ohoro GIN Limited Edition ラベンダー 47% 700ml

5,500円（税込）

北海道・ニセコ蒸溜所が手掛ける、ニセコ町産ラベンダーを贅沢に使用した数量限定クラフトジン。
町花であるラベンダーをキーボタニカルに、ジュニパーベリーや柑橘、カモミールなどを重ね、華やかでありながら繊細な香りに仕上げています。グラスからはピンクグレープフルーツを思わせる柑橘香と、ラベンダー特有のフローラルで少しアーシーなニュアンス。口に含むと、立ち香以上にラベンダーの風味がふわりと広がり、後味はクリアでスッキリ。
2026年はラベンダーの香りが穏やかなシーズンだったため、昨年の約2倍量を使用。今季ならではの奥行きある香味に仕上がっています。
さらに、SFWSC 2026 Japanese Gin部門 Contemporary GinカテゴリーでDOUBLE GOLD MEDALを受賞。ニセコの自然と蒸溜技術が生み出す品質が、世界的にも高く評価された一本です。

あべ ++(プラスプラス) 720ml

3,025円（税込）

阿部酒造が手掛ける「柱焼酎仕込み」の日本酒「あべ＋」を、さらにドライに進化させた特別仕様「あべ++」。
自社の酒粕から造った粕取焼酎を、発酵中の純米酒の醪へ加えて一緒に発酵。日本酒の旨味と、焼酎由来のキレや力強さを掛け合わせたハイブリッドな酒質です。今回は普段あまり使用しない6号酵母を用い、「あべ＋」以上に焼酎のニュアンスとシャープさを感じる仕上がりを目指しています。
口に含むと、まず感じるのはキリッとしたドライな輪郭。アルコール分15％の力強さがありながら、後口はシャープで軽快。淡麗辛口好きには特におすすめで、しっかり冷やしてストレートはもちろん、ロックやソーダ割りでも面白い一本です。
自社酒粕を焼酎へ、さらにその焼酎を再び日本酒へ戻すという、阿部酒造らしいアップサイクルの発想も魅力。従来の「あべ」とは少し違う、よりエッジの効いた辛口スタイルです。

HINOKAMI NEW BORN #3 50% 200ml

3,850円（税込）

鹿児島・火の神蒸溜所が手掛ける、全国3,000本限定のニューボーン第3弾。アルコール度数50％、ピート20PPM、ファーストフィルのバーボン樽で仕上げた200mlボトルです。
香りは、爽やかな煙と南国フルーツの明るさが印象的。焼いた穀物を思わせる香ばしさに、ピートスモークと果実味が重なり、若い原酒らしい力強さの中にも大人びた奥行きを感じさせます。煙にフォーカスしながらも、重たすぎずエレガントにまとまった一本です。
火の神蒸溜所は、鹿児島の温暖な気候を活かしながら、モルトとグレーンの両方を製造。長時間発酵や小型蒸留器、ラック式ウェアハウスなどを用い、丁寧な原酒造りを行っています。今回の#3は、その蒸溜所らしいスモーキーさと南国らしい果実感の両立を楽しめる限定品です。

六根 純米吟醸 華さやか 720ml

2,200円（税込）

原材料：華さやか
精米歩合：60%
アルコール度数：13%
酒類：純米吟醸

綾菊 主基のさと 超辛純米 生詰原酒 720ml

2,035円（税込）

綾菊酒造から香川県の産契約栽培米“オオセト”にこだわった主基のさと超辛口純米酒の季節限定で発売される生原酒です。
日本酒度は+16.5の超辛口タイプ。ですが柔らかな口当たりに濃醇な旨味と酸が口の中に広がり、バランスの取れた味わいに仕上がっております。フレッシュ感＋超辛口の味わいはこの時期に料理と一緒に楽しむのにお勧めの一本です。

綾菊 主基のさと 超辛純米 生詰原酒 1.8L

3,993円（税込）

綾菊酒造から香川県の産契約栽培米“オオセト”にこだわった主基のさと超辛口純米酒の季節限定で発売される生原酒です。
日本酒度は+16.5の超辛口タイプ。ですが柔らかな口当たりに濃醇な旨味と酸が口の中に広がり、バランスの取れた味わいに仕上がっております。フレッシュ感＋超辛口の味わいはこの時期に料理と一緒に楽しむのにお勧めの一本です。

浦霞 木桶仕込み 生もと純米酒 No.12 720ml

2,310円（税込）

木桶を使用して昔ながらの製造方法である「生造り」によりじっくりと手間と時間をかけて製造した、まさに「酒造りの原点」とも言えるお酒です。「温故知新」をキーワードに、ひと昔前の酒を造りたいという想いから原料米もあまり磨かず、また、昭和40年頃に浦霞の吟醸醪（もろみ）から分離され後に優れた吟醸用酵母として日本醸造協会に登録された「きょうかい12号酵母」で醸している浦霞の新商品。
穏やかでふくよかさがあり、グラスに注げば蜜様の香り、そして口に含めば心地よい酸味と旨味の調和、後味のキレが特長です。お燗にすれば複雑で濃醇な旨味が際立ちます。浦霞の伝統的な技の継承と新たな挑戦の結晶の味わいを、是非お楽しみください。

あべ 安田鳥越 720ml

3,025円（税込）

圃場別の酒造りを行い地元活性化につなげる、土地ごとの色を出そうと動きだした阿部酒造のプロジェクト、シリーズ唯一の「酵母無添加仕込み」となります。
穏やかな香りに溌溂とした飲み口、ピチピチとした勢いのあるフレッシュな印象があります。旨味と酸味が程良く重なり合い綺麗にフェードアウトしていき、ほのかな香りが鼻孔をくすぐります。僅かなビターさがアクセント程度にありますが、フレッシュさと共に颯爽と駆け抜けていく爽快感を感じる一本に仕上がっております。

三連星 生もと純米 一ツ火 二黒土星 720ml

1,980円（税込）

美冨久酒造が挑む生もと仕込みシリーズである“二黒土星”に一ツ火タイプが登場！
生もと系らしいやや高めの酸が爽やかで心地よく、重厚さを抑えつつもふくよかで幅のある味わいに仕上がっております。火入れを一度だけ施す「一ツ火」により、フレッシュさと安定感を両立しています。
「二黒土星（じこくどせい）」は、暦や九星占いで用いられる星に由来し、同蔵の創業年1917年が二黒土星の年であったことから命名されました。 力強さと清涼感を併せ持ち、食中酒として幅広く寄り添う今の時季だけの味わいです。

三連星 生もと純米 一ツ火 二黒土星 1.8L

3,520円（税込）

美冨久酒造が挑む生もと仕込みシリーズである“二黒土星”に一ツ火タイプが登場！
生もと系らしいやや高めの酸が爽やかで心地よく、重厚さを抑えつつもふくよかで幅のある味わいに仕上がっております。火入れを一度だけ施す「一ツ火」により、フレッシュさと安定感を両立しています。
「二黒土星（じこくどせい）」は、暦や九星占いで用いられる星に由来し、同蔵の創業年1917年が二黒土星の年であったことから命名されました。 力強さと清涼感を併せ持ち、食中酒として幅広く寄り添う今の時季だけの味わいです。

稲とアガベ 交酒 花風 720ml

2,420円（税込）

秋田県の稲とアガベは今後クラフトサケの名称として清酒、濁酒に対して交酒と名付けました。日本酒と他の文化が交わるイメージです。
そしてこの度の花風ですが、「花」はホップの和名である西洋唐花草から来ています。「風」はクラフトシリーズのコンセプトである、男鹿の強い風に由来しています。クラフトサケ花風を通じてこの業界に新しい風を吹かす、その思いが強く込められております。
澄んだ瑞々しい香り、口に含めば鮮やかな旨味とホップの風味、そしてしっかりと酸が溢れ出てきます。刺激的ではなく勢いのある旨味と活き活きと酸が重なり合いスッキリとした後味、余韻が楽しめます。書のラベル文字は書家の辻井樹氏の作品です。

Ohmine Junmai 3grain 生原酒 山田錦 720ml

2,750円（税込）

大嶺酒造の定番酒である山田錦を使用した3grainの生原酒です。開けたてには直汲みならではの微炭酸感があり、香りはフレッシュ感に交じって白桃のような果実香、味わいにはマスカットのような甘味と酸味がバランスよく噛み合っており、14.5度で原酒としっかりとした芯も感じさせます。出来立ての弾けるような新酒を是非お試しください。

