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Brooklyn Kura OCCIDENTAL(オクシデンタル) 750ml

4,950円（税込）

八海醸造とBrooklyn Kuraの共同開発によって誕生した、ドライホップを施した前例の少ない挑戦的なSAKE「OCCIDENTAL(オクシデンタル)」。名前の由来である「Occidental（西洋）」の通り、アメリカ的な自由な発想と日本酒の伝統が融合した、まさに“今”を体現する一本です。
使用米はカリフォルニア産カルローズ、精米歩合50％。ホップによる華やかな香りと、ほのかにピンクがかった美しい外観。口当たりはまるでベルベットのように滑らかで、ハチミツのようなやさしい甘み、柑橘の皮を思わせるほろ苦い余韻が絶妙なバランスを描きます。
ラムバーガー、マグロステーキ、ローストポークなど、夏のグリル料理とのペアリングに最適です。
※こちらの商品は一回の注文につきお一人様一本までとさせて頂いております。
一回のご注文とは、お客様のお手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

Brooklyn Kura CATSKILLS(キャッツキル) 750ml

4,950円（税込）

アメリカ・ニューヨーク発、Brooklyn Kura × 八海醸造の共同プロジェクトによって誕生した「CATSKILLS（キャッツキル）」。仕込み水には、ブルックリンを潤す良質な軟水「キャッツキル山地の天然水」を使用。酒米にはアーカンソー州産の高品質「山田錦」を100％用い、50％精米で丁寧に醸されています。
11度以下という低温でじっくりと発酵させることで、繊細かつ奥行きのある味わいを実現。トロピカルフルーツや柑橘を思わせる香りに、バニラのようなやさしいニュアンスが加わり、口当たりは滑らかでクリーミー。酸味とのバランスも秀逸で、余韻は静かに、そして長く続きます。
白身魚のカルパッチョやミニョネットソースを添えた生牡蠣、フレッシュなフルーツとの相性も抜群。
※こちらの商品は一回の注文につきお一人様一本までとさせて頂いております。
一回のご注文とは、お客様のお手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

Brooklyn Kura GRAND PRAIRIE(グランドプレーリー) 750ml

4,950円（税込）

八海醸造とBrooklyn Kuraの共同醸造によって誕生した「GRAND PRAIRIE（グランドプレーリー）」は、アメリカで初めて山田錦が栽培された土地の名を冠した、象徴的な一本。
アーカンソー州産の酒米「山田錦」を100％使用し、低温発酵で丁寧に仕込むことで、ドライで軽やかな吟醸酒の味わいを実現。香りはハニーデューメロンや青リンゴのような甘やかさを感じさせつつ、後口にはスターアニス（八角）のスパイシーな余韻がほのかに漂います。
生ホタテやクラブケーキ、マグロのタルタル、だし巻き卵など、繊細で優しい味わいの料理と絶妙なペアリングが楽しめます。
※こちらの商品は一回の注文につきお一人様一本までとさせて頂いております。
一回のご注文とは、お客様のお手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

日高見山田穂純米酒 720ml

1,595円（税込）

酒米の王様と呼ばれている“山田錦”の母親に当たる「山田穂」を使用した日本酒となります。限定出荷の日高見天竺シリーズの姉妹商品となります。
山田穂は滑らかな口当たりに、米の旨味と柔らかな酸味のバランスがよく純米酒として芳醇な味わいに仕上がっています。

日高見山田穂純米酒 1.8L

3,190円（税込）

酒米の王様と呼ばれている“山田錦”の母親に当たる「山田穂」を使用した日本酒となります。限定出荷の日高見天竺シリーズの姉妹商品となります。
山田穂は滑らかな口当たりに、米の旨味と柔らかな酸味のバランスがよく純米酒として芳醇な味わいに仕上がっています。

日高見純米渡船2号 720ml

1,595円（税込）

酒米の王様と呼ばれている“山田錦”の父親に当たる「渡船2号」を使用した日本酒となります。限定出荷の日高見天竺シリーズの姉妹商品となります。
短稈渡船はよりしっかりとした味わい、旨み、力強い風味が魅力の一本です。また時間が経つことで飲み始めと終わりの方でゆっくりと風味が変かしていきます。スッキリ飲めますが、ここは是非ともじっくりと味わってみてください。

日高見純米渡船2号 1.8L

3,190円（税込）

酒米の王様と呼ばれている“山田錦”の父親に当たる「渡船2号」を使用した日本酒となります。限定出荷の日高見天竺シリーズの姉妹商品となります。
短稈渡船はよりしっかりとした味わい、旨み、力強い風味が魅力の一本です。また時間が経つことで飲み始めと終わりの方でゆっくりと風味が変かしていきます。スッキリ飲めますが、ここは是非ともじっくりと味わってみてください。

日高見純米大吟醸ブルーボトル 720ml

3,850円（税込）

全国清酒鑑評会金賞受賞した平考酒造の日高見、しかもその中の限定酒が登場です。特撰された酒米、兵庫県は東条特A地区の山田錦を40%精米した純米大吟醸。
その風味は透明感ある上品な吟醸香とバランスの良い酸が引き締めてくれます。キレも心地よくそれぞれの味わいが邪魔する事無く綺麗に調和された大吟醸。鮨や刺身はもちろん、和食と一緒に楽しめる味わい。日高見の目指す最高峰への思い、そしてそれをなす技術の高さがこのお酒には詰められています。

夏の赤鹿毛麦焼酎 20% 720ml

1,100円（税込）

水割りやロックに合うようにと改良された限定焼酎です！この夏焼酎は、ロックや水割りで美味しくいただけるように、通常の赤鹿毛に対し幾重にもわたる工程を変更、造り込みを行った焼酎です。新酒ならではのフレッシュさと荒さを感じさせないまろやかな口当たりに、余韻に程よい麦の香ばしさを残すことに成功しました。
アルコールが20%の理由とは？
本場の宮崎では夏でもモチロン焼酎を飲みます。しかし暑い日には20度ほどにして飲むという嗜好にあわせて、そのまま20度の状態で瓶詰めされています。また新酵母「平成宮崎酵母」が醸し出す独特なコクと香りはキンと冷やしたストレートやロックにぴったりです！

夏の赤鹿毛麦焼酎 20% 1.8L

2,200円（税込）

水割りやロックに合うようにと改良された限定焼酎です！この夏焼酎は、ロックや水割りで美味しくいただけるように、通常の赤鹿毛に対し幾重にもわたる工程を変更、造り込みを行った焼酎です。新酒ならではのフレッシュさと荒さを感じさせないまろやかな口当たりに、余韻に程よい麦の香ばしさを残すことに成功しました。
アルコールが20%の理由とは？
本場の宮崎では夏でもモチロン焼酎を飲みます。しかし暑い日には20度ほどにして飲むという嗜好にあわせて、そのまま20度の状態で瓶詰めされています。また新酵母「平成宮崎酵母」が醸し出す独特なコクと香りはキンと冷やしたストレートやロックにぴったりです！

刈穂 Summer Mist 夏純米吟醸六舟 720ml

1,760円（税込）

Summer Mist(サマーミスト)という名の通りうっすらと澱のある吟醸酒。透明感のある香りに、爽快な呑み心地は暑い日にもピッタリ。刈穂らしくスッキリと辛口の酒質です。朝靄のような幻想的な色合いにきめ細やかな味わいは是非冷やしてお楽しみください。スッキリ辛口ながらも米の旨味があるように感じます。一回火入れの商品となります。

刈穂 summer mist 夏純米吟醸六舟 1.8L

3,520円（税込）

Summer Mist(サマーミスト)という名の通りうっすらと澱のある吟醸酒。透明感のある香りに、爽快な呑み心地は暑い日にもピッタリ。刈穂らしくスッキリと辛口の酒質です。朝靄のような幻想的な色合いにきめ細やかな味わいは是非冷やしてお楽しみください。スッキリ辛口ながらも米の旨味があるように感じます。一回火入れの商品となります。

シャトー・レスカールボルドー・シュペリウール 750ml

2,750円（税込）

ワインを迷った時にお勧めの高品質ボルドーワインが入荷！数多のボルドーワインがある中で、まさにボルドーらしい力強さと密度感のあるお手頃ワインです。
ビオディナミに拘るシャトー・レスカール。ビオディナミとは単純に薬品や化学肥料の介入を禁止することではなく、土地と植物、気候の中から生まれる自然の恩恵であると語り、畑の持つワインの個性を最大限生かし、型にはまらず飲んだ人の感情を揺さぶるワイン造りに励んでいます。
色合いは濃く、カシスの芽や杉を想わせる森林のような香り。甘美で柔らかさのあるバランス感。そしてビオディナミらしい果実味、広がり、角の取れたまろやかさはまさにレスカールの持つ個性です。赤ワインで何を飲むかお悩みの時は一度、フランスボルドーの王道の味わいのシャトー・レスカールをお試しください。

綾菊主基のさと超辛純米生原酒 720ml

1,848円（税込）

綾菊酒造から香川県の産契約栽培米“オオセト”にこだわった主基のさと超辛口純米酒の季節限定で発売される生原酒です。日本酒度は+16.5の超辛口タイプ。ですが柔らかな口当たりに濃醇な旨味と酸が口の中に広がり、バランスの取れた味わいに仕上がっております。フレッシュ感＋超辛口の味わいは暑くなってくるこれからの季節にお勧めの一本です。

綾菊主基のさと超辛純米生原酒 1.8L

3,630円（税込）

綾菊酒造から香川県の産契約栽培米“オオセト”にこだわった主基のさと超辛口純米酒の季節限定で発売される生原酒です。日本酒度は+16.5の超辛口タイプ。ですが柔らかな口当たりに濃醇な旨味と酸が口の中に広がり、バランスの取れた味わいに仕上がっております。フレッシュ感＋超辛口の味わいは暑くなってくるこれからの季節にお勧めの一本です。

林本店純米大吟醸生原酒白澤 720ml

1,980円（税込）

伝説の神獣「白澤（はくたく）」の名を授かった出羽燦々を使用した純米大吟醸です。
ほんのりとしたうすにごりに仕上げたこのお酒は、清らかで芳醇な香りと、まろやかな甘み、優しい口当たりが特長です。
ふわりと広がる上品な香り、口に含めば繊細な旨みと爽やかな酸味が心地よく調和。和食と美しく寄り添う、軽やかですっきりとした飲み心地です。特に繊細な味わいの和食や白身魚料理との相性は抜群！

林本店純米大吟醸生原酒白澤 1.8L

3,300円（税込）

伝説の神獣「白澤（はくたく）」の名を授かった出羽燦々を使用した純米大吟醸です。
ほんのりとしたうすにごりに仕上げたこのお酒は、清らかで芳醇な香りと、まろやかな甘み、優しい口当たりが特長です。
ふわりと広がる上品な香り、口に含めば繊細な旨みと爽やかな酸味が心地よく調和。和食と美しく寄り添う、軽やかですっきりとした飲み心地です。特に繊細な味わいの和食や白身魚料理との相性は抜群！

栄光冨士森のくまさん純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

2,090円（税込）

栄光冨士の熊本城復興祈念酒です、熊本県産の酒米「森のくまさん」にて醸したお酒をドネーション・プロジェクトとして起ち上げ、この商品が発売されました。売上の一部より、継続的に熊本城の復興に対し蔵元が直接寄付をされます。
開けたてには若干の発泡感、芳醇な香味とジューシーな甘味が感じられ、後味には酸とやや渋味が広がります。米の風味も感じられる上質な仕上がりです。

栄光冨士森のくまさん純米大吟醸無濾過生原酒 1.8L

3,630円（税込）

栄光冨士の熊本城復興祈念酒です、熊本県産の酒米「森のくまさん」にて醸したお酒をドネーション・プロジェクトとして起ち上げ、この商品が発売されました。売上の一部より、継続的に熊本城の復興に対し蔵元が直接寄付をされます。
開けたてには若干の発泡感、芳醇な香味とジューシーな甘味が感じられ、後味には酸とやや渋味が広がります。米の風味も感じられる上質な仕上がりです。

手取川吉田蔵u Night&Dance forUA 720ml

2,640円（税込）

吉田蔵uシリーズの中でも最も軽快な「Night & Dance」が、ユナイテッドアローズとのコラボレーションにより、さらに自由でリズミカルな即興バージョンとして登場！
今回は酒米に石川門を使用し、精米歩合40%でありながら何とアルコール9％の原酒！ジュースのようにジューシーで爽やかな味わいに。山廃仕込みならではの奥行きを、軽快な口当たりと見事に調和させた「モダン山廃」の傑作です。
乳酸や酵素剤などの添加物は一切不使用。自然な造りから生まれた優しい甘味とクリアな酸が、飲む人の感性を刺激し、まさに“踊るように自由なひととき”を演出してくれます。情熱的な踊り手たちを描いた限定ラベルも印象的なギフトにもお勧めの一本です。

稲とアガベ花風 UA 720ml

3,850円（税込）

秋田県の“稲とアガベ”が手掛けるクラフトサケシリーズの最新作はユナイテッドアローズとのコラボ酒です。
花風の特徴はホップの華やかさと、白麹由来のシャープな酸です。そしてユナイテッドアローズとのコラボレーションによって生まれた本作は、通常の「花風」とは異なる特別仕立て。酸味をテーマに、5種のホップを厳選し、春から初夏にかけての季節にぴったりな、軽快でフレッシュな飲み心地に仕上がっています。
口に含めば、爽やかな柑橘香とともに広がるジューシーな旨みと、きれいな酸が鮮烈に広がり、余韻はすっきりとクリーン。白身魚のカルパッチョやカプレーゼといったイタリアンはもちろん、エビチリや麻婆豆腐などの中華との相性も抜群の限定酒です。

