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SAKE
日本酒 イチオシ新商品-
李白 純米吟醸 雄町生原酒 720ml¥1,800 (税込価格 ¥1,980 )島根の李白酒造が、酒造好適米「雄町」を55％まで磨き、つるばらの花から分離された花酵母（HNG-5）を使用して醸す限定の純米吟醸生原酒。香りは華やかすぎず、若いりんごや洋梨を思わせる落ち着いた甘い香り。口に含むと、雄町らしいふくらみのある旨味とジューシーさがしっかりと広がり、爽やかな酸味、後半の辛味やほろ苦さが全体を引き締めます。生原酒らしいフレッシュさと力強さがありながら、熟成によって角が取れ、やわらかく円やかな印象も感じられる仕上がり。冷酒では瑞々しさと酸のバランスを、少し温度を上げると雄町の旨味と香りの広がりを楽しめます。
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SOLD OUT杜來 純米酒 K-78 720ml¥1,400 (税込価格 ¥1,540 )西田酒造店の西田司氏プロデュースによる、“日本酒離れを防ぐため”をテーマに生まれた注目の純米酒。青森県産「華吹雪」を78％精米で仕込み、上品な吟醸香とやわらかな甘み、綺麗な酸が調和した親しみやすい味わいに仕上がっています。低精白とは思えない雑味の少なさと、軽快な飲み口は見事。使用酵母には青森県開発酵母「まほろば吟」を採用。ほんのりフルーティーな香りと、飲み飽きしない綺麗な旨口が魅力です。刺身や焼き鳥、茄子の揚げびたしなど幅広い料理に寄り添い、食中酒として真価を発揮する一本。価格以上の完成度を是非お楽しみください！
SHOCHU
焼酎 イチオシ新商品-
山ねこ 銅釜蒸留 芋焼酎 25% 720ml¥1,500 (税込価格 ¥1,650 )尾鈴山蒸留所の手掛ける「山ねこ」は芋焼酎なのにフルーティーで華やかな香りが特徴です。そしてさらに味わいを持たせるために銅製の蒸留器を用いた限定焼酎となります。通常の「山ねこ」で使うステンレス製蒸留器と異なり、間接蒸留のみで熱を加えるため凝縮感や香ばしさが出やすく、銅製蒸留器ならではの独特な甘みのある余韻がしっかりと引き出されています。銅釜はウイスキーなどに使用される蒸留器でフルーティーな山ねこにボリュームを持たせるとスマートな印象から膨らみのあるボディ、雑味などは無く綺麗な甘味に華やかさのある風味。この艶やかな味わいは通常の「山ねこ」とも飲み比べても面白いですし、さらにちょっと寝かせてみても面白い味わいです。
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山ねこ 銅釜蒸留 芋焼酎 25% 1.8L¥3,000 (税込価格 ¥3,300 )尾鈴山蒸留所の手掛ける「山ねこ」は芋焼酎なのにフルーティーで華やかな香りが特徴です。そしてさらに味わいを持たせるために銅製の蒸留器を用いた限定焼酎となります。通常の「山ねこ」で使うステンレス製蒸留器と異なり、間接蒸留のみで熱を加えるため凝縮感や香ばしさが出やすく、銅製蒸留器ならではの独特な甘みのある余韻がしっかりと引き出されています。銅釜はウイスキーなどに使用される蒸留器でフルーティーな山ねこにボリュームを持たせるとスマートな印象から膨らみのあるボディ、雑味などは無く綺麗な甘味に華やかさのある風味。この艶やかな味わいは通常の「山ねこ」とも飲み比べても面白いですし、さらにちょっと寝かせてみても面白い味わいです。
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純米大吟醸 奥球磨櫻 米焼酎 25% 720ml¥2,700 (税込価格 ¥2,970 )熊本県は堤酒造が手掛ける、販売店限定・数量限定の本格米焼酎。酒造好適米「山田錦」を含む国産米を50％まで磨き、日本酒造りに使われる黄麹と吟醸酵母を用いて、低温でじっくり発酵。大吟醸酒を思わせる繊細な醸造技術と、香味を活かす独自の蒸留技術を組み合わせることで、一般的な米焼酎とは一線を画す、華やかなスタイルに仕上げています。香りは芳醇で、吟醸酒を思わせる上品で華やかなニュアンス。口当たりはやわらかく、米由来の旨味を感じながら、蒸留酒らしい澄んだキレへと続きます。飲み飽きしにくいバランスの良さも魅力です。ストレートやロックはもちろん、お湯割りでは香りと米の旨味がさらにふくらみ、この焼酎ならではの個性をより豊かに楽しめます。