Ohmine Junmai 3grain 生原酒 山田錦 1.8L

3,960円（税込）

大嶺酒造の定番酒である山田錦を使用した3grainの生原酒です。開けたてには直汲みならではの微炭酸感があり、香りはフレッシュ感に交じって白桃のような果実香、味わいにはマスカットのような甘味と酸味がバランスよく噛み合っており、14.5度で原酒としっかりとした芯も感じさせます。出来立ての弾けるような新酒を是非お試しください。

にいだしぜんしゅ 秋あがり 720ml

2,035円（税込）

春先に仕込んだ新酒をタンク貯蔵し、一夏を超えて涼しくなってきたころを見計らい生詰されて発売される、にいだしぜんしゅの秋あがり。
滑らかな旨味と共に程良く溶け込んだ甘味が広がり、生もとのしっかりとした酸が颯爽と駆け抜けて後味良くキレていきます。コクも楽しめ、心地よい余韻も魅力的な秋の味わいです。

にいだしぜんしゅ 秋あがり 1.8L

3,960円（税込）

春先に仕込んだ新酒をタンク貯蔵し、一夏を超えて涼しくなってきたころを見計らい生詰されて発売される、にいだしぜんしゅの秋あがり。
滑らかな旨味と共に程良く溶け込んだ甘味が広がり、生もとのしっかりとした酸が颯爽と駆け抜けて後味良くキレていきます。コクも楽しめ、心地よい余韻も魅力的な秋の味わいです。

くじらのボトル 新焼酎 芋 25% 720ml

1,749円（税込）

地元の契約農家から採れたての黄金千貫を用いて醸した、100％蒸留したての2025年度新焼酎です。甘い芳醇な香味が初物の趣を感じます。白麹、常圧蒸留です。秋だけの限定品となります。蒸留したての焼酎にしかない躍動感のある香りと甘さたっぷりの味わいは「焼酎は熟成させるもの」という概念をくつがえします。通常の「くじら」よりも、より深くて濃い旨味と香りが存分に堪能できる、お湯割り好きの方には特におすすめの逸品です。

くじらのボトル 新焼酎 芋 25% 1.8L

3,245円（税込）

地元の契約農家から採れたての黄金千貫を用いて醸した、100％蒸留したての2025年度新焼酎です。甘い芳醇な香味が初物の趣を感じます。白麹、常圧蒸留です。秋だけの限定品となります。蒸留したての焼酎にしかない躍動感のある香りと甘さたっぷりの味わいは「焼酎は熟成させるもの」という概念をくつがえします。通常の「くじら」よりも、より深くて濃い旨味と香りが存分に堪能できる、お湯割り好きの方には特におすすめの逸品です。

加茂錦 BRILLIANCE 短稈渡船 純米大吟醸 720ml

6,600円（税込）

しぼりたての鮮度を追求する加茂錦の「荷札酒」シリーズとは異なり、こちらは高精白・高品質・ヴィンテージ感を極めた特別仕様「BRILLIANCE（ブリリアンス）」シリーズとなります。
原料米には、復活米「短稈渡船（たんかんわたりぶね）」を使用。山田錦の父系にあたるこの酒米は、花のように華やかな香りとお米特有のミネラル感が魅力。高精白40%により、繊細さが際立ちます。優美な香りに、白桃や蜂蜜を思わせる甘味、南国果実の余韻が広がる豊かな味わいが特徴です。
13%原酒ならではの柔らかな口当たりと粘りのある旨みも印象的です。酒米の輪郭あるミネラルと膨らみを最大限に引き出した、“品位あるモダン酒”。加茂錦らしい緻密な醸造技術が光ります。

加茂錦 荷札酒 吉備山田錦 1.8L

4,400円（税込）

加茂錦酒造「荷札酒」から、岡山県吉備産の山田錦を使用した初リリース。原料米には、優れた酒米生産者として知られる時光農園の山田錦を使用し、50％まで磨いて仕込んでいます。
香りは穏やかで繊細。パッションフルーツや白桃、柿を思わせる果実香がふわりと立ち上がります。口に含むと、瑞々しく軽快なタッチの中に、山田錦らしい艶やかな旨味と甘み、コクが広がり、綺麗な酸が味わいに立体感を与えます。
丸く柔らかな口当たりでありながら、後口はすっと切れて軽やか。13度原酒らしい飲みやすさと、しなやかな骨格を併せ持つ、エレガントで完成度の高い一本です。

両関 花邑 純米吟醸 秋田県産雄町 720ml

2,145円（税込）

両関酒造が手掛ける「花邑」から、試験的に栽培された秋田県産雄町を100％使用した今期限定酒が登場です。雄町ならではのふくよかな旨味と、花邑らしい華やかで上品な甘みを楽しめる、特別仕様の純米吟醸です。
香りは華やかでありながら品があり、口に含むとやわらかな甘みと雄町らしい膨らみのある旨味が広がります。日本酒度-6.7の甘やかさを持ちながら、酸度1.6が全体を整え、重たくなりすぎないバランスに仕上がっています。
フレッシュさを残しつつ落ち着きのある酒質に。適度に冷やして、花邑ならではの香りと甘旨味、そして秋田県産雄町の個性をじっくり楽しみたい一本です。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

加茂錦 荷札酒 特等雄町 720ml

4,400円（税込）

酒蔵垂涎の希少米「赤磐雄町」その中でもわずか約5%しか存在しない最上位ランク「特等」のみを使用した、特別な一本。
岡山県赤磐産の特等雄町を中心に、山田錦を掛け合わせることで、雄町特有のふくよかで野趣ある旨味と、洗練された透明感を高次元で両立しています。
グラスから立ち上がるのは、果実を思わせる華やかな香り。口当たりは驚くほどなめらかで、凝縮感のある旨味が広がりながらも、軽やかに流れていく設計に仕上がっております。 ※加茂錦は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。

寒菊 Monochrome 純米大吟醸 生 720ml

2,090円（税込）

千葉県の寒菊銘醸が不定期に限定的で発売される無濾過原酒です。これは「情景」「想い」「Occasional(特別な行事の際に)」といったコンセプトを元にイメージと適した酒造好適米選び、華やかな酒質設計にて飲み手の皆様の日々をキラキラと彩りたいという願いを込めて醸しています。
夏の終わりにリリースされるこのお酒は、飲み手の皆様の様々な「想い出」に寄り添う一本。
岩手県産の酒米「吟ぎんが」を使用した純米大吟醸はスッキリとキレイな香り、優しい甘味にまろやかな旨味、キレも良く「モノクロ」に映る、過ぎた想い出に色を描けるようにと、鮮明でクリアな味わいに造られたお酒です。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寒菊 Monochrome 純米大吟醸 生 1.8L

3,850円（税込）

千葉県の寒菊銘醸が不定期に限定的で発売される無濾過原酒です。これは「情景」「想い」「Occasional(特別な行事の際に)」といったコンセプトを元にイメージと適した酒造好適米選び、華やかな酒質設計にて飲み手の皆様の日々をキラキラと彩りたいという願いを込めて醸しています。
夏の終わりにリリースされるこのお酒は、飲み手の皆様の様々な「想い出」に寄り添う一本。
岩手県産の酒米「吟ぎんが」を使用した純米大吟醸はスッキリとキレイな香り、優しい甘味にまろやかな旨味、キレも良く「モノクロ」に映る、過ぎた想い出に色を描けるようにと、鮮明でクリアな味わいに造られたお酒です。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

コエドビール 川越麥酒 -KawagoeBeer- 350ml缶

438円（税込）

「川越麥酒」 は、歴史と技術が融合した特別な一杯。赤みがかった橙色に輝く液体から立ち上る、ザーツホップの優雅な香り。そして、デコクション製法によるモルトの香ばしさが、じっくりと味わう楽しみを教えてくれます。
クラシックでありながら、現代のクラフトビールらしい洗練された仕上がり。レトロなラベルを眺めながら、歴史に思いを馳せつつ、じっくりと味わいたい逸品。川越の街並みに溶け込む、ノスタルジックなビール体験をお楽しみください。

