お知らせテスト表示中 【ＧＷ期間の営業】誠に勝手ながら、当サイトでは5月3日（金）～5月6日（月）の期間、受注・発送業務をお休みさせていただきます。営業再開は5月8日（水）からとなりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
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SAKE
日本酒 イチオシ新商品-
巻機 無濾過生酒 艶 初しぼり 720ml¥1,650 (税込価格 ¥1,815 )軟水仕込みにより、喉越しの柔らかさが際立ち、飲み心地は極めて滑らか。口に含めばイソアミル系の豊かな香り、そしてまるで完熟したバナナのような甘くフルーティーな香りが広がります。その後、青いメロンを思わせるフレッシュで爽やかな風味が続き、清涼感溢れる味わいが印象的。ラベルに書かれている通り「扁平精米」と「マイクロバブル洗米」という高度な技術を駆使している事により、雑味を極限まで抑えつつ、米の旨みを引き出し、無濾過生酒ならではのフレッシュな酒質を保っています。生酒らしい新鮮さとピュアな味わいが、季節を感じさせる一杯としての魅力を高め、口当たりの優雅さとフルーティーな甘さが絶妙なバランスを保っています。
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巻機 無濾過生酒 艶 初しぼり 1.8L¥2,750 (税込価格 ¥3,025 )軟水仕込みにより、喉越しの柔らかさが際立ち、飲み心地は極めて滑らか。口に含めばイソアミル系の豊かな香り、そしてまるで完熟したバナナのような甘くフルーティーな香りが広がります。その後、青いメロンを思わせるフレッシュで爽やかな風味が続き、清涼感溢れる味わいが印象的。ラベルに書かれている通り「扁平精米」と「マイクロバブル洗米」という高度な技術を駆使している事により、雑味を極限まで抑えつつ、米の旨みを引き出し、無濾過生酒ならではのフレッシュな酒質を保っています。生酒らしい新鮮さとピュアな味わいが、季節を感じさせる一杯としての魅力を高め、口当たりの優雅さとフルーティーな甘さが絶妙なバランスを保っています。
SHOCHU
焼酎 イチオシ新商品-
中々 麦焼酎 25% 1.8L¥2,580 (税込価格 ¥2,838 )焼酎こそは日本古来の蒸留酒。宮崎は黒木本店、伝統文化の伝承者として、手造りの理念を徹底して守り抜きながら、しかも現代を生きる未知への探求者として、あらゆる行程をより深く研究し、あくまでも手仕事による人間性に満ちた「工房」創りを目指す蔵です。手造りにて丁寧に造りだす「麹」妥協を排した水造り伝統を守り抜く「かめ仕込み」昔ながらの蒸留法を忠実に再現した「木桶蒸留」独自の酵母、妥協を許さぬ科学的な視点、伝統を伝える心と技、自然環境との調和、そして「ものづくり」思想的なエコ・リサイクルの実践、黒木本店は「ものづくり」の感動が満ちている場所なのです。麦焼酎中々は豊かな麦の風味、飲み口は柔らかな印象があります。流れる様にウィスキーの様なコクと香りが流れます。後口もスッキリとしており、麦の上品な余韻も堪能できます。軽いというよりはしっかりとした骨格があり、柔軟に広がる味わいです。※お一人様一回のご注文につき3本までの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
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カンパチーノ 芋焼酎 25% 720ml¥1,400 (税込価格 ¥1,540 )『カンパチをより美味しく楽しむための焼酎』をコンセプトに、地域ブランド「かのやカンパチ」を生産している鹿屋市漁協協同組合と大海酒造とが共同で開発を行った芋焼酎です。鹿児島県産の甘藷を使用して醸されており、減圧蒸留で仕上げた、すっきりかつフルーティーな味わいがお刺身をはじめ、魚料理の味を引き立ててくれます。特に脂ののったカンパチとの相性は抜群です！白麹原酒と黒麹原酒のブレンドが他にはない華やかな香りとスッキリと飲みやすい味わいに仕上げております。※原材料にカンパチは使用しておりません。〇おいしい飲み方お刺身やカルパッチョには炭酸割り、水割りがおすすめ。お料理の味付けに合わせてお湯割りやロックさまざまな飲み方をお試しください。