Ohmine 3grain 夏のおとずれ 720ml

2,420円（税込）

夏を感じさせる甘酸っぱい沢山の果実が詰まった様な味わい。青林檎のような香りと、ベリーと柑橘系の爽やかな酸味のアタック。マスカットやシャルドネを思わせる透明感のある甘酸っぱさが特徴です。沢山の果実が詰まったような、新感覚の日本酒に仕上がっております。
ラベルはたなかみさき氏の新作イラスト！哀愁をこよなく愛し、ちょっとエッチでキュンとするイラストで人気を博す「たなかみさき」が「大嶺3粒夏のおとずれ」のために描き下ろしたイラストは、水中メガネとシュノーケルを持った麗しい人魚。どこか懐かしく、短い夏の儚さを感じさせる涼しげなデザインに仕上がりました。

二兎貴醸酒生 500ml

2,530円（税込）

“二兎”が目指した、極上の熟成と濃密な旨みの頂点となる貴醸酒となります。
年に一度しか仕込まれず、しかも最低でも5年の時を経て初めてリリースされる“貴醸酒”は、二兎シリーズの中でも別格の存在。仕込み水の代わりに日本酒を用いるという贅沢な製法により、まろやかで濃密な甘みと、時を重ねることで生まれる奥深い熟成香が見事に調和しています。
今回は過去5年間の最高峰の仕込みから厳選された原酒のみを使用。蜜のようにとろりとした質感と品格のある甘みは、食後酒としても、贈答品としてもお勧めの一本です。

二兎純米大吟醸雄町48生 “異” 720ml

2,310円（税込）

丸石酒造10周年の節目にふさわしい、挑戦と深化の結晶！
クラシックな二兎雄町48をベースに、さらにもう一歩踏み込んだ「異」は、蔵の10年間の歩みと未来への意思が詰まった限定酒。グラスに注げば熟した果実を思わせる香りと、やわらかくも芯のある旨み、そして滑らかで透明感のある口当たりが特徴です。
720ml瓶での限定出荷、再販予定なしの一期一会の逸品です。これまでの「二兎」に親しんでいただいた方にも、初めての方にも、ぜひこの「異」で新たな“二兎”の世界を味わってみてください。

鶴齢純米超辛口 720ml

1,826円（税込）

特約店にのみ発売される限定醸造酒「純米超辛口」、だんだんと暖かくなる気候に合わせて爽快な香りとコクのある季節酒、今回は最初に生原酒、その後に火入れタイプが発売されます。生原酒ならではの飲み口のインパクトとフレッシュさ、そしてしっかりとした米の旨味がありながら後口にはキレの良さがありスパッと飲めます。長野県産の美山錦を全量使用しており、60%精米の純米酒は飲み飽きのしない超辛口です。度数も高めですので暑い日はロックで飲んでみるのもお勧めです。

鶴齢純米超辛口生原酒 1.8L

3,685円（税込）

特約店にのみ発売される限定醸造酒「純米超辛口」、だんだんと暖かくなる気候に合わせて爽快な香りとコクのある季節酒、今回は最初に生原酒、その後に火入れタイプが発売されます。生原酒ならではの飲み口のインパクトとフレッシュさ、そしてしっかりとした米の旨味がありながら後口にはキレの良さがありスパッと飲めます。長野県産の美山錦を全量使用しており、60%精米の純米酒は飲み飽きのしない超辛口です。度数も高めですので暑い日はロックで飲んでみるのもお勧めです。

甲子 BYAKUYA 白夜 720ml

1,650円（税込）

極北の地域にて昼と夜の境がなく、太陽が一晩中沈まない白夜の様に型にとらわれず味わったままを感じてもらいたいという思いで成分を一部非公開にされています。真夜中になっても空が柔らかな陽の光で薄明になっている様に、甘味と酸の絶妙なバランスが優しく感じられます。穏やかな米由来の香りと柔らかく円やかな甘味、品よくふわりと消えるフィニッシュが特徴。常に挑戦し続ける甲子渾身の味わいをお愉しみ下さい。

甲子 BYAKUYA 白夜 1.8L

2,949円（税込）

極北の地域にて昼と夜の境がなく、太陽が一晩中沈まない白夜の様に型にとらわれず味わったままを感じてもらいたいという思いで成分を一部非公開にされています。真夜中になっても空が柔らかな陽の光で薄明になっている様に、甘味と酸の絶妙なバランスが優しく感じられます。穏やかな米由来の香りと柔らかく円やかな甘味、品よくふわりと消えるフィニッシュが特徴。常に挑戦し続ける甲子渾身の味わいをお愉しみ下さい。

Takachiyo59 純米吟醸美山錦 720ml

1,650円（税込）

Takachiyo59シリーズは精米59％の純米吟醸を基本設計として、異なる原料米で醸す全10シリーズの季節限定品となります。全て中取りの無調整生原酒となっており、吟醸香と上品な酒質で、酸味・甘味のバランスが良い食前、食中酒となります。
今回は美山錦を使用しており、Takachiyoらしい飲み口よく、スッキリとした喉越し、米の持つ柔らかな旨味が感じられます。透明感のある瑞々しさ、果実を彷彿とさせる酸味、芳醇な味わいとキレのある淡麗さがマッチしており、飲み飽きせずにスイスイと楽しめる、まさに高千代酒造の味わいが堪能できます。

Takachiyo59 純米吟醸美山錦 1.8L

3,080円（税込）

Takachiyo59シリーズは精米59％の純米吟醸を基本設計として、異なる原料米で醸す全10シリーズの季節限定品となります。全て中取りの無調整生原酒となっており、吟醸香と上品な酒質で、酸味・甘味のバランスが良い食前、食中酒となります。
今回は美山錦を使用しており、Takachiyoらしい飲み口よく、スッキリとした喉越し、米の持つ柔らかな旨味が感じられます。透明感のある瑞々しさ、果実を彷彿とさせる酸味、芳醇な味わいとキレのある淡麗さがマッチしており、飲み飽きせずにスイスイと楽しめる、まさに高千代酒造の味わいが堪能できます。

たかちよ SUMMER BLUE 純米大吟醸生原酒 720ml

1,980円（税込）

新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがございます。Takachiyoが米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、たかちよは果実がテーマのお酒となっています。
夏に合わせて目標と酒質はズバリ”熟れたパイナップル”！濃醇且つ爽快なキレ味を持つ夏の味わいは、果実の様な酸味とピチピチとしたガス感もあり力強さと爽やかさを兼ね備えてあります。甘酸っぱい鮮度の高いトロピカルな酒質はまさに大人のフルーツポンチ！酒質はほとんど非公表、ラベル情報ではなく是非舌でたかちよを味わってみてください。

たかちよ SUMMER BLUE 純米大吟醸生原酒 1.8L

3,520円（税込）

新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがございます。Takachiyoが米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、たかちよは果実がテーマのお酒となっています。
夏に合わせて目標と酒質はズバリ”熟れたパイナップル”！濃醇且つ爽快なキレ味を持つ夏の味わいは、果実の様な酸味とピチピチとしたガス感もあり力強さと爽やかさを兼ね備えてあります。甘酸っぱい鮮度の高いトロピカルな酒質はまさに大人のフルーツポンチ！酒質はほとんど非公表、ラベル情報ではなく是非舌でたかちよを味わってみてください。

七賢夏純吟 720ml

1,650円（税込）

七賢から初夏だけの特別な純米吟醸生酒が入荷！果実味のフレッシュな清涼感を前面に引き出しながらも、生酒ならではの柔らかな口当りと喉越しに仕上がっております。
米は、酒造好適米“夢山水”を使用。酒米で名の知れた山田錦の交配種で、柔らかな味わいと米の旨味を新酒時に引き出せるのが特徴です。渓谷の若葉風のようなこの爽やかさ、しっかりと冷やして、ワイングラスなど香りの広がるグラスでお楽しみください。

七賢夏純吟 1.8L

3,300円（税込）

七賢から初夏だけの特別な純米吟醸生酒が入荷！果実味のフレッシュな清涼感を前面に引き出しながらも、生酒ならではの柔らかな口当りと喉越しに仕上がっております。
米は、酒造好適米“夢山水”を使用。酒米で名の知れた山田錦の交配種で、柔らかな味わいと米の旨味を新酒時に引き出せるのが特徴です。渓谷の若葉風のようなこの爽やかさ、しっかりと冷やして、ワイングラスなど香りの広がるグラスでお楽しみください。

仙禽モダン山田錦弐式オリガラミ 720ml

2,255円（税込）

江戸時代の伝統的な酒造り「生もと」を現代的に進化させた、新しい感性を持つ一本です。「江戸返り」をコンセプトに掲げ、伝統とモダンが調和した味わいが特徴。
開栓時には瓶内の炭酸ガスが立ち上がり、フレッシュな印象を与えます。南国フルーツ、柑橘系のニュアンス、そしてカルピスのような香りが漂い、瑞々しい果実を思わせるフルーティな味わいが広がります。発酵由来の炭酸ガスが透明感のある旨味と甘みを引き立て、爽やかな酸味が全体を引き締めています。

林本店純米大吟像生原酒 DESIRE 720ml

1,980円（税込）

福岡県産の酒米「壽限無（じゅげむ）」を50％まで丁寧に磨き上げ、無濾過＋生＋原酒という三つの要素を掛け合わせて仕上げた、季節限定の純米大吟醸酒です。
程よい甘みと爽やかな酸味が見事に調和し、口に含むとやわらかな旨みがふんわりと広がり、キレのある喉ごしが心地よく続きます。
華やかすぎず、上品で奥行きのある余韻が楽しめ、透明感のある味わいと精密な造り。まさにDESIRE(欲望)という名に込められた願いと情熱が、ひと口ごとに感じられる洗練された一本です。

林本店純米大吟像生原酒 DESIRE 1.8L

3,300円（税込）

福岡県産の酒米「壽限無（じゅげむ）」を50％まで丁寧に磨き上げ、無濾過＋生＋原酒という三つの要素を掛け合わせて仕上げた、季節限定の純米大吟醸酒です。
程よい甘みと爽やかな酸味が見事に調和し、口に含むとやわらかな旨みがふんわりと広がり、キレのある喉ごしが心地よく続きます。
華やかすぎず、上品で奥行きのある余韻が楽しめ、透明感のある味わいと精密な造り。まさにDESIRE(欲望)という名に込められた願いと情熱が、ひと口ごとに感じられる洗練された一本です。

赤武 AKABU 純米吟醸山田錦 720ml

2,585円（税込）

人気の赤武から酒米に山田錦100%使用した限定の純米吟醸が入荷致しました。芳醇なメロンの様な吟醸香に、ジューシーでジュワッと広がる上品な旨味と、濃醇な甘み。透明感が有り、後から控えめな酸味がしっかりと良い仕事をします。山田錦の持つ味わいがしっかりと表現されている純米吟醸です。

赤武 AKABU 純米吟醸山田錦 1.8L

5,170円（税込）

人気の赤武から酒米に山田錦100%使用した限定の純米吟醸が入荷致しました。芳醇なメロンの様な吟醸香に、ジューシーでジュワッと広がる上品な旨味と、濃醇な甘み。透明感が有り、後から控えめな酸味がしっかりと良い仕事をします。山田錦の持つ味わいがしっかりと表現されている純米吟醸です。

〆張鶴吟醸生貯蔵酒 720ml

1,781円（税込）

〆張鶴の季節限定品、山田錦を50%精米した口当たりまろやかでスッキリと爽快感のある味わい、吟醸の生貯蔵酒となります。

暖かくなってきたこの時季にお勧めしたいフルーティー且つ柔らかい酸が全体を綺麗にまとめています。キンキンに冷やしてお楽しみください、しっかりした味わいですので氷を浮かべロックでも楽しめる日本酒です。

〆張鶴吟醸生貯蔵酒 1.8L

3,600円（税込）

〆張鶴の季節限定品、山田錦を50%精米した口当たりまろやかでスッキリと爽快感のある味わい、吟醸の生貯蔵酒となります。

暖かくなってきたこの時季にお勧めしたいフルーティー且つ柔らかい酸が全体を綺麗にまとめています。キンキンに冷やしてお楽しみください、しっかりした味わいですので氷を浮かべロックでも楽しめる日本酒です。

東鶴山田錦 THE ORIGIN 720ml

1,980円（税込）

既成の概念にとらわれることなく、純粋に味わってほしいとの思いからTHE ORIGINと名付けられたお酒です。
山田錦の優しい旨味、力強くも爽やかさがありバランスの良い一本。シンプルに美味しい、幅広い食事と合わせられる酒質です。新たな東鶴の顔とするために試行錯誤の末に生まれました。

二兎純米大吟醸雄町うすにごり生 720ml

5,500円（税込）

二兎の中でも得意としている酒米の一つである“雄町”を33％精米にて仕込んだ特別なうすにごりの純米大吟醸です。
雄町の持つふくよかさと深みのある旨味、そして甘味と酸味のバランスは二兎追うものしか二兎を得ずの味わい。透明感のある酒質なのにうすにごりオリが絡み合い甘味が重なります。颯爽とした印象ながらも綺麗な余韻、食中酒としても楽しめる一本です。
シリアルナンバー入り、全国555本の限定商品です。

花邑純米吟醸美郷錦火入れ 1.8L

4,180円（税込）

花邑の季節品である、秋田県産米“美郷錦”を全量用いた特別な純米吟醸です。
これまでのシリーズ同様、搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に瓶詰されております。瓶火入れを行っており、味わいのバランスの良さ、そして華やかに広がる香りとたっぷりとした旨味が堪能できます。後に残らない綺麗でジューシーな甘味が飲み手を満足させてくれるはずです。適度に冷やしてお楽しみください。
※こちらの商品は一回の注文につきお一人様一本までとさせて頂いております。
一回のご注文とは、お客様のお手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

加茂錦荷札酒酒未来純米大吟醸 720ml

2,980円（税込）

加茂錦酒造待望の酒未来を使用した荷札酒が入荷致しました。穏やかな果実香、一口目から広がるジューシーな味わい、それなのにダレることなく鮮やかに広がり、クリアで上質な香味が流れていきます。味わい深いのに雑味が無い、ジューシーさがあるのにキレのある後口。酒未来の良さがしっかりと引き出されており、しぼりたての鮮度味と共にお楽しみください。