月の輪 金山坑道熟成 特別純米 秋あがり 1.8L

3,762円（税込）

大萱生金山の坑道で熟成させた秋限定の特別純米酒。四季を通して約13度・湿度60〜70％に保たれる坑道内の安定した環境を活かし、蔵での貯蔵とは異なる条件で約半年じっくり熟成。米の旨味に丸みと落ち着きが加わり、秋あがりらしい穏やかな熟成感を楽しめる一本です。
精米歩合55％ならではの綺麗な酒質に、熟成による膨らみが加わった、秋の食中酒として楽しみやすい仕上がり。焼き魚、きのこ料理、煮物、秋野菜など、季節の料理と合わせてゆっくり味わいたい一本です。
冷酒ではスッキリとしたキレを、常温に近づくにつれて熟成による旨味と丸みをより感じられます。

月の輪 金山坑道熟成 純米秋あがり 1.8L

3,399円（税込）

大萱生金山の坑道で熟成させた秋限定の純米酒。四季を通して約13度・湿度60〜70％に保たれる坑道内の安定した環境を活かし、蔵での貯蔵とは異なる条件で約半年じっくり熟成。米の旨味に丸みと落ち着きが加わり、秋あがりらしい穏やかな熟成感を楽しめる一本です。
口に含むと、柔らかな米の旨味とコクがじんわり広がり、後半はほどよい酸とキレが全体を引き締めます。熟成酒らしい膨らみがありながら、重たすぎず食事にも合わせやすい仕上がりです。
焼き魚、きのこ料理、煮物、鍋料理など、旨味のしっかりした秋の味覚と好相性。冷酒ではすっきり、常温からぬる燗では熟成による丸みと旨味をより豊かに楽しめます。

桂月 にごり 純米大吟醸50 720ml

2,090円（税込）

華やかさとやわらかな旨味を楽しむ純米大吟醸のにごり酒です、吟の夢を中心とした酒米を50％まで磨き、CEL24酵母由来のフルーティーな香りを活かして仕上げています。
グラスからは、マスカットやリンゴ、ライチ、パイナップルを思わせる華やかな香り。口に含むと、にごり由来のまろやかな甘味と米の旨味がふくらみ、そこへ心地よい酸味とほのかな苦味が重なります。濃厚さがありながらも重たくなりすぎず、柔らかなな口当たりとジューシーな余韻が魅力です。
しっかり冷やして、食前酒やデザート感覚で楽しむのはもちろん、スパイシーな料理、中華料理、ウォッシュタイプのチーズなど、味わいの強い料理とも好相性です。

桂月 にごり 純米大吟醸50 1.8L

4,180円（税込）

華やかさとやわらかな旨味を楽しむ純米大吟醸のにごり酒です、吟の夢を中心とした酒米を50％まで磨き、CEL24酵母由来のフルーティーな香りを活かして仕上げています。
グラスからは、マスカットやリンゴ、ライチ、パイナップルを思わせる華やかな香り。口に含むと、にごり由来のまろやかな甘味と米の旨味がふくらみ、そこへ心地よい酸味とほのかな苦味が重なります。濃厚さがありながらも重たくなりすぎず、柔らかなな口当たりとジューシーな余韻が魅力です。
しっかり冷やして、食前酒やデザート感覚で楽しむのはもちろん、スパイシーな料理、中華料理、ウォッシュタイプのチーズなど、味わいの強い料理とも好相性です。

一本義 秋之純米酒 ひやおろし円熟生詰 720ml

1,705円（税込）

福井県の一本義久保本店が醸す、秋限定のひやおろし。辛口の純米酒を夏の間じっくりと冷蔵貯蔵し、熟成がちょうど良い頃合いを迎えてから生詰めした、円熟感のある一本です。
香りは穏やかで、口に含むとやわらかな米の旨味がふくらみ、後半は心地よい酸とキレが全体を引き締めます。熟成による丸みを感じながらも重たくなりすぎず、秋の食卓に寄り添う落ち着いた味わいです。
秋刀魚の塩焼き、きのこ料理、煮物、焼き魚、鍋料理など、旨味のしっかりした秋の料理と好相性。冷酒でスッキリと楽しめますが、常温～ぬる燗に近づくにつれて旨味のふくらみをより楽しめます。

一本義 秋之純米酒 ひやおろし円熟生詰 1.8L

3,520円（税込）

福井県の一本義久保本店が醸す、秋限定のひやおろし。辛口の純米酒を夏の間じっくりと冷蔵貯蔵し、熟成がちょうど良い頃合いを迎えてから生詰めした、円熟感のある一本です。
香りは穏やかで、口に含むとやわらかな米の旨味がふくらみ、後半は心地よい酸とキレが全体を引き締めます。熟成による丸みを感じながらも重たくなりすぎず、秋の食卓に寄り添う落ち着いた味わいです。
秋刀魚の塩焼き、きのこ料理、煮物、焼き魚、鍋料理など、旨味のしっかりした秋の料理と好相性。冷酒でスッキリと楽しめますが、常温～ぬる燗に近づくにつれて旨味のふくらみをより楽しめます。

NICO 白の女王 シャインマスカット 720ml

1,694円（税込）

シャインマスカットの華やかな果実味に、希少な白茶とエルダーフラワーを重ねた、やさしく上品なフルーツティーリキュール。
白茶は、摘み取った茶葉を加熱・焙煎せず自然乾燥させる微発酵茶。そこへ白桃果汁やエルダーフラワーを合わせることで、シャインマスカットの瑞々しさに、ふんわりとした花の香りとお茶の繊細なニュアンスを加えています。
甘さは控えめで、アルコール分は8％。濃厚なデザートリキュールというよりも、果実とお茶の香りを軽やかに楽しめる仕上がりです。しっかり冷やしてストレートやロックで楽しめるのはもちろん、1対1のソーダ割りにすればより爽やかに楽しめます。
他にもシャンパン割やヨーグルト割もお勧め！「白の女王」の名にふさわしい、優雅で芳醇、どこか幻想的なシャインマスカットのお酒です。

NICO 白の女王 シャインマスカット 1.8L

3,377円（税込）

シャインマスカットの華やかな果実味に、希少な白茶とエルダーフラワーを重ねた、やさしく上品なフルーツティーリキュール。
白茶は、摘み取った茶葉を加熱・焙煎せず自然乾燥させる微発酵茶。そこへ白桃果汁やエルダーフラワーを合わせることで、シャインマスカットの瑞々しさに、ふんわりとした花の香りとお茶の繊細なニュアンスを加えています。
甘さは控えめで、アルコール分は8％。濃厚なデザートリキュールというよりも、果実とお茶の香りを軽やかに楽しめる仕上がりです。しっかり冷やしてストレートやロックで楽しめるのはもちろん、1対1のソーダ割りにすればより爽やかに楽しめます。
他にもシャンパン割やヨーグルト割もお勧め！「白の女王」の名にふさわしい、優雅で芳醇、どこか幻想的なシャインマスカットのお酒です。

月の輪 秋あがり 純米酒 720ml

1,562円（税込）

蔵で半年ほど熟成させることで、味わいに落ち着きと丸みが生まれ、酸の角もやわらいだ、秋らしい穏やかな一本です。
口に含むと、米の旨味がじんわりと広がり、後半はほどよい酸とキレが全体を引き締めます。派手さよりも、食事とともにゆっくり楽しめるバランスの良さが魅力。秋の夜長に寄り添う、やさしく落ち着いた食中酒です。
冷酒ではスッキリと、常温からぬる燗では旨味のふくらみがより感じられます。秋刀魚、きのこ料理、煮物、焼き魚、鍋料理など、秋の味覚と合わせて楽しみたい一本です。

月の輪 秋あがり 純米酒 1.8L

2,981円（税込）

蔵で半年ほど熟成させることで、味わいに落ち着きと丸みが生まれ、酸の角もやわらいだ、秋らしい穏やかな一本です。
口に含むと、米の旨味がじんわりと広がり、後半はほどよい酸とキレが全体を引き締めます。派手さよりも、食事とともにゆっくり楽しめるバランスの良さが魅力。秋の夜長に寄り添う、やさしく落ち着いた食中酒です。
冷酒ではスッキリと、常温からぬる燗では旨味のふくらみがより感じられます。秋刀魚、きのこ料理、煮物、焼き魚、鍋料理など、秋の味覚と合わせて楽しみたい一本です。

