Name: 大海 干支ラベル 巳 芋焼酎 25% 1.8L
Price: 2280 JPY
Availability: InStock

真澄純米吟醸あらばしり 720ml

1,782円（税込）

生まれたての真澄。七号酵母仕込みの純米吟醸生原酒でお届けします。冬の真澄を代表する名物です。よりピュアに、よりリッチに。生まれ変わった「あらばしり」をどうぞお楽しみください。
杜氏のコメント
フルーティーな香りで、嫌味のない酸のある綺麗な酒になったと思います。純米の割には重くなく、キレのいい酒に仕上がりました。これからだんだん甘みが出てまろやかさが増していくと思います。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
おすすめの肴
チーズや酒粕・麹などを使った発酵系のもの。濃い味・しっかりした味つけの料理にも。

真澄純米吟醸あらばしり 1.8L

2,970円（税込）

生まれたての真澄。七号酵母仕込みの純米吟醸生原酒でお届けします。冬の真澄を代表する名物です。よりピュアに、よりリッチに。生まれ変わった「あらばしり」をどうぞお楽しみください。
杜氏のコメント
フルーティーな香りで、嫌味のない酸のある綺麗な酒になったと思います。純米の割には重くなく、キレのいい酒に仕上がりました。これからだんだん甘みが出てまろやかさが増していくと思います。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
おすすめの肴
チーズや酒粕・麹などを使った発酵系のもの。濃い味・しっかりした味つけの料理にも。

浦霞創業300周年生もと純米大吟醸 720ml

22,000円（税込）

浦霞が創業300周年を記念して限定醸造した純米大吟醸が登場。精米歩合12％まで磨いた山田錦と、浦霞発祥の「きょうかい12号酵母」を使用し、生?造りで挑戦的に仕上げました。30ヶ月以上の熟成を経て、落ち着きある華やかな吟醸香と、きれいながらも複雑で重厚感のある味わいを実現。伝統と革新が融合した、浦霞の技の極致をぜひお楽しみください。
パッケージには、サトウキビの搾りかすであるバガスを原料としたバガス紙を使用。これからは自然環境に配慮したパッケージを使用する意志をここに表すとともに、この地で酒造りを続けていく想いをこの記念酒に託しています。

常山純米辛口超しぼりたて直汲み生 720ml

1,760円（税込）

福井県の常山酒造が誇る『純米超辛』の新酒が登場しました。お米のしっかりとした旨味を感じながらも、後半の渋味がキレの良い超辛口を演出します。穏やかな香りの中に、メロンやラムネを思わせるフレッシュなアロマが広がり、舌先に感じる微炭酸が爽快感をプラス。柔らかく広がる旨味を、最後はスパッと辛口で締めくくる一杯です。
海の幸にも山の幸にも相性抜群で、幅広い料理に寄り添う懐の深い純米酒。この時期ならではの搾りたての微炭酸をぜひお楽しみください。

常山純米辛口超しぼりたて直汲み生 1.8L

3,300円（税込）

福井県の常山酒造が誇る『純米超辛』の新酒が登場しました。お米のしっかりとした旨味を感じながらも、後半の渋味がキレの良い超辛口を演出します。穏やかな香りの中に、メロンやラムネを思わせるフレッシュなアロマが広がり、舌先に感じる微炭酸が爽快感をプラス。柔らかく広がる旨味を、最後はスパッと辛口で締めくくる一杯です。
海の幸にも山の幸にも相性抜群で、幅広い料理に寄り添う懐の深い純米酒。この時期ならではの搾りたての微炭酸をぜひお楽しみください。

綾菊さぬきオリーブ11 純米酒 720ml

1,518円（税込）

綾菊が得意としているさぬきオリーブ酵母を使用したアルコール度数11というライトタイプの純米酒、その名も11（イチイチ）。柔らかい甘味とスッキリとした酸味が特徴です。食前酒から食中酒まで、飲むシーンを選ばずに楽しめます。普段あまり日本酒を飲まない方にもオススメ出来る新スタイルの一本です。

菊姫にごり酒 720ml

1,100円（税込）

醗酵完了直前の甘味のきいた醪をそのまま練りひいた風雅のお酒です。妥協を許さない、本当にうまいと思った酒だけを出荷するという信念のもとこのにごり酒においても兵庫県特A地区の山田錦を使用。醗酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練り引き、お米の甘味をいっぱいに詰め込んだお酒です。

菊姫にごり酒 1.8L

2,200円（税込）

醗酵完了直前の甘味のきいた醪をそのまま練りひいた風雅のお酒です。妥協を許さない、本当にうまいと思った酒だけを出荷するという信念のもとこのにごり酒においても兵庫県特A地区の山田錦を使用。醗酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練り引き、お米の甘味をいっぱいに詰め込んだお酒です。

寒菊 Ocean99 銀海 -Departure- 720ml

1,760円（税込）

寒菊Ocean99は季節ごとに様々な表情を見せる九十九里浜海岸。その風土を自分たち自身が理解し表現し、季節に適したミネラル感溢れる限定酒を各シーズンで発売される日本酒です。
Departureとは出発を意味し、新たなBYの旅立ちと力強い冬の九十九里海岸上空を飛ひ立つ飛行機に重ね合わせたサブタイトルなっております。口に含めばジューシーな旨味が広がり、爽快に広がったかと思うと軽快なキレでスッキリと楽しめます。そして特徴的なのは新酒ならではのフレッシュ感。旨味を鮮やかな酸がシャープにまとめ上げており、若干のビターさはアクセント程度。飲み口よくスイスイと呑めてしまう寒菊の新酒です。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寒菊 Ocean99 銀海 -Departure- 1.8L

3,190円（税込）

寒菊Ocean99は季節ごとに様々な表情を見せる九十九里浜海岸。その風土を自分たち自身が理解し表現し、季節に適したミネラル感溢れる限定酒を各シーズンで発売される日本酒です。
Departureとは出発を意味し、新たなBYの旅立ちと力強い冬の九十九里海岸上空を飛ひ立つ飛行機に重ね合わせたサブタイトルなっております。口に含めばジューシーな旨味が広がり、爽快に広がったかと思うと軽快なキレでスッキリと楽しめます。そして特徴的なのは新酒ならではのフレッシュ感。旨味を鮮やかな酸がシャープにまとめ上げており、若干のビターさはアクセント程度。飲み口よくスイスイと呑めてしまう寒菊の新酒です。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

作新酒純米大吟醸 720ml

2,420円（税込）

作の新酒が入荷しました。蔵元からは華やかで若々しい香りが立ち上り、はじける味わいが口中に広がります。生まれたての柔らかな口当たりが楽しめます。とコメントを頂いております。新酒火入れですが、まるで生酒の様な出来たてのフレッシュ感。作の魅力が詰まった純米大吟醸となっております。

作新酒純米大吟醸 1.8L

4,840円（税込）

作の新酒が入荷しました。蔵元からは華やかで若々しい香りが立ち上り、はじける味わいが口中に広がります。生まれたての柔らかな口当たりが楽しめます。とコメントを頂いております。新酒火入れですが、まるで生酒の様な出来たてのフレッシュ感。作の魅力が詰まった純米大吟醸となっております。

赤武 AKABU 海龍神水純米大吟醸 720ml

16,555円（税込）

AKABUという銘柄が誕生してから9年。フレッシュ・鮮度に重点を置き商品創りを進めてきた赤武酒造。フレッシュで綺麗な日本酒=AKABUと言うイメージが少しずつ浸透してきているのではないでしょうか? 数年前より新たな酒質を求め酒造りに取り組んできたとのこと。それが「綺麗な酒質とより深い味わい」です。
この度、最適な熟成環境により、まろやかで重厚な味わいを造り上げることが出来ました。 “氷温の世界で永く眠っていた龍が目覚める。” 最高の純米大吟醸を氷温にて熟成。重厚な味わい、気品ある優雅な余韻。 AKABU「海龍神水」覚醒しました。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

〆張鶴大吟醸盞(さん) 720ml

3,500円（税込）

上質な兵庫県産の山田錦を宮尾酒造の自社精米工場にて38％まで丁寧に磨き、洗米や浸漬などを秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発行、瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において宮尾酒造の技術の粋を尽くした大吟醸。
スッキリとした香りとなめらかでキレのある酒質、みんなで盃を重ねたくなるような風味豊かなお酒ですので、盃の意味を持つ「盞(さん)」と名付けられました。

雅楽代雪下生 720ml

1,980円（税込）

開けたての発泡感、飲み口はジューシーかと思いきやピチピチとした泡と共に軽快な旨味が広がります。
そして発泡感とドライさが合わさってほのかに米の旨味と酵母の発酵感が鼻孔をくすぐる。二杯目、三杯目と進めるにつれて最初は泡に隠れていた甘味が温度の上昇と共に少しずつ顔を表します。繊細さと優雅さがありながらも決めるところはしっかりと決めてくる安心感。
そして滓が絡んでくることに日本酒らしいボリューム感とシルキーな味わい、そして新たな新潟淡麗辛口の酒質をしっかりと感じさせます。
野菜たっぷりのもつ鍋や、明石焼き、スモークサーモン、ピンクペッパーを加えたカルパッチョ、クリームチーズとレバーペーストのパテ、〆の蕎麦と合わせても良いかもしれません。

雅楽代雪下生 1.8L

3,850円（税込）

開けたての発泡感、飲み口はジューシーかと思いきやピチピチとした泡と共に軽快な旨味が広がります。
そして発泡感とドライさが合わさってほのかに米の旨味と酵母の発酵感が鼻孔をくすぐる。二杯目、三杯目と進めるにつれて最初は泡に隠れていた甘味が温度の上昇と共に少しずつ顔を表します。繊細さと優雅さがありながらも決めるところはしっかりと決めてくる安心感。
そして滓が絡んでくることに日本酒らしいボリューム感とシルキーな味わい、そして新たな新潟淡麗辛口の酒質をしっかりと感じさせます。
野菜たっぷりのもつ鍋や、明石焼き、スモークサーモン、ピンクペッパーを加えたカルパッチョ、クリームチーズとレバーペーストのパテ、〆の蕎麦と合わせても良いかもしれません。

