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名手酒造が純米の更なる酒質向上と安定性を高め、通常の2回火入れを瓶詰時の1回のみにし、瓶で半年以上の低温熟成したロットを、別途、瓶詰、貯蔵した別誂の純米酒です。
よりまろやかで丸みのある旨味、優しい味わいで後から程良い酸味が心地よい余韻として残ります。冷やからお燗までじっくりと楽しめるお酒です。