醸し人九平次 別設 Rue du Faubourg Saint-Honore 720ml

3,850円（税込）

醸し人九平次が、これまでの「山田錦らしさ」を大切にしながら、そこへ新たな表情を重ねた限定酒です。テーマとなるのは、歴史ある街並みの中に現代的な感性が自然に溶け込む、パリの「フォーブール＝サントノレ通り」。伝統の延長線上にありながら、どこか新しい。そんな均衡を酒質で表現しています。
山田錦本来の豊かな旨味とふくらみに、蔵元が新たな酸と表現する要素を重ねることで、味わいに鮮明な輪郭と伸びやかさを与えています。口に含むと、まず感じるのは気品のある透明感。そこへ瑞々しい酸が響き合い、余韻には清らかさと奥行きが残ります。
華やかでありながら決して過剰ではなく、凛とした佇まいの中に新鮮な表情を感じさせる一本。飲み進めるほどに鮮やかさと端正さが重なり合い、「醸し人九平次」の新たな可能性を感じさせてくれる限定作品です。

蔵王 純米吟醸 ひやおろし 秋空 720ml

2,000円（税込）

宮城県白石市・蔵王酒造が手掛ける、秋限定の純米吟醸「秋空 AKISORA」。
冬に仕込んだ酒を適温でじっくり貯蔵し、ひと夏を越して円熟した旨味を引き出したひやおろしです。香りはあえて控えめに整え、味わいはしっかりとふくらみを持たせながら、後口はスッキリとキレ良く仕上げています。
冷やして爽やかに楽しむのはもちろん、常温やぬる燗など幅広い温度帯で表情が変わるのも魅力。秋刀魚、きのこ料理、煮物、鍋料理など、秋の食卓に寄り添う食中酒としておすすめです。

蔵王 純米吟醸 ひやおろし 秋空 1.8L

3,651円（税込）

宮城県白石市・蔵王酒造が手掛ける、秋限定の純米吟醸「秋空 AKISORA」。
冬に仕込んだ酒を適温でじっくり貯蔵し、ひと夏を越して円熟した旨味を引き出したひやおろしです。香りはあえて控えめに整え、味わいはしっかりとふくらみを持たせながら、後口はスッキリとキレ良く仕上げています。
冷やして爽やかに楽しむのはもちろん、常温やぬる燗など幅広い温度帯で表情が変わるのも魅力。秋刀魚、きのこ料理、煮物、鍋料理など、秋の食卓に寄り添う食中酒としておすすめです。

會津 宮泉 純米吟醸 山田穂 720ml

2,660円（税込）

宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口に含めば旨味と一緒に酸味が綺麗に広がり、キレのある後味はついついグラスが進みます。SAKE COMPETITION 2018にて1位に輝いた宮泉の山田穂、飲み手を魅了させる味わいをお楽しみください。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

會津 宮泉 純米吟醸 山田穂 1.8L

5,119円（税込）

宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口に含めば旨味と一緒に酸味が綺麗に広がり、キレのある後味はついついグラスが進みます。SAKE COMPETITION 2018にて1位に輝いた宮泉の山田穂、飲み手を魅了させる味わいをお楽しみください。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 黒狐 720ml

2,200円（税込）

山形県の魅力が詰まったこの時期限定の栄光冨士、その名も「黒狐」が入荷！
酒米の美山錦はもちろん山形県産、また酵母も山形酵母を使用。グラスに注げば華やかな果実のような香りが広がり、一口目にはフレッシュ且つジューシーな米の旨味が一斉に広がります。このただ派手なだけではないインパクトは栄光冨士の醸すお酒のバランス感でしょうか。度数も17〜18度と飲み応えありの無濾過生原酒です。

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 黒狐 1.8L

3,960円（税込）

山形県の魅力が詰まったこの時期限定の栄光冨士、その名も「黒狐」が入荷！
酒米の美山錦はもちろん山形県産、また酵母も山形酵母を使用。グラスに注げば華やかな果実のような香りが広がり、一口目にはフレッシュ且つジューシーな米の旨味が一斉に広がります。このただ派手なだけではないインパクトは栄光冨士の醸すお酒のバランス感でしょうか。度数も17〜18度と飲み応えありの無濾過生原酒です。

まんさくの花 純米 ひやおろし 720ml

1,650円（税込）

しっかりとした辛口酒質の中にも米の旨味が広がります。円熟したまろやかさのある酒質、綺麗な酸味が良い仕事をしています。お燗でも美味しく楽しめるひやおろし。冬に完成した日本酒がひと夏を越え、円熟味を帯びた味わいに変化する、素敵な季節、夜が長くなるこの季節は、まんさくの花のひやおろしをお供に、ゆっくりと夜をお愉しみください。

まんさくの花 純米 ひやおろし 1.8L

3,190円（税込）

しっかりとした辛口酒質の中にも米の旨味が広がります。円熟したまろやかさのある酒質、綺麗な酸味が良い仕事をしています。お燗でも美味しく楽しめるひやおろし。冬に完成した日本酒がひと夏を越え、円熟味を帯びた味わいに変化する、素敵な季節、夜が長くなるこの季節は、まんさくの花のひやおろしをお供に、ゆっくりと夜をお愉しみください。

あべ ゼンコウジキイロ 720ml

3,025円（税込）

阿部酒造が「清酒の製造の範疇で、全麹のお酒を造れないか」という発想から生み出した、非常に手間のかかる特別な一本です。通常の酒造りでは総米800kgでも麹は160kgほどですが、「ゼンコウジ」は500kg仕込みに対して500kgすべてを麹として使用。阿部酒造の麹室では一度に造れる量が限られるため、実に5回に分けて麹を造る必要があり、大量生産が難しい極少量の商品です。
もともとは研修生のために取得した雑酒・その他の醸造酒免許を活かし、新たな酒造りの可能性を探る中で誕生したシリーズのひとつ。日常的にガンガン飲むタイプというより、料理との組み合わせで真価を発揮する酒として設計されており、とくに洋食系レストランとの相性が非常に良いとされています。

光栄菊 月光 火入れ 720ml

2,970円（税込）

立ち香、含み香ともに、青リンゴを思わせるクリーンで爽やかな香り。甘さは控えめでややドライ、リンゴの芯のようなほろ苦さや渋みを感じたあと、酸味がスッキリとした後味を演出。
開栓直後は風味が閉じ気味で、生もと系らしい押し味や複雑味を感じますが、時間の経過とともに徐々に味わいが開き、蔵元からは4日ほどで表情が大きく変化。さらに1〜2週間ほど置いた頃から、本領を発揮するタイプとされています。すぐに飲み切るのではなく、開栓後の変化も含めて楽しみたい一本です。

光栄菊 月光 火入れ 1.8L

4,950円（税込）

立ち香、含み香ともに、青リンゴを思わせるクリーンで爽やかな香り。甘さは控えめでややドライ、リンゴの芯のようなほろ苦さや渋みを感じたあと、酸味がスッキリとした後味を演出。
開栓直後は風味が閉じ気味で、生もと系らしい押し味や複雑味を感じますが、時間の経過とともに徐々に味わいが開き、蔵元からは4日ほどで表情が大きく変化。さらに1〜2週間ほど置いた頃から、本領を発揮するタイプとされています。すぐに飲み切るのではなく、開栓後の変化も含めて楽しみたい一本です。

雪中梅 純米吟醸 青緑（みどり） 720ml

2,530円（税込）

青いバナナや野生の蜂蜜を思わせる香りに、グレープフルーツのようなシャープな酸。しっかりとした酸味が味わいを引き締め、後口はキレ良く爽やかです。
魚介のカルパッチョやフライ、冷しゃぶ、ポテトサラダ、鶏肉の竜田揚げなど、旨味や油分のある料理とも好相性です。

雪中梅 純米吟醸 黄蘗（きいろ） 720ml

2,530円（税込）

洋梨やメロンを思わせる華やかな香りに、ミルクのような柔らかな甘み。口当たりはやさしく、雪中梅らしい上品な甘旨味がふくらみながら、後口はスッキリとまとまります。
白身魚の薄造り、鯛や鱧、焼き茄子、だし巻き卵など、繊細な和食と合わせて楽しみたい一本です。