二兎純米大吟醸雄町48 生原酒 720ml

2,090円（税込）

今期で丸石酒造が手掛ける二兎は10年を迎えたという事で、華やかな今年限定のバースデーラベルとなっており、二匹の兎がお祝いしている可愛らしいラベルとなっております。
雄町の持つコクと、ふくよか味わい、心地の良い酸味、フレッシュさがありながらジューシーな甘味が素晴らしい。雄町の旨味と軽快さがあり流石の二兎、まさに二律背反、二兎追う者しか二兎を得ずを象徴する味わいです。

二兎純米大吟醸雄町48 生原酒 1.8L

3,960円（税込）

今期で丸石酒造が手掛ける二兎は10年を迎えたという事で、華やかな今年限定のバースデーラベルとなっており、二匹の兎がお祝いしている可愛らしいラベルとなっております。
雄町の持つコクと、ふくよか味わい、心地の良い酸味、フレッシュさがありながらジューシーな甘味が素晴らしい。雄町の旨味と軽快さがあり流石の二兎、まさに二律背反、二兎追う者しか二兎を得ずを象徴する味わいです。

JD ラフォーレブルゴーニュ・ピノノワール 750ml

4,950円（税込）

ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるピノノワール、老舗ワイナリーのジョセフ・ドルーアンが手掛けるその味わいはフレッシュでさくらんぼのような酸味と果実味と柔らかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。

樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ち、まさにブルゴーニュの正統なスタイルの赤ワインです。

鏡山純米吟醸新酒搾りたて 720ml

1,980円（税込）

新酒のフレッシュな香りに、呑み口の鮮やかさ。米の甘味と酸味のバランス感が昨年よりも増した気がします。甘さはダレる事無く後味のキレ味、流れるようにスルリと飲めます。純米の搾りたてよりも辛口です。搾りたてのボリュームと果実のような品のある風味。鏡山の持つ旨味がしっかりと詰まっている冬季限定の味わいです。

鏡山純米吟醸新酒搾りたて 1.8L

3,960円（税込）

新酒のフレッシュな香りに、呑み口の鮮やかさ。米の甘味と酸味のバランス感が昨年よりも増した気がします。甘さはダレる事無く後味のキレ味、流れるようにスルリと飲めます。純米の搾りたてよりも辛口です。搾りたてのボリュームと果実のような品のある風味。鏡山の持つ旨味がしっかりと詰まっている冬季限定の味わいです。

自然郷馥郁純米 720ml

1,760円（税込）

セルレニン耐性酵母を使って醸した自然郷の馥郁(ふくいく)純米はフレッシュで柔らかい印象。花の様な香りが漂います。温度が上がるとより甘旨味が引き立ち、伸びやかさ酸と共にふわっとした甘さやかさが口いっぱいに広がります。タレを使った料理、コクのある味付けの料理とも調和し、より美味しさを引き立ててくれる味わいです。

自然郷馥郁純米 1.8L

3,260円（税込）

セルレニン耐性酵母を使って醸した自然郷の馥郁(ふくいく)純米はフレッシュで柔らかい印象。花の様な香りが漂います。温度が上がるとより甘旨味が引き立ち、伸びやかさ酸と共にふわっとした甘さやかさが口いっぱいに広がります。タレを使った料理、コクのある味付けの料理とも調和し、より美味しさを引き立ててくれる味わいです。

鶴齢純米酒にごりさけ 1.8L

3,641円（税込）

濃厚なモロミの旨味と滑らかな喉越し、爽快なキレを併せ持つ生原酒です。火入れをしていないため、酵母が生きており、口の中でプチプチ弾ける炭酸ガスが新鮮で心地よい飲み心地を演出します。寒い季節にぴったりの、濃厚さと爽快感を兼ね備えた一本です。

鶴齢純米しぼりたて 720ml

1,738円（税込）

蔵で出来上がったばかりの原酒をそのまま瓶詰、即出荷されたしぼりたてです。酒米は越淡麗を使用しており、濾過はされておりますがフレッシュさと米の味わい、力強さが旨味となって広がります。巻機山の伏流水仕込みによる鶴齢のしぼりたては他の新酒と比べて濃醇であり酸味が気持ちよく感じます。旨口のしぼりたてです。

鶴齢純米しぼりたて 1.8L

3,641円（税込）

蔵で出来上がったばかりの原酒をそのまま瓶詰、即出荷されたしぼりたてです。酒米は越淡麗を使用しており、濾過はされておりますがフレッシュさと米の味わい、力強さが旨味となって広がります。巻機山の伏流水仕込みによる鶴齢のしぼりたては他の新酒と比べて濃醇であり酸味が気持ちよく感じます。旨口のしぼりたてです。

山形正宗純米吟醸愛山 720ml

2,420円（税込）

山形正宗が昨年から挑戦を始めた愛山で仕込んだ純米吟醸です。遡る事2020年7月の全国きき酒＠山形県工業技術センターにてR1年度の全ての酒の中でNo.1評価となったお酒です。愛山のボリューム感がありながらも美しい味わい。果実のような華やかな香り、伸びやかな味わいでありつつもキレの良い酒質、気品と爽快感のマリージュが楽しめます。爽やかな甘味は和食はもちろん、コッテリとした洋食にもピッタリです。

山形正宗純米吟醸愛山 1.8L

4,620円（税込）

山形正宗が昨年から挑戦を始めた愛山で仕込んだ純米吟醸です。遡る事2020年7月の全国きき酒＠山形県工業技術センターにてR1年度の全ての酒の中でNo.1評価となったお酒です。愛山のボリューム感がありながらも美しい味わい。果実のような華やかな香り、伸びやかな味わいでありつつもキレの良い酒質、気品と爽快感のマリージュが楽しめます。爽やかな甘味は和食はもちろん、コッテリとした洋食にもピッタリです。

浦霞純米辛口しぼりたて 720ml

1,540円（税込）

秋に収穫された宮城県産「まなむすめ」を使用し、自家製酵母を用いて醸した厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、ほど良い酸味と旨味が心地良い味わいの新酒となります。限定生産量のため、売り切れ次第終売となりますのでご了承ください。

浦霞純米辛口しぼりたて 1.8L

3,190円（税込）

秋に収穫された宮城県産「まなむすめ」を使用し、自家製酵母を用いて醸した厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、ほど良い酸味と旨味が心地良い味わいの新酒となります。限定生産量のため、売り切れ次第終売となりますのでご了承ください。

まんさくの花福酒純米大吟醸 720ml

2,640円（税込）

酒米に山田錦、吟の精、美山錦とまんさくの花が得意とする酒米を3つ使用した純米大吟醸です。ラベルには「笑う門には福来たる」の文字がある、何ともおめでたい日本酒です。蔵元からはこのお酒を飲んで一家に笑いが起こり、自然と幸運がやってくる。そんな願いが込められています。品のある果実の様な香り、ふくよかな旨味、そして綺麗な後口は新しい新年を迎えるに相応しい一本です。

ちえびじん純米酒 Nouveau 720ml

1,760円（税込）

ボジョレーヌーヴォー解禁日に合わせて誕生した、しぼりたての季節限定日本酒です。瑞々しいフレッシュな味わいと、ほんのり甘酸っぱい優しい香りが特徴で、初心者から日本酒ファンまで楽しめる一本。
大分県産の酒米を100%使用し、軽やかで爽快な口当たり。ワイングラスに注ぎ、チーズや白身魚のカルパッチョ、サラダと合わせれば至福のひとときを味わえます。見た目もキュートなピンクボトルで、普段使いやパーティーにもお勧めです。

ちえびじん純米酒 Nouveau 1.8L

3,080円（税込）

ボジョレーヌーヴォー解禁日に合わせて誕生した、しぼりたての季節限定日本酒です。瑞々しいフレッシュな味わいと、ほんのり甘酸っぱい優しい香りが特徴で、初心者から日本酒ファンまで楽しめる一本。
大分県産の酒米を100%使用し、軽やかで爽快な口当たり。ワイングラスに注ぎ、チーズや白身魚のカルパッチョ、サラダと合わせれば至福のひとときを味わえます。見た目もキュートなピンクボトルで、普段使いやパーティーにもお勧めです。

赤武 AKABU 純米吟醸生 NEW BORN 720ml

2,090円（税込）

赤武が得意とする、岩手県産の酒米「吟ぎんが」を50%精米して醸した出来立ての純米吟醸無濾過生原酒です。蔵で生まれた原酒を中取り直詰したフレッシュ感と旨味が詰まった贅沢な味わい。純米吟醸はより華やか且つ、バランス感のある酸味、そしてキレのある酒質に仕上がっています。サッパリというよりは上品でスマートな滑らかさを感じさせます。美しさのある純米吟醸しぼりたてです。

赤武 AKABU 純米吟醸生 NEW BORN 1.8L

4,180円（税込）

赤武が得意とする、岩手県産の酒米「吟ぎんが」を50%精米して醸した出来立ての純米吟醸無濾過生原酒です。蔵で生まれた原酒を中取り直詰したフレッシュ感と旨味が詰まった贅沢な味わい。純米吟醸はより華やか且つ、バランス感のある酸味、そしてキレのある酒質に仕上がっています。サッパリというよりは上品でスマートな滑らかさを感じさせます。美しさのある純米吟醸しぼりたてです。

仙禽クラシック零式生酒 720ml

2,255円（税込）

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。
そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生?造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。
仙禽クラシックは江戸から見た今日を生き、古きを温ねて新しきを知る。新生クラシックの生酒、本来の遺伝子を取り戻した亀の尾はその時代に返り、酵母無添加と融合する。その存在そのものが自然であり、亀の尾が現代まで残っている価値そのものとなる。ナチュールを片白の兄とするならば、クラシックは諸白の弟となる。

仙禽レトロ零式生酒 720ml

2,255円（税込）

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。
そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生?造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。
仙禽レトロは江戸から見た明日を信じる、新時代への幕開け。レトロとは「過去に遡る事、古きよきものを懐かしみ愛好する事」。新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ機軸を見る生酒です。

