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SAKE
日本酒 イチオシ新商品-
Takachiyo59 純米吟醸 愛山×一本〆 720ml¥1,800 (税込価格 ¥1,980 )Takachiyo59シリーズは精米59％の純米吟醸を基本設計として、異なる原料米で醸す全10シリーズの季節限定品となります。全て中取りの無調整生原酒となっており、吟醸香と上品な酒質で、酸味・甘味のバランスが良い食前、食中酒となります。今回は二つの酒米がタッグを組んで登場！希少米とされている「愛山」と新潟の酒米で高千代酒造が十八番の「一本〆」を使用。南国系の果実を彷彿とさせる華やかで明るくなるような香り、飲み口も綺麗でサラーっとまるでシルクのような口当たり。そして濃醇な米の旨味と甘味が一気に広がり、鮮やかに開いていきます。そして後味はしっかりとキレていき、品のある余韻だけ残ります。ガッツリとした旨味と流れるようなキレ味。力強くもしなやかで、ダレたり舌に残らない、柔よく剛を制しているTakachiyoの限定酒です。
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寫楽 純米吟醸 播州山田錦 720ml¥2,747 (税込価格 ¥3,022 )現在日本で栽培されている酒造好適米の父親的存在である「山田錦」。背丈が高く病気に弱いですが、味が良く、きめの細かいまろやかな味わいが特長です。冬季に生酒バージョンが発売されましたが、この時期に一回火入れで発売される純米吟醸はフルーティーな山田錦の旨味と甘味が口に含んだ瞬間一気に広がり、上品な吟醸香、寫楽らしく食事との相性も良いきめ細やかな高品質の純米吟醸です。※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。また、1.8Lサイズと720mlサイズは同時にご購入いただけません、一回のご注文につきどちらか一本とさせていただきます、ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
SHOCHU
焼酎 イチオシ新商品-
大古酒 貴古 麦焼酎 33% 720ml¥8,000 (税込価格 ¥8,800 )昭和56年に仕込まれた麦焼酎を、20数回にも及ぶ樽の組み換えを重ねながら長期熟成させた、老松酒造が誇る最高級の大古酒。焼き加減の異なる「味の樽」「色の樽」「薫りの樽」を使い分ける独自の熟成製法により、まろやかな旨み、深みのある琥珀色、芳醇で重厚な香りを極限まで引き出しました。四半世紀を超える歳月が育んだ味わいは、ウイスキーやブランデーを思わせる複雑さと、麦焼酎ならではのやさしい甘みが見事に調和。長く続く奥深い余韻が、時の積み重ねを静かに物語ります。特製スライド式桐箱入りで、特別な贈り物や記念の一本としてもふさわしい逸品です。
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あべ Re:Le： 酒粕焼酎 44% 720ml¥4,000 (税込価格 ¥4,400 )阿部酒造が手掛ける、酒粕をアップサイクルして生まれた新発想の粕取焼酎。日本酒造りで生まれる酒粕を減圧蒸留で二度丁寧に仕上げることで、酒粕特有の重さを抑え、クリアな飲み口と日本酒由来の上品な香りを引き出しました。アルコール度数は44%。一般的な焼酎より濃厚なため、ソーダ割りやお湯割りでは普段より少ない量でも豊かな香りと味わいを楽しめます。口当たりは驚くほどなめらかで、後からふわりと広がる清酒らしい余韻が心地よい一本です。さらに、蒸留後の酒粕は自社田の肥料として再利用し、そのお米から再び酒を醸す循環型の酒造りを実現。環境への配慮と酒蔵の技術が融合した、阿部酒造ならではの一本です。
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SOLD OUTクラフトマン多田 夏恋 麦焼酎 1.8L¥2,600 (税込価格 ¥2,860 )旬の夏野菜との相性をとことん追求した、ソーダ割で相性抜群の麦焼酎！甘みとキレのバランスに優れ、焼酎らしいコクを残しつつも、軽やかで爽やかな仕上がり。ラベルも夏仕様にリデザインされ、見た目からも涼しさを感じる1本です。お勧めの飲み方はソーダ割り。口に含むと、やさしい甘さと麦の芳醇な香りがふわりと広がり、後味はスッキリ。冷やしトマトや枝豆、ズッキーニのグリル、夏野菜の浅漬け、レモンを効かせた焼き魚やカルパッチョなど、さっぱりとした夏の一皿と抜群の相性を発揮します。ちなみに「焼酎」の季語は夏です！