加茂錦荷札酒酒未来純米大吟醸 1.8L

4,980円（税込）

加茂錦酒造待望の酒未来を使用した荷札酒が入荷致しました。穏やかな果実香、一口目から広がるジューシーな味わい、それなのにダレることなく鮮やかに広がり、クリアで上質な香味が流れていきます。味わい深いのに雑味が無い、ジューシーさがあるのにキレのある後口。酒未来の良さがしっかりと引き出されており、しぼりたての鮮度味と共にお楽しみください。

加茂錦荷札酒東条山田錦35 純米大吟醸古酒 720ml

2,980円（税込）

兵庫県東条（特A地区）産の最高品質の山田錦を35%まで丁寧に磨き上げ、純米大吟醸として醸した後、氷点下5度という特殊な低温環境下で何と5年間もの長期熟成を施した、荷札酒シリーズ初となる氷温熟成酒となります。
一般的な熟成酒に見られる琥珀色とは異なり、色合いは澄んだ淡い黄金色で、古酒でありながら透明感と若々しさを保ち、上品で華やかな吟醸香がふんわりと広がります。口に含めば、長い時間をかけて角が取れたまろやかな味わいが優しくほどけ、芳醇な旨みと奥深さがじんわりと広がる、氷温貯蔵という時間が造り出した味わいを体現する1本です。
熟成酒の重たさを感じさせず、落ち着きと華やかさを兼ね備えた仕上がりは、氷温熟成酒ならではの洗練された印象で、従来のフレッシュな荷札酒とは一線を画す完成度を誇ります。特別な食事と合わせるのはもちろん、食後酒や贈り物にもふさわしい特別限定酒です。

大海涼風芋焼酎 25% 720ml

1,551円（税込）

軽快な味わいと吟醸酒のような香りを際立たせた夏の限定の芋焼酎です。甘藷にベニオトメを使用しており「白麹L型菌」を使って醸されています。

醪を低温発酵させたあと減圧蒸留で仕上げて、軽快な味わいと吟醸酒のような香りを際立たせています。そして、割り水は垂水の温泉水（超軟水）を使用して口当たりをさらになめらかに。暑い日にロックや水割りで美味しく楽しめる爽やかな焼酎です。

大海涼風芋焼酎 25% 1.8L

2,781円（税込）

軽快な味わいと吟醸酒のような香りを際立たせた夏の限定の芋焼酎です。甘藷にベニオトメを使用しており「白麹L型菌」を使って醸されています。

醪を低温発酵させたあと減圧蒸留で仕上げて、軽快な味わいと吟醸酒のような香りを際立たせています。そして、割り水は垂水の温泉水（超軟水）を使用して口当たりをさらになめらかに。暑い日にロックや水割りで美味しく楽しめる爽やかな焼酎です。

辰泉特別純米超辛口 D＋＋ 720ml

1,869円（税込）

名前の通りの超辛口！D(ドライ)のさらに上を目指しD＋＋と表現されています、日本酒度は＋15のスーパードライ！酒米には五百万石を使用しており、キレッ綺麗な味わいで超辛口だけど深みと旨味が伝わってくる、だけども後味はサッパリとした今の時期に合った食中酒としてもお勧めの一本です。

辰泉特別純米超辛口 D＋＋ 1.8L

3,406円（税込）

名前の通りの超辛口！D(ドライ)のさらに上を目指しD＋＋と表現されています、日本酒度は＋15のスーパードライ！酒米には五百万石を使用しており、キレッ綺麗な味わいで超辛口だけど深みと旨味が伝わってくる、だけども後味はサッパリとした今の時期に合った食中酒としてもお勧めの一本です。

梅乃宿ノンアルコールあらごしもも 720ml

1,458円（税込）

梅乃宿の新商品「ノンアルコールあらごしもも」は、1800mLあたり3.6個分の国産白桃を贅沢に使用し、果実そのものを味わうような濃厚でとろけるような口当たりと、柑橘由来のほのかな苦味が絶妙に調和した、本格派のノンアルコールドリンク！
まるで人気リキュールの「あらごしもも酒」をそのまま楽しんでいるかのような贅沢な味わいは、ストレートやロックはもちろん、炭酸割りで爽やかに楽しんだり、お湯割りまで幅広く楽しめ、アイスやシャーベットなどのデザートにかけるのもお勧めです。
さらに、ジンとの相性も抜群で、桃の甘く優しい風味とジンのボタニカルな香りが美しく重なり、ノンアルベースのモクテルとしても華やかな一杯に仕上がります。お酒を控えたい日も、特別な気分で楽しめる大人のためのノンアルコールです。

梅乃宿ノンアルコールあらごしもも 1.8L

2,916円（税込）

梅乃宿の新商品「ノンアルコールあらごしもも」は、1800mLあたり3.6個分の国産白桃を贅沢に使用し、果実そのものを味わうような濃厚でとろけるような口当たりと、柑橘由来のほのかな苦味が絶妙に調和した、本格派のノンアルコールドリンク！
まるで人気リキュールの「あらごしもも酒」をそのまま楽しんでいるかのような贅沢な味わいは、ストレートやロックはもちろん、炭酸割りで爽やかに楽しんだり、お湯割りまで幅広く楽しめ、アイスやシャーベットなどのデザートにかけるのもお勧めです。
さらに、ジンとの相性も抜群で、桃の甘く優しい風味とジンのボタニカルな香りが美しく重なり、ノンアルベースのモクテルとしても華やかな一杯に仕上がります。お酒を控えたい日も、特別な気分で楽しめる大人のためのノンアルコールです。

梅乃宿ノンアルコールあらごしゆず 720ml

1,458円（税込）

梅乃宿の新たな新商品「ノンアルコールあらごしゆず」は、1本あたり何と21個分の国産ゆず果汁を贅沢に使用し、リキュールのような香り高さと、甘み・酸味・ほのかな苦味が調和した奥行きある味わいが特徴の本格派ノンアルコールドリンク！
まるで「あらごしゆず酒」をそのまま楽しんでいるかのような豊かな風味と飲みごたえは、お酒を控えたい日やアルコールが苦手な方にも特別なひとときをもたらします。ストレートはもちろん、ロックや炭酸割り、お湯割りまで幅広く楽しめ、アイスやシャーベットなどのデザートにかけるのもお勧めです。
特にジンとの相性が抜群で、シンプルにジン＋炭酸と一緒に割るだけで柚子香る爽快なジンカクテルとしてもお楽しみいただけます。

梅乃宿ノンアルコールあらごしゆず 1.8L

2,916円（税込）

梅乃宿の新たな新商品「ノンアルコールあらごしゆず」は、1本あたり何と21個分の国産ゆず果汁を贅沢に使用し、リキュールのような香り高さと、甘み・酸味・ほのかな苦味が調和した奥行きある味わいが特徴の本格派ノンアルコールドリンク！
まるで「あらごしゆず酒」をそのまま楽しんでいるかのような豊かな風味と飲みごたえは、お酒を控えたい日やアルコールが苦手な方にも特別なひとときをもたらします。ストレートはもちろん、ロックや炭酸割り、お湯割りまで幅広く楽しめ、アイスやシャーベットなどのデザートにかけるのもお勧めです。
特にジンとの相性が抜群で、シンプルにジン＋炭酸と一緒に割るだけで柚子香る爽快なジンカクテルとしてもお楽しみいただけます。

初孫純米吟醸清空 2236 720ml

1,650円（税込）

昨今の香り高く甘口酒のブームとは一線を画し、“酸”を活かした新潮流が日本酒に訪れています。その先陣を切った秋田の新政に続き、東北銘醸が挑むのは、多酸性酵母×生酛造りによる意欲作。
清空（せいら）は、2236mの鳥海山の清澄な空をイメージし、花蜜のように穏やかで上品な香りと、軽快な甘酸っぱさがふわりと広がるやさしい飲み口が特長です。
甘酸の新たな境地はまるでデザートワインを思わせる軽やかなボディと、飲み飽きしない爽やかな旨みで、暑くなる季節にぴったりの仕上がりです。

久保白麹トヨノホシ麦焼酎 25% 720ml

1,430円（税込）

夏季限定で登場した大分県産の新麦「トヨノホシ」と大分特産のカボスから生まれた酵母「大分酵母」を使用した、まさにオール大分の麦焼酎です
焙煎麦のような香ばしい香りが立ち上がり、一口含めば、柑橘を思わせる爽やかでみずみずしい味わいが広がります。余韻は軽やかでキレが良く、暑い季節にぴったりの飲み飽きしない味わいに仕上がっています。

久保白麹トヨノホシ麦焼酎 25% 1.8L

2,860円（税込）

夏季限定で登場した大分県産の新麦「トヨノホシ」と大分特産のカボスから生まれた酵母「大分酵母」を使用した、まさにオール大分の麦焼酎です
焙煎麦のような香ばしい香りが立ち上がり、一口含めば、柑橘を思わせる爽やかでみずみずしい味わいが広がります。余韻は軽やかでキレが良く、暑い季節にぴったりの飲み飽きしない味わいに仕上がっています。

加賀鳶純米大吟醸無濾過中汲み生酒 720ml

1,870円（税込）

石川県は金沢の老舗蔵「福光屋」が贈る、“粋”をコンセプトとした加賀鳶です。酒造好適米フクハナを使用し、醪を搾る工程で最もバランスが良い中汲みのみを無濾過で瓶詰めした贅沢な一本。
丸みのある優しい旨味と、無濾過ならではのふくよかさ。そして透明感ある喉ごしとキレの良さが調和委しています。料理との相性も抜群で、和食はもちろん、繊細な前菜や白身魚とも好相性。“粋”の名にふさわしい、心意気を感じさせる一本です。

雅楽代鴇羽（ときは） UA 720ml

2,860円（税込）

雅楽代初のUNITED ARROWSとのコラボ酒です。溌溂と澄んだ香りにほんのりと南国果実のニュアンス。ぴちぴちとしたフレッシュ感ある口当たりに、鮮やかさのある酸味と旨味が重なりあいます。
ジワリとした甘味が広がったかと思うと滑らかな口当たりと共にビターさがありつつ緩やかにキレていきます。
余韻も酸の印象を感じながらフェードアウトしていきます。軽やかさと主張のある酸味が旨味を全体的にまとめ上げ包み込んでいくような特別な味わいです。これにはカプレーゼや白身魚の刺身、または炙り塩で、枝豆、湯豆腐、シラスパスタ、豚しゃぶゴマダレなどが良さそうです。

龍水泉上白沢伏流水仕込み 720ml

1,540円（税込）

北アルプスの天然水である上白沢伏流水を、深さ200mの井戸から採水し仕込み水に使用。どこまでも澄み切った水がお米の香りを引立て、舌ざわりの良い日本酒を実現。雪解け水のように清らかで、エレガントな米の旨みをしっかりと味わえます。
飲み口は柔らかく、それでいてしっかりとした骨格があるので、ゆっくりと味わうのにぴったり。華やか過ぎず、淡麗すぎない、品のある旨味がじっくりと味わえます。すべての水を天然水に変え、搾る工程にも万全の注意を払うことで酒質力がアップし、どこまでも澄み切った水がお米の香りを引立て、舌ざわりの良い日本酒を実現されています。

龍水泉上白沢伏流水仕込み 1.8L

3,080円（税込）

北アルプスの天然水である上白沢伏流水を、深さ200mの井戸から採水し仕込み水に使用。どこまでも澄み切った水がお米の香りを引立て、舌ざわりの良い日本酒を実現。雪解け水のように清らかで、エレガントな米の旨みをしっかりと味わえます。
飲み口は柔らかく、それでいてしっかりとした骨格があるので、ゆっくりと味わうのにぴったり。華やか過ぎず、淡麗すぎない、品のある旨味がじっくりと味わえます。すべての水を天然水に変え、搾る工程にも万全の注意を払うことで酒質力がアップし、どこまでも澄み切った水がお米の香りを引立て、舌ざわりの良い日本酒を実現されています。

仙禽オーガニックナチュール X スパークリング 720ml

2,554円（税込）

仙禽のコンセプトの全てが詰まっている、完全無添加の超自然派「古式生酛」ナチュール・シリーズから発売されたスパークリング。
酸味と甘みのバランス感も良く、程良いコク、そして瓶内二次発酵による勢いのある泡が爽快な口当りを楽しませてくれます。

コエドビール黄華爛漫 Ouka Ranman 333ml

660円（税込）

みかんの新鮮な果汁と皮を贅沢に使用した特別なビールです。
400年以上の歴史が育んだ埼玉県大里郡寄居町の特産品である「寄居みかん」の果汁と皮を贅沢に使用し、ベルジャンウィートに仕上げます。小麦麦芽とコリアンダーの風味が、穏やかな酸味と優しい甘味を持つみかんと見事に溶け合い絶妙な味わいを生み出しています。

栄光冨士星天航路純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

2,090円（税込）

北海道産の酒造好適米である「彗星」を山形県の新酵母「YK009酵母」で醸した季節限定品です。
酒米名である「彗星」の名前から周回し続ける星の旅路をイメージして名付けられた純米大吟醸は酵母由来の吟醸香、そしてクリアで爽やかな香味が特徴。カプロン酸エチルの柑橘系の香りと酢酸イソアミルのバナナ香をバランスよく生成しており、地味すぎず、派手過ぎない酒質に仕上がっています。酸味も心地よく程良くジューシーな味わいが心地よい。しっかりと冷やしてお楽しみください。

栄光冨士星天航路純米大吟醸無濾過生原酒 1.8L

3,630円（税込）

北海道産の酒造好適米である「彗星」を山形県の新酵母「YK009酵母」で醸した季節限定品です。
酒米名である「彗星」の名前から周回し続ける星の旅路をイメージして名付けられた純米大吟醸は酵母由来の吟醸香、そしてクリアで爽やかな香味が特徴。カプロン酸エチルの柑橘系の香りと酢酸イソアミルのバナナ香をバランスよく生成しており、地味すぎず、派手過ぎない酒質に仕上がっています。酸味も心地よく程良くジューシーな味わいが心地よい。しっかりと冷やしてお楽しみください。

