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SAKE
日本酒 イチオシ新商品-
寒菊 晴日 -Special Yell- 無濾過生原酒 720ml¥2,050 (税込価格 ¥2,255 )新たなる旅立ちや集大成といった「ハレノヒ」を迎える方が多いこの季節に、少しでもその背中を押したいという一心で、最高級米を用いて醸した寒菊銘醸1年に一度の超限定酒!酒米には山田錦と赤磐産の雄町を使用しており、山田錦の持つ米の力強い旨味と雄町のシャープさと複雑さ、二つの酒米を使用していますがクリアでバランスの良い仕上がり、一口目からの華やかさとジューシーさはこの時期に楽しみたい一本。ラベルには「翼」と「太陽」を、希望を込めてデザインされました。困難を極めた年度を乗り越え、前進する全ての方に幸あれ。※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
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日高見 助六初桜 純米大吟醸 720ml¥2,100 (税込価格 ¥2,310 )「日高見 助六江戸桜」の限定ラベルの「日高見 助六初桜」が入荷致しました。名前は歌舞伎の演目『助六由縁江戸桜』が由来。この演目は、歌舞伎十八番の一つに数えられ、昔から庶民的で人気の高い演目です。宮城の平考酒造が、鮨と酒を追求する過程で歌舞伎と江戸前鮨との繋がりを知り、気取らずに楽しめる酒質を目指したのがこのお酒。程よく華やかな香りと、純米大吟醸でありながら派手過ぎず気軽に楽しめる酒質、バランス型の食中酒です。旨味もありつつキレは流石の平考酒造。日高見と言うと魚と合わせるイメージがありますが、この季節は塩茹でした野菜や魚料理、鮨(特にウニ、アナゴ、卵焼き)など幅広い料理と相性良しです。
SHOCHU
焼酎 イチオシ新商品-
クラフトマン多田 スパニッシュオレンジ 原酒 44% 720ml¥3,000 (税込価格 ¥3,300 )天盃のレギュラー商品であるスパニッシュオレンジの特別に仕込んだ原酒です。天盃が世界に誇れる蒸留酒を本気で目指し、蒸留と醸造の両面から到達した新しいクラフトマン多田の象徴です!グラスに注げば芳醇な麦の香り、薫り高く香ばしい、麦の甘味と柔らかな広がりが鼻孔を抜けていきます。原酒というとトロリとしたイメージがありますが、原酒なのに重くなく華やかで軽快さがあります。決して軽いわけではなく芯の通った美味さをしっかりと堪能できます。言い方を変えれば雄大でありながらエレガントなイメージ、まるで熟成酒のように滑らかで芳醇な口当たりです。焼き鳥塩、カツオのたたき、じっくりと炙った料理やチーズ、ローストビーフなども相性が良さそうです。ロックや水割り、お湯割りなどでイメージを変えつつじっくりと味わってほしい一本です。
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クラフトマン多田 2417 麦焼酎 25% 720ml¥1,600 (税込価格 ¥1,760 )明治31年創業の天盃が原料の個性を最大限引き出す“もろみを映す”焼酎づくりを追求した、クラフトシリーズの最新作。仕込みは従来とは異なる特別仕込み。天盃五代目・多田氏が「これまでとは少し異なる特別な酒質を届けたい」という想いで、父から受け継いだ技術と自身の感性を融合させ、全体設計を一新。大麦の上品な香ばしさ、ふくよかな旨味に加え、引き締まったキレが美しく、食中に寄り添いながらも、一杯で“焼酎の新しい表情”を感じられる仕上がりです。余韻には柔らかな甘みと穀物のミネラル感が心地よく、どんな料理とも調和する万能性を備えています。麦焼酎の未来と可能性を体現した、まさにアーティスティックな一本に仕上がっております。
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クラフトマン多田 2417 麦焼酎 25% 1.8L¥3,000 (税込価格 ¥3,300 )明治31年創業の天盃が原料の個性を最大限引き出す“もろみを映す”焼酎づくりを追求した、クラフトシリーズの最新作。仕込みは従来とは異なる特別仕込み。天盃五代目・多田氏が「これまでとは少し異なる特別な酒質を届けたい」という想いで、父から受け継いだ技術と自身の感性を融合させ、全体設計を一新。大麦の上品な香ばしさ、ふくよかな旨味に加え、引き締まったキレが美しく、食中に寄り添いながらも、一杯で“焼酎の新しい表情”を感じられる仕上がりです。余韻には柔らかな甘みと穀物のミネラル感が心地よく、どんな料理とも調和する万能性を備えています。麦焼酎の未来と可能性を体現した、まさにアーティスティックな一本に仕上がっております。
WINE
ワイン イチオシ新商品-
ルー・デュモン 紅の豚 750ml¥2,600 (税込価格 ¥2,860 )ジブリ×ルー・デュモン、夢のコラボから生まれた“紅の豚”ワイン!スタジオジブリのプロデューサー・鈴木敏夫氏の揮毫、宮崎駿監督の落款デザイン、そしてブルゴーニュの職人・仲田晃司氏のセレクションによって生まれた、南仏ブレンド赤のスペシャルエディション。メルローを主体に、シラー、カベルネ・フラン、グルナッシュなど、南仏を代表する4品種をバランスよくブレンド。黒果実の豊かな果実味に、シラー由来のスパイスやグルナッシュの柔らかな甘みが重なり合う、軽やかでジューシーな仕上がり。それでいて複雑さと奥行きも感じさせてくれます。仲田氏いわく「バランスが良く、複雑な味わい。日々の食卓にこそ寄り添ってほしい赤ワイン」。トマトソースのパスタから酢豚、ハンバーグ、出汁の利いた煮物まで幅広く活躍。食卓の名脇役として、そしてギフトにもぴったりのラベルデザインも魅力です!