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クラフトマン多田 コーヒースペシャリテ 700ml

商品番号: 903020

¥ 3,000  (税込 ¥ 3,300 )

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本格麦焼酎専門蔵である「天盃」がお届けする拘りの「コーヒースペシャリテ」です! アルコール度数は25度、味わい・香りは、ブランデーのイメージで設計されており、高く余韻の長い香りとコーヒーと黒糖由来のふくよかな味わいが特徴。一般的な安価で大量生産されるリキュールとは一線を画す逸品!ベースとなる本格むぎ焼酎は、フラッグシップブランド「クラフトマン多田」の原酒を使用しており、コーヒー豆の香り高い味わいを双方に引き立て合うように仕上げました。コーヒー豆は、カトラッチャ珈琲焙煎所が中米ホンジュラスよりダイレクトトレードした最高品質のものを使用しており、商品の肩貼りにその生産者名を明記しております。コーヒー好きな方や焼酎好きな方はもちろん、洋酒愛好家の方にもお勧めで、ストレートはもちろん、ロックや牛乳割、豆乳割でもお楽しみ頂けます。ロックにすると、余韻が伸び、心地よい口当たりとなります。牛乳割だと、すっきりとした口当たりに。豆乳割にすると、豆乳のコクと相乗効果が生まれ旨味がぐっと引き立ちます。 変化球だと、洋酒の変わりに洋菓子の隠し味に忍ばせたり、アイスクリームにかけてたりしてアフォガードのようにすると、大人のデザートに様変わりします。ガトーショコラやキャラメルプリンと合わせると、格別なデザートシーンとなります。
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REVIEW

平均評価:

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仙禽の伝統技術とユナイテッドアローズの革新が融合して生まれた「UA.1st」は、2020年に記念すべき第一作目として誕生したコラボ酒を、当時のレシピを再構築し、2025年の新酒でさらに進化させた特別な復刻版です。今回限りのオリガラミ仕様としてリリースされ、華やかな甘酸っぱさが口の中でジュワッと広がり、その後スッと引いていくややドライな後味、舌に残るチリチリとした余韻とわずかな甘みが織りなす独特の味わいをお楽しみいただけます。
この一本は、仙禽×ユナイテッドアローズのコラボレーションの象徴ともいえる作品であり、エントリーモデル的な親しみやすさと、飲むたびに発見がある複雑な魅力を併せ持っています。2020年に始まった二つの世界の融合の第一歩として、当時は限られた店舗でしか購入できなかった希少なこの銘酒が、さらに磨きをかけて登場するのは今回が最後のチャンス。
口当たりから後味まで変化に富む味わいの中に、伝統と革新が織りなす物語を感じさせる「UA.1st」。特別感あふれる一杯で、ぜひ新しい季節の幕開けを彩ってください!

※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか?」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。 仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法(寛文仕込み、元禄仕込み)を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。
そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生?造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。
仙禽モダンは江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。その様は原料、技法は同じで4種を成す。フレッシュな状態で瓶詰めをした山田錦を使用した、壱式となります。