仙禽モダン山田錦零式生酒 720ml

1,956円（税込）

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。
そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生?造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。
仙禽モダンは江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。その様は原料、技法は同じで4種を成す。搾りたてをそのまま瓶詰めした零式の生酒です。

両関翠玉純米吟醸しふくのみのり 720ml

1,980円（税込）

両関酒造の地元である湯沢市で栽培した新品種“しふくのみのり”を使用した限定酒です。
米の豊かな旨味と甘味がダレることなく広がり、生詰のフレッシュさ、澄んだ美しい味わい。透明感がありながらも鮮やかな香味があり、酸とほんのり感じるビターさが心地よい。素材の味を活かした料理、天婦羅や脂の乗った刺身、柚子を加えた蒸し野菜、湯豆腐、キノコのマリネなどと相性が良さそうです。

一白水成 Premium 720ml

3,300円（税込）

なぜPremiunなのか？
秋田県の福禄寿酒造は五城目町酒米研究会と一緒に、酒米のデータを毎年収集しております。その中で、その年一番最適である酒米だけを使って醸したお酒が一白水成Premiumとなります。(今年は美郷錦)その味わいは何とも上品な酸味と豊かな米の香り、そしてなめらかな旨味がバランスよく流れていきます。余韻の香り、そして後口のキレまで洗練された美味さがあります。全体的な調和がとれている純米大吟醸酒です。特別な日に開けるのに相応しい一本です、ギフトに、自分へのご褒美に、大切な人と楽しむのにもお勧めの日本酒です。

加茂錦 BRILLIANCE 酒未来 720ml

8,800円（税込）

加茂錦から発売されている「荷札酒」シリーズは、“しぼりたて鮮度味を重視”するフレッシュ感のあるタイプですが、この「BRILLIANCE(ブリリアンス)」では、【高品質・高精白】や【ヴィンテージ(エイジング)】など別のコンセプトを重視して造られています。
酒未来は蔵元杜氏の先駆者である高木酒造が18年もの歳月をかけて交配・育種した酒造好適米。品のある香りに酸味と旨味のボリュームが綺麗に広がります。後口には優雅な余韻、素晴らしい酒質バランスのお酒に仕上がっております。お米の育種まで手掛ける醸造家の魂を感じて頂ければ幸いです。

脱兎兎のぬくもり 720ml

1,760円（税込）

脱兎の新商品「兎のぬくもり」は今までの脱兎シリーズと一線を画す、円やかで落ち着いた辛口純米酒です。羽田酒造の酒造りは糖分が少なくなるように造っているため、長く寝かせることでより熟度が増します。
蔵元での貯蔵期間が2年経過。蔵人が呑み切りをしたところ予想通りに優しく円やかな味わいになっており、カラメルの様な熟成香も少なく多くの方に好んで頂ける酒質に仕上がっています。常温からぬる燗がお勧め、これからの季節しっかりとした味わいの和食や冬の鍋とも良く合います。

栄光冨士純米大吟醸無濾過生 ZEBRA 720ml

1,980円（税込）

派手なラベルの栄光冨士の限定商品、五百万石を50%精米した純米大吟醸の無濾過生です。生のフレッシュな香りが豊かに広がり、口に含めば弾ける様にピチピチとした酸味に爽やかな米の旨味が流れてきます。思わず盃がスイスイと進んでしまうバランスの良さがありつつフレッシュさもある、他と比べて飽きの来ない味は五百万石だからでしょうか。鼻息荒いシマウマ、全国で一升瓶900本、四合瓶540本しか造られていない数量限定酒です。

栄光冨士純米大吟醸無濾過生 ZEBRA 1.8L

3,465円（税込）

派手なラベルの栄光冨士の限定商品、五百万石を50%精米した純米大吟醸の無濾過生です。生のフレッシュな香りが豊かに広がり、口に含めば弾ける様にピチピチとした酸味に爽やかな米の旨味が流れてきます。思わず盃がスイスイと進んでしまうバランスの良さがありつつフレッシュさもある、他と比べて飽きの来ない味は五百万石だからでしょうか。鼻息荒いシマウマ、全国で一升瓶900本、四合瓶540本しか造られていない数量限定酒です。

東鶴冬支度おりがらみ生 720ml

1,760円（税込）

東鶴の新酒は、おりがらみの持つ米の旨味が、優しい甘味ありながら以前よりも透明感のある柔らかくもスマートな味わいに仕上がっています。食事との相性も良さそうな出来たての東鶴、是非お試しください。

東鶴冬支度おりがらみ生 1.8L

3,300円（税込）

東鶴の新酒は、おりがらみの持つ米の旨味が、優しい甘味ありながら以前よりも透明感のある柔らかくもスマートな味わいに仕上がっています。食事との相性も良さそうな出来たての東鶴、是非お試しください。

寒菊 Ocean99 白銀海 -Snow sea- 720ml

1,870円（税込）

千葉の寒菊銘醸から季節品が入荷、Ocean99の「銀海」スピンオフ酒となります。Ocean99は季節ごとに様々な表情をみせる九十九里浜海岸。その風土を自分たち自身が理解し表現し、季節に適したミネラル感溢れる限定酒を各シーズンでお届けされます。
毎年「銀海」からスタートする寒菊銘醸の新酒ですが、今年はにごり酒が新登場となり、ここからスタートとなります。滓のある無濾過生原酒はガス感がありミルキーさとフレッシュが調和して、ジューシーな味わいへと昇華していくこの時季ならではの味わい！キャップにはガス抜きの穴が開いておりますので保管の差異はご注意ください。

たかちよ BLACKラベル純米大吟醸厳選中取り 720ml

1,980円（税込）

新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがあり「Takachiyo」が米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、「たかちよ」は果実がテーマのお酒となっています。
高千代酒造が手掛ける真冬に味わう常夏トロピカル感のある限定酒です！ブラックラベルは完熟パイン！たかちよの純米大吟醸中取り生原酒というだけでもワクワクしてきます。口にしてみれば南国トロピカルを彷彿とさせるジューシー且つ旨味たっぷりの味わい、フレッシュ感もバッチリと感じられます。パインのような爽やかで甘みのあるトロピカル感、そして後味の美しさのある魅力的な味わいです。

たかちよ BLACKラベル純米大吟醸厳選中取り 1.8L

3,520円（税込）

新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがあり「Takachiyo」が米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、「たかちよ」は果実がテーマのお酒となっています。
高千代酒造が手掛ける真冬に味わう常夏トロピカル感のある限定酒です！ブラックラベルは完熟パイン！たかちよの純米大吟醸中取り生原酒というだけでもワクワクしてきます。口にしてみれば南国トロピカルを彷彿とさせるジューシー且つ旨味たっぷりの味わい、フレッシュ感もバッチリと感じられます。パインのような爽やかで甘みのあるトロピカル感、そして後味の美しさのある魅力的な味わいです。

寫楽純米大吟醸しずく取り 720ml

5,663円（税込）

酒造好適米山田錦を100%使用した、寫楽の中でも高精米・高品質の限定酒です。厳寒期に仕込んでおり、果実の様な華やかでフルーティーな香りが広がり、米の旨味・甘味が衝突する事無く綺麗に口中に溶け込みます。これは寫楽が用いている磐梯山系伏流水の水質なのか、他ではなかなか味わえない美しさがあります。決して味が強調しすぎる事無く、料理と一緒に飲んでも楽しめる。そんな寫楽の特別なお酒です。

寫楽純米吟醸吉川山田錦 720ml

2,829円（税込）

純米大吟醸クラスの酒質を誇る限定酒。山田錦のコクと甘味、そして寫楽の持ち味となる酸味、全体のバランス感が本領発揮された酒米、酒質共にトップクラスの東条産と吉川産の純米吟醸です。
同じ特A山田錦という事ですが、吉川と東条による違いはあるのか？違いはあります！飲み比べて始めて分かる程度ですが、コク、味の乗り方、全体のバランスがほんのりと違う事が分かります。そしてどちらも抜群に美味いと誇れる味わいです。例えるならば、伊勢海老は千葉県の大原と勝浦が有名で、どちらでも漁獲する事が出来ますが最高クラスの伊勢海老であれば優劣なんて付ける事は出来ません。ワインであっても僅か数キロメートル離れた畑で同じブドウ品種を育てていても作ったワインには味に違いが出てきます。蛇足が過ぎましたが、つまりは高品質の酒米を使った寫楽の純米吟醸となります。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽純米吟醸吉川山田錦 1.8L

5,309円（税込）

純米大吟醸クラスの酒質を誇る限定酒。山田錦のコクと甘味、そして寫楽の持ち味となる酸味、全体のバランス感が本領発揮された酒米、酒質共にトップクラスの東条産と吉川産の純米吟醸です。
同じ特A山田錦という事ですが、吉川と東条による違いはあるのか？違いはあります！飲み比べて始めて分かる程度ですが、コク、味の乗り方、全体のバランスがほんのりと違う事が分かります。そしてどちらも抜群に美味いと誇れる味わいです。例えるならば、伊勢海老は千葉県の大原と勝浦が有名で、どちらでも漁獲する事が出来ますが最高クラスの伊勢海老であれば優劣なんて付ける事は出来ません。ワインであっても僅か数キロメートル離れた畑で同じブドウ品種を育てていても作ったワインには味に違いが出てきます。蛇足が過ぎましたが、つまりは高品質の酒米を使った寫楽の純米吟醸となります。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽純米吟醸東条山田錦 720ml

2,829円（税込）

純米大吟醸クラスの酒質を誇る限定酒。山田錦のコクと甘味、そして寫楽の持ち味となる酸味、全体のバランス感が本領発揮された酒米、酒質共にトップクラスの東条産と吉川産の純米吟醸です。
同じ特A山田錦という事ですが、吉川と東条による違いはあるのか？違いはあります！飲み比べて始めて分かる程度ですが、コク、味の乗り方、全体のバランスがほんのりと違う事が分かります。そしてどちらも抜群に美味いと誇れる味わいです。例えるならば、伊勢海老は千葉県の大原と勝浦が有名で、どちらでも漁獲する事が出来ますが最高クラスの伊勢海老であれば優劣なんて付ける事は出来ません。ワインであっても僅か数キロメートル離れた畑で同じブドウ品種を育てていても作ったワインには味に違いが出てきます。蛇足が過ぎましたが、つまりは高品質の酒米を使った寫楽の純米吟醸となります。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽純米吟醸東条山田錦 1.8L

