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黒木本店の蔵として1998年に創業した「尾鈴山蒸留所」から、蔵の集大成となるようなお酒が登場!芋はジョイホワイト、米は山田錦を使用しており、どちらも黒木本店が運営する農業法人「蘇る大地の会」にて無農薬、有機栽培された特別な原料となります。
酵母を添加せず木桶で丁寧に仕込み自然な発酵を行い、素材の香りを優しく引き立て、銅釜で蒸留しカラメルのような甘く香ばしい余韻が感じられる芋焼酎に仕上がっています。40%の原酒ですのでロックはもちろん、水割り、ソーダ割り、お湯割りと様々な割り方でお楽しみいただけます。