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お前はもう死んでいる 芋焼酎 25% 900ml¥1,600 (税込価格 ¥1,760 )北斗の拳とのコラボ製品でケンシロウをデザインした目を引くプリントボトル。ケンシロウの王道の強さをイメージし、芋焼酎では王道の黄金千貫で仕込まれています。味わいは口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の芋焼酎です。鹿児島産の黄金千貫を蔵元で一個ずつ両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹は原生麹の黒麹を使用しており、荒ごし濾過という方法で濾過することにより、芋本来の味わいを最大現に楽しめる味わいへと仕上がっております。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な五合瓶タイプとなります。
WINE
ワイン イチオシ新商品-
ナターレ・ヴェルガ バローロ DOCG 750ml¥4,840 (税込価格 ¥5,324 )イタリアワインの王様と称される「バローロ」を手軽な価格で堪能できる赤ワイン！濃縮感のあるプラムのような果実味と、しっかりとしたタンニンが織りなす力強いボディに、スパイスのニュアンスが絶妙に絡み合い、口に広がる豊かな味わいが特徴。このワインは、1895年に設立された伝統あるナターレ・ヴェルガ社が誇る逸品。伝統を守りつつも、最新の分析施設を備えた近代的な設備で品質を徹底管理しており、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。北イタリア・コモ地方の豊かな土壌で育まれたこのバローロは、熟成を経てなお若々しい果実味と複雑な風味が楽しめます。特に、しっかりとしたタンニンが感じられるため、グリルした赤身肉や熟成チーズとの相性が抜群です。気軽に楽しめる価格帯ながら、本格的なバローロの魅力をしっかりと感じられる一本です。
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ロジャー・グラート カヴァ ブリュット・ナチュール 750ml¥2,600 (税込価格 ¥2,860 )ドサージュ(補糖)ゼロで仕上げたお勧め辛口スパークリングワイン！瓶内二次発酵方式を採用し、30ヶ月もの熟成を経て造られたこのカヴァは、まさに造り手の実力が試される「直球勝負」の一本。甘みを加えず、原酒そのものの味わいのバランスとポテンシャルを活かした、骨格のしっかりとした力強い味わいが特徴です。そのクリーミーな口当たりと長い余韻は、繊細さと力強さを併せ持ち、食事との相性も抜群です。特に、魚介やシーフード、軽い前菜と合わせると、辛口のシャープな酸味と相まって一層料理を引き立てます。ロジャー・グラートは、かつて「ドンペリ・ロゼに勝った」と評され、世界中のワイン愛好家たちから絶大な人気を得た名門。スペイン・カタルーニャ地方で造られるカヴァの中でも、特に品質が高く、他の産地に比べてコストパフォーマンスも優れています。華やかな香りと豊かな味わいを楽しみながら、食卓をより特別なものにしてくれる一本です。
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クラレンドル ロゼ 750ml¥2,500 (税込価格 ¥2,750 )オー・ブリオンの血統を受け継ぎ、ボルドーの伝統を大切にしながら生まれた希少なロゼワインです。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを使用し、毎年のブドウの出来栄えに合わせてブレンド比率を細かく調整。時には二品種のみで造られることもあり、そのこだわりがワインの個性に深みを与えています。グラスに注ぐと、輝く桃色が目を引き、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーといった赤系果実の華やかなアロマが広がります。口当たりは軽やかでありながら、凝縮された果実の旨味がしっかりと感じられ、上品でバランスの取れた味わいを堪能できます。カンヌ映画祭やフレンチオープン、フランスのオペラ劇場でも提供される実力派ワインとして、特別な場面にふさわしい一杯です。洗練されたエレガントな風味で、日常から特別なひと時まで幅広くお楽しみいただけるワインです。