5,309円（税込）

純米大吟醸クラスの酒質を誇る限定酒。山田錦のコクと甘味、そして寫楽の持ち味となる酸味、全体のバランス感が本領発揮された酒米、酒質共にトップクラスの東条産と吉川産の純米吟醸です。
同じ特A山田錦という事ですが、吉川と東条による違いはあるのか？違いはあります！飲み比べて始めて分かる程度ですが、コク、味の乗り方、全体のバランスがほんのりと違う事が分かります。そしてどちらも抜群に美味いと誇れる味わいです。例えるならば、伊勢海老は千葉県の大原と勝浦が有名で、どちらでも漁獲する事が出来ますが最高クラスの伊勢海老であれば優劣なんて付ける事は出来ません。ワインであっても僅か数キロメートル離れた畑で同じブドウ品種を育てていても作ったワインには味に違いが出てきます。蛇足が過ぎましたが、つまりは高品質の酒米を使った寫楽の純米吟醸となります。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

加茂錦 BRILLIANCE 播州山田錦 720ml

6,600円（税込）

加茂錦の最高峰シリーズとして、兵庫県播州産の山田錦を100％使用し、高精白ならではの繊細で品格ある味わいを追求した一杯です。このシリーズのテーマである「お米の個性」を見事に体現し、山田錦特有の力強さとしなやかさが調和した快心作です。
フレッシュな甘味が広がる最初のインパクトから、磨き抜かれた米の芯を感じさせる繊細で淡い味わいへと移り変わる飲み心地は、まるでシルクのような滑らかさ。さらに、複雑で奥行きのある厚みが全体を包み込み、洗練された余韻を残します。
冷やして10〜18℃でお楽しみいただくと、鮮度感と吟香が一層際立ちます。必ず低温で保存し、開栓後は早めにご賞味ください。

赤武 AKABU F NEW BORN 1.8L

3,300円（税込）

赤武の定番酒として人気もコストパフォーマンスも高いF。FはFor YouのFと言われている通り、皆が食事と一緒に楽しめる飲み飽きしない酒質。出来立てのみずみずしさに加え、開けたてのガス感に赤武の透明感、さらに中取りとしての新鮮な旨味が爽快感と一緒に流れ込みます。より進化の続く赤武の新酒をご堪能ください。

雅楽代鳴神生 720ml

1,650円（税込）

雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉です。
その名の通り後味ドライなスパッと感を稲妻のイメージから。口に含んだ瞬間はいつもの雅楽代らしいフレッシュさとジュワッとした旨味が広がったかと思うと酸を感じたと思ったらいつの間にかフェードアウトしている、辛いなぁではなくどこか優しい吟醸タイプの超辛タイプ。
自然な甘味でありながら鋭さを感じる、まるで消える魔球のような新たな雅楽代の一本です。食事を選ばず楽しめます。

雅楽代鳴神生 1.8L

3,190円（税込）

雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉です。
その名の通り後味ドライなスパッと感を稲妻のイメージから。口に含んだ瞬間はいつもの雅楽代らしいフレッシュさとジュワッとした旨味が広がったかと思うと酸を感じたと思ったらいつの間にかフェードアウトしている、辛いなぁではなくどこか優しい吟醸タイプの超辛タイプ。
自然な甘味でありながら鋭さを感じる、まるで消える魔球のような新たな雅楽代の一本です。食事を選ばず楽しめます。

光武しぼりたて純米原酒 720ml

1,463円（税込）

その年の初搾りがもたらすフレッシュな味わいを凝縮した一本です。搾りたてならではの瑞々しい喉ごしと、力強さが感じられる味わいが特長。純米仕込みのほのかな米の甘みが、荒々しくも生き生きとした口当たりとジューシーな旨味を見事に引き立てます。
軽快でフレッシュな香りとともに、初搾りの躍動感を楽しめるこの新酒は今年の出来の良さを象徴する仕上がりです。しぼりたての爽快感を心ゆくまでご堪能ください。

光武しぼりたて純米原酒 1.8L

2,926円（税込）

その年の初搾りがもたらすフレッシュな味わいを凝縮した一本です。搾りたてならではの瑞々しい喉ごしと、力強さが感じられる味わいが特長。純米仕込みのほのかな米の甘みが、荒々しくも生き生きとした口当たりとジューシーな旨味を見事に引き立てます。
軽快でフレッシュな香りとともに、初搾りの躍動感を楽しめるこの新酒は今年の出来の良さを象徴する仕上がりです。しぼりたての爽快感を心ゆくまでご堪能ください。

〆張鶴特別大吟醸金 720ml

5,001円（税込）

〆張鶴を醸す宮尾酒造最高ランクの大吟醸酒です。淡麗辛口、しっかりとした旨口の味わいと、後口の爽やかさを併せ持ちます。酒米の王様である山田錦を35%精米し、十分に熟成。飲み頃を迎えたその味わいは香味のバランス絶妙にして、優雅で気品に満ちた淡麗旨口型の最高傑作です。

〆張鶴特別大吟醸金 1.8L

11,000円（税込）

〆張鶴を醸す宮尾酒造最高ランクの大吟醸酒です。淡麗辛口、しっかりとした旨口の味わいと、後口の爽やかさを併せ持ちます。酒米の王様である山田錦を35%精米し、十分に熟成。飲み頃を迎えたその味わいは香味のバランス絶妙にして、優雅で気品に満ちた淡麗旨口型の最高傑作です。
※発送の際、箱から出した状態で梱包いたします、但し他の商品と同梱せずに1本のみで発送する場合は専用の化粧箱に入れたままの状態で発送させて頂きます。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。

東力士純米低アル特濃ニゴリ 720ml

1,363円（税込）

インパクトのあるゴリラレベルのニゴリ酒！アルコール度数9%の濃いめのとろとろニゴリ酒！日本酒度は驚きの−66！
とろっとろの酒質で、口当たりよく低アルコールで飲みやすい特濃ニゴリ酒は芳醇なコクと甘味、まさに飲むヨーグルトの如く濃厚な酒質がたまらない気軽に楽しめるフワトロタイプ。発泡性ではありませんので、まったりとお楽しみください。

東力士純米低アル特濃ニゴリ 1.8L

2,691円（税込）

インパクトのあるゴリラレベルのニゴリ酒！アルコール度数9%の濃いめのとろとろニゴリ酒！日本酒度は驚きの−66！
とろっとろの酒質で、口当たりよく低アルコールで飲みやすい特濃ニゴリ酒は芳醇なコクと甘味、まさに飲むヨーグルトの如く濃厚な酒質がたまらない気軽に楽しめるフワトロタイプ。発泡性ではありませんので、まったりとお楽しみください。

両関翠玉純米吟醸亀の尾ひとつ火 720ml

1,980円（税込）

両関酒造が手掛ける「翠玉」シリーズに、秋田県産の希少米「亀の尾」を使用した純米吟醸が加わりました。亀の尾を55％まで丁寧に磨き上げ、ひとつ火の火入れでじっくりと旨味を引き出したこのお酒は、その洗練された味わいがまるで宝石のような味わい。
この純米吟醸は、日本酒度＋0.5の淡麗なタイプながらも、たっぷりとした米の旨味が広がり、柔らかな甘味がアクセントとなっています。スッキリとした後味で、どんなお料理とも相性が良く、食中酒としてもお楽しみいただける逸品です。亀の尾の持つ繊細な魅力を存分に感じられる、優雅で飲みやすい一杯をぜひお試しください。

両関翠玉純米吟醸亀の尾ひとつ火 1.8L

3,960円（税込）

両関酒造が手掛ける「翠玉」シリーズに、秋田県産の希少米「亀の尾」を使用した純米吟醸が加わりました。亀の尾を55％まで丁寧に磨き上げ、ひとつ火の火入れでじっくりと旨味を引き出したこのお酒は、その洗練された味わいがまるで宝石のような味わい。
この純米吟醸は、日本酒度＋0.5の淡麗なタイプながらも、たっぷりとした米の旨味が広がり、柔らかな甘味がアクセントとなっています。スッキリとした後味で、どんなお料理とも相性が良く、食中酒としてもお楽しみいただける逸品です。亀の尾の持つ繊細な魅力を存分に感じられる、優雅で飲みやすい一杯をぜひお試しください。

醸し人九平次別設第二幕 720ml

3,850円（税込）

過去最高の暑さを乗り越えた兵庫県黒田庄の田んぼで生まれた山田錦から醸された、特別限定のビンテージ日本酒です。このシリーズは、九平次の「定番」を超えたエッセンスを味わう一度きりの体験を提供します。第二幕の「天候の恵み」は、第一幕は即完売となってしまいましたが、第一幕とは違ったお米のアプローチを行い完成したのがこのお酒です。
優雅で芳醇な香り、口当たりはエレガントで優雅な旨味と優しい甘味が重なり合い、南国果実を彷彿とする香りが広がり、美しい酸が全体を綺麗にまとめ上げていきます。冷やはもちろん、ぬる燗から熟成にも適した一本だと感じさせます。余韻も心地よく至極の一本に仕上がっております。

吉乃川みなも爽彩純米無濾過生原酒 720ml

1,650円（税込）

吉乃川酒造の「みなも」シリーズは「日々愉しむ純米酒」をコンセプトに酵母や酒米に拘り、和食から洋食まで幅広い料理にそっと寄り添い、食卓彩る日本酒です。
その名の通り香りと酸味が軽快な純米生酒、冷酒で美味しい純米酒をイメージしてスッキリとしたキレのある飲み飽きしない、品あるタイプの純米酒です。生原酒ならではの力強さと果実の様なフレッシュさをお楽しみください。

