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特別純米酒「裏 翠玉〈エメラルド〉」は、吟醸酒並みに磨き上げた秋田県産の良質な米を用い、クリアで雑味のない芳醇な旨味を引き出した逸品です。果実のような通常の翠玉とは裏側の酒質、スッキリとした酸のバランスが見事で、飲むほどに味の奥行きが感じられ、辛口ながらもしっとりとした旨味が口中に広がります。“表”ラベルとはまた異なる魅力を持つ芳醇な辛口酒です。適度に冷やすことで、その繊細な香りと上品な旨味が一層引き立ち、まるで宝石を味わうかのような味わいをお楽しみください。