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SOLD OUT堤 白ワイン酵母仕込み 白晴レ 720ml¥1,296 (税込価格 ¥1,426 )原料には、フルーティーでキレの良さに定評のある「ジョイホワイト芋」を使用。さらに白ワイン酵母で仕込むことで、柑橘を思わせる爽やかで華やかな香りを引き出しています。グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツを連想させる軽快なアロマ。口当たりは軽やかで、芋焼酎らしい旨味を感じながらも、後味は驚くほどスッキリ。おすすめは炭酸割り。ソーダで割ることで、香りの爽快感がさらに際立ち、まるで大人のシトラスカクテルのような飲み心地に。焼酎が苦手な方や、普段ハイボール派の方にもぜひ試していただきたい一本です。
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謳歌 芋焼酎 25% 720ml¥1,590 (税込価格 ¥1,749 )黒木本店から芋焼酎の新商品「謳歌(おうか)」が発売されました。主原料には黒木本店が手掛けている「甦る大地の会」で生産したタマアカネを使用しており、麹米には宮崎県産のヒノヒカリを黒麹で仕込んでおります。以前に試験仕込みをしていたタマアカネの改良版を限定出荷の商品として定番化されました。謳歌という喜びを分かち合うという意味合いの言葉が示す通り温暖な宮崎の気候を表しているような華やかで豊かな香りと味わいは飲んだ人やその空間を明るく陽気な気分に変えてくれるような焼酎になって欲しいという意味合いが込められています。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
WINE
ワイン イチオシ新商品-
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー テール・ド・シスト 750ml¥2,500 (税込価格 ¥2,750 )ロワール地方の名門「ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット」が、オーガニック栽培のムロン・ド・ブルゴーニュ100％で仕立てる一本。グラスからは白い花やレモン、青リンゴを思わせる繊細なアロマに、ほのかなスモーキーなニュアンス。口に含むと、透明感あふれる酸と豊かなミネラル、シュール・リー由来のやさしい丸みが広がります。爽やかさの中にも程よい厚みがあり、長く続く余韻が心地よい辛口白ワインです。魚介料理との相性は抜群で、素材の旨みを引き立てる食中酒として高い完成度を誇る一本。オーガニックならではの自然な味わいも魅力です。
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ケリノス ネーロ・ディ・トロイア 750ml¥2,000 (税込価格 ¥2,200 )南イタリア・プーリア州のオーガニックワイナリー「カイアッファ」が手掛ける、果実味とエレガンスを兼ね備えた一本。地元の伝統品種「ネーロ・ディ・トロイア」を100％使用し、天然酵母でじっくりと発酵させることで、ぶどう本来の個性を引き出しています。グラスには鮮やかなルビーレッド。プラムやラズベリーを思わせる瑞々しい果実の香りに、ミントやタイムなどの爽やかなハーブやスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはなめらかで、豊かな果実味と生き生きとした酸味が美しく調和。重すぎず軽やかな飲み心地ながら、上品な余韻を楽しめる赤ワインです。毎日の食卓に寄り添う親しみやすさと、本格的な味わいを兼ね備えた、コストパフォーマンスに優れたオーガニックワインです。
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ルー・デュモン 紅の豚 750ml¥2,600 (税込価格 ¥2,860 )ジブリ×ルー・デュモン、夢のコラボから生まれた“紅の豚”ワイン！スタジオジブリのプロデューサー・鈴木敏夫氏の揮毫、宮崎駿監督の落款デザイン、そしてブルゴーニュの職人・仲田晃司氏のセレクションによって生まれた、南仏ブレンド赤のスペシャルエディション。メルローを主体に、シラー、カベルネ・フラン、グルナッシュなど、南仏を代表する4品種をバランスよくブレンド。黒果実の豊かな果実味に、シラー由来のスパイスやグルナッシュの柔らかな甘みが重なり合う、軽やかでジューシーな仕上がり。それでいて複雑さと奥行きも感じさせてくれます。仲田氏いわく「バランスが良く、複雑な味わい。日々の食卓にこそ寄り添ってほしい赤ワイン」。トマトソースのパスタから酢豚、ハンバーグ、出汁の利いた煮物まで幅広く活躍。食卓の名脇役として、そしてギフトにもぴったりのラベルデザインも魅力です！