山形正宗 稲造 90 720ml

2,420円（税込）

テーマは「精米歩合と時代と音楽と」！自社田で育てた同じ「出羽燦々」を使い、精米歩合だけを70％・80％・90％と変えて仕込んだ、山形正宗「稲造」の実験作品です。
今回の面白さは、その違いを単なる数値ではなく、70年代・80年代・90年代の音楽になぞらえて表現していること。
70は心に沁みる「ACOUSTIC」、80は明るく軽快な「HARD ROCK」、90は素材の本質をむき出しにする「GRUNGE」。
こちらの90%精米のテーマは「GRUNGE」。多層的で複雑な味わいを余すところなく表現し、華美な装飾を取り払って、素材そのものの本質を真正面から描いています。70、80とは明確に異なる、力強さと複雑味を楽しめる意欲作です。

山形正宗 稲造 80 720ml

2,420円（税込）

テーマは「精米歩合と時代と音楽と」！自社田で育てた同じ「出羽燦々」を使い、精米歩合だけを70％・80％・90％と変えて仕込んだ、山形正宗「稲造」の実験作品です。
今回の面白さは、その違いを単なる数値ではなく、70年代・80年代・90年代の音楽になぞらえて表現していること。
70は心に沁みる「ACOUSTIC」、80は明るく軽快な「HARD ROCK」、90は素材の本質をむき出しにする「GRUNGE」。
こちらの80%精米のテーマは「HARD ROCK」。蔵元の表現は「楽しくいこうぜ！」。眠気も吹き飛ばすようなポップで軽やかな味わいで、驚異的なテクニックで世界中のギター少年を魅了した“あのギタリスト”へのオマージュとして造られています。

山形正宗 稲造 70 720ml

2,420円（税込）

テーマは「精米歩合と時代と音楽と」！自社田で育てた同じ「出羽燦々」を使い、精米歩合だけを70％・80％・90％と変えて仕込んだ、山形正宗「稲造」の実験作品です。
今回の面白さは、その違いを単なる数値ではなく、70年代・80年代・90年代の音楽になぞらえて表現していること。
70は心に沁みる「ACOUSTIC」、80は明るく軽快な「HARD ROCK」、90は素材の本質をむき出しにする「GRUNGE」。
こちらの70%精米のテーマは「ACOUSTIC」。アコースティックギターを爪弾くシンガーソングライターの歌声のように、派手さではなく、じんわりと心に沁み入る味わい。70％精米ならではのバランスの良さと、やさしく広がる米の旨味を楽しめる一本です。

雅楽代 若月 720ml

2,420円（税込）

若月(わかつき)とは三日月を意味する大和言葉です、一般的なひやおろしとは異なり、熟成による秋酒ではなく、秋の味覚に合わせて酒質そのものを設計した一本です。
造りの特徴は春風でも用いられた「低酸性酵母×白麹」の考え方を応用。白麹はごく少量にとどめ、酸を強く出すのではなく、味わいにほんのり輪郭と膨らみを与えています。主役はあくまで米由来の旨み。まろやかでふくよか、それでいて重たくならないよう、アルコール度数もやや低めに設計されています。
香りは雅楽代らしい穏やかなラムネ感、口当たりは柔らかく中盤にはいつもより少しふっくらとした米の旨みが広がりますが、後半はスッと軽やかにフェードアウト。「淡く、麗しい」雅楽代らしい透明感の中に、秋らしい旨みと膨らみを重ねた酒質です。

初孫 摩漢 吟醸辛口 720ml

1,573円（税込）

東北銘醸が新たにチャレンジした生もと仕込みの辛口吟醸酒です。生もとの堅強な公募による力強い発酵で綺麗な吟醸香とキレの良い旨味有る味わいを両立！
コストパフォーマンスにも優れた新タイプの吟醸酒に仕上がっております。

初孫 摩漢 吟醸辛口 1.8L

2,970円（税込）

東北銘醸が新たにチャレンジした生もと仕込みの辛口吟醸酒です。生もとの堅強な公募による力強い発酵で綺麗な吟醸香とキレの良い旨味有る味わいを両立！
コストパフォーマンスにも優れた新タイプの吟醸酒に仕上がっております。

赤武 AKABU MONSTER 720ml

2,805円（税込）

ボクシングのモンスターといえば井上尚弥、日本酒のモンスターといえば岩手の赤武！闇夜に煌めく鋭いふたつの光、AKABUがMONSTERに姿を変えます。
爽やかな香り、口当たりスムーズで軽やかに旨味が広がったかと思うと酸が鮮やかにまとめ上げ、甘酸っぱく怪しく輝くチャーミングな味わい。小悪魔の様でありながら、その味わいの中には芯となる美味さが潜んでおります。ワクワクとドキドキが交錯する夢幻な夜を心ゆくまでお楽しみください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

大七 純米生もと 生詰め 720ml

1,694円（税込）

「生もとといえば大七」と評されるほど名高い一本を、秋から冬にかけて楽しめる“生詰め”で限定出荷！
どっしりとした旨みと生もと造りならではの力強い酸味が調和し、辛口ながらキレの良い味わいに仕上がっています。
冷やでは爽やかでまろやかな旨みを、ぬる燗〜上燗（40〜45度）ではとろりとしたコクとまろやかさが増し、さらに旨さが一段と引き立ちます。焼き鳥や揚げ物、煮物など濃い味わいの料理とも好相性。

大七 純米生もと 生詰め 1.8L

3,630円（税込）

「生もとといえば大七」と評されるほど名高い一本を、秋から冬にかけて楽しめる“生詰め”で限定出荷！
どっしりとした旨みと生もと造りならではの力強い酸味が調和し、辛口ながらキレの良い味わいに仕上がっています。
冷やでは爽やかでまろやかな旨みを、ぬる燗〜上燗（40〜45度）ではとろりとしたコクとまろやかさが増し、さらに旨さが一段と引き立ちます。焼き鳥や揚げ物、煮物など濃い味わいの料理とも好相性。

林本店 純米生原酒 紫暮 Violet Glow 720ml

1,650円（税込）

華やかな香りに包まれ、口に含むとじわりと広がる奥行きのある旨味。キレの良い辛口でありながら、生原酒ならではの力強さと豊かさを兼ね備えています。
冷やせば清涼感のある香味が際立ち、常温ではふくらみのある旨味を堪能できる一本。食中酒としても万能で、旬の料理と合わせることで味わいがさらに引き立ちます。

林本店 純米生原酒 紫暮 Violet Glow 1.8L

2,915円（税込）

華やかな香りに包まれ、口に含むとじわりと広がる奥行きのある旨味。キレの良い辛口でありながら、生原酒ならではの力強さと豊かさを兼ね備えています。
冷やせば清涼感のある香味が際立ち、常温ではふくらみのある旨味を堪能できる一本。食中酒としても万能で、旬の料理と合わせることで味わいがさらに引き立ちます。

仙禽 赤とんぼ 720ml

2,255円（税込）

夏を超えて今が飲み頃となった仙禽のひやおろし、地元栃木県さくら市にあるドメーヌさくらで収穫された山田錦を使用しており、約半年の間ゆっくりと熟成させたことにより、円熟味、なめらかな酒質に仕上がっております。そして今年は酸味に拘り、美しさを感じる酸は全体を引き締め活き活きとした味わいになっております。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

たからやま Prototype 720ml

2,420円（税込）

「まだ誰も知らない、日本酒の可能性へ。」をテーマに、たからやま醸造が新たな酒造りへ挑戦する限定シリーズ「prototype」。
既成概念にとらわれず、原料や製法、熟成、発想まで自由に組み立て、少量仕込みだからこそ実現できる個性豊かな酒を形にするチャレンジシリーズです。同じ商品であってもロットによって表情が変わることがあり、その時、その仕込みでしか出会えない味わいも魅力。ここで生まれた技術や発想が、未来の定番酒へとつながる可能性も秘めています。
アルコール分12％の原酒という軽やかな設計ながら、酸度+6という個性的なスペック。新潟県産米と新潟酵母を用い、従来の日本酒の枠に収まらない、新たなバランスを探求した一本です。

