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やまとしずく 純米吟醸生原酒 一穂積 720ml

商品番号: 206040

¥ 1,800  (税込 ¥ 1,980 )

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使用米はすべて、蔵元自ら育てた秋田県オリジナル酒米「一穂積(いちほづみ)」。山田錦や五百万石の血統を引き、雑味の少ない淡麗な味わいが特長です。
仕込みは秋田伝統の「秋田流生もと」、使用酵母は自社培養のAK-1。低温でじっくりと発酵させ、アルコール度15%台のまま瓶詰めした原酒は、しぼりたての瑞々しさそのまま。
グラスに注げば、りんごを思わせるフルーティな香りと、ほのかなガス感。ファーストタッチは優しい甘みが広がりますが、後味はスッとキレよく、まるで清楚で凛とした美しい佇まいを彷彿とさせます。
    原材料:一穂積
    精米歩合:55%
    日本酒度:-1
    アルコール度数:16% 酒類:純米吟醸
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