さらに詳しく
閉じる
SAKE
日本酒 イチオシ新商品-
仙禽 さくら 720ml¥2,000 (税込価格 ¥2,200 )ドメーヌさくらとして、蔵の地下水脈上の田圃に限定しての作付けし、仕込み水との親和性を高め「テロワール」を大事に考える人気の仙禽。春を彩るのはほんのりうすにごりタイプ、瑞々しく果実を彷彿とさせる香りに、白ブドウや洋ナシなどのニュアンスも感じさせます。鮮度の高いフレッシュな味わいに爽快な酸味、そして柔らかなうすにごりの甘旨味と後味のほんのりとしたビターさがまさに春の味わい！溌溂とした味わいをお楽しみください。※お一人様、一回のご注文につき一本のみの販売とさせて頂きます。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
-
二兎 純米 山田錦 活性にごり生原酒 1.8L¥3,300 (税込価格 ¥3,630 )“二兎追うものしか二兎を得ず”をコンセプトに、「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「入りと後味」、「複雑と綺麗」など、一見すると二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように造られています。そんな二兎の活性にごり生原酒！開栓注意の暴れん坊です。たっぷりのおりから発生するガスに要注意。そっと開けないと、せっかくのお酒が吹きこぼれてきます。そーっと開けてグラスに注げば濃厚な旨味と甘味、そして心地よいガス感です！にごり酒ならではのガッツリとした飲み口と山田錦の持つ旨味、そして酸味に加えて活性の発泡感、二兎らしいバランスの良さが光るにごり酒です。ラベル裏に開栓方法が記載してありますので、よく読んでから開栓ください。せっかくのお酒がこぼれない様にご注意ください
-
SOLD OUTまんさくの花 純米70 亀の尾 720ml¥1,550 (税込価格 ¥1,705 )「巡米」とは出荷日によって酒米の変わるまんさくの花の酒米を巡る旅シリーズのお酒、今回は「亀の尾」です。亀の尾は明治から大正にかけ、食米としても酒米としても広く全国に普及したお米です。一時期生産する農家がいなくなって姿を消し、「幻の米」と呼ばれていましたが、最近ではその酒造適性に注目が集まり、再び 「亀の尾」のお酒に挑戦する酒蔵が増えています。穏やかな香り、やや辛口の酒質ですが、ゆっくりと酒米亀の尾の持つ力強い味わいが開いていきます。甘味と酸味がじんわりと混ざり合い、後口にはコクと苦味がアクセント程度に残ります。どこか奥行きがあり、味わい深い。絶妙なバランスの良さはまんさくの花ならではの亀の尾仕込みです。
SHOCHU
焼酎 イチオシ新商品-
Spirits of TENPAI with SCARLET 麦焼酎 44% 700ml¥3,500 (税込価格 ¥3,850 )焼酎を“世界のカクテルスピリッツ”へ！福岡・天盃の麦焼酎と、クラフトリキュールブランド「SCARLET」の思想が出会って生まれた、特別な限定原酒。今回発表された薬草酒「KIZASHI AMARO - TENPAI EDITION -」の出発点となったベーススピリッツでもあります。アルコール度数は44度。焼酎としては高めの度数ながら、天盃が磨き続けてきた蒸溜技術により、驚くほど滑らかな口当たりを実現しています。グラスに注ぐと、麦由来の香ばしさと穀物の甘いニュアンス。口に含めば、しっかりとしたコクと旨味が広がりながらも、後味は非常にクリーン。その味わいは、従来の焼酎という枠を超え、ウイスキーやラム、テキーラのようにカクテルで使える“世界基準のスピリッツ”として設計されています。まさに焼酎を“カクテルのためのスピリッツ”として再定義する挑戦！焼酎は、レストランだけの酒ではない。BARという舞台でどこまで表現できるのか。その可能性の「兆し」を、ぜひグラスの中で体験してください。