二兎純米山田錦65 生原酒 720ml

1,650円（税込）

二兎の冬季限定酒！山田錦を65%精米した生酒です。開けたてにはピチピチとしたフレッシュさと果実の様な香り、口に含めば勢いのある旨味と甘味が広がったかと思うと、二兎らしい酸がスッキリと駆け抜けていきます。後味はサッパリとしており、ほんのりと残るビターさがアクセント。力強いのに軽やか、複雑なのにスッキリ、まさに二兎追う者しか二兎を得ずの味わいです。二兎は“時間の経過”・“温度の変化”・“空気との触れ合い”により様々な顔をみせるお酒です。

二兎純米山田錦65 生原酒 1.8L

3,300円（税込）

二兎の冬季限定酒！山田錦を65%精米した生酒です。開けたてにはピチピチとしたフレッシュさと果実の様な香り、口に含めば勢いのある旨味と甘味が広がったかと思うと、二兎らしい酸がスッキリと駆け抜けていきます。後味はサッパリとしており、ほんのりと残るビターさがアクセント。力強いのに軽やか、複雑なのにスッキリ、まさに二兎追う者しか二兎を得ずの味わいです。二兎は“時間の経過”・“温度の変化”・“空気との触れ合い”により様々な顔をみせるお酒です。

一白水成純米吟醸酒未来 720ml

2,090円（税込）

一白水成の酒未来はその落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実の様な甘味と旨味がスッと広がり、酸味とのバランスも良く飲んだ後のキレも上品です。食事との相性良く飲み飽きない味わいに仕上がっております。例年よりもフレッシュで透明感のある酒質をお楽しみください。

一白水成純米吟醸酒未来 1.8L

3,960円（税込）

一白水成の酒未来はその落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実の様な甘味と旨味がスッと広がり、酸味とのバランスも良く飲んだ後のキレも上品です。食事との相性良く飲み飽きない味わいに仕上がっております。例年よりもフレッシュで透明感のある酒質をお楽しみください。

三連星番外編3 純米吟醸真吟50% 720ml

2,090円（税込）

今年も登場、第三弾まで続く三連星番外編シリーズです！今回のテーマは「最新精米技術『真吟』（原形精米）の磨き違い」です！従来の精米とは異なる技術で米を磨くことで、味や仕上がりに新たな変化が生まれています。！
滋賀県産山田錦を最新の原形精米技術「真吟」により50％まで磨き上げ、滋賀県独自の酵母IRCS-SC9+で醸された本作は、米の旨味をしっかりと残しながらも雑味のないクリアな飲み口を実現した一本です。
口に含むと上品な白葡萄や柑橘を思わせる爽やかな香りとともに、ふくよかな甘みと透明感のある酸味が広がり、温度の変化とともに味わいの奥行きが楽しめます。米の力強さと繊細なバランスが共存した、季節の料理や軽やかな肴にもぴったりの純米吟醸です。
参考カラーはGUNDAM EX(復讐のレクイエム)です。

三連星番外編3 純米吟醸真吟50% 1.8L

3,740円（税込）

今年も登場、第三弾まで続く三連星番外編シリーズです！今回のテーマは「最新精米技術『真吟』（原形精米）の磨き違い」です！従来の精米とは異なる技術で米を磨くことで、味や仕上がりに新たな変化が生まれています。！
滋賀県産山田錦を最新の原形精米技術「真吟」により50％まで磨き上げ、滋賀県独自の酵母IRCS-SC9+で醸された本作は、米の旨味をしっかりと残しながらも雑味のないクリアな飲み口を実現した一本です。
口に含むと上品な白葡萄や柑橘を思わせる爽やかな香りとともに、ふくよかな甘みと透明感のある酸味が広がり、温度の変化とともに味わいの奥行きが楽しめます。米の力強さと繊細なバランスが共存した、季節の料理や軽やかな肴にもぴったりの純米吟醸です。
参考カラーはGUNDAM EX(復讐のレクイエム)です。

天吹風神蔵純米大吟醸白 720ml

2,001円（税込）

300年を超える歴史を誇る老舗・天吹酒造が誇る、“風の神”にちなんだ仕込み蔵「風神蔵」より誕生した限定純米大吟醸です。
兵庫県産米を自家精米で50％まで丁寧に磨き上げ、アベリアの花酵母によって醸された一本は、まるでリンゴを思わせる瑞々しい香りと、フルーティー且つ品のあるジューシーな旨みが調和しています。ふわりと柔らかく、軽やかな甘みが広がったあと、ほのかな苦味と酸味がキレ、そして綺麗な後口。柔らかさと透明感を兼ね備えた一本は初夏の食材とも好相性。前菜から白身魚、山菜料理まで幅広いお料理を引き立てます。

巻機無濾過生酒 TSUBASA 720ml

1,870円（税込）

新たな高千代酒造の新ブランド、その名も「巻機(まきはた)」。手間とコストのかかる扁平精米を積極的に取り入れ、さらにお米の表面にできるだけ傷を付けないよう、泡の力で精米するマイクロバブル洗米も採用。日本酒の原材料に対するこだわりが窺えます。
低めのアルコール度ですが、爽やかな青りんごのような香りにフレッシュ感とサッパリとした酒質。そして後味のキレも良くスッキリとした喉越しと優雅な余韻が楽しめます。

巻機無濾過生酒 TSUBASA 1.8L

3,520円（税込）

新たな高千代酒造の新ブランド、その名も「巻機(まきはた)」。手間とコストのかかる扁平精米を積極的に取り入れ、さらにお米の表面にできるだけ傷を付けないよう、泡の力で精米するマイクロバブル洗米も採用。日本酒の原材料に対するこだわりが窺えます。
低めのアルコール度ですが、爽やかな青りんごのような香りにフレッシュ感とサッパリとした酒質。そして後味のキレも良くスッキリとした喉越しと優雅な余韻が楽しめます。

花邑純米吟醸秋田酒こまち生酒 720ml

2,090円（税込）

花邑シリーズからラベルが一新された「秋田酒こまち」を使用したフレッシュな純米吟醸の生酒が入荷致しました。
繊細な飲み心地で、生酒ならではのフレッシュ感の後に米の旨味と香りが広がります。ジューシー且つ品のある香味バランス、花邑らしいしつこくない豊かな甘みがあります。適度に冷やして上立香と共にご賞味ください。
※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

花邑純米吟醸秋田酒こまち生酒 1.8L

4,180円（税込）

花邑シリーズからラベルが一新された「秋田酒こまち」を使用したフレッシュな純米吟醸の生酒が入荷致しました。
繊細な飲み心地で、生酒ならではのフレッシュ感の後に米の旨味と香りが広がります。ジューシー且つ品のある香味バランス、花邑らしいしつこくない豊かな甘みがあります。適度に冷やして上立香と共にご賞味ください。
※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

初孫純米大吟醸海斗2236 720ml

1,925円（税込）

鳥海山（山頂2236M）から望む日本海の港町、酒田鳥海山の湧水が日本海にそそぎ海に恵みをもたらします。そこからこのお酒の名前が名付けられました。
海の幸を美味しくする程よい吟醸香、奥行きと厚みのある旨さ、火入れならではの安定したスマートさと透明感ある鮮やかな味わいに仕上がっております。

初孫純米大吟醸海斗2236 1.8L

3,575円（税込）

鳥海山（山頂2236M）から望む日本海の港町、酒田鳥海山の湧水が日本海にそそぎ海に恵みをもたらします。そこからこのお酒の名前が名付けられました。
海の幸を美味しくする程よい吟醸香、奥行きと厚みのある旨さ、火入れならではの安定したスマートさと透明感ある鮮やかな味わいに仕上がっております。

寫楽純米吟醸赤磐雄町 720ml

2,638円（税込）

岡山県産の赤磐雄町を50%精米した寫楽の純米吟醸は搾ってすぐに瓶詰をしてあるので、フレッシュ感にみずみずしさ、上品な果実系の香りがあり、口当たり柔らかく喉越しは滑らかです。旨味がたっぷりと広がるのにキレの良さがあり余韻はスッキリとしています。そのためどんな料理とも合わせやすい華やかさを兼ね備えた食中酒です。
さて、寫楽純米吟醸雄町ですが、今回は赤磐雄町と備前雄町の二種類が発売されております。どちらも岡山県産の雄町、違いは作っている農家の違いだけです。赤磐雄町とは岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町、備前雄町とは岡山県産の契約栽培で基準をクリアした雄町、赤磐雄町の方がより限られた生産地です。宮泉銘醸は雄町米のスペシャリストと言ってよいでしょう、備前雄町も赤磐雄町もどちらが上で下という訳でなく、山田錦の東条、吉川の様に、より畑による酒米の違いに着目したお酒という事でご堪能ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽純米吟醸赤磐雄町 1.8L

4,846円（税込）

岡山県産の赤磐雄町を50%精米した寫楽の純米吟醸は搾ってすぐに瓶詰をしてあるので、フレッシュ感にみずみずしさ、上品な果実系の香りがあり、口当たり柔らかく喉越しは滑らかです。旨味がたっぷりと広がるのにキレの良さがあり余韻はスッキリとしています。そのためどんな料理とも合わせやすい華やかさを兼ね備えた食中酒です。
さて、寫楽純米吟醸雄町ですが、今回は赤磐雄町と備前雄町の二種類が発売されております。どちらも岡山県産の雄町、違いは作っている農家の違いだけです。赤磐雄町とは岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町、備前雄町とは岡山県産の契約栽培で基準をクリアした雄町、赤磐雄町の方がより限られた生産地です。宮泉銘醸は雄町米のスペシャリストと言ってよいでしょう、備前雄町も赤磐雄町もどちらが上で下という訳でなく、山田錦の東条、吉川の様に、より畑による酒米の違いに着目したお酒という事でご堪能ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽純米吟醸備前雄町 720ml

2,638円（税込）

岡山県産の備前雄町を50%精米した寫楽の純米吟醸は搾ってすぐに瓶詰をしてあるので、フレッシュ感にみずみずしさ、上品な果実系の香りがあり、口当たり柔らかく喉越しは滑らかです。旨味がたっぷりと広がるのにキレの良さがあり余韻はスッキリとしています。そのためどんな料理とも合わせやすい華やかさを兼ね備えた食中酒です。
さて、寫楽純米吟醸雄町ですが、今回は赤磐雄町と備前雄町の二種類が発売されております。どちらも岡山県産の雄町、違いは作っている農家の違いだけです。赤磐雄町とは岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町、備前雄町とは岡山県産の契約栽培で基準をクリアした雄町、赤磐雄町の方がより限られた生産地です。宮泉銘醸は雄町米のスペシャリストと言ってよいでしょう、備前雄町も赤磐雄町もどちらが上で下という訳でなく、山田錦の東条、吉川の様に、より畑による酒米の違いに着目したお酒という事でご堪能ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽純米吟醸備前雄町 1.8L

4,846円（税込）

岡山県産の備前雄町を50%精米した寫楽の純米吟醸は搾ってすぐに瓶詰をしてあるので、フレッシュ感にみずみずしさ、上品な果実系の香りがあり、口当たり柔らかく喉越しは滑らかです。旨味がたっぷりと広がるのにキレの良さがあり余韻はスッキリとしています。そのためどんな料理とも合わせやすい華やかさを兼ね備えた食中酒です。
さて、寫楽純米吟醸雄町ですが、今回は赤磐雄町と備前雄町の二種類が発売されております。どちらも岡山県産の雄町、違いは作っている農家の違いだけです。赤磐雄町とは岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町、備前雄町とは岡山県産の契約栽培で基準をクリアした雄町、赤磐雄町の方がより限られた生産地です。宮泉銘醸は雄町米のスペシャリストと言ってよいでしょう、備前雄町も赤磐雄町もどちらが上で下という訳でなく、山田錦の東条、吉川の様に、より畑による酒米の違いに着目したお酒という事でご堪能ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

紀伊国屋文左衛門大吟醸出品酒 720ml

5,500円（税込）

紀州・和歌山を代表する江戸の豪商「紀伊国屋文左衛門」の名を冠し、最高峰の酒米である兵庫県産の山田錦を35％まで磨き上げた贅沢な大吟醸。
袋吊り・斗瓶囲い・瓶燗火入れという伝統の技法を用い、華やかな吟醸香と、すっと広がる米の旨味、そして洗練されたクリアな味わいが絶妙に調和します。
杜氏が「今年一番の出来」と太鼓判を押すタンクから、わずか200本のみ取り分けられた、年に一度の希少な一本。蔵人でさえ口にできない貴重な鑑評会出品酒です。
ギフトにもお勧めの一本です。洗練された酒質は香りと味わいが一体となって、至福の一献を演出してくれます。

千瓢純米あいちのかおり 1.8L

3,190円（税込）

2024年5月、蔵を焼失するという苦難を乗り越え、地元の蔵元たちの温かな支援と共に、復活への第一歩を刻んだ新たな「千瓢」。老舗・鶴見酒造との共同醸造により生まれた、再生の象徴とも言える純米酒です。
若々しい青りんごを思わせるみずみずしい香りに、爽やかさと上品さが調和する、穏やかでやさしいアロマ。酸味と渋みが絶妙なバランスで味わいを引き締め、後口はすっきりとキレよく、何杯でも飲みたくなる軽快な余韻が続きます。

東力士純米吟醸爽 12 720ml

1,991円（税込）

低アルコール独自製法で醸した、東力士の試験醸造酒です。華やかな香りの広がりの流れに、なめらかでジューシーな味わいのマッチした爽やかな低アルコール純米吟醸です。

しぜんしゅめろん 3.33 720ml

2,420円（税込）

仁井田自然酒の旧番外シリーズ、純米吟醸の直汲み無濾過生原酒です。
「3.33」とは三段仕込みの「3」、蔵に伝わる独自の汲み出し四段製法の四段目の仕込みの掛米を通常の1/3=「0.33」にしているため、「3.33」という表現にされたそうです。
仕込みの配合を変える事により完熟メロンの様なフレッシュな吟醸香、甘味と酸味のバランスが素晴らしく、開けたてには発酵によるピチピチとしたガス感があります。

