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麦麦旭萬年 無濾過新酒 麦焼酎 25% 1.8L

商品番号: 306023

¥ 2,400  (税込 ¥ 2,640 )

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この焼酎は渡邊酒造が麦焼酎を造り始めた昭和50年ごろの味わいを三代目の助言のもとに再現した本格麦焼酎です。

麦焼酎特有の甘味と香ばしさが引き出されており、力強さと共に新酒とは思えないほどの柔らかさ、そして甘味。麦が“ニシノホシ”から“はるか二条”に変わり、仕込み配合の改良、蒸留の手法も調整してあるそうです。

本来であれば三年程寝かせるのですが、無濾過新酒の荒々しくもどこか懐かしい昭和の麦焼酎に仕上げてあります。様々な思いをはせながらゆるゆるとご賞味ください。
  • 酒類:麦焼酎
  • アルコール度数:25%
  • 原材料:はるか二条
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平均評価:

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仙禽は、「なぜ酒をつくるのか?」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
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