廣戸川 純米吟醸 720ml

2,255円（税込）

地元の福島県天栄村産「夢の香」を50％まで磨き、福島酵母で丁寧に醸した純米吟醸の一回火入れ。年に一度だけ蔵出しされる特別な限定酒です。
瑞々しい梨を彷彿とさせるジューシーな香りに、爽やかなニュアンスが重なります。
まろやかな口当たりと柔らかな旨味、丸みのある酸味が調和し、東北の果実を思わせる上品な甘味がゆるやかに広がります。キレのある後味で、バランスに優れた、しなやかで沁み入るような味わいに仕上がっております。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

廣戸川 純米吟醸 1.8L

4,290円（税込）

地元の福島県天栄村産「夢の香」を50％まで磨き、福島酵母で丁寧に醸した純米吟醸の一回火入れ。年に一度だけ蔵出しされる特別な限定酒です。
瑞々しい梨を彷彿とさせるジューシーな香りに、爽やかなニュアンスが重なります。
まろやかな口当たりと柔らかな旨味、丸みのある酸味が調和し、東北の果実を思わせる上品な甘味がゆるやかに広がります。キレのある後味で、バランスに優れた、しなやかで沁み入るような味わいに仕上がっております。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

日高見 純米大吟醸 ブルーボトル 720ml

3,850円（税込）

全国清酒鑑評会金賞受賞した平考酒造の日高見、しかもその中の限定酒が登場です。特撰された酒米、兵庫県は東条特A地区の山田錦を40%精米した純米大吟醸。
その風味は透明感ある上品な吟醸香とバランスの良い酸が引き締めてくれます。キレも心地よくそれぞれの味わいが邪魔する事無く綺麗に調和された大吟醸。鮨や刺身はもちろん、和食と一緒に楽しめる味わい。日高見の目指す最高峰への思い、そしてそれをなす技術の高さがこのお酒には詰められています。

あべ ゴールド 白 火入れ 720ml

4,125円（税込）

従来のゴールドが華やかな香りを持つのに対し、白ラベルは香りを穏やかに抑え、酢酸イソアミル系の落ち着いた香気を活かした設計。食中酒として料理と寄り添うことを意識した、しなやかな味わいに仕上がっています。
精米歩合45％によるフルーティーさと、リッチな旨味を支える爽やかな酸が絶妙なバランスを形成。料理の味を引き立てながら、飲み飽きしないキレの良さが魅力です。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

あべ 純米大吟醸 ゴールド 火入れ 720ml

4,125円（税込）

ピンクラベルのたかね錦に続いて、カプ系の香りがほのかに華やかな一本です。
今回の酒米は「越神楽」！この酒米の良さはなんと言ってもその味幅です。溶けやすい事で力強い味わいとその幅が酒質に表れています。阿部酒造の手掛けるお酒は強烈にカプが出るわけではなく、りは穏やかに広がり、中酒に適しやすい含みで主張してくるくらいのバランスです。酵母は前回と同じく酵母には新潟S9酵を使用。この酵母は香り穏やかで苦味控えめを目指したらしく、ちょっとだけカプ系のりがあり、発酵が強く、カプ苦がでない、いいとこ取りのカプ酵を作ろうとして作った酵との事。まさに輝くような味わいのあべゴールドを是非お楽しみください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

みやさか 純米吟醸 愛山 720ml

2,541円（税込）

一言で言えば「優雅」。そう蔵元は表現しています。宮坂醸造自信の新作である「みやさか 純米吟醸 愛山」。
味わいには丸みがありながら、愛山の持つ芯、存在感がはっきりとあります。七号酵母由来の落ち着きある香りが愛山のジューシーな果物の様な味わいとマッチして柔らかく昇華するような酒質に仕上がっています。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

みやさか 純米吟醸 愛山 1.8L

4,235円（税込）

一言で言えば「優雅」。そう蔵元は表現しています。宮坂醸造自信の新作である「みやさか 純米吟醸 愛山」。
味わいには丸みがありながら、愛山の持つ芯、存在感がはっきりとあります。七号酵母由来の落ち着きある香りが愛山のジューシーな果物の様な味わいとマッチして柔らかく昇華するような酒質に仕上がっています。

誠鏡 純米吟醸 まぼろし ひやおろし 1.8L

3,421円（税込）

しぼりたては芯の通った淡麗な味わいですが、半年の熟成を経て深みと厚みが増し、やわらかな旨味へと変化します。
穏やかで落ち着いた香りと、程よく熟成した“秋あがり”ならではの円熟味。さらに時を重ねても良好に熟成が進むポテンシャルを持ち、秋の味覚とともに楽しむのに最適な一本です。

誠鏡 純米吟醸 まぼろし ひやおろし 720ml

1,760円（税込）

しぼりたては芯の通った淡麗な味わいですが、半年の熟成を経て深みと厚みが増し、やわらかな旨味へと変化します。
穏やかで落ち着いた香りと、程よく熟成した“秋あがり”ならではの円熟味。さらに時を重ねても良好に熟成が進むポテンシャルを持ち、秋の味覚とともに楽しむのに最適な一本です。

作 三重 神の穂 純米吟醸 750ml

3,190円（税込）

三重県産の酒米である「神の穂」を使用した数量限定の純米吟醸が入荷致しました。
米違いシリーズの中でも人気の高い神の穂を使用した限定酒です。優しくも爽やかな香り、口に含めば柔らかく広がるクリアな旨味に、華やかさが広がります。優しい甘味も感じられ、フルーティーな作の味わいが楽しめます。

寫楽 純米吟醸 赤磐雄町 720ml

2,866円（税込）

岡山県産の赤磐雄町を50%精米した寫楽の純米吟醸は搾ってすぐに瓶詰をしてあるので、フレッシュ感にみずみずしさ、上品な果実系の香りがあり、口当たり柔らかく喉越しは滑らかです。旨味がたっぷりと広がるのにキレの良さがあり余韻はスッキリとしています。そのためどんな料理とも合わせやすい華やかさを兼ね備えた食中酒です。
さて、寫楽 純米吟醸 雄町ですが、今回は赤磐雄町と備前雄町の二種類が発売されております。どちらも岡山県産の雄町、違いは作っている農家の違いだけです。赤磐雄町とは岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町、備前雄町とは岡山県産の契約栽培で基準をクリアした雄町、赤磐雄町の方がより限られた生産地です。宮泉銘醸は雄町米のスペシャリストと言ってよいでしょう、備前雄町も赤磐雄町もどちらが上で下という訳でなく、山田錦の東条、吉川の様に、より畑による酒米の違いに着目したお酒という事でご堪能ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽 純米吟醸 赤磐雄町 1.8L

5,420円（税込）

岡山県産の赤磐雄町を50%精米した寫楽の純米吟醸は搾ってすぐに瓶詰をしてあるので、フレッシュ感にみずみずしさ、上品な果実系の香りがあり、口当たり柔らかく喉越しは滑らかです。旨味がたっぷりと広がるのにキレの良さがあり余韻はスッキリとしています。そのためどんな料理とも合わせやすい華やかさを兼ね備えた食中酒です。
さて、寫楽 純米吟醸 雄町ですが、今回は赤磐雄町と備前雄町の二種類が発売されております。どちらも岡山県産の雄町、違いは作っている農家の違いだけです。赤磐雄町とは岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町、備前雄町とは岡山県産の契約栽培で基準をクリアした雄町、赤磐雄町の方がより限られた生産地です。宮泉銘醸は雄町米のスペシャリストと言ってよいでしょう、備前雄町も赤磐雄町もどちらが上で下という訳でなく、山田錦の東条、吉川の様に、より畑による酒米の違いに着目したお酒という事でご堪能ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽 純米吟醸 備前雄町 720ml

2,866円（税込）

岡山県産の備前雄町を50%精米した寫楽の純米吟醸は搾ってすぐに瓶詰をしてあるので、フレッシュ感にみずみずしさ、上品な果実系の香りがあり、口当たり柔らかく喉越しは滑らかです。旨味がたっぷりと広がるのにキレの良さがあり余韻はスッキリとしています。そのためどんな料理とも合わせやすい華やかさを兼ね備えた食中酒です。
さて、寫楽 純米吟醸 雄町ですが、今回は赤磐雄町と備前雄町の二種類が発売されております。どちらも岡山県産の雄町、違いは作っている農家の違いだけです。赤磐雄町とは岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町、備前雄町とは岡山県産の契約栽培で基準をクリアした雄町、赤磐雄町の方がより限られた生産地です。宮泉銘醸は雄町米のスペシャリストと言ってよいでしょう、備前雄町も赤磐雄町もどちらが上で下という訳でなく、山田錦の東条、吉川の様に、より畑による酒米の違いに着目したお酒という事でご堪能ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