裏脱兎純米大吟醸生原酒 720ml

1,980円（税込）

新しい京都府産の酵母“京の恋”を使用した、羽田酒造のチャレンジ酒“裏脱兎”。
番外編ともいえる脱兎の酒質ですが、開けたてにはピチピチとしたフレッシュな発泡感があり、定番の脱兎とは違うバニラ系の含み香、厚みのある芳醇な味わいで後味にはキレの良さを感じさせます。ダレることのない出来立ての勢いある酒質はまさに野を跳ねる脱兎ごとく颯爽と駆け抜けていきます。

裏脱兎純米大吟醸生原酒 1.8L

3,960円（税込）

新しい京都府産の酵母“京の恋”を使用した、羽田酒造のチャレンジ酒“裏脱兎”。
番外編ともいえる脱兎の酒質ですが、開けたてにはピチピチとしたフレッシュな発泡感があり、定番の脱兎とは違うバニラ系の含み香、厚みのある芳醇な味わいで後味にはキレの良さを感じさせます。ダレることのない出来立ての勢いある酒質はまさに野を跳ねる脱兎ごとく颯爽と駆け抜けていきます。

東力士純米低アル特濃ニゴリ 720ml

1,397円（税込）

インパクトのあるゴリラレベルのニゴリ酒！アルコール度数10%の濃いめのとろとろニゴリ酒！日本酒度は驚きのマイナス66！
とろっとろの酒質で、口当たりよく低アルコールで飲みやすい特濃ニゴリ酒は芳醇なコクと甘味、まさに飲むヨーグルトの如く濃厚な酒質がたまらない気軽に楽しめるフワトロタイプ。発泡性ではありませんので、まったりとお楽しみください。

東力士純米低アル特濃ニゴリ 1.8L

2,691円（税込）

インパクトのあるゴリラレベルのニゴリ酒！アルコール度数9%の濃いめのとろとろニゴリ酒！日本酒度は驚きの－66！
とろっとろの酒質で、口当たりよく低アルコールで飲みやすい特濃ニゴリ酒は芳醇なコクと甘味、まさに飲むヨーグルトの如く濃厚な酒質がたまらない気軽に楽しめるフワトロタイプ。発泡性ではありませんので、まったりとお楽しみください。

千実（ちさね）紅掛空 1.8L

3,740円（税込）

愛知県の水谷酒造が手掛ける季節限定品。
和梨や林檎、ほんのりとメロンを思わせる穏やかな果実香。口に含めばジワッと広がる水水さ、そこに重なるしっとりとした蜜のような甘味。
ふくよかで上品な甘旨味が口中に静かに染み渡り、わずかな苦渋とともに、ゆっくりとフェードアウトしていくこの時期限定の味わいです。

栄光冨士菫露威吹純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

2,090円（税込）

栄光冨士から春夏の時期に限定的に発売される菫露威吹(すみれつゆいぶき)が入荷致しました。
長野県産の美山錦を78%、兵庫県産の山田錦を22%使用しており、果実の様な吟醸香と軽やかな口当たりは楽しい食事を彩ってくれる一本です。クセも無いので和食、洋食問わずに合わせることが出来ます

栄光冨士菫露威吹純米大吟醸無濾過生原酒 1.8L

3,630円（税込）

栄光冨士から春夏の時期に限定的に発売される菫露威吹(すみれつゆいぶき)が入荷致しました。
長野県産の美山錦を78%、兵庫県産の山田錦を22%使用しており、果実の様な吟醸香と軽やかな口当たりは楽しい食事を彩ってくれる一本です。クセも無いので和食、洋食問わずに合わせることが出来ます

真澄純米吟醸すずみさけ 720ml

1,782円（税込）

白麹を用いてほのかな酸味をアクセントに仕上げた新たな真澄の夏酒です。白麹由来のほのかな酸味をアクセントに、軽快で爽やかな口当たり。まるでフレッシュなレモンを思わせる柑橘系の軽やかなアロマに、ピュアな甘さと爽やかな酸味が特徴です。涼を楽しむ夏の定番酒としてお楽しみください。

真澄純米吟醸すずみさけ 1.8L

2,970円（税込）

白麹を用いてほのかな酸味をアクセントに仕上げた新たな真澄の夏酒です。白麹由来のほのかな酸味をアクセントに、軽快で爽やかな口当たり。まるでフレッシュなレモンを思わせる柑橘系の軽やかなアロマに、ピュアな甘さと爽やかな酸味が特徴です。涼を楽しむ夏の定番酒としてお楽しみください。

裏雅山流怜華本醸造無濾過生酒 720ml

1,348円（税込）

蔵元よりイレギュラー発生の連絡がありました！本来は新藤酒造で使わない“雄山錦”を使用した限定酒です。
口に含んだ瞬間に春を感じさせるような豊かな柔らかさ、口当たりよく華やかさと爽やかさな新鮮さを持つ大吟醸クオリティーの本醸造です。雅山流のコンセプトに遊び心を加えて自由な発想で醸し、きめ細やかで鮮やかさを感じるコストパフォーマンに優れた一本です。

裏雅山流怜華本醸造無濾過生酒 1.8L

2,695円（税込）

蔵元よりイレギュラー発生の連絡がありました！本来は新藤酒造で使わない“雄山錦”を使用した限定酒です。
口に含んだ瞬間に春を感じさせるような豊かな柔らかさ、口当たりよく華やかさと爽やかさな新鮮さを持つ大吟醸クオリティーの本醸造です。雅山流のコンセプトに遊び心を加えて自由な発想で醸し、きめ細やかで鮮やかさを感じるコストパフォーマンに優れた一本です。

加茂錦 BRILLIANCE 短稈渡船純米大吟醸 720ml

6,600円（税込）

しぼりたての鮮度を追求する加茂錦の「荷札酒」シリーズとは異なり、こちらは高精白・高品質・ヴィンテージ感を極めた特別仕様「BRILLIANCE（ブリリアンス）」シリーズとなります。
原料米には、復活米「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」を使用。山田錦の父系にあたるこの酒米は、花のように華やかな香りとお米特有のミネラル感が魅力。高精白40%により、繊細さが際立ちます。優美な香りに、白桃や蜂蜜を思わせる甘味、南国果実の余韻が広がる豊かな味わいが特徴です。
13%原酒ならではの柔らかな口当たりと粘りのある旨みも印象的です。酒米の輪郭あるミネラルと膨らみを最大限に引き出した、“品位あるモダン酒”。加茂錦らしい緻密な醸造技術が光ります。

千本桜熟成紅はるか芋焼酎 25% 720ml

1,650円（税込）

糖度と香りを極限まで引き出すため、都城産の紅はるかを何と8〜9ヶ月間、土付きのまま貯蔵熟成。「熟成の限界」と呼ばれるこの製法により、芋は果実のような完熟状態へと進化。仕込みには、芳醇さを支える「黒麹」と、宮崎産・山田錦を麹米に使用。
口に含めば、白い花や蜜、バニラ、キャラメルのような香りがふんわりと広がり、後から「紅はるか」特有の優しい甘みがじんわりと包み込みます。その味わいは、まさにアルザスの白ワインのような芋焼酎となっております。

千本桜熟成紅はるか芋焼酎 25% 1.8L

3,080円（税込）

糖度と香りを極限まで引き出すため、都城産の紅はるかを何と8〜9ヶ月間、土付きのまま貯蔵熟成。「熟成の限界」と呼ばれるこの製法により、芋は果実のような完熟状態へと進化。仕込みには、芳醇さを支える「黒麹」と、宮崎産・山田錦を麹米に使用。
口に含めば、白い花や蜜、バニラ、キャラメルのような香りがふんわりと広がり、後から「紅はるか」特有の優しい甘みがじんわりと包み込みます。その味わいは、まさにアルザスの白ワインのような芋焼酎となっております。

福海レイホウ活性うすにごり 720ml

1,925円（税込）

シュワシュワとしたフレッシュ感のある福海の活性うすにごりは、一口目から品がありながらも力強い旨味がピチピチとしたガス感と共に広がります。
甘ったるくなく、程良いジューシーさと鮮度の良い旨味が鮮やかに広がり、後味もダレることなくサッパリとしたキレ味。名前の通り飛沫のように弾けてはシュワっと力強く波をたてる長崎の美しい海を彷彿とさせる味わいです。

福海レイホウ活性うすにごり 1.8L

3,630円（税込）

シュワシュワとしたフレッシュ感のある福海の活性うすにごりは、一口目から品がありながらも力強い旨味がピチピチとしたガス感と共に広がります。
甘ったるくなく、程良いジューシーさと鮮度の良い旨味が鮮やかに広がり、後味もダレることなくサッパリとしたキレ味。名前の通り飛沫のように弾けてはシュワっと力強く波をたてる長崎の美しい海を彷彿とさせる味わいです。

まんさくの花純米大吟醸杜氏選抜ブラック 720ml

1,760円（税込）

希少米「星あかり」と蔵元オリジナル酒米「日の丸」を贅沢に使用し、従来の杜氏選抜ピンクラベルをさらに凌ぐ完成度を追求した、杜氏渾身の特別仕込みです。
入り口はシャープで繊細ながら、口中には米の旨みがじんわりと広がり、穏やかな吟醸香が料理をそっと引き立てます。酸と旨味、そして後味のバランスがもたらす、上品かつ食中酒向けの純米大吟醸です。

まんさくの花純米大吟醸杜氏選抜ブラック 1.8L

3,520円（税込）

希少米「星あかり」と蔵元オリジナル酒米「日の丸」を贅沢に使用し、従来の杜氏選抜ピンクラベルをさらに凌ぐ完成度を追求した、杜氏渾身の特別仕込みです。
入り口はシャープで繊細ながら、口中には米の旨みがじんわりと広がり、穏やかな吟醸香が料理をそっと引き立てます。酸と旨味、そして後味のバランスがもたらす、上品かつ食中酒向けの純米大吟醸です。

李白純米生原酒 720ml

1,540円（税込）

島根の銘米「神の舞」をじっくりと68％まで磨き、丁寧に仕込んだフレッシュ感ある純米生原酒です。
搾りたてをすぐに瓶詰めし、－5度で貯蔵することでフレッシュさを極限までキープ。さらに度数17度のしっかりとした飲みごたえながら、爽やかな辛口がキリッと冴える一本です。やや高めでしっかりとした酸が生み出す、バランスの良い旨辛テイスト。冷やしてシャープに、常温でふくらみある旨味を——食中酒としても幅広く活躍します。春の刺身や焼き魚、濃い味の肉料理にも相性良しの一本です！

李白純米生原酒 1.8L

3,080円（税込）

島根の銘米「神の舞」をじっくりと68％まで磨き、丁寧に仕込んだフレッシュ感ある純米生原酒です。
搾りたてをすぐに瓶詰めし、－5度で貯蔵することでフレッシュさを極限までキープ。さらに度数17度のしっかりとした飲みごたえながら、爽やかな辛口がキリッと冴える一本です。やや高めでしっかりとした酸が生み出す、バランスの良い旨辛テイスト。冷やしてシャープに、常温でふくらみある旨味を——食中酒としても幅広く活躍します。春の刺身や焼き魚、濃い味の肉料理にも相性良しの一本です！

天吹あいらぶすし鮨は宇宙。 720ml

1,639円（税込）

白身の刺身に、ウニやイクラ、さらには柑橘香る洋風魚料理まで……すべての魚料理と愉しめる“海のカラクチ”、その真打ちがこちら！
鉄分含有量約0.002mg。これは、魚介類との相性基準とされる数値（0.4mg以下）のわずか200分の1という驚異の数値。鉄分が極めて少ない＝魚の繊細な風味を一切邪魔しない、まさに“魚のための日本酒”。
軽やかな口当たりの中に、しっかりとした旨味とまろやかさ。鯛やヒラメなどの白身、サーモンや貝類、ウニ・イクラまでしっかりと引き立ててくれます。さらに、柑橘や香草を使ったモダンな創作料理との相性も抜群。和食だけでなく、和×洋のペアリング酒としても活躍します。
瓶詰め時に再火入れをせず、フレッシュさをそのまま閉じ込めた“生詰”仕立て
いつものお寿司がワンランクアップする、驚きと発見のある1本です。

天吹あいらぶすし鮨は宇宙。 1.8L

3,267円（税込）

白身の刺身に、ウニやイクラ、さらには柑橘香る洋風魚料理まで……すべての魚料理と愉しめる“海のカラクチ”、その真打ちがこちら！
鉄分含有量約0.002mg。これは、魚介類との相性基準とされる数値（0.4mg以下）のわずか200分の1という驚異の数値。鉄分が極めて少ない＝魚の繊細な風味を一切邪魔しない、まさに“魚のための日本酒”。
軽やかな口当たりの中に、しっかりとした旨味とまろやかさ。鯛やヒラメなどの白身、サーモンや貝類、ウニ・イクラまでしっかりと引き立ててくれます。さらに、柑橘や香草を使ったモダンな創作料理との相性も抜群。和食だけでなく、和×洋のペアリング酒としても活躍します。
瓶詰め時に再火入れをせず、フレッシュさをそのまま閉じ込めた“生詰”仕立て
いつものお寿司がワンランクアップする、驚きと発見のある1本です。

小野屋の早摘みグリーンレモン酒 500ml

1,485円（税込）

大分県は津久見市と佐伯市で生産された採れたてのレモンを中心に､国産のフレッシュなグリーンレモンを使用して造られた爽やかなリキュールです。国産のレモンは全国でも限られた狭い範囲でしか栽培されていない希少なレモンです。そしてその国産レモンを完熟前の緑色の果皮の段階で収穫して造られたのが「小野屋の早摘みグリーンレモン」です。麦焼酎をベースに早摘みレモンを使用することで、香り高くフレッシュで旨みを感じることが出来ます。甘酸っぱくもビター感溢れる大人の味わいを、是非お楽しみ下さい。

小野屋の早摘みグリーンレモン酒 1.8L

3,465円（税込）

大分県は津久見市と佐伯市で生産された採れたてのレモンを中心に､国産のフレッシュなグリーンレモンを使用して造られた爽やかなリキュールです。国産のレモンは全国でも限られた狭い範囲でしか栽培されていない希少なレモンです。そしてその国産レモンを完熟前の緑色の果皮の段階で収穫して造られたのが「小野屋の早摘みグリーンレモン」です。麦焼酎をベースに早摘みレモンを使用することで、香り高くフレッシュで旨みを感じることが出来ます。甘酸っぱくもビター感溢れる大人の味わいを、是非お楽しみ下さい。