吉乃川みなも爽彩純米無濾過生原酒 1.8L

3,300円（税込）

吉乃川酒造の「みなも」シリーズは「日々愉しむ純米酒」をコンセプトに酵母や酒米に拘り、和食から洋食まで幅広い料理にそっと寄り添い、食卓彩る日本酒です。
その名の通り香りと酸味が軽快な純米生酒、冷酒で美味しい純米酒をイメージしてスッキリとしたキレのある飲み飽きしない、品あるタイプの純米酒です。生原酒ならではの力強さと果実の様なフレッシュさをお楽しみください。

浦霞大吟醸別誂 1.8L

11,770円（税込）

熟した果実のような芳醇な吟香、派手過ぎず落ち着いた味わい、透明感のある精緻なバランスの逸品です。年に一度だけ発売される株式会社佐浦が醸す最高峰の大吟醸となります。
※発送の際、箱から出した状態で梱包いたします、但し他の商品と同梱せずに1本のみで発送する場合は化粧箱に入れた状態で発送させて頂きます。

まんさくの花純米大吟醸 Diamond Drop 720ml

1,980円（税込）

夏・秋を越し、一段と旨味の増した純米大吟醸酒。香味バランスが取れた飲み飽きのしない酒質に仕上がりました。全国で400本限定の商品となり雫酒がまるで輝くダイヤモンドの様に見える事からこの名前が付けられました。50％精米、大吟醸クラスの生詰原酒はまさに究極の一本です。ラベルも華やかでなんとも大胆な季節酒です！

まんさくの花純米大吟醸 Diamond Drop 1.8L

3,850円（税込）

夏・秋を越し、一段と旨味の増した純米大吟醸酒。香味バランスが取れた飲み飽きのしない酒質に仕上がりました。全国で400本限定の商品となり雫酒がまるで輝くダイヤモンドの様に見える事からこの名前が付けられました。50％精米、大吟醸クラスの生詰原酒はまさに究極の一本です。ラベルも華やかでなんとも大胆な季節酒です！

彩來純米吟醸うす霧無濾過生 720ml

1,760円（税込）

創業より継承された北西酒造の高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造り上げた「彩來」。開けたてには心地よいプチプチとしたガス感、気品のある吟醸香にお米の甘味が感じられ、無濾過生原酒の鮮やかなフレッシュさが広がります。後から上質な酸の彩りが作り出すハーモニーが楽しめます。
※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

彩來純米吟醸うす霧無濾過生 1.8L

3,300円（税込）

創業より継承された北西酒造の高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造り上げた「彩來」。開けたてには心地よいプチプチとしたガス感、気品のある吟醸香にお米の甘味が感じられ、無濾過生原酒の鮮やかなフレッシュさが広がります。後から上質な酸の彩りが作り出すハーモニーが楽しめます。
※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

〆張鶴しぼりたて生原酒 720ml

1,351円（税込）

昔は蔵人しか味わえない生酒だった。熱殺菌処理をしていない為新鮮な味と香りが生きています。五味のバランスの良さと辛口に切れ上がる後口の見事さはやはり〆張鶴ならではの酒質と納得する美味しさです。期間限定酒11月中旬〜1月。冷やがおすすめです。

〆張鶴しぼりたて生原酒 1.8L

2,801円（税込）

昔は蔵人しか味わえない生酒だった。熱殺菌処理をしていない為新鮮な味と香りが生きています。五味のバランスの良さと辛口に切れ上がる後口の見事さはやはり〆張鶴ならではの酒質と納得する美味しさです。期間限定酒11月中旬〜1月。冷やがおすすめです。

七賢一番しぼり純米吟醸 720ml

1,650円（税込）

蔵元より：白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した、初仕込みとなる純米吟醸です。「酒造りは毎年が一年生」と表現される通り最初の仕込みは緊張します。米の特徴などを慎重に見極めつつも毎年チャレンジをしていきます。新酒の特徴である若干の荒々しさも含みつつ優美な酒質を目指して造りました。

七賢一番しぼり純米吟醸 1.8L

3,300円（税込）

蔵元より：白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した、初仕込みとなる純米吟醸です。「酒造りは毎年が一年生」と表現される通り最初の仕込みは緊張します。米の特徴などを慎重に見極めつつも毎年チャレンジをしていきます。新酒の特徴である若干の荒々しさも含みつつ優美な酒質を目指して造りました。

あべ×棘玉貴醸酒製法おりがらみ生 500ml

2,805円（税込）

300Lの小仕込み、あべの超限定酒です。甘酸系のレシピで製造されており、仕込む際に留仕込みに使用する水の代わりに、加水した棘玉を投入して製造されていまう。貴醸酒のようにとろっとした甘みではなく、かなり甘さ控えめでドライめな酒質に仕上がっております。
棘玉を感じさせる爽やかな新緑の香り、アロエヨーグルトのようなニュアンスも感じさせます。フレッシュで開けたてにはガス感があり、優しい甘さとあべらしい酸が重なり合い、後口はドライにキレていきます。
※お一人様一回のご注文につき最大3本までの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

二兎純米山田錦65 生原酒 720ml

1,650円（税込）

二兎の冬季限定酒！山田錦を65%精米した生酒です。開けたてにはピチピチとしたフレッシュさと果実の様な香り、口に含めば勢いのある旨味と甘味が広がったかと思うと、二兎らしい酸がスッキリと駆け抜けていきます。後味はサッパリとしており、ほんのりと残るビターさがアクセント。力強いのに軽やか、複雑なのにスッキリ、まさに二兎追う者しか二兎を得ずの味わいです。二兎は“時間の経過”・“温度の変化”・“空気との触れ合い”により様々な顔をみせるお酒です。

二兎純米山田錦65 生原酒 1.8L

3,300円（税込）

二兎の冬季限定酒！山田錦を65%精米した生酒です。開けたてにはピチピチとしたフレッシュさと果実の様な香り、口に含めば勢いのある旨味と甘味が広がったかと思うと、二兎らしい酸がスッキリと駆け抜けていきます。後味はサッパリとしており、ほんのりと残るビターさがアクセント。力強いのに軽やか、複雑なのにスッキリ、まさに二兎追う者しか二兎を得ずの味わいです。二兎は“時間の経過”・“温度の変化”・“空気との触れ合い”により様々な顔をみせるお酒です。

八海山純米大吟醸時季限定 720ml

2,178円（税込）

冬の華やかな食卓にぴったりの、料理を引き立てる八海山の季節限定酒。
穏やかな吟醸香と、やさしく広がる旨味と酸味が絶妙に調和し、瑞々しく凛とした品のある酒質に仕上がっています。やや華やかな香りに、洗練された果実味と繊細な旨味がアクセントとなり、食中酒としてどの温度帯でもお楽しみいただけます。シャープな辛口の味わいが、特別なひとときをさらに引き立ててくれる一杯です。

八海山純米大吟醸時季限定 1.8L

4,268円（税込）

冬の華やかな食卓にぴったりの、料理を引き立てる八海山の季節限定酒。
穏やかな吟醸香と、やさしく広がる旨味と酸味が絶妙に調和し、瑞々しく凛とした品のある酒質に仕上がっています。やや華やかな香りに、洗練された果実味と繊細な旨味がアクセントとなり、食中酒としてどの温度帯でもお楽しみいただけます。シャープな辛口の味わいが、特別なひとときをさらに引き立ててくれる一杯です。

仙禽雪だるま 720ml

2,004円（税込）

フレッシュで瑞々しい青りんごの様な香り、そして濁り酒ですがシルクの様ななめらかさのある旨味が広がります。
発酵によるガス感の爽快感、透明感がありながらも甘味とアクセントとしての苦味が溢れてきます。そしてドライな酒質ですがほんのりとした余韻が心地よい。一本一本手詰めで造られた冬の仙禽を是非一度お試しください。
※ガス抜きの穴が付いているため、横に寝かせた状態の保存は液漏れの恐れがありますのでご注意ください。
※お一人様、一回のご注文につき一本のみの販売とさせて頂きます。どうかご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

Ohmine 3grain 冬のおとずれ 720ml

2,750円（税込）

雪のように白く美しい人気銘柄が今年も登場！マスカットのような甘酸っぱさの中に、「ゆきおんな」をイメージした濁りとお米の旨味が複雑に絡み、セクシーで忘れられない日本酒に仕上がりました。お刺身や鍋など、季節の料理とご一緒にどうぞ。イラストは「たなかみさき」による描き下ろしです。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

浦霞干支ラベル乙巳純米大吟醸 720ml

3,630円（税込）

浦霞を醸す株式会社佐浦より、年末年始へ向けて限定商品「干支ラベルシリーズ」が発売。第5弾目となる今年は「巳」をモチーフとしたラベルデザインです。イラストを描いたデザイナーは、色摩かな子さん（東北芸術工科大学出身）。
ラベルに描かれたイラストは、「日々努力を積んできた巳が、今こそと空を見上げ、上へ登っていく自分を想像してワクワクとしている様」を表現し、皆さまにとってこれまでの地道な努力を発揮できる年になるよう願いを込めています。
酒造好適米である山田錦を精米歩合45%まで磨き上げ、低温でじっくりと醸し瓶貯蔵にて冷蔵熟成致しました。果実のような華やかな吟醸香と米の旨味が調和した、バランスのとれた味わいの純米大吟醸です。

赤武 AKABU 純米大吟醸生 720ml

3,135円（税込）

岩手県産の吟ぎんがを40%まで磨き上げたAKABUの純米大吟醸です。口のそばにグラスを運ぶと穏やかな心地よい香り、含んだ瞬間、”ふわっ”と広がる澄んだ果実味。その後、一瞬で消えていきます。究極の癒しを楽しんでください。ガスが残存していますので開栓する際は十分お気をつけてください。

栄光冨士アスタリスク辛口純米酒 720ml

1,485円（税込）

山形県産の“出羽の里”を使用した冬季限定の辛口純米酒。
シルキースノーとラベルに表記がありますが、飲み口はスッキリ軽めでなめらかな味わい。日本酒度も+8と栄光冨士の中では比較的高めに設計されています。小さな星に似た小さな雪のように、冬にキンキンに冷やして楽しんで頂きたい純米酒です。