-
クラフトマン多田 スパニッシュオレンジ 原酒 44% 720ml¥3,000 (税込価格 ¥3,300 )天盃のレギュラー商品であるスパニッシュオレンジの特別に仕込んだ原酒です。天盃が世界に誇れる蒸留酒を本気で目指し、蒸留と醸造の両面から到達した新しいクラフトマン多田の象徴です！グラスに注げば芳醇な麦の香り、薫り高く香ばしい、麦の甘味と柔らかな広がりが鼻孔を抜けていきます。原酒というとトロリとしたイメージがありますが、原酒なのに重くなく華やかで軽快さがあります。決して軽いわけではなく芯の通った美味さをしっかりと堪能できます。言い方を変えれば雄大でありながらエレガントなイメージ、まるで熟成酒のように滑らかで芳醇な口当たりです。焼き鳥塩、カツオのたたき、じっくりと炙った料理やチーズ、ローストビーフなども相性が良さそうです。ロックや水割り、お湯割りなどでイメージを変えつつじっくりと味わってほしい一本です。
-
クラフトマン多田 2417 麦焼酎 25% 720ml¥1,600 (税込価格 ¥1,760 )明治31年創業の天盃が原料の個性を最大限引き出す“もろみを映す”焼酎づくりを追求した、クラフトシリーズの最新作。仕込みは従来とは異なる特別仕込み。天盃五代目・多田氏が「これまでとは少し異なる特別な酒質を届けたい」という想いで、父から受け継いだ技術と自身の感性を融合させ、全体設計を一新。大麦の上品な香ばしさ、ふくよかな旨味に加え、引き締まったキレが美しく、食中に寄り添いながらも、一杯で“焼酎の新しい表情”を感じられる仕上がりです。余韻には柔らかな甘みと穀物のミネラル感が心地よく、どんな料理とも調和する万能性を備えています。麦焼酎の未来と可能性を体現した、まさにアーティスティックな一本に仕上がっております。
-
クラフトマン多田 2417 麦焼酎 25% 1.8L¥3,000 (税込価格 ¥3,300 )明治31年創業の天盃が原料の個性を最大限引き出す“もろみを映す”焼酎づくりを追求した、クラフトシリーズの最新作。仕込みは従来とは異なる特別仕込み。天盃五代目・多田氏が「これまでとは少し異なる特別な酒質を届けたい」という想いで、父から受け継いだ技術と自身の感性を融合させ、全体設計を一新。大麦の上品な香ばしさ、ふくよかな旨味に加え、引き締まったキレが美しく、食中に寄り添いながらも、一杯で“焼酎の新しい表情”を感じられる仕上がりです。余韻には柔らかな甘みと穀物のミネラル感が心地よく、どんな料理とも調和する万能性を備えています。麦焼酎の未来と可能性を体現した、まさにアーティスティックな一本に仕上がっております。
WINE
ワイン イチオシ新商品-
ルー・デュモン 紅の豚 750ml¥2,600 (税込価格 ¥2,860 )ジブリ×ルー・デュモン、夢のコラボから生まれた“紅の豚”ワイン！スタジオジブリのプロデューサー・鈴木敏夫氏の揮毫、宮崎駿監督の落款デザイン、そしてブルゴーニュの職人・仲田晃司氏のセレクションによって生まれた、南仏ブレンド赤のスペシャルエディション。メルローを主体に、シラー、カベルネ・フラン、グルナッシュなど、南仏を代表する4品種をバランスよくブレンド。黒果実の豊かな果実味に、シラー由来のスパイスやグルナッシュの柔らかな甘みが重なり合う、軽やかでジューシーな仕上がり。それでいて複雑さと奥行きも感じさせてくれます。仲田氏いわく「バランスが良く、複雑な味わい。日々の食卓にこそ寄り添ってほしい赤ワイン」。トマトソースのパスタから酢豚、ハンバーグ、出汁の利いた煮物まで幅広く活躍。食卓の名脇役として、そしてギフトにもぴったりのラベルデザインも魅力です！