稲とアガベ交酒花風 720ml

2,310円（税込）

秋田県の稲とアガベは今後クラフトサケの名称として清酒、濁酒に対して交酒と名付けました。日本酒と他の文化が交わるイメージです。
そしてこの度の花風ですが、「花」はホップの和名である西洋唐花草から来ています。「風」はクラフトシリーズのコンセプトである、男鹿の強い風に由来しています。クラフトサケ花風を通じてこの業界に新しい風を吹かす、その思いが強く込められております。
澄んだ瑞々しい香り、口に含めば鮮やかな旨味とホップの風味、そしてしっかりと酸が溢れ出てきます。刺激的ではなく勢いのある旨味と活き活きと酸が重なり合いスッキリとした後味、余韻が楽しめます。書のラベル文字は書家の辻井樹氏の作品です。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

豊醇無盡たかちよ SKY おりがらみ 720ml

1,815円（税込）

新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがございます。Takachiyoが米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、たかちよは果実がテーマのお酒となっています。
春から初夏に向けて楽しむ澄んだ空がイメージされた爽快たかちよ「SKY」。飲み口は爽やか、後口はキレの良い酒質は、暖かくなって少し汗ばむ季節に飲むサイダーやラムネのように弾ける味わいです。たかちよらしい"濃醇旨口"という言葉がしっくり来る、爽快感と濃い旨みが見事にマッチしています。おりがらみは決して重くなく、甘旨味とキレの良さもありスイスイと楽しめます。酸味もしっかりと良い仕事をしており、濃醇のお酒をダレルことなくしっかりとまとめ上げています。たかちよシリーズの中でも人気のある限定酒です。

豊醇無盡たかちよ SKY おりがらみ 1.8L

3,190円（税込）

新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがございます。Takachiyoが米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、たかちよは果実がテーマのお酒となっています。
春から初夏に向けて楽しむ澄んだ空がイメージされた爽快たかちよ「SKY」。飲み口は爽やか、後口はキレの良い酒質は、暖かくなって少し汗ばむ季節に飲むサイダーやラムネのように弾ける味わいです。たかちよらしい"濃醇旨口"という言葉がしっくり来る、爽快感と濃い旨みが見事にマッチしています。おりがらみは決して重くなく、甘旨味とキレの良さもありスイスイと楽しめます。酸味もしっかりと良い仕事をしており、濃醇のお酒をダレルことなくしっかりとまとめ上げています。たかちよシリーズの中でも人気のある限定酒です。

赤武 AKABU 中務純米大吟醸 720ml

4,950円（税込）

橘ケンチ（EXILE/EXILE THE SECOND）の背中を見ながら日本酒に魅了されたGENERATIONSの中務裕太。
橘ケンチが企画原案を担当した日本酒マンガ『あらばしり』の連載をきっかけとして2020年に赤武酒造と出逢いを得たことで関係がスタート、日頃から赤武酒造をフェイバリット銘柄のひとつとして挙げてきた中務裕太を橘ケンチが導く形で今回のプロジェクトが起ち上がりました。
若き六代目、古舘龍之介はもとより蔵人とともに仕込みに始まり上槽（搾り）まで一貫して体験し様々な気づきを得ながらネーミングやデザインについての対話を重ねて、ついにエクスクルーシブな限定アイテムとしてパッケージが完成しました。
フルーティーさがあり、米の旨味が感じられる味わい。酸とのバランスも良く、サバけも良いのでスッキリと消えていくような余韻、飲みやすさがあります。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

梅乃宿あらごしパイン 720ml

1,880円（税込）

梅乃宿酒造の新商品！収穫したパイナップルで仕込んだお酒をよりフレッシュな出来立ての状態で発売されました。
燦々と降り注ぐ太陽の光を浴びて育った上質なパイナップルを使用しており、甘酸っぱいピューレをまろやかな日本酒とミックスされています。グラスに注げば鮮やかなイエロー、そしてジューシーで爽やかな甘い香り、トロピカルに楽しめるあらごしタイプのパイン酒です。

梅乃宿あらごしパイン 1.8L

3,760円（税込）

梅乃宿酒造の新商品！収穫したパイナップルで仕込んだお酒をよりフレッシュな出来立ての状態で発売されました。
燦々と降り注ぐ太陽の光を浴びて育った上質なパイナップルを使用しており、甘酸っぱいピューレをまろやかな日本酒とミックスされています。グラスに注げば鮮やかなイエロー、そしてジューシーで爽やかな甘い香り、トロピカルに楽しめるあらごしタイプのパイン酒です。

長瀞蔵純米吟醸中取り 720ml

1,914円（税込）

さけ武蔵の新たな味わいを探す長瀞蔵の純米吟醸、一番酒質の良いとされている中取り部分を瓶詰した限定酒です。
なめらかで飲みやすいスッキリとした日本酒で熟したフルーツの様な甘味とジューシーな酸味が心地よい飲み口を生み出します。冷やして頂くと爽やかな味わいが楽しめます。ラベルの長瀞蔵シンボルマークは長瀞町の見どころ6つが表現されています。

長瀞蔵純米吟醸中取り 1.8L

4,235円（税込）

さけ武蔵の新たな味わいを探す長瀞蔵の純米吟醸、一番酒質の良いとされている中取り部分を瓶詰した限定酒です。
なめらかで飲みやすいスッキリとした日本酒で熟したフルーツの様な甘味とジューシーな酸味が心地よい飲み口を生み出します。冷やして頂くと爽やかな味わいが楽しめます。ラベルの長瀞蔵シンボルマークは長瀞町の見どころ6つが表現されています。

越乃寒梅特醸酒柱焼酎仕込 720ml

3,300円（税込）

越乃寒梅の誇る限定醸造酒「特醸酒生酛系酒母柱焼酎仕込」が数量限定にて発売！
特徴は、伝統的な生酛酒母に自家製柱焼酎を用いたこだわりの仕込みと、なんと7年以上に及ぶ長期熟成。新潟・大江山地区産の五百万石100％使用、芳醇で奥深い旨味と優美な香りを生み出します。
口に含めば、熟成由来の丸みある旨味と、焼酎仕込みならではのしなやかで骨格のある味わいが広がり、余韻まで美しく続く一本となっております。

群馬泉淡緑純米吟醸生酒 720ml

2,200円（税込）

濃厚な風味を持ちながらも、淡く初々しい風味が魅力。山廃独特の酸味を抑えつつ、しっかりとした風味があり、ふくよかな味わいを醸し出しています。開けたてから時間が経つごとに空気と馴染んで少しずつ味がのってきます。しっかりとした酒質ながらも飲み飽きのしない味わい、燗酒でもお勧めの一本です。

群馬泉淡緑純米吟醸生酒 1.8L

4,180円（税込）

濃厚な風味を持ちながらも、淡く初々しい風味が魅力。山廃独特の酸味を抑えつつ、しっかりとした風味があり、ふくよかな味わいを醸し出しています。開けたてから時間が経つごとに空気と馴染んで少しずつ味がのってきます。しっかりとした酒質ながらも飲み飽きのしない味わい、燗酒でもお勧めの一本です。

一白水成純米吟醸美郷錦 720ml

2,090円（税込）

秋田県で生まれた美郷錦（秋田県大潟村産）は、母方に“山田錦”父方に“美山錦”を交配した酒米です。五城目町酒米研究会産の「美郷錦」でしか出せないふくよかな米の味わいが特徴です。なだらかな口当たりに、一白水成らしいフルーティー且つジューシーな味わいが口中に広がります。透明感があるのに、口に含むとボリュームがあり、キレもしっかりと感じさせます。まろやかかつ旨みの詰まった春酒、この時期にお勧めの一本です。

一白水成純米吟醸美郷錦 1.8L

3,960円（税込）

秋田県で生まれた美郷錦（秋田県大潟村産）は、母方に“山田錦”父方に“美山錦”を交配した酒米です。五城目町酒米研究会産の「美郷錦」でしか出せないふくよかな米の味わいが特徴です。なだらかな口当たりに、一白水成らしいフルーティー且つジューシーな味わいが口中に広がります。透明感があるのに、口に含むとボリュームがあり、キレもしっかりと感じさせます。まろやかかつ旨みの詰まった春酒、この時期にお勧めの一本です。

日高見中取り大吟醸勝色ひょうたん 720ml

5,500円（税込）

「日高見」の年に一度の限定品！、特別な数量限定の大吟醸となります。兵庫県特A吉川産の山田錦を贅沢に40％まで磨き、お酒の搾りで一番バランスの良い部分とされる、"中取り"のみを詰めた高品質な大吟醸です。気品あるフルーティな香りを伴いながら、程よく熟成されたお米の旨みがしっかりと伝わってきます。日高見らしい透明感のある、飲み心地良い絶妙なバランスの仕上がりの逸品です。
名前にある勝色（かちいろ）とは、日本に古くからある濃い藍色の事で、元々は色を濃くしみ込ませるために布をかつ（てへんに島・叩く）ことから、勝つの字があてられ鎌倉時代の武士たちが勝つ色として好み鎧や兜などによく使われるようになりました。

酒屋八兵衛山田錦純米生原酒 720ml

2,000円（税込）

三重県伊賀産の山田錦を使用した生原酒。生酒らしく鮮やかな果実味、そして秩序のある調和の両立を目指して醸されました。
しっかりとした山田錦の旨味にジューシーな果実味が加わります、透明感がありながらも程良いボリューム感に綺麗な酸味、余韻にもわずかに残る酸味が良いアクセントとなっております。
低温管理にて丁寧に造られた、ストレートに山田錦の旨さを引っ張り出している酒屋八兵衛の味わいです、イタリア料理に良く合いそうです。食事の前半に、フルーツトマトのカプレーゼなどとお試しください。

酒屋八兵衛山田錦純米生原酒 1.8L

3,500円（税込）

三重県伊賀産の山田錦を使用した生原酒。生酒らしく鮮やかな果実味、そして秩序のある調和の両立を目指して醸されました。
しっかりとした山田錦の旨味にジューシーな果実味が加わります、透明感がありながらも程良いボリューム感に綺麗な酸味、余韻にもわずかに残る酸味が良いアクセントとなっております。
低温管理にて丁寧に造られた、ストレートに山田錦の旨さを引っ張り出している酒屋八兵衛の味わいです、イタリア料理に良く合いそうです。食事の前半に、フルーツトマトのカプレーゼなどとお試しください。

やまとしずく純米大吟醸 Mimosa Yellow 720ml

2,640円（税込）

酒造好適米“百田”を45％精米した純米大吟醸です。フレッシュな果実系の香り、秋田流生もと由来の爽快な旨みがあります。フレッシュでしなやかな酸がキレイにまとまった仕上がり、春の到来を香味で感じ取れる味わいです。食事とも合わせやすい一本です。

群馬泉純米初しぼり 720ml

2,200円（税込）

滑らかな旨味と、爽やかさのある酸味が特徴の群馬泉初しぼり。濃厚さとキレの良さの両立、山廃のコク、そしてほんのりとした渋味も心地よい。うっすらとした滓がリッチな味わいに仕上げています。お燗でもお勧めの一本！

群馬泉純米初しぼり 1.8L

4,180円（税込）

滑らかな旨味と、爽やかさのある酸味が特徴の群馬泉初しぼり。濃厚さとキレの良さの両立、山廃のコク、そしてほんのりとした渋味も心地よい。うっすらとした滓がリッチな味わいに仕上げています。お燗でもお勧めの一本！

コエドビール采葉 -Iroha- 350ml

358円（税込）

ホップの甘く爽やかなグレープフルーツの香りと、しっかりとした苦味、麦芽のコクが絶妙に調和した、クリーンでドライなWest Coast IPA！
色とりどりの花が咲き、新緑へと移ろう日本の春を表現した一杯は、ピクニックやお花見、穏やかな午後のひとときにぴったりです。
定番人気の“毬花”のルーツとも言える王道IPAスタイルで、飲みごたえがありながらも後味はスッキリ。春の情景を感じながら楽しめる、心地よい苦味が魅力の限定ビールです。

CRAFT 稲とブドウ 500ml

2,950円（税込）

日本を代表するブドウ品種「甲州」を使用したクラフトサケです。「米と麹と果実を発酵させる意義」もともと日本酒は米だけでさまざまな表現ができるお酒です、米というシンプルな材料なのに､こんなに色々作れるか、というのが蔵の岡住氏が酒造りにのめり込んだ理由の一つ。初めはそこにわざわざ副原料を入れるのに実はかなり抵抗があったとの事。しかし考えが変わった理由は二つ。
〇一つは､クラフトサケというジャンルのスタンダードを作りたいという想い。クラフトサケブリュワリー協会が設立され「クラフトサケとはこういうものである」という名刺代わりになるような酒の存在の必要性、ホップを使ったお酒は普段日本酒を飲まないクラフトビールファンの方にも楽しまれ、日本酒の亜種みたいな酒ではなく、別ジャンルのお酒とお酒の間を繋ぐものという側面があり､それはクラフトサケの存在意義のひとつだと考えるようになってきました。
〇もう一つの理由は、岡住氏が米の酒の一造り手として意義を感じたことです。ワインはブドウの糖分を酵母が食べるという単発酵という発酵で出来上がります。そのためブドウの品質の良し悪しで味わいが決まります。方や日本酒は米に人の手が介在しない限りお酒になりません。そのため誰がどのように作るかの比重が重いお酒です。ブドウに米と麹を加えることで、両者の発酵を合わせたら、もしかしたら日本人の積み重ねてきた米と麹の酒造りの技術を活かすことでいつかブドウのポテンシャルを超えたお酒を造ることができるかもしれない。そう考えた時に、日本酒の一造り手として意義深さを感じ、飲み手としても造り手としても、いてもたってもいられなくなりました。
そんな思いから造られた一本、今回は辛口に振りきった一本、是非ともお試しください。