栄光冨士アスタリスク辛口純米酒 1.8L

2,640円（税込）

山形県産の“出羽の里”を使用した冬季限定の辛口純米酒。
シルキースノーとラベルに表記がありますが、飲み口はスッキリ軽めでなめらかな味わい。日本酒度も+8と栄光冨士の中では比較的高めに設計されています。小さな星に似た小さな雪のように、冬にキンキンに冷やして楽しんで頂きたい純米酒です。

富久長初しぼり純米八反草 720ml

1,980円（税込）

爽やかなマスカットの様な香りと少し濃い目の味わい、雪のような口当たり、八反錦の持つ柔らかな旨味が感じられるしぼりたてです。適度な酸味とキレの良さがあり、飲み飽きせずにスイスイと飲める酒質です。

富久長初しぼり純米八反草 1.8L

3,300円（税込）

爽やかなマスカットの様な香りと少し濃い目の味わい、雪のような口当たり、八反草の持つ柔らかな旨味が感じられるしぼりたてです。適度な酸味とキレの良さがあり、飲み飽きせずにスイスイと飲める酒質です。

白岳仙純米吟醸荒走 1.8L

3,740円（税込）

フレッシュな香りと透明感のある軽快な喉越しの純米吟醸荒走りです。荒走りとは醪を上槽機にかけ(袋どりなら袋を吊るし)最初に出てくるお酒のこと。フレッシュ感が強く、荒々しささえ感じさせる味わいです。華々しい香りがでる傾向にあるのが特徴です。
搾ってスグにボトリングしてあるためピチピチとしたガス感が心地よく、透明感ある軽快な喉越し、出来立ての綺麗な味わいが楽しめます。
カニの中の王様と呼ばれる越前ガニの解禁日である11月6日に合わせて発売される季節限定品となります。

テレ玉45周年記念 TOGETAMAKUN ジン 46% 200ml

2,450円（税込）

テレ玉開局45周年にちなんで何と45種類の埼玉県産ボタニカルを使用した限定ジンです。
ボタニカルの一つ柚子に関しては棘玉とは違う品種・仕込のものを4種類も使用し、多種多様な柑橘の香りを加え、カモミールやラベンダー、キンモクセイなど花のボタニカルも多く使用。
仕込方法や品種違いなども含めると80種類ほどの別の仕込方法のスピリッツをブレンドしております。武蔵野蒸留所立ち上げ当初からためてきたサンプルを贅沢に使用し、同じものは今後製造できない可能性が高い製品！
香りは華やかでキレのある爽快感と柑橘とフローラル感。グラスに注いでしばらく時間がたつと、また違った香りが立ってくるのでその変化を楽しんでください。
飲むとヒノキなどのウッディーな味わいからすぐに甘みと優しいグレープフルーツのような柑橘の余韻が続きます。それぞれ皆さんで様々な香り・味わいをみつけて楽しみながら飲んで欲しい特別なジンです。

テレ玉45周年記念 TOGETAMAKUN ジン 46% 700ml

6,450円（税込）

テレ玉開局45周年にちなんで何と45種類の埼玉県産ボタニカルを使用した限定ジンです。
ボタニカルの一つ柚子に関しては棘玉とは違う品種・仕込のものを4種類も使用し、多種多様な柑橘の香りを加え、カモミールやラベンダー、キンモクセイなど花のボタニカルも多く使用。
仕込方法や品種違いなども含めると80種類ほどの別の仕込方法のスピリッツをブレンドしております。武蔵野蒸留所立ち上げ当初からためてきたサンプルを贅沢に使用し、同じものは今後製造できない可能性が高い製品！
香りは華やかでキレのある爽快感と柑橘とフローラル感。グラスに注いでしばらく時間がたつと、また違った香りが立ってくるのでその変化を楽しんでください。
飲むとヒノキなどのウッディーな味わいからすぐに甘みと優しいグレープフルーツのような柑橘の余韻が続きます。それぞれ皆さんで様々な香り・味わいをみつけて楽しみながら飲んで欲しい特別なジンです。

栄光冨士極超新星純米大吟醸無濾過生 720ml

2,090円（税込）

山形県の新品種「雪若丸」を50％精米して醸した一年に一日しか出荷をしない栄光冨士の超限定酒、その名も極超新星！
通常の超新星の10倍以上の爆発エネルギーを持つ極超新星。口に含んだ瞬間に勢いのある鮮やかな香味、活き活きとした酸が全体をまとめ上げ、力強さと鮮烈な旨味にキレを感じる限定酒です。

栄光冨士極超新星純米大吟醸無濾過生 1.8L

3,630円（税込）

山形県の新品種「雪若丸」を50％精米して醸した一年に一日しか出荷をしない栄光冨士の超限定酒、その名も極超新星！
通常の超新星の10倍以上の爆発エネルギーを持つ極超新星。口に含んだ瞬間に勢いのある鮮やかな香味、活き活きとした酸が全体をまとめ上げ、力強さと鮮烈な旨味にキレを感じる限定酒です。

一白水成純米吟醸神力

2,420円（税込）

一白水成から「神力」を使った純米吟醸が入荷！神力は明治10年に兵庫県で発見された稲穂３本から始まり、昭和10年頃までは西日本各地で酒造り用として栽培されていましたが、その後廃れたものを平成6年に熊本県農業研究センターが復活させた幻の酒造好適米です。
澄んだ香り、滑らかな旨味としっかりとした酸が調和します。優しい甘味の中にほんのりとしたビターさがアクセントとなり、研ぎ澄まされた味わい。後味のキレもあり心地よい余韻が続きます。神力の持つ味わいをお楽しみください。

栄光冨士闇鳴秋水純米大吟醸無濾過生原酒 720ml

2,090円（税込）

栄光冨士の怪しげな名前の「闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)」純米大吟醸無濾過生原酒が登場。
華やか且つ上品な味わい、コクを感じたかと思うと柔らかな甘味が広がり、キレの良い後味。栄光冨士らしいフレッシュ感とバナナのような果実香、そして何といってもコストパフォーマンスの良さが光ります。エレガントで滑らかな限定酒、入荷数量も少ないので気になる方はお早目に！

栄光冨士闇鳴秋水純米大吟醸無濾過生原酒 1.8L

3,630円（税込）

栄光冨士の怪しげな名前の「闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)」純米大吟醸無濾過生原酒が登場。
華やか且つ上品な味わい、コクを感じたかと思うと柔らかな甘味が広がり、キレの良い後味。栄光冨士らしいフレッシュ感とバナナのような果実香、そして何といってもコストパフォーマンスの良さが光ります。エレガントで滑らかな限定酒、入荷数量も少ないので気になる方はお早目に！

紀土純米吟醸しぼりたて 720ml

1,320円（税込）

和歌山県、平和酒造が醸す「紀土」の新酒であるしぼりたてが入荷しました。爽やかな青林檎の様な香り、口当たりは繊細で滑らか、フレッシュ感と旨味が広がります。上品なキレは流石の紀土、なんともスマートで美しい純米吟醸のしぼりたてです。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

紀土純米吟醸しぼりたて 1.8L

2,640円（税込）

和歌山県、平和酒造が醸す「紀土」の新酒であるしぼりたてが入荷しました。爽やかな青林檎の様な香り、口当たりは繊細で滑らか、フレッシュ感と旨味が広がります。上品なキレは流石の紀土、なんともスマートで美しい純米吟醸のしぼりたてです。

日高見弥助純米大吟醸瓢箪ボトル 700ml

8,800円（税込）

日高見最高峰の限定純米大吟醸です。南国のフルーツを彷彿とさせる果実の香り、繊細な米の旨味、食事の邪魔をしないキレ、全てが調和された味わい。兵庫県東条松沢産の特A山田錦を使用しており、上品な味わいが堪能できます。箱の中は瓢箪型のボトルとなっており、耐熱性、強度に優れたガラス素材となっておりますが、取り扱いの際は注意して開栓してください。

山形正宗純米吟醸赤磐雄町 720ml

3,850円（税込）

酒造好適米の中でも質の高い赤磐産の「雄町」を使用した山形正宗の最高傑作。果実の様な華やかな香りに、柔らかな口当たり、白桃や蜜のような甘味、芳醇で上品な味わいから山形正宗らしいキレの良さまで至高の味わいが詰まっております。度数が16%と高めならではの濃密感や透明感が味わえます。数量限定入荷、まさに魅惑の純米吟醸です。

彩來純米吟醸無濾過生原酒 720ml

1,760円（税込）

日本酒の中に含まれる酸の中でも特にリンゴ酸の数値が高く、香りは酢酸イソアミルを背景としたバナナや柑橘系などの複雑さのある吟醸香、そしてキレを備えた日本酒です。蔵からの商品説明：気品のある吟醸香、雄町米を使用した甘味、そして上質な酸の彩りが造り出す調和をお楽しみください。
※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

八海山青越後しぼりたて生原酒 720ml

1,639円（税込）

2024年度の八海山しぼりたてです。八海山らしい香りをそのままに、辛口でさっぱりとした味に仕上がっております。従来のしぼりたてよりも軽快に口に運べてしまうなんともニクイお酒。香りは1日目でフレッシュ感があり、2日目以降はだんだんと落ちついていきます。フレッシュ感を楽しむのであれば、なるべくお早めにお飲み下さい。全体的に爽やかな香味バランスのあるしぼりたてです。

八海山青越後しぼりたて生原酒 1.8L

3,278円（税込）

2024年度の八海山しぼりたてです。八海山らしい香りをそのままに、辛口でさっぱりとした味に仕上がっております。従来のしぼりたてよりも軽快に口に運べてしまうなんともニクイお酒。香りは1日目でフレッシュ感があり、2日目以降はだんだんと落ちついていきます。フレッシュ感を楽しむのであれば、なるべくお早めにお飲み下さい。全体的に爽やかな香味バランスのあるしぼりたてです。

