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厳寒期に醸された純米酒が、酒蔵で半年間ゆったりと低温熟成し、旨味がしっかりと引き出されました。時間をかけて生まれたその旨味は、特別な一杯に仕上がっています。使用されているのは、コスモス花酵母。コスモスの花言葉である「調和」のように、このお酒は爽快なリンゴ酸のキレと、穏やかな香りに絶妙なバランスの旨味が融合し、食事との相性も抜群!特に油脂を使った料理と合わせれば、その味わいが一層広がります。冷酒として楽しむのはもちろん、ぬるめのお燗にすることで、秋の夜長にぴったりの温もりと深みを感じていただけます。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。