寫楽 純米吟醸 備前雄町 1.8L

5,420円（税込）

岡山県産の備前雄町を50%精米した寫楽の純米吟醸は搾ってすぐに瓶詰をしてあるので、フレッシュ感にみずみずしさ、上品な果実系の香りがあり、口当たり柔らかく喉越しは滑らかです。旨味がたっぷりと広がるのにキレの良さがあり余韻はスッキリとしています。そのためどんな料理とも合わせやすい華やかさを兼ね備えた食中酒です。
さて、寫楽 純米吟醸 雄町ですが、今回は赤磐雄町と備前雄町の二種類が発売されております。どちらも岡山県産の雄町、違いは作っている農家の違いだけです。赤磐雄町とは岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町、備前雄町とは岡山県産の契約栽培で基準をクリアした雄町、赤磐雄町の方がより限られた生産地です。宮泉銘醸は雄町米のスペシャリストと言ってよいでしょう、備前雄町も赤磐雄町もどちらが上で下という訳でなく、山田錦の東条、吉川の様に、より畑による酒米の違いに着目したお酒という事でご堪能ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

仙禽 クラシック 弐式 おりがらみ 720ml

2,255円（税込）

母無添加・生もと造りという、江戸時代の技法を現代に蘇らせる“江戸返り”プロジェクトの中核を成す一本です。
上槽時の圧力を弱め、酵母無添加ならではの繊細な個性と有機的な風味を残した「おりがらみ」仕様。まさに“ナチュール”の日本酒版ともいえるナチュラルな酒質で、清涼感と奥行きをあわせ持つ味わいに仕上がっています。
江戸返りの思想と自然が醸す、ナチュラルで芳醇な1本に仕上がっております。

北西酒造 Prototype 蔵人企画 720ml

2,530円（税込）

仕込み水の代わりに日本酒を使用することで、これまでにない甘みとコクを引き出した貴醸酒スタイルの試験醸造酒です。
圧倒的なコクと甘みを実現する贅沢設計でとろけるような濃密な甘味、シルクのような滑らかさ、そして美しい酸が全体を引き締めめす。
デザート感覚で楽しめる仕上がりで重厚なのに飲みやすい絶妙なバランスに仕上がっております。

稲とアガベ Prototype 杉葉酒 720ml

3,300円（税込）

稲とアガベが、日本酒文化と深く関わってきた「杉」にあらためて向き合い、クラフトサケの発想で生み出した試作品です。
今回使われているのは、樽や桶の木材ではなく、春先に芽吹く杉の新芽。日本草木研究所の協力のもと収穫した新芽をたっぷりと仕込みに用いることで、樽酒のような木の香りとは異なる、青リンゴや青い果実を思わせる爽やかな香りを引き出しています。
杉は古くから、仕込み桶や貯蔵樽、樽酒、杉玉などを通して日本酒文化を支えてきた存在です。一方で、酒造りの近代化とともにその関わりは薄れつつあります。そこで稲とアガベは、杉を単なる伝統素材として捉えるのではなく、今の時代に新しい価値を与えられる素材として再発見することを目指しました。
日本酒由来の旨味に、杉の新芽が持つ清々しい青さと果実感が重なる、これまでの「杉酒」のイメージを変えるような一本。今後さまざまな角度から杉の可能性を探っていく、その第一歩となるプロトタイプです。

刈穂 kawasemi 純米吟醸 秋 720ml

1,980円（税込）

秋の風情をそのまま瓶に閉じ込めたかのような秋の刈穂です。春の新酒からゆっくりと酒蔵の中で低温熟成され、まろやかさと深みを増した逸品です。熟成によって引き出された滑らかな口当たりと、穏やかなフルーツのような香り。口に含むと、まだ若々しいフレッシュさを感じつつ、熟成によるふくよかな旨味が広がります。ほどよい酸味とわずかな甘みが絶妙なバランスを生み出し、飲むたびに味わい深さが増していくのが感じられます。一杯一杯、じっくりと味わいながら、秋の夜長を楽しむのに最適なお酒です。

刈穂 kawasemi 純米吟醸 秋 1.8L

3,740円（税込）

秋の風情をそのまま瓶に閉じ込めたかのような秋の刈穂です。春の新酒からゆっくりと酒蔵の中で低温熟成され、まろやかさと深みを増した逸品です。熟成によって引き出された滑らかな口当たりと、穏やかなフルーツのような香り。口に含むと、まだ若々しいフレッシュさを感じつつ、熟成によるふくよかな旨味が広がります。ほどよい酸味とわずかな甘みが絶妙なバランスを生み出し、飲むたびに味わい深さが増していくのが感じられます。一杯一杯、じっくりと味わいながら、秋の夜長を楽しむのに最適なお酒です。

東鶴 実りの生もと造り 純米酒 720ml

1,980円（税込）

東鶴の秋酒が待望の入荷！
名前の通り生もと造り、稲穂の実りをイメージして実りの生もと造りと名付けられました。熟成による円熟された米の旨味と生もと造りの酸がしっかりと噛み合い、なめらかな味わい、柔らかく味の乗った秋の風味が楽しめます。秋の実りである鮭にイクラ、ホッケに秋刀魚、キノコの炊き込みご飯などと相性はバッチリです。

東鶴 実りの生もと造り 純米酒 1.8L

3,740円（税込）

東鶴の秋酒が待望の入荷！
名前の通り生もと造り、稲穂の実りをイメージして実りの生もと造りと名付けられました。熟成による円熟された米の旨味と生もと造りの酸がしっかりと噛み合い、なめらかな味わい、柔らかく味の乗った秋の風味が楽しめます。秋の実りである鮭にイクラ、ホッケに秋刀魚、キノコの炊き込みご飯などと相性はバッチリです。

浦霞 純米酒 赫 KAKU 720ml

1,650円（税込）

宮城県は株式会社佐浦の秋限定品が入荷しました。浦霞のひやおろしは蔵元での低温貯蔵を経てやわらかながらもスッキリとしたバランスの良い味わいに仕上がっています。純米酒らしい膨らみと後口のキレ味。熟成されたお酒を火入れせず生詰してありますので、蔵出しそのままの旨さを楽しむ事が出来ます。

浦霞 純米酒 赫 KAKU 1.8L

3,300円（税込）

宮城県は株式会社佐浦の秋限定品が入荷しました。浦霞のひやおろしは蔵元での低温貯蔵を経てやわらかながらもスッキリとしたバランスの良い味わいに仕上がっています。純米酒らしい膨らみと後口のキレ味。熟成されたお酒を火入れせず生詰してありますので、蔵出しそのままの旨さを楽しむ事が出来ます。

赤武 AKABU スパークリング ギャラクシー 750ml

3,905円（税込）

AKABUから発売される瓶内二次発酵という未知の世界への挑戦!!
煌めく夜空に思わず息をのむ銀河の美しさ。きめ細やかで優しく弾ける泡と酸が心地よく演出します。終盤にかけては、酸味甘味の調和したクリーミーなおりからみ。
酵母からは泡、麹からは酸、ギャラクティックな世界をお楽しみください。
※炭酸ガスが残存しております。（ 3.0GV程度 ）お酒が噴き出す恐れがありますので、必ず冷蔵庫にてよく冷やし(-5〜5℃)垂直に置いて保存してください。絶対に振らずに周りに気を付けて栓抜きで開栓してください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸 生原酒 720ml

2,200円（税込）

山形県産の酒米“つや姫”を使用した純米大吟醸です。フレッシュ感、栄光冨士の持ち味であるジューシーな米の旨味と甘味が、無濾過原酒によりインパクトのある味わいに。飲み応えしっかりの季節品！つや姫は亀の尾をルーツとしているお米で、その名の通り艶のある味わいが特徴です。

栄光冨士 日乃輪 純米大吟醸 生原酒 1.8L

3,960円（税込）

山形県産の酒米“つや姫”を使用した純米大吟醸です。フレッシュ感、栄光冨士の持ち味であるジューシーな米の旨味と甘味が、無濾過原酒によりインパクトのある味わいに。飲み応えしっかりの季節品！つや姫は亀の尾をルーツとしているお米で、その名の通り艶のある味わいが特徴です。