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プロジェクト クワトロ・カヴァ 750ml¥1,900 (税込価格 ¥2,090 )4種類のブドウが織りなすイキイキとした爽やかで透明感のあるエレガントなカヴァです。クワトロとは数字の“4”を意味しており、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がついています。「クロ・モンブラン」は3つ星レストランにもオンリストされている実力派。そのヴィジュアル、味わい共に、モダンスパニッシュの旗手と言われるだけのことはあります。りんごやハーブ、ハチミツなどのフレッシュな香り。味わいはグレープフルーツなどの柑橘類のイキイキとした果実味で、爽やかで透明感があり、エレガントなスタイルです。トーストなどのニュアンスもあり、全体としてとてもバランスが良い仕上がりです。
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フェリチッシモ 甲州＆シャルドネ 750ml¥2,400 (税込価格 ¥2,640 )山梨県の山梨市牧丘町にあるワイナリー“Cantina Hiro(カンティーナヒロ)”は個性豊かな旨味を活かすオンリーワンのワイン造り、無補糖、無補酸で徹底した温度管理による醸造で他にはない国産ブドウ本来の味わいが楽しめる唯一無二の国産ワインです。フェリチッシモシリーズは飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになってほしい。イタリア語で「最高に幸せ」という意味を込めて名付けられました。濃縮した果汁の上澄みを低温発酵。発酵後に樽熟成甲州にシャルドネ原酒を20%ブレンドし、構成要素を高め複雑味を引き出しています。溌溂としたレモンやグレープフルーツの香りにほんのりとトロピカルなニュアンスも。しっかりとした酸が爽快感となり、颯爽とドライな味わいが駆け抜けます。キリッとした喉越し、柔らかくも鋭い味わい。和食との相性も良い白ワインです。
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フェリチッシモ マスカットベーリーA＆巨峰 750ml¥2,636 (税込価格 ¥2,900 )山梨県の山梨市牧丘町にあるワイナリー“Cantina Hiro(カンティーナヒロ)”は個性豊かな旨味を活かすオンリーワンのワイン造り、無補糖、無補酸で徹底した温度管理による醸造で他にはない国産ブドウ本来の味わいが楽しめる唯一無二の国産ワインです。フェリチッシモシリーズは飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになってほしい。イタリア語で「最高に幸せ」という意味を込めて名付けられました。マロラクティック発酵を行いオーク樽でゆっくりと熟成。熟成中は細目にバトナージュを施しオリの旨味をワインに溶け込ませた。ベーリーＡ84%、巨峰16％の割合でブレンド。グラスに注げばブドウの華やかな香りにチャーミングな印象、若干バニラやヨーグルトのニュアンス。口当たり爽やかで果実味と樽の余韻が綺麗に広がります。調和のとれた味わい、穏やかなタンニンで気取らずに楽しめる赤ワインです。
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クネ・リオハ クリアンサ 750ml¥1,530 (税込価格 ¥1,683 )「歴史的価値を継承した真のリオハワイン」スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。C.V.N.E.(クネ)社は醸造家チームのほとんどが女性で構成されています。1879年創立当初、ワインラベルに社名「CVNE」と印刷するところを、印刷会社の単純なスペルミスで誤って「CUNE」と印刷されてしまいました。しかし、創設者のレアル・デ・アスア兄弟はこれを大変気に入り、C.V.N.E.社の最初のブランド「Cuneクネ」が誕生しました。以来、C.V.N.E.社は「クネ」と呼ばれています。アメリカンオーク樽で12ヵ月熟成されたこのワイン、口当たりはエレガント且つ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。ポークソテーや鶏のトマト煮込みなど、幅広い料理に合わせることができます。
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