仙禽クラシック壱式火入れ 720ml

2,255円（税込）

生もとの持つクリーミーな香り、飲み口は優しくフレッシュ感とほのかなジューシーさが鮮やかに広がります。
仙禽らしい酸味がありながらも、おりの絡んだ米の旨味がしっかりと感じられ、後味はスッキリとキレていきます。素材の味を活かした和食料理から、エスニック系、チーズを使った料理など幅広く相性が良さそうです。ちょっぴりチャーミングさも感じる新しい仙禽ブランドの味わいです。

長瀞蔵純米吟醸あらばしり 720ml

1,914円（税込）

穏やかな果実香があり、薄っすらとした滓が舞います。開けたてにはガス感があり、ピチシュワッとした爽快感ある飲み口にフレッシュで瑞々しい旨味、そして煌くような酸味が全体を綺麗にまとめあげ、後味は綺麗にキレていきます。暖かい季節にしっかりと冷やしてスッキリさっぱりと楽しみたい一本です。

長瀞蔵純米吟醸あらばしり 1.8L

4,235円（税込）

穏やかな果実香があり、薄っすらとした滓が舞います。開けたてにはガス感があり、ピチシュワッとした爽快感ある飲み口にフレッシュで瑞々しい旨味、そして煌くような酸味が全体を綺麗にまとめあげ、後味は綺麗にキレていきます。暖かい季節にしっかりと冷やしてスッキリさっぱりと楽しみたい一本です。

龍水泉生もと Alc13 美山錦 720ml

2,475円（税込）

北アルプス山麓の天然水、深さ200mの井戸から上白沢伏流水を採水し、仕込み水に使用した龍水泉から「生酛造り」「低アルコール」「三段仕込み」をコンセプトに仕上げた季節限定酒。
優しくもキュートな口当たり、フレッシュさと共に軽快な旨味が広がります。クリアな甘味と後味のドライ感、そして酸味がバランス良く調和した一本となります。

龍水泉生もと Alc13 美山錦 1.8L

3,960円（税込）

北アルプス山麓の天然水、深さ200mの井戸から上白沢伏流水を採水し、仕込み水に使用した龍水泉から「生酛造り」「低アルコール」「三段仕込み」をコンセプトに仕上げた季節限定酒。
優しくもキュートな口当たり、フレッシュさと共に軽快な旨味が広がります。クリアな甘味と後味のドライ感、そして酸味がバランス良く調和した一本となります。

Ohmine 2grain 愛山火入れ 720ml

8,800円（税込）

山口県は大嶺酒造のOhmine２grain(酒米違い2粒シリーズ)の愛山バージョンとなります。稚い青林檎の様な穏やかな香りと果実の蜜の様な甘酸っぱさが特徴的。酒米のダイヤモンドと表現される愛⼭を贅沢なまでにみがいて、Ohmine特有の複雑なバランスに仕上がっています。優雅でボリューム感のあるエレガントな味わいをお楽しみください。ギフトにもお勧めの一本です。

白岳仙純米大吟醸極走 720ml

3,300円（税込）

白岳仙の純米大吟醸酒、荒走り部分のみを瓶詰したまさに極上の荒走りという意味より極走と命名されました。
福井県特別栽培地区で育てられた吟のさと100%使用したした無濾過生原酒。穏やかなエレガントな香味と透明感あふれる柔らかな旨味と軽快でスムーズなキレ。出来立てのガス感と程良いボディ感、共に爽やかな香味が楽しめます。旬な食材と共にお楽しみに下さい。

Ohmine Cup さくら 100ml

440円（税込）

目を引く100mlタイプのカップ酒です。一合が180mlとなりますので、ちょっとだけ日本酒を楽しみたい時、気軽に楽しみたい時にオススメのグラス一杯分の容量となります。ラベルは季節に合わせた桜模様がプリントされています。
大嶺純米特有のマスカットの様な甘酸っぱさの中にスッキリとしたお米の旨みがプラスされたスタイリッシュなワンカップです。白身魚のお刺身、銀杏などの季節の食事とあわせてお楽しみください。

仙禽レトロ壱式火入れ 720ml

2,255円（税込）

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。
そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生もと造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。
仙禽レトロは江戸から見た明日を信じる、新時代への幕開け。レトロとは「過去に遡る事、古きよきものを懐かしみ愛好する事」。新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ機軸を見る日本酒です。

加茂錦荷札酒八反錦50 純米大吟醸 720ml

1,980円（税込）

加茂錦酒造の荷札酒シリーズから、八反錦50のしぼりたてが発売されました。(八反錦の使用量は全体の80%)
八反錦とは酒類総合研究所のある広島県で生まれた酒造好適米です。加茂錦特有のフレッシュさを感じさせる口当たり、重さの無い米の上品な甘味と酸味がバランスよく調和しています。広がりは柔らかくもしつこくない、綺麗に溶け合う旨味が堪能できます。まるで草原にいるような爽やかな個性を活かされています。後味も綺麗で八反錦は加茂錦と相性の良い酒米だと感じさせる酒質です。
※加茂錦荷札酒は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。

加茂錦荷札酒八反錦50 純米大吟醸 1.8L

3,480円（税込）

加茂錦酒造の荷札酒シリーズから、八反錦50のしぼりたてが発売されました。(八反錦の使用量は全体の80%)
八反錦とは酒類総合研究所のある広島県で生まれた酒造好適米です。加茂錦特有のフレッシュさを感じさせる口当たり、重さの無い米の上品な甘味と酸味がバランスよく調和しています。広がりは柔らかくもしつこくない、綺麗に溶け合う旨味が堪能できます。まるで草原にいるような爽やかな個性を活かされています。後味も綺麗で八反錦は加茂錦と相性の良い酒米だと感じさせる酒質です。
※加茂錦荷札酒は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。

ドメーヌクードレサンソー 750ml

2,860円（税込）

豊かな南仏の太陽と、涼しい朝晩の気候が育んだ果実味あふれるワイン。イチゴや白い花の香りが広がり、口に含むとまさにイチゴのような品のあるジューシーな味わいが感じられます。仕上げにほんのり甘いスパイスのニュアンスが加わり、爽やかで心地よい飲み心地。12度程度に冷やすと、より一層フレッシュな果実味が引き立ちます。

オレンジリュラルペットナット 750ml

4,620円（税込）

クリストフ・ホッホが生まれ故郷の土地の個性を表現したペット・ナットのオレンジワイン。
ペット・ナットとは、発酵途中のワインを瓶詰めし、自然に発生する炭酸を閉じ込める製法で造られるスパークリングワインです。通常のシャンパーニュのように糖や酵母を加えて二次発酵させるのではなく、最もシンプルな方法で泡を生み出すため、造り手の感覚と技術が試されます。
味わいはフレッシュで果実味が豊か。細やかな泡と柔らかい酸が特徴で、酵母由来のクリーミーなニュアンスも感じられます。デゴルジュマン（澱引き）を行わないため、ほんのりとうす濁りの見た目もペット・ナットの個性のひとつです。

しょうがのむし発酵ジンジャーエールみかんとおひさん 200ml

551円（税込）

瀬戸内の太陽をたっぷり浴びて熟したみかんを1本あたりに約1/2個と贅沢に使用した発酵ジンジャーエールです。生姜と合わせて発酵することでみかんのジューシーさと爽快感、そして優雅な余韻が生まれました。ジンはもちろんお酒全般と合わせやすく、ウイスキー、焼酎、ビールなど、幅広い酒類に対応可能です。何と300本限定の特別なジンジャーエール、是非一度お試しください。

あべ FOMALHAUT Imperial Sake 500ml

3,025円（税込）

阿部酒造とユナイテッドアローズとのコラボ商品！何故にユナイテッドアローズなのかというとコロナ前、ユナイテッドアローズ担当の鈴木氏の日本酒愛が凄く、新規事業として酒事業をスタートさせ阿部酒造とのコラボするに至りました。
前回に「貴醸酒×貴醸酒なんて、私は飲んだことありませんでしたがこんなに面白く美味しいお酒は、独占するのではなく、多くの方に飲んで頂きたいと思い今回のような形となりました」とコメントも頂いております。
貴醸酒×貴醸酒！「コラボをやる以上は一発の花火じゃなく、半永久的に一緒に商品を造り出したい」という経緯、阿部酒造らしいチャレンジしたいという以降から驚きの味わい、そしてコストパフォーマンスを誇る一本が誕生しました。毎年前年度のお酒を使用する事により鰻のタレのように常に進化していく酒となります。

OSUZU GIN オスズジン Kumquat 金柑 45% 200ml

2,123円（税込）

オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。その他のボタニカルは、シンプルに主役の金柑を引き立てるようジュニパー、山椒、生姜を使用しています。
伝統的な手仕事で造った本格焼酎と、地元の素材を中心とした様々なボタニカルの融合、まるで香水を彷彿とさせるクラフトジン、尾鈴山蒸留所ならではの豊かな香りを楽しむことが出来ます。

OSUZU GIN オスズジン Kumquat 金柑 45% 700ml

4,455円（税込）

オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。その他のボタニカルは、シンプルに主役の金柑を引き立てるようジュニパー、山椒、生姜を使用しています。
伝統的な手仕事で造った本格焼酎と、地元の素材を中心とした様々なボタニカルの融合、まるで香水を彷彿とさせるクラフトジン、尾鈴山蒸留所ならではの豊かな香りを楽しむことが出来ます。

CRAFT 稲とアガベ 01 500ml

2,500円（税込）

稲とアガベの定番品、テキーラの原料となるアガベから精製されるアガベシロップと米、米麹を一緒に発酵させた新感覚のクラフトサケです。
フルーティーで瑞々しい香りに、溌溂とした口当たり、アガベシロップのジューシーな甘味と米の旨味が重なり合い、ほのかなビターさを感じたかと思うと力強い酸が全体をまとめ上げサッパリとした後味に引き締めてくれます。
稲とアガベのファーストロットは原料のアガベシロップがシンプルな味わいなので、今年度の造りの試金石となります。

仙禽モダン山田錦壱式 720ml

1,956円（税込）

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。
そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生?造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。
仙禽モダンは江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。その様は原料、技法は同じで4種を成す。フレッシュな状態で瓶詰めをした山田錦を使用した、壱式となります。

梅乃宿甘くておいしいトマト 720ml

1,760円（税込）

「甘くておいしいトマト」という名前の通り、完熟フルーツトマトの甘さと旨味がたっぷり詰まった濃厚なリキュールです。酸味が控えめで飲みやすく、ロックや炭酸割でゴクゴク飲めちゃう新感覚のお酒！
トマトが苦手な人でも驚くほど飲みやすい自然な味わい、食事シーンにもぴったりで、炭酸やビールで割るとさらに爽快感がアップします。少量のレモンや塩を加えれば、まるでカクテルのような大人の味わいに変身します。
720mlあたりトマト27個分のトマトピューレを使用している贅沢な一本です。

梅乃宿甘くておいしいトマト 1.8L

3,520円（税込）

「甘くておいしいトマト」という名前の通り、完熟フルーツトマトの甘さと旨味がたっぷり詰まった濃厚なリキュールです。酸味が控えめで飲みやすく、ロックや炭酸割でゴクゴク飲めちゃう新感覚のお酒！
トマトが苦手な人でも驚くほど飲みやすい自然な味わい、食事シーンにもぴったりで、炭酸やビールで割るとさらに爽快感がアップします。少量のレモンや塩を加えれば、まるでカクテルのような大人の味わいに変身します。
720mlあたりトマト27個分のトマトピューレを使用している贅沢な一本です。

棘玉クラフトジンスタンダード 47% 700ml

4,950円（税込）

国内では極めて稀な国産のオリジナル蒸留機によって製造した複雑で華やかな香り、そして力強く爽快な味わいが特徴。

蒸留所に湧き出る原料水は秩父古生層の水脈をベストな深さから汲み上げ、原料となるボタニカルは自社産を含めた良質なものを使用。武蔵野蒸留所独自の抽出方法で生まれた豊かな味わいのクラフトジンです。
通常のジンの約3倍のジュニパーベリーを使用し、製造過程でも一般的な蒸留所の５倍以上の時間を費やすことで、棘玉独自の豊かで華やかな味わいを実現。
また「ワールドジンアワード2023」で国内最高金賞を受賞するなど、多くの受賞歴があり、川越から世界に誇れるジンとして注目されています。

またライム・レモン・オレンジなどのフレッシュジュース、炭酸水、トニックウォーター、その他いろいろな割材との相性もお楽しみください。

JD ラフォーレブルゴーニュ・ピノノワール 750ml

4,950円（税込）

ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるピノノワール、老舗ワイナリーのジョセフ・ドルーアンが手掛けるその味わいはフレッシュでさくらんぼのような酸味と果実味と柔らかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。

樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ち、まさにブルゴーニュの正統なスタイルの赤ワインです。

ナターレ・ヴェルガバローロ DOCG 750ml

5,324円（税込）

イタリアワインの王様と称される「バローロ」を手軽な価格で堪能できる赤ワイン！
濃縮感のあるプラムのような果実味と、しっかりとしたタンニンが織りなす力強いボディに、スパイスのニュアンスが絶妙に絡み合い、口に広がる豊かな味わいが特徴。このワインは、1895年に設立された伝統あるナターレ・ヴェルガ社が誇る逸品。伝統を守りつつも、最新の分析施設を備えた近代的な設備で品質を徹底管理しており、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。北イタリア・コモ地方の豊かな土壌で育まれたこのバローロは、熟成を経てなお若々しい果実味と複雑な風味が楽しめます。特に、しっかりとしたタンニンが感じられるため、グリルした赤身肉や熟成チーズとの相性が抜群です。気軽に楽しめる価格帯ながら、本格的なバローロの魅力をしっかりと感じられる一本です。