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@brew Ochawari!? 芋焼酎 25% 720ml¥2,200 (税込価格 ¥2,420 )鹿児島の若潮酒造と、日本茶の新しい楽しみ方を提案する「日本お茶割り協会」代表理事、多治見氏とのコラボレーションから生まれた、“お茶割りのための本格焼酎”です。香りや味わいの異なるさまざまなお茶と組み合わせることで、自分だけのお茶割りを楽しむことを目的に開発されました。ベースは、さつま芋と米こうじで仕込んだ25度の本格焼酎。日常のお茶と芋焼酎の香りが重なり合うことで、お茶単体とも焼酎単体とも違う、新しい表情を引き出します。香り豊かなお茶、すっきり系のお茶、個性の強いお茶など、茶葉によって味わいが変化するのも大きな魅力です。ラベルも、花や茶葉を思わせるモチーフとクラフト感のあるデザインで、ナチュラルさと遊び心を表現。ネーミングの「Ochawari!?」には、“お茶割りって、こんなに自由で楽しかったんだ”という驚きと発見を込めています。
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クラフトマン多田 2512 麦焼酎 25% 720ml¥1,500 (税込価格 ¥1,650 )福岡の天盃が手掛ける塚本猪一郎氏によるアートラベルの「クラフトマン多田 アーティストコレクション」の限定酒。2025年度、12本目の仕込みを瓶詰めした本格麦焼酎で、ブランドのさらなる進化と可能性を探る試験的な一本です。香りは白いメロンを思わせるフルーティーさがあり、口に含むと麦の味わいがじわっと広がります。後口はすっきりドライで、穀物由来の旨味もしっかり。単体で楽しむだけでなく、料理と合わせることで真価を発揮する、食中酒としての完成度が高い仕上がりです。特に相性が良いのは、寿司やそば、エスニック料理、豚肉と豆類の煮込み、小松菜と揚げの煮物、鶏肉とブラウンマッシュルームのバター炒めなど。辛味・酸味・塩味・甘味といった複数の要素が重なる料理と好相性で、料理に寄り添いながら酒の旨味も引き立ちます。ロックやトワイスアップで少しやわらかくすると、香りと味の余韻がより穏やかに楽しめます。夏から残暑の時期に、軽快さと奥行きを両立した麦焼酎としておすすめです。
WINE
ワイン イチオシ新商品-
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ ルージュ 750ml¥3,500 (税込価格 ¥3,850 )南ローヌを代表する実力派「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」が手掛ける、コストパフォーマンスに優れた赤ワイン。グルナッシュを主体に、シラー、ムールヴェードル、カリニャン、サンソーをブレンド。ブラックチェリーやプラム、熟したベリーの豊かな果実香に、リコリス、ハーブ、黒胡椒を思わせるスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはなめらかで、しっかりとした凝縮感がありながら、重たさだけに寄らないしなやかさとエレガンスが魅力。ミネラル感とスパイス感が全体に奥行きを与え、若いうちから楽しみやすいバランスの良い仕上がりです。
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山形スパークリング デラウェア 辛口 750ml¥1,720 (税込価格 ¥1,892 )山形県産デラウェアを100％使用した、爽やかな辛口スパークリングワイン。低温発酵・低温熟成によって、デラウェアのフレッシュでフルーティーな香りと、軽快でみずみずしい味わいを丁寧に引き出しています。グラスでは繊細な泡立ちとともに、もぎたてのぶどうを思わせる瑞々しい果実香が広がります。口当たりは軽やかで、爽やかな酸味とキレのある辛口の後味が心地よく、甘い印象を持たれやすいデラウェアのイメージとはひと味違う、食中にも合わせやすいスタイルです。魚介のカルパッチョ、サラダ、白身魚、鶏肉料理などと好相性。食前酒としてはもちろん、普段の食卓から乾杯のシーンまで幅広く楽しめます。
