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クラフトジン棘玉 限定割材3点ギフトセット

商品番号: 1001001-699270-698008-199491

通常価格: ¥ 5,707 ( 税込価格 ¥ 6,278 )
販売価格: ¥ 5,455  (税込 ¥ 6,001 )

この商品はお一人様「1本まで」購入可能です。

のし・ギフト箱が必要なお客様は、カート画面でお選びいただけます。

のし・ギフト箱の種類を見る

武蔵野蒸留所が手掛けるクラフトジン「棘玉」と、こだわりの限定割材3種類を組み合わせた特別なギフトセットです。
それぞれ異なる個性を持つ割材が、棘玉の華やかな香りや奥深い味わいを引き立て、1本のジンで3通りの贅沢な楽しみ方をご提案します。
定番のジントニックとは一味違う、発酵・果実・スパイスをテーマにした新しいクラフトジン体験をお楽しみください。
大切な方への贈り物はもちろん、ご自宅での飲み比べや、自分へのご褒美にもおすすめの限定セットです。

【セット内容】
・クラフトジン 棘玉 TOGEDAMA 700ml(通常税込4,950円)
・カカオビネガーソーダ 350ml(通常税込292円)
・しょうがのむし 発酵ジンジャーエール トニック・ティー・スネイル 200ml(通常税込551円)
・青ぎりみかん&山椒ソーダ 195ml(通常税込486円)
終わり それぞれ異なる味わいが楽しめる、3種類のクラフトカクテルがお楽しみいただけます。
通常税込価格6,278円のところ、セット特別価格6,001円にてご用意しております。
    クラフトジン 棘玉 TOGEDAMA
    国内では極めて稀な国産オリジナル蒸留機で造られるクラフトジン。秩父古生層から湧き出る清らかな水と、自社栽培を含む厳選ボタニカルを使用し、武蔵野蒸留所独自の抽出方法によって生み出される豊かな香りと力強く爽快な味わいが特徴です。ジュニパーベリーを中心に、和のボタニカルが織りなす繊細で奥深い風味は、様々な割材との相性も抜群です。

    カカオビネガーソーダ
    カカオフルーツから生まれた新感覚の発酵ソーダ。ライチ果汁を贅沢に使用し、カカオ由来の爽やかな酸味とトロピカルな香りが広がります。棘玉と合わせることで、ジュニパーベリーの爽快感にライチやカカオフルーツの華やかな果実味が重なり、まるでシャンパンカクテルのような軽やかで上品な一杯に。お酒が好きな方はもちろん、普段ジンを飲み慣れない方にもおすすめできる新しいペアリングです。

    発酵ジンジャーエール トニック・ティー・スネイル
    狭山紅茶に、ジンの蒸留で使用されたジュニパーベリーを加えて発酵させた、大人のためのクラフト発酵飲料。隠し味のミントが爽やかに香り、紅茶の旨みと発酵由来の複雑な味わいが楽しめます。棘玉と合わせれば、通常のトニックウォーターとは一味違う、香り豊かで落ち着いた味わいのクラフトジントニックに。食事にも合わせやすく、ゆっくりと味わいたい一杯です。

    青ぎりみかん&山椒ソーダ
    高知県産の青ぎりみかんと山椒を使用した、爽快感あふれるクラフトソーダ。シャンパーニュを思わせるきめ細かな泡立ちと、青みかんのフレッシュな酸味、山椒の心地よい余韻が特長です。棘玉と合わせることで、柑橘の爽やかさと和のスパイスが美しく調和し、清涼感あふれる本格ジンソーダに仕上がります。魚料理や和食との相性も良く、食中酒としてもおすすめです。
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REVIEW

平均評価:

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仙禽は、「なぜ酒をつくるのか?」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。 仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法(寛文仕込み、元禄仕込み)を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

綺麗な口当たりに甘酸な味わい、ドライな後味なのに鮮やかな余韻があり控えめなビターさ、生もと造りのコクも感じさせます。 クリアな印象なのに味わい深い、スッキリ辛口なのに飲み飽きしない、活き活きとフレッシュな味わいの定番酒です。

昨年もご好評頂いた一白水成の貴醸酒が入荷致しました!その名も「Moving Saturday」。
さて、名前の由来ですが一白水成の「Sunday Backnine」と同じくゴルフ用語から。プロゴルフのツアーは木曜日〜日曜日までの四日間(女子の場合は基本三日間)、貴醸酒の名前はその三日目の土曜日を表しています。土曜日は予選が終わり一番順位の変動が大きい一日です。初日良かった選手がスコアを落として来たり、注目されていなかった選手がスコアを伸ばし優勝争いに加わってきたりと面白くもハラハラする一日、この貴醸酒はまさにその様子が名前となっているのでしょう。
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米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。
そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生もと造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。
仙禽レトロは江戸から見た明日を信じる、新時代への幕開け。レトロとは「過去に遡る事、古きよきものを懐かしみ愛好する事」。新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ機軸を見る日本酒です。