ロジャー・グラートカヴァブリュット・ナチュール 750ml

2,860円（税込）

ドサージュ(補糖)ゼロで仕上げたお勧め辛口スパークリングワイン！
瓶内二次発酵方式を採用し、30ヶ月もの熟成を経て造られたこのカヴァは、まさに造り手の実力が試される「直球勝負」の一本。甘みを加えず、原酒そのものの味わいのバランスとポテンシャルを活かした、骨格のしっかりとした力強い味わいが特徴です。
そのクリーミーな口当たりと長い余韻は、繊細さと力強さを併せ持ち、食事との相性も抜群です。特に、魚介やシーフード、軽い前菜と合わせると、辛口のシャープな酸味と相まって一層料理を引き立てます。ロジャー・グラートは、かつて「ドンペリ・ロゼに勝った」と評され、世界中のワイン愛好家たちから絶大な人気を得た名門。スペイン・カタルーニャ地方で造られるカヴァの中でも、特に品質が高く、他の産地に比べてコストパフォーマンスも優れています。華やかな香りと豊かな味わいを楽しみながら、食卓をより特別なものにしてくれる一本です。

クラレンドルロゼ 750ml

2,750円（税込）

オー・ブリオンの血統を受け継ぎ、ボルドーの伝統を大切にしながら生まれた希少なロゼワインです。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを使用し、毎年のブドウの出来栄えに合わせてブレンド比率を細かく調整。時には二品種のみで造られることもあり、そのこだわりがワインの個性に深みを与えています。グラスに注ぐと、輝く桃色が目を引き、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーといった赤系果実の華やかなアロマが広がります。口当たりは軽やかでありながら、凝縮された果実の旨味がしっかりと感じられ、上品でバランスの取れた味わいを堪能できます。カンヌ映画祭やフレンチオープン、フランスのオペラ劇場でも提供される実力派ワインとして、特別な場面にふさわしい一杯です。洗練されたエレガントな風味で、日常から特別なひと時まで幅広くお楽しみいただけるワインです。

山ねこ芋焼酎 25% 720ml

1,441円（税込）

ジョイホワイト(九州108号)という芋の品種を原料としており、徹底的な手作業での仕込み、そして3年以上貯蔵される事によりアルコール感や芋独特の香りは無くなり果実のような甘さがあります。

芋焼酎の多くは黄金千貫を使用しておりますが、ジョイホワイトはサラリとした清涼感にドライな印象があります。飲みやすく、焼酎初心者や女性にもお勧めの1本です。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

野うさぎの走り米焼酎 37% 600ml

3,190円（税込）

日本酒の吟醸酒をイメージして造られた米焼酎です。
長い時間甕壺で寝かされた古酒ともち米焼酎がブレンドされており、きめ細かく上品な口当たり、心地よい米の風味、そしてとろけるような余韻が楽しめます。アルコール度数が42%と高めですが、飲み慣れるにつれてより深い味わいを堪能できます。

野うさぎの走りとは「不思議の国のアリス」でアリスを不思議の国へ誘うウサギをイメージして名付けられました。ゆったりとした飲み心地はまさにイメージにピッタリです。

中々麦焼酎 25% 1.8L

2,838円（税込）

焼酎こそは日本古来の蒸留酒。

宮崎は黒木本店、伝統文化の伝承者として、手造りの理念を徹底して守り抜きながら、しかも現代を生きる未知への探求者として、あらゆる行程をより深く研究し、あくまでも手仕事による人間性に満ちた「工房」創りを目指す蔵です。手造りにて丁寧に造りだす「麹」妥協を排した水造り伝統を守り抜く「かめ仕込み」昔ながらの蒸留法を忠実に再現した「木桶蒸留」独自の酵母、妥協を許さぬ科学的な視点、伝統を伝える心と技、自然環境との調和、そして「ものづくり」思想的なエコ・リサイクルの実践、黒木本店は「ものづくり」の感動が満ちている場所なのです。

麦焼酎中々は豊かな麦の風味、飲み口は柔らかな印象があります。流れる様にウィスキーの様なコクと香りが流れます。後口もスッキリとしており、麦の上品な余韻も堪能できます。軽いというよりはしっかりとした骨格があり、柔軟に広がる味わいです。

※お一人様一回のご注文につき3本までの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

たちばな原酒芋焼酎 37% 720ml

2,937円（税込）

黒木本店の芋焼酎たちばなを割水、ブレンドなどの調整を一切行わないまま瓶詰した単一原酒100%の芋焼酎です。

酒母は土中に埋めた甕でじっくりと仕込まれており、原酒ならではのコクと深みのある風味があります。通常のたちばなよりもインパクトのある味わいですが、後味はスッキリとしており、芋の甘い余韻がほのかに感じます。ロック、水割り、お湯割りと幅広く楽しむ事ができる本格焼酎です。

久保黒麹麦焼酎 25% 720ml

1,430円（税込）

愛媛県産裸麦「マンネンボシ」を使用した旨味広がる麦焼酎です。

黒麹の特徴である深みのある芳ばしい香り、冷却濾過という方法を使用することで、芳醇な麦の旨みを余すことなく楽しむことができます。香りと旨味のバランスよく、穏やかで柔らかい風味です。適度なボディを持ち、飲み飽きしない味わい、様々な飲み方で楽しめますが、スッキリ楽しみたい時はロックがお勧めです。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

久保白麹麦焼酎 25% 720ml

1,430円（税込）

裸麦の持つ淡麗で上品な甘さが香味の最大の特徴を誇る久保の白麹仕込み焼酎。
口あたりは柔らかく、スッキリとした印象を受けますが、旨味もしっかりと備わっており、キレも心地よい。ロックは軽快で爽やかな飲み口に。水割りは甘味が増します。お湯割りは深い味わいが楽しめます。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

富乃宝山芋焼酎 25% 720ml

1,729円（税込）

今ではよく見かけるようになった黄麹(焼酎よりかは本来日本酒に使用される麹)を率先して使い、低温発酵させることにより華麗な柑橘系な香りにて焼酎のイメージを変えた立役者的存在。

フルーティーで爽やかな香り、なめらかな口当たりで焼酎初心者が通の方まで楽しめます。蔵元からはロックでの飲み方が推奨されています。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

カンパチーノ芋焼酎 25% 720ml

1,540円（税込）

『カンパチをより美味しく楽しむための焼酎』をコンセプトに、地域ブランド「かのやカンパチ」を生産している鹿屋市漁協協同組合と大海酒造とが共同で開発を行った芋焼酎です。

鹿児島県産の甘藷を使用して醸されており、減圧蒸留で仕上げた、すっきりかつフルーティーな味わいがお刺身をはじめ、魚料理の味を引き立ててくれます。特に脂ののったカンパチとの相性は抜群です！白麹原酒と黒麹原酒のブレンドが他にはない華やかな香りとスッキリと飲みやすい味わいに仕上げております。

※原材料にカンパチは使用しておりません。

〇おいしい飲み方
お刺身やカルパッチョには炭酸割り、水割りがおすすめ。お料理の味付けに合わせてお湯割りやロックさまざまな飲み方をお試しください。

勝沼アルガーノクラン 750ml

2,475円（税込）

ステンレスタンク内にて発行したマスカットベリーAとカベルネソーヴィニヨンをブレンドしてあります。

カシス系の色合い、ブラックベリーやイチゴのような香りを持ち、しっかりとした酸味とタンニンが見事に調和しています。飲みごこちの良い赤ワインは豚肉のコンフィ、ネギま、つくねなどの鶏肉料理と相性が良さそうです。アルガーノクランとはアルガの族という意味です。

SASANAMI ササナミルージュ 720ml

1,760円（税込）

埼玉県秩父産のマスカットベリーAを丁寧にじっくりと醸した赤ワインです。

若々しい果実味と優しいタンニンが調和した、ふくよかな味わいが特徴です。肉を使用した料理の他、酸味と柔らかなボディ感があるので、ロールキャベツや豚キムチなども相性の良い懐の深さを感じさせる赤ワインです。

我が生涯に一片の悔い無し芋焼酎 25% 900ml

1,760円（税込）

北斗の拳とのコラボ製品でラオウをデザインした目を引くプリントボトル。
ラオウの最強の存在感をイメージし、最強の蜜芋と呼ばれる”紅はるか”で仕込まれました。紅はるかは皮色や食味に優れた芋で、蒸した時の糖分が他の紅芋系よりも高く、評価の高い甘藷です。一口目から非常に柔らかな飲み口で、芳醇で甘い香りをお楽しみいただけます。まろやかで余韻も楽しめる味わいはロックやストレートでお勧めです。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な五合瓶タイプとなります。

お前はもう死んでいる芋焼酎 25% 900ml

1,760円（税込）

北斗の拳とのコラボ製品でケンシロウをデザインした目を引くプリントボトル。

ケンシロウの王道の強さをイメージし、芋焼酎では王道の黄金千貫で仕込まれています。味わいは口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の芋焼酎です。鹿児島産の黄金千貫を蔵元で一個ずつ両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。

麹は原生麹の黒麹を使用しており、荒ごし濾過という方法で濾過することにより、芋本来の味わいを最大現に楽しめる味わいへと仕上がっております。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な五合瓶タイプとなります。

なかむら芋焼酎 25% 720ml

1,750円（税込）

活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用して、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がったのが「なかむら」。

芋は黄金千貫を使用し、河内製白麹にて醸したその味わいは、トロリとした芋の甘味、嫌なアルコール臭は感じさせず、滑らか且つ繊細で香ばしい。刺激感の無い、まさにエレガントな濃密さのある芋焼酎です。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

プロジェクトクワトロ・カヴァ 750ml

2,090円（税込）

4種類のブドウが織りなすイキイキとした爽やかで透明感のあるエレガントなカヴァです。

クワトロとは数字の“4”を意味しており、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がついています。「クロ・モンブラン」は3つ星レストランにもオンリストされている実力派。そのヴィジュアル、味わい共に、モダンスパニッシュの旗手と言われるだけのことはあります。

りんごやハーブ、ハチミツなどのフレッシュな香り。味わいはグレープフルーツなどの柑橘類のイキイキとした果実味で、爽やかで透明感があり、エレガントなスタイルです。トーストなどのニュアンスもあり、全体としてとてもバランスが良い仕上がりです。

フェリチッシモ甲州＆シャルドネ 750ml

2,640円（税込）

山梨県の山梨市牧丘町にあるワイナリー“Cantina Hiro(カンティーナヒロ)”は個性豊かな旨味を活かすオンリーワンのワイン造り、無補糖、無補酸で徹底した温度管理による醸造で他にはない国産ブドウ本来の味わいが楽しめる唯一無二の国産ワインです。

フェリチッシモシリーズは飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになってほしい。イタリア語で「最高に幸せ」という意味を込めて名付けられました。濃縮した果汁の上澄みを低温発酵。発酵後に樽熟成甲州にシャルドネ原酒を20%ブレンドし、構成要素を高め複雑味を引き出しています。

溌溂としたレモンやグレープフルーツの香りにほんのりとトロピカルなニュアンスも。しっかりとした酸が爽快感となり、颯爽とドライな味わいが駆け抜けます。キリッとした喉越し、柔らかくも鋭い味わい。和食との相性も良い白ワインです。

フェリチッシモマスカットベーリーA＆巨峰 750ml

2,900円（税込）

山梨県の山梨市牧丘町にあるワイナリー“Cantina Hiro(カンティーナヒロ)”は個性豊かな旨味を活かすオンリーワンのワイン造り、無補糖、無補酸で徹底した温度管理による醸造で他にはない国産ブドウ本来の味わいが楽しめる唯一無二の国産ワインです。

フェリチッシモシリーズは飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになってほしい。イタリア語で「最高に幸せ」という意味を込めて名付けられました。マロラクティック発酵を行いオーク樽でゆっくりと熟成。熟成中は細目にバトナージュを施しオリの旨味をワインに溶け込ませた。ベーリーＡ84%、巨峰16％の割合でブレンド。

グラスに注げばブドウの華やかな香りにチャーミングな印象、若干バニラやヨーグルトのニュアンス。口当たり爽やかで果実味と樽の余韻が綺麗に広がります。調和のとれた味わい、穏やかなタンニンで気取らずに楽しめる赤ワインです。

クネ・リオハクリアンサ 750ml

1,683円（税込）

「歴史的価値を継承した真のリオハワイン」

スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。C.V.N.E.(クネ)社は醸造家チームのほとんどが女性で構成されています。1879年創立当初、ワインラベルに社名「CVNE」と印刷するところを、印刷会社の単純なスペルミスで誤って「CUNE」と印刷されてしまいました。しかし、創設者のレアル・デ・アスア兄弟はこれを大変気に入り、C.V.N.E.社の最初のブランド「Cuneクネ」が誕生しました。以来、C.V.N.E.社は「クネ」と呼ばれています。

アメリカンオーク樽で12ヵ月熟成されたこのワイン、口当たりはエレガント且つ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。
ポークソテーや鶏のトマト煮込みなど、幅広い料理に合わせることができます。

勝沼アルガブランカクラレーザ 750ml

2,200円（税込）

勝沼醸造は日本のワイン発祥の勝沼で世界に通ずるワインを造りたい……そして、この土地で栽培されてきた日本固有の甲州種から世界に通ずるワインを造りたいという「夢」から独自な醸造法の開発や固定観念にとらわれない新しい取り組みにより、世界的評価の高い国産ワインを生み出したワイナリーです。

今や日本のワインは人気が高まりつつありますが、まだ日本のワインが無名だったころに、数々の世界的なコンクールで入賞を果たし日本のワインを世に知らしめた立役者でもあります。

クラレーザは爽快感のある柑橘系の香りに程良いボディ感。料理を引き立てつつもしっかりと存在感を発揮する、そんな味わい。エレガントさと親しみやすさを兼ね備えている、そんな味わいです。数年前に勝沼醸造を訪れた際、蔵が運営しているレストランにてローストビーフと一緒に味わい(個人的に嬉しいワサビ醤油と一緒に)堪能させて頂いた事を思い出します。

あぁマリアージュとはこういう事なのだなと……。

バルディビエソブリュット 750ml

1,540円（税込）

チリで生産量、輸出量No1を誇る泡の名門バルディビエソ。シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマ、キリッとした酸が魅力の辛口スパークリングワインです！

シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用しており、低価格ながら上質な味わい。ふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。通常価格税別『1,100円』のところ、在庫ある限り税別『950円』にて発売！

山本いぶりがっこ短切 150g

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