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インプルデンテ ブランコ ヴィーニョ・ヴェルデ 750ml¥1,750 (税込価格 ¥1,925 )ポルトガル北部の名産地ヴィーニョ・ヴェルデで造られる、軽快で爽やかな微発泡白ワイン！ワイン用のブドウ4品種をブレンドし、若々しさとフルーティーさを前面に出した親しみやすいスタイルです。青リンゴや洋ナシ、ホワイトグレープフルーツを思わせる瑞々しい香りに、ほんのり蜂蜜のニュアンス。口当たりは軽やかで、爽やかな果実味のあとからクリスピーな酸が伸び、すっきりとした余韻へと続きます。アルコール度数11％と軽めで、気負わず楽しめるドリンカブルな味わいも魅力です。アペリティフとしてはもちろん、白身魚、カルパッチョ、シーフード、サラダなどとの相性も抜群。暑い季節にはしっかり冷やして、ヴィーニョ・ヴェルデらしい爽快感をお楽しみください。
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MC マリウス ブラン 750ml¥1,340 (税込価格 ¥1,474 )デイリーワインと侮るなかれ！マリウスは1990年代からオーガニックやビオディナミ農法に取り組み、パーカーポイント100点を世界で最も多い回数獲得している名門ワイナリー M.シャプティエ社の味わいを手軽に楽しめるフランスワインです。伝統的なぶどう品種を主に使用し、その土地の特長であるテロワールを豊かに表現した、ワイン愛好家はもちろんワイン初心者にも満足いただける良質な造りのワインです。十分な水分量を保った土壌で、太陽の恵みをたっぷりと浴びることで、成熟された甘みのある果実が栽培されています。その果実から醸し出されることにより、フレッシュでエレガンスさを兼ね合わせつつ、カジュアルなシーンでも料理に合わせることができます。
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MC マリウス ルージュ 750ml¥1,340 (税込価格 ¥1,474 )デイリーワインと侮るなかれ！マリウスは1990年代からオーガニックやビオディナミ農法に取り組み、パーカーポイント100点を世界で最も多い回数獲得している名門ワイナリー M.シャプティエ社の味わいを手軽に楽しめるフランスワインです。伝統的なぶどう品種を主に使用し、その土地の特長であるテロワールを豊かに表現した、ワイン愛好家はもちろんワイン初心者にも満足いただける良質な造りのワインです。ガーネットのような赤色。力強く、複雑さとエレガントさを兼ね合わせています。シラーは骨格のはっきりした味わいを与え、グルナッシュは自然な甘みをもたらせ、全体的なバラランスを保たせています。
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ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー テール・ド・シスト 750ml¥2,500 (税込価格 ¥2,750 )ロワール地方の名門「ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット」が、オーガニック栽培のムロン・ド・ブルゴーニュ100％で仕立てる一本。グラスからは白い花やレモン、青リンゴを思わせる繊細なアロマに、ほのかなスモーキーなニュアンス。口に含むと、透明感あふれる酸と豊かなミネラル、シュール・リー由来のやさしい丸みが広がります。爽やかさの中にも程よい厚みがあり、長く続く余韻が心地よい辛口白ワインです。魚介料理との相性は抜群で、素材の旨みを引き立てる食中酒として高い完成度を誇る一本。オーガニックならではの自然な味わいも魅力です。
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ケリノス ネーロ・ディ・トロイア 750ml¥2,000 (税込価格 ¥2,200 )南イタリア・プーリア州のオーガニックワイナリー「カイアッファ」が手掛ける、果実味とエレガンスを兼ね備えた一本。地元の伝統品種「ネーロ・ディ・トロイア」を100％使用し、天然酵母でじっくりと発酵させることで、ぶどう本来の個性を引き出しています。グラスには鮮やかなルビーレッド。プラムやラズベリーを思わせる瑞々しい果実の香りに、ミントやタイムなどの爽やかなハーブやスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはなめらかで、豊かな果実味と生き生きとした酸味が美しく調和。重すぎず軽やかな飲み心地ながら、上品な余韻を楽しめる赤ワインです。毎日の食卓に寄り添う親しみやすさと、本格的な味わいを兼ね備えた、コストパフォーマンスに優れたオーガニックワインです。
