじけるような微発泡と軽やかな酸味が広がり、クリーンな果実味と共にすっと消えていく心地よい余韻。アルコール度数も低めで、飲み疲れせず気軽に楽しめる一本。「今日はさっぱり飲みたいな」そんな時にこそ手に取っていただきたい、気分まで軽くなる白ワインです。初心者にもおすすめ！
カーサヴィニコラサルトーリフィラビアンコ 750ml

¥1,650 (税込価格 ¥1,815 )

イタリアの名門、サルトーリ家が「ホテルで最高の一杯を届けたい」という想いから始めたワイナリーが手がける、驚きの高品質ワイン。グラスに注げば、白桃やアプリコット、エルダーベリーの華やかなアロマ。口に含めば、ピンクグレープフルーツを思わせるジューシーな果実味と、爽やかなミントの余韻が心地よく広がります。冷やしても、少し温度を上げても美味しさが引き立つ、表情豊かな一本です。
ドメーヌクードレサンソー 750ml

¥2,600 (税込価格 ¥2,860 )

豊かな南仏の太陽と、涼しい朝晩の気候が育んだ果実味あふれるワイン。イチゴや白い花の香りが広がり、口に含むとまさにイチゴのような品のあるジューシーな味わいが感じられます。仕上げにほんのり甘いスパイスのニュアンスが加わり、爽やかで心地よい飲み心地。12度程度に冷やすと、より一層フレッシュな果実味が引き立ちます。
オレンジリュラルペットナット 750ml

¥4,200 (税込価格 ¥4,620 )

クリストフ・ホッホが生まれ故郷の土地の個性を表現したペット・ナットのオレンジワイン。ペット・ナットとは、発酵途中のワインを瓶詰めし、自然に発生する炭酸を閉じ込める製法で造られるスパークリングワインです。通常のシャンパーニュのように糖や酵母を加えて二次発酵させるのではなく、最もシンプルな方法で泡を生み出すため、造り手の感覚と技術が試されます。味わいはフレッシュで果実味が豊か。細やかな泡と柔らかい酸が特徴で、酵母由来のクリーミーなニュアンスも感じられます。デゴルジュマン（澱引き）を行わないため、ほんのりとうす濁りの見た目もペット・ナットの個性のひとつです。
カンティーナヒロレガーレロゼ 2024 750ml

¥3,800 (税込価格 ¥4,180 )

カンティーナヒロの季節限定品ロゼ！さまざまな品種のブドウを使用しており、収穫時期を早・適・遅と使い分ける事により第一アロマのみのワインですが複雑性や品種特性を選択的に加えバランスの取れたロゼワインに仕上がっております。テーマは『初恋』淡くも切ない甘酸っぱさとほろ苦さをロゼワインを通し、桜の花びらの色合いに掛け表現致しました。LEGAREとは、イタリア語で「繋ぐ」や「結ぶ」を意味します。ワインを通じて繋がり、そして強い絆で結ばれた仲間たちによる想いが詰まった唯一無二のブランドです。このワインをきっかけとして、LEGAREの輪が広がっていきますように。Wine Making！
SASANAMI ササナミロゼ 720ml

¥1,400 (税込価格 ¥1,540 )

日本のロゼワインというと淡い色調でスッキリとしたタイプが多い中、色鮮やかでチャーミングな国産ロゼワインです。イチゴやキャンディーを彷彿とさせる甘く華やかな香り、しかしながら口に含むと程良いボリューム感にしっかりとした酸味、ビターさもありながら鼻をくすぐるほのかな余韻が楽しめます。香り華やかながらもスッキリとして爽快感のあるロゼワインは鶏肉の照り焼きや天ぷら、ドライトマトのマリネ、カプレーゼ、生春巻きなどと相性が良さそうです。
JD マコン・ヴィラージュ 750ml

¥3,200 (税込価格 ¥3,520 )

ブルゴーニュ南部、シャルドネの名産地マコン地区の恵まれた土壌で育まれたこのワインは、フレッシュでフルーティーな果実味と引き締まった酸味が絶妙に調和した辛口の白ワインです。桃や洋ナシ、柑橘の凝縮された風味に、ほんのり感じるミネラル感がアクセント。食前酒としても、魚介やサラダと合わせても楽しめる一本です。すっきりエレガントな味わいを、ぜひお試しください！
ココ・ファーム農民ドライ 750ml

¥2,400 (税込価格 ¥2,640 )

農民ドライは日本の小粋な白ワインです。北海道のミュラー・トゥルガウ、ケルナー、バッカス、シルヴァーナ、そして長野のソーヴィニヨン・ブランなど腕の良いブドウ栽培農家さんが育てた個性的な香りとしっかりとした酸のワインです。辛口ながらもやさしい酸と果実味を感じ、余韻のハーブや柑橘系のニュアンス、そして柑橘系の皮のような苦味、渋味が程良いアクセントとなっています。