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平和クラフトのIPA(INDIAN PALE ALEインディアンペールエール)はやはり何といってもIPAらしいしっかりとした苦みとやや高めの度数。そもそも、インディアンペールエールとは、18世紀末、イギリスからインドへの航海の際、腐敗を防ぐ為に大量のホップを使用したことが由来とされています。(諸説あり)実際、平和クラフトのペールエールは他と比べてモルトは1.5倍、ホップは2倍も使われています。
ホップの苦みに、柑橘系のスッキリさが相まって非常に爽やかな味わい。飲めば飲むほどクセになる、程よいボリューム感も飲み終えればスッキリとした後味で次の一杯が進みます。ラベルには平和の象徴である鳩が描かれています。