仙禽麗(うらら) 720ml

6,054円（税込）

栃木県はさくら市産の「亀ノ尾」を用いての仕込まれた精米歩合35%の純米大吟醸、全国新酒鑑評会へ蔵の威信をかけ送り出した仙禽の頂点に位置するお酒となります。
グラスに注げばライチやマンゴーのようなトロピカルなトップノート。そして艶やかで華やかな花の香りがエレガントに広がります。一口目から香りと共に絹のような滑らかな飲み口、旨味と共に芳醇な甘さが広がり、亀の尾らしい野性味を少し含み、美しく全体のバランスをとっております。
まるで水のように麗しく、美しく整っている。「麗」の意味通り、仙禽の最高峰に君臨する珠玉の一本です。

ナターレ・ヴェルガバローロ DOCG 750ml

5,324円（税込）

イタリアワインの王様と称される「バローロ」を手軽な価格で堪能できる赤ワイン！
濃縮感のあるプラムのような果実味と、しっかりとしたタンニンが織りなす力強いボディに、スパイスのニュアンスが絶妙に絡み合い、口に広がる豊かな味わいが特徴。このワインは、1895年に設立された伝統あるナターレ・ヴェルガ社が誇る逸品。伝統を守りつつも、最新の分析施設を備えた近代的な設備で品質を徹底管理しており、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。北イタリア・コモ地方の豊かな土壌で育まれたこのバローロは、熟成を経てなお若々しい果実味と複雑な風味が楽しめます。特に、しっかりとしたタンニンが感じられるため、グリルした赤身肉や熟成チーズとの相性が抜群です。気軽に楽しめる価格帯ながら、本格的なバローロの魅力をしっかりと感じられる一本です。

ロジャー・グラートカヴァブリュット・ナチュール 750ml

2,860円（税込）

ドサージュ(補糖)ゼロで仕上げたお勧め辛口スパークリングワイン！
瓶内二次発酵方式を採用し、30ヶ月もの熟成を経て造られたこのカヴァは、まさに造り手の実力が試される「直球勝負」の一本。甘みを加えず、原酒そのものの味わいのバランスとポテンシャルを活かした、骨格のしっかりとした力強い味わいが特徴です。
そのクリーミーな口当たりと長い余韻は、繊細さと力強さを併せ持ち、食事との相性も抜群です。特に、魚介やシーフード、軽い前菜と合わせると、辛口のシャープな酸味と相まって一層料理を引き立てます。ロジャー・グラートは、かつて「ドンペリ・ロゼに勝った」と評され、世界中のワイン愛好家たちから絶大な人気を得た名門。スペイン・カタルーニャ地方で造られるカヴァの中でも、特に品質が高く、他の産地に比べてコストパフォーマンスも優れています。華やかな香りと豊かな味わいを楽しみながら、食卓をより特別なものにしてくれる一本です。

脱兎純米吟醸 TRIAL BREWING 720ml

1,760円（税込）

シリアルナンバー入りの試験醸造酒が入荷！京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した数量限定酒で、今年は酵母に京の咲を使用しており、蔵元からのコメントには「杜氏は「酢イソ系の中に少しマスカットのような香りがあり、さっぱりとした酸味が特徴です」とコメントしています。酵母の特徴が感じられると思います。とコメントを頂いております。冷やで飲むのがお勧めの限定酒となります。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

脱兎純米吟醸 TRIAL BREWING 1.8L

3,520円（税込）

シリアルナンバー入りの試験醸造酒が入荷！京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した数量限定酒で、今年は酵母に京の咲を使用しており、蔵元からのコメントには「杜氏は「酢イソ系の中に少しマスカットのような香りがあり、さっぱりとした酸味が特徴です」とコメントしています。酵母の特徴が感じられると思います。とコメントを頂いております。冷やで飲むのがお勧めの限定酒となります。

クラレンドルロゼ 750ml

2,750円（税込）

オー・ブリオンの血統を受け継ぎ、ボルドーの伝統を大切にしながら生まれた希少なロゼワインです。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを使用し、毎年のブドウの出来栄えに合わせてブレンド比率を細かく調整。時には二品種のみで造られることもあり、そのこだわりがワインの個性に深みを与えています。グラスに注ぐと、輝く桃色が目を引き、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーといった赤系果実の華やかなアロマが広がります。口当たりは軽やかでありながら、凝縮された果実の旨味がしっかりと感じられ、上品でバランスの取れた味わいを堪能できます。カンヌ映画祭やフレンチオープン、フランスのオペラ劇場でも提供される実力派ワインとして、特別な場面にふさわしい一杯です。洗練されたエレガントな風味で、日常から特別なひと時まで幅広くお楽しみいただけるワインです。

あべ安田鳥越 2023 720ml

2,365円（税込）

圃場別の酒造りを行い地元活性化につなげる、土地ごとの色を出そうと動きだした阿部酒造のプロジェクト、シリーズ唯一の「酵母無添加仕込み」となります。穏やかな香りに溌溂とした飲み口、ピチピチとした勢いのあるフレッシュな印象があります。旨味と酸味が程良く重なり合い綺麗にフェードアウトしていき、ほのかな香りが鼻孔をくすぐります。僅かなビターさがアクセント程度にありますが、フレッシュさと共に颯爽と駆け抜けていく爽快感を感じる一本に仕上がっております。

會津宮泉純米吟醸山田穂 720ml

2,636円（税込）

宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口に含めば旨味と一緒に酸味が綺麗に広がり、キレのある後味はついついグラスが進みます。SAKE COMPETITION 2018にて1位に輝いた宮泉の山田穂、飲み手を魅了させる味わいをお楽しみください。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

會津宮泉純米吟醸山田穂 1.8L

5,084円（税込）

宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口に含めば旨味と一緒に酸味が綺麗に広がり、キレのある後味はついついグラスが進みます。SAKE COMPETITION 2018にて1位に輝いた宮泉の山田穂、飲み手を魅了させる味わいをお楽しみください。

山ねこ芋焼酎 25% 720ml

1,441円（税込）

ジョイホワイト(九州108号)という芋の品種を原料としており、徹底的な手作業での仕込み、そして3年以上貯蔵される事によりアルコール感や芋独特の香りは無くなり果実のような甘さがあります。

芋焼酎の多くは黄金千貫を使用しておりますが、ジョイホワイトはサラリとした清涼感にドライな印象があります。飲みやすく、焼酎初心者や女性にもお勧めの1本です。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

野うさぎの走り米焼酎 37% 600ml

3,190円（税込）

日本酒の吟醸酒をイメージして造られた米焼酎です。
長い時間甕壺で寝かされた古酒ともち米焼酎がブレンドされており、きめ細かく上品な口当たり、心地よい米の風味、そしてとろけるような余韻が楽しめます。アルコール度数が42%と高めですが、飲み慣れるにつれてより深い味わいを堪能できます。

野うさぎの走りとは「不思議の国のアリス」でアリスを不思議の国へ誘うウサギをイメージして名付けられました。ゆったりとした飲み心地はまさにイメージにピッタリです。

中々麦焼酎 25% 1.8L

2,838円（税込）

焼酎こそは日本古来の蒸留酒。

宮崎は黒木本店、伝統文化の伝承者として、手造りの理念を徹底して守り抜きながら、しかも現代を生きる未知への探求者として、あらゆる行程をより深く研究し、あくまでも手仕事による人間性に満ちた「工房」創りを目指す蔵です。手造りにて丁寧に造りだす「麹」妥協を排した水造り伝統を守り抜く「かめ仕込み」昔ながらの蒸留法を忠実に再現した「木桶蒸留」独自の酵母、妥協を許さぬ科学的な視点、伝統を伝える心と技、自然環境との調和、そして「ものづくり」思想的なエコ・リサイクルの実践、黒木本店は「ものづくり」の感動が満ちている場所なのです。

麦焼酎中々は豊かな麦の風味、飲み口は柔らかな印象があります。流れる様にウィスキーの様なコクと香りが流れます。後口もスッキリとしており、麦の上品な余韻も堪能できます。軽いというよりはしっかりとした骨格があり、柔軟に広がる味わいです。

※お一人様一回のご注文につき3本までの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

たちばな原酒芋焼酎 37% 720ml

2,937円（税込）

黒木本店の芋焼酎たちばなを割水、ブレンドなどの調整を一切行わないまま瓶詰した単一原酒100%の芋焼酎です。

酒母は土中に埋めた甕でじっくりと仕込まれており、原酒ならではのコクと深みのある風味があります。通常のたちばなよりもインパクトのある味わいですが、後味はスッキリとしており、芋の甘い余韻がほのかに感じます。ロック、水割り、お湯割りと幅広く楽しむ事ができる本格焼酎です。

久保黒麹麦焼酎 25% 720ml

1,430円（税込）

愛媛県産裸麦「マンネンボシ」を使用した旨味広がる麦焼酎です。

黒麹の特徴である深みのある芳ばしい香り、冷却濾過という方法を使用することで、芳醇な麦の旨みを余すことなく楽しむことができます。香りと旨味のバランスよく、穏やかで柔らかい風味です。適度なボディを持ち、飲み飽きしない味わい、様々な飲み方で楽しめますが、スッキリ楽しみたい時はロックがお勧めです。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

久保白麹麦焼酎 25% 720ml

1,430円（税込）

裸麦の持つ淡麗で上品な甘さが香味の最大の特徴を誇る久保の白麹仕込み焼酎。
口あたりは柔らかく、スッキリとした印象を受けますが、旨味もしっかりと備わっており、キレも心地よい。ロックは軽快で爽やかな飲み口に。水割りは甘味が増します。お湯割りは深い味わいが楽しめます。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

富乃宝山芋焼酎 25% 720ml

1,729円（税込）

今ではよく見かけるようになった黄麹(焼酎よりかは本来日本酒に使用される麹)を率先して使い、低温発酵させることにより華麗な柑橘系な香りにて焼酎のイメージを変えた立役者的存在。

フルーティーで爽やかな香り、なめらかな口当たりで焼酎初心者が通の方まで楽しめます。蔵元からはロックでの飲み方が推奨されています。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

カンパチーノ芋焼酎 25% 720ml

1,540円（税込）

『カンパチをより美味しく楽しむための焼酎』をコンセプトに、地域ブランド「かのやカンパチ」を生産している鹿屋市漁協協同組合と大海酒造とが共同で開発を行った芋焼酎です。

鹿児島県産の甘藷を使用して醸されており、減圧蒸留で仕上げた、すっきりかつフルーティーな味わいがお刺身をはじめ、魚料理の味を引き立ててくれます。特に脂ののったカンパチとの相性は抜群です！白麹原酒と黒麹原酒のブレンドが他にはない華やかな香りとスッキリと飲みやすい味わいに仕上げております。

※原材料にカンパチは使用しておりません。

〇おいしい飲み方
お刺身やカルパッチョには炭酸割り、水割りがおすすめ。お料理の味付けに合わせてお湯割りやロックさまざまな飲み方をお試しください。

勝沼アルガーノクラン 750ml

2,475円（税込）

ステンレスタンク内にて発行したマスカットベリーAとカベルネソーヴィニヨンをブレンドしてあります。

カシス系の色合い、ブラックベリーやイチゴのような香りを持ち、しっかりとした酸味とタンニンが見事に調和しています。飲みごこちの良い赤ワインは豚肉のコンフィ、ネギま、つくねなどの鶏肉料理と相性が良さそうです。アルガーノクランとはアルガの族という意味です。

SASANAMI ササナミルージュ 720ml

1,760円（税込）

埼玉県秩父産のマスカットベリーAを丁寧にじっくりと醸した赤ワインです。

若々しい果実味と優しいタンニンが調和した、ふくよかな味わいが特徴です。肉を使用した料理の他、酸味と柔らかなボディ感があるので、ロールキャベツや豚キムチなども相性の良い懐の深さを感じさせる赤ワインです。

我が生涯に一片の悔い無し芋焼酎 25% 900ml

1,760円（税込）

北斗の拳とのコラボ製品でラオウをデザインした目を引くプリントボトル。
ラオウの最強の存在感をイメージし、最強の蜜芋と呼ばれる”紅はるか”で仕込まれました。紅はるかは皮色や食味に優れた芋で、蒸した時の糖分が他の紅芋系よりも高く、評価の高い甘藷です。一口目から非常に柔らかな飲み口で、芳醇で甘い香りをお楽しみいただけます。まろやかで余韻も楽しめる味わいはロックやストレートでお勧めです。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な五合瓶タイプとなります。

お前はもう死んでいる芋焼酎 25% 900ml

1,760円（税込）

北斗の拳とのコラボ製品でケンシロウをデザインした目を引くプリントボトル。

ケンシロウの王道の強さをイメージし、芋焼酎では王道の黄金千貫で仕込まれています。味わいは口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の芋焼酎です。鹿児島産の黄金千貫を蔵元で一個ずつ両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。

麹は原生麹の黒麹を使用しており、荒ごし濾過という方法で濾過することにより、芋本来の味わいを最大現に楽しめる味わいへと仕上がっております。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な五合瓶タイプとなります。

なかむら芋焼酎 25% 720ml

1,750円（税込）

活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用して、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がったのが「なかむら」。

芋は黄金千貫を使用し、河内製白麹にて醸したその味わいは、トロリとした芋の甘味、嫌なアルコール臭は感じさせず、滑らか且つ繊細で香ばしい。刺激感の無い、まさにエレガントな濃密さのある芋焼酎です。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

プロジェクトクワトロ・カヴァ 750ml

2,090円（税込）

4種類のブドウが織りなすイキイキとした爽やかで透明感のあるエレガントなカヴァです。

クワトロとは数字の“4”を意味しており、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がついています。「クロ・モンブラン」は3つ星レストランにもオンリストされている実力派。そのヴィジュアル、味わい共に、モダンスパニッシュの旗手と言われるだけのことはあります。

りんごやハーブ、ハチミツなどのフレッシュな香り。味わいはグレープフルーツなどの柑橘類のイキイキとした果実味で、爽やかで透明感があり、エレガントなスタイルです。トーストなどのニュアンスもあり、全体としてとてもバランスが良い仕上がりです。

フェリチッシモ甲州＆シャルドネ 750ml

2,640円（税込）

山梨県の山梨市牧丘町にあるワイナリー“Cantina Hiro(カンティーナヒロ)”は個性豊かな旨味を活かすオンリーワンのワイン造り、無補糖、無補酸で徹底した温度管理による醸造で他にはない国産ブドウ本来の味わいが楽しめる唯一無二の国産ワインです。

フェリチッシモシリーズは飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになってほしい。イタリア語で「最高に幸せ」という意味を込めて名付けられました。濃縮した果汁の上澄みを低温発酵。発酵後に樽熟成甲州にシャルドネ原酒を20%ブレンドし、構成要素を高め複雑味を引き出しています。

溌溂としたレモンやグレープフルーツの香りにほんのりとトロピカルなニュアンスも。しっかりとした酸が爽快感となり、颯爽とドライな味わいが駆け抜けます。キリッとした喉越し、柔らかくも鋭い味わい。和食との相性も良い白ワインです。

フェリチッシモマスカットベーリーA＆巨峰 750ml

2,900円（税込）

山梨県の山梨市牧丘町にあるワイナリー“Cantina Hiro(カンティーナヒロ)”は個性豊かな旨味を活かすオンリーワンのワイン造り、無補糖、無補酸で徹底した温度管理による醸造で他にはない国産ブドウ本来の味わいが楽しめる唯一無二の国産ワインです。

フェリチッシモシリーズは飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになってほしい。イタリア語で「最高に幸せ」という意味を込めて名付けられました。マロラクティック発酵を行いオーク樽でゆっくりと熟成。熟成中は細目にバトナージュを施しオリの旨味をワインに溶け込ませた。ベーリーＡ84%、巨峰16％の割合でブレンド。

グラスに注げばブドウの華やかな香りにチャーミングな印象、若干バニラやヨーグルトのニュアンス。口当たり爽やかで果実味と樽の余韻が綺麗に広がります。調和のとれた味わい、穏やかなタンニンで気取らずに楽しめる赤ワインです。

クネ・リオハクリアンサ 750ml

1,683円（税込）

「歴史的価値を継承した真のリオハワイン」

スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。C.V.N.E.(クネ)社は醸造家チームのほとんどが女性で構成されています。1879年創立当初、ワインラベルに社名「CVNE」と印刷するところを、印刷会社の単純なスペルミスで誤って「CUNE」と印刷されてしまいました。しかし、創設者のレアル・デ・アスア兄弟はこれを大変気に入り、C.V.N.E.社の最初のブランド「Cuneクネ」が誕生しました。以来、C.V.N.E.社は「クネ」と呼ばれています。

アメリカンオーク樽で12ヵ月熟成されたこのワイン、口当たりはエレガント且つ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。
ポークソテーや鶏のトマト煮込みなど、幅広い料理に合わせることができます。

勝沼アルガブランカクラレーザ 750ml

2,200円（税込）

勝沼醸造は日本のワイン発祥の勝沼で世界に通ずるワインを造りたい……そして、この土地で栽培されてきた日本固有の甲州種から世界に通ずるワインを造りたいという「夢」から独自な醸造法の開発や固定観念にとらわれない新しい取り組みにより、世界的評価の高い国産ワインを生み出したワイナリーです。

今や日本のワインは人気が高まりつつありますが、まだ日本のワインが無名だったころに、数々の世界的なコンクールで入賞を果たし日本のワインを世に知らしめた立役者でもあります。

クラレーザは爽快感のある柑橘系の香りに程良いボディ感。料理を引き立てつつもしっかりと存在感を発揮する、そんな味わい。エレガントさと親しみやすさを兼ね備えている、そんな味わいです。数年前に勝沼醸造を訪れた際、蔵が運営しているレストランにてローストビーフと一緒に味わい(個人的に嬉しいワサビ醤油と一緒に)堪能させて頂いた事を思い出します。

あぁマリアージュとはこういう事なのだなと……。

バルディビエソブリュット 750ml

1,540円（税込）

チリで生産量、輸出量No1を誇る泡の名門バルディビエソ。シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマ、キリッとした酸が魅力の辛口スパークリングワインです！

シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用しており、低価格ながら上質な味わい。ふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。通常価格税別『1,100円』のところ、在庫ある限り税別『950円』にて発売！

謳歌芋焼酎 25% 720ml

1,749円（税込）

黒木本店から芋焼酎の新商品「謳歌(おうか)」が発売されました。

主原料には黒木本店が手掛けている「甦る大地の会」で生産したタマアカネを使用しており、麹米には宮崎県産のヒノヒカリを黒麹で仕込んでおります。以前に試験仕込みをしていたタマアカネの改良版を限定出荷の商品として定番化されました。

謳歌という喜びを分かち合うという意味合いの言葉が示す通り温暖な宮崎の気候を表しているような華やかで豊かな香りと味わいは飲んだ人やその空間を明るく陽気な気分に変えてくれるような焼酎になって欲しいという意味合いが込められています。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

山ねこ麹米山田錦芋焼酎 25% 720ml

1,518円（税込）

限定出荷品の麹米に“山田錦”を使用して仕込んだ芋焼酎の山ねこです。

黒木本店の農業法人である、蘇る大地の会が栽培した甘藷「ジョイホワイト」と酒米で有名な「山田錦」を麹米に使用して造られた芋焼酎は、じっくりと熟成を経た原酒をブレンドしてあり、華やかな香り、そしてスッキリとした甘みが調和した品のある酒質に仕上がっています。尾鈴山蒸留所が手掛けた新たなタイプの芋焼酎を是非一度お試しください。

こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。

棘玉クラフトジンスタンダード 47% 700ml

4,950円（税込）

国内では極めて稀な国産のオリジナル蒸留機によって製造した複雑で華やかな香り、そして力強く爽快な味わいが特徴。

蒸留所に湧き出る原料水は秩父古生層の水脈をベストな深さから汲み上げ、原料となるボタニカルは自社産を含めた良質なものを使用。武蔵野蒸留所独自の抽出方法で生まれた豊かな味わいのクラフトジンです。

またライム・レモン・オレンジなどのフレッシュジュース、炭酸水、トニックウォーター、その他いろいろな割材との相性もお楽しみください。