〆張鶴 越淡麗 純米吟醸 秋あがり 720ml

2,464円（税込）

まろやかでキレのよい越淡麗を使用した秋季限定の純米吟醸です。越淡麗の特長がしっかりと表れており、約8ヶ月間ゆっくりと熟成することで秋上がりし、上品な香りとキレの良い味わいが楽しめます。適度に冷やしてお召し上がり下さい。ラベルは紅葉の山並み、日本海の夕陽、稲穂の黄金色に輝く様子をイメージしております。

〆張鶴 越淡麗 純米吟醸 秋あがり 1.8L

4,675円（税込）

まろやかでキレのよい越淡麗を使用した秋季限定の純米吟醸です。越淡麗の特長がしっかりと表れており、約8ヶ月間ゆっくりと熟成することで秋上がりし、上品な香りとキレの良い味わいが楽しめます。適度に冷やしてお召し上がり下さい。ラベルは紅葉の山並み、日本海の夕陽、稲穂の黄金色に輝く様子をイメージしております。

@brew Ochawari!? 芋焼酎 25% 720ml

2,420円（税込）

鹿児島の若潮酒造と、日本茶の新しい楽しみ方を提案する「日本お茶割り協会」代表理事、多治見氏とのコラボレーションから生まれた、“お茶割りのための本格焼酎”です。香りや味わいの異なるさまざまなお茶と組み合わせることで、自分だけのお茶割りを楽しむことを目的に開発されました。
ベースは、さつま芋と米こうじで仕込んだ25度の本格焼酎。日常のお茶と芋焼酎の香りが重なり合うことで、お茶単体とも焼酎単体とも違う、新しい表情を引き出します。香り豊かなお茶、すっきり系のお茶、個性の強いお茶など、茶葉によって味わいが変化するのも大きな魅力です。
ラベルも、花や茶葉を思わせるモチーフとクラフト感のあるデザインで、ナチュラルさと遊び心を表現。ネーミングの「Ochawari!?」には、“お茶割りって、こんなに自由で楽しかったんだ”という驚きと発見を込めています。

クラフトマン多田 2512 麦焼酎 25% 720ml

1,650円（税込）

福岡の天盃が手掛ける塚本猪一郎氏によるアートラベルの「クラフトマン多田 アーティストコレクション」の限定酒。2025年度、12本目の仕込みを瓶詰めした本格麦焼酎で、ブランドのさらなる進化と可能性を探る試験的な一本です。
香りは白いメロンを思わせるフルーティーさがあり、口に含むと麦の味わいがじわっと広がります。後口はすっきりドライで、穀物由来の旨味もしっかり。単体で楽しむだけでなく、料理と合わせることで真価を発揮する、食中酒としての完成度が高い仕上がりです。
特に相性が良いのは、寿司やそば、エスニック料理、豚肉と豆類の煮込み、小松菜と揚げの煮物、鶏肉とブラウンマッシュルームのバター炒めなど。辛味・酸味・塩味・甘味といった複数の要素が重なる料理と好相性で、料理に寄り添いながら酒の旨味も引き立ちます。
ロックやトワイスアップで少しやわらかくすると、香りと味の余韻がより穏やかに楽しめます。夏から残暑の時期に、軽快さと奥行きを両立した麦焼酎としておすすめです。

クラフトマン多田 2512 麦焼酎 25% 1.8L

3,300円（税込）

福岡の天盃が手掛ける塚本猪一郎氏によるアートラベルの「クラフトマン多田 アーティストコレクション」の限定酒。2025年度、12本目の仕込みを瓶詰めした本格麦焼酎で、ブランドのさらなる進化と可能性を探る試験的な一本です。
香りは白いメロンを思わせるフルーティーさがあり、口に含むと麦の味わいがじわっと広がります。後口はすっきりドライで、穀物由来の旨味もしっかり。単体で楽しむだけでなく、料理と合わせることで真価を発揮する、食中酒としての完成度が高い仕上がりです。
特に相性が良いのは、寿司やそば、エスニック料理、豚肉と豆類の煮込み、小松菜と揚げの煮物、鶏肉とブラウンマッシュルームのバター炒めなど。辛味・酸味・塩味・甘味といった複数の要素が重なる料理と好相性で、料理に寄り添いながら酒の旨味も引き立ちます。
ロックやトワイスアップで少しやわらかくすると、香りと味の余韻がより穏やかに楽しめます。夏から残暑の時期に、軽快さと奥行きを両立した麦焼酎としておすすめです。

一白水成 純米吟醸 山田錦 720ml

2,420円（税込）

兵庫県産の特等山田錦を使用しており柔らかな印象のある今までの一白水成と違い、しっかりとした芯のある良い意味で角のある造りとなっています。夏季期間の熟成が加わり、口当たりはスムーズ、キレの良さを感じるまで流れる様に飲むことが出来ます。秋の一白水成は心地よい旨味がたっぷりと詰まっています。秋酒でどれにするか迷った時には選んで間違いない一本です。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

一白水成 純米吟醸 山田錦 1.8L

4,620円（税込）

兵庫県産の特等山田錦を使用しており柔らかな印象のある今までの一白水成と違い、しっかりとした芯のある良い意味で角のある造りとなっています。夏季期間の熟成が加わり、口当たりはスムーズ、キレの良さを感じるまで流れる様に飲むことが出来ます。秋の一白水成は心地よい旨味がたっぷりと詰まっています。秋酒でどれにするか迷った時には選んで間違いない一本です。

大那 特別純米 ひやおろし 720ml

1,760円（税込）

落ち着きながらも、控えめの甘い香りがあり、程良い熟成と深みを感じさせます。柔らかな米の旨味は、大那拘り那須産の五百万石によるやや辛口の酒質とマッチしています。冷やはもちろん、コクある料理と合わせる時は燗にしても映える秋酒です。

大那 特別純米 ひやおろし 1.8L

3,410円（税込）

落ち着きながらも、控えめの甘い香りがあり、程良い熟成と深みを感じさせます。柔らかな米の旨味は、大那拘り那須産の五百万石によるやや辛口の酒質とマッチしています。冷やはもちろん、コクある料理と合わせる時は燗にしても映える秋酒です。

ちえびじん dry 1.8L

3,520円（税込）

ちえびじん初の辛口タイプ。精米歩合70％で米を磨き過ぎず、旨味をしっかり残しながら、キレのある食中酒を目指した試験醸造酒です。
穏やかな香りに、米由来のやわらかな旨味。日本酒度＋9のシャープな辛さと、酸度1.8の心地よい酸が全体を引き締め、後口はすっきり。アルコール分14度と軽やかで、食事と合わせながら自然と杯が進む仕上がりです。
冷酒ではキリッとした輪郭と爽快なキレを、燗では米の旨味とふくらみをより豊かに楽しめます。鳥の炭火焼、お寿司、カツオの塩たたきなど、旨味や塩味のある料理と好相性です。

林本店 純米大吟醸 無濾過生原酒 九陰 720ml

1,980円（税込）

「九」が持つ究極性と神秘性をテーマにした、林本店の限定流通酒。酒造りにおける9つの工程のうち「濾過」をあえて隠し、無濾過生原酒として仕上げた、その名の通り“秘密を宿す”一本です。
口に含めば柔らかな甘みとふくよかな旨味が広がります。そこへ心地よい酸が重なり、無濾過生原酒ならではの瑞々しさと多面的な味わいを感じさせながら、後口は意外なほどすっきり。濃さだけで押すのではなく、豊かさと透明感を両立した酒質です。

林本店 純米大吟醸 無濾過生原酒 九陰 1.8L

3,300円（税込）

「九」が持つ究極性と神秘性をテーマにした、林本店の限定流通酒。酒造りにおける9つの工程のうち「濾過」をあえて隠し、無濾過生原酒として仕上げた、その名の通り“秘密を宿す”一本です。
口に含めば柔らかな甘みとふくよかな旨味が広がります。そこへ心地よい酸が重なり、無濾過生原酒ならではの瑞々しさと多面的な味わいを感じさせながら、後口は意外なほどすっきり。濃さだけで押すのではなく、豊かさと透明感を両立した酒質です。

仙禽一聲(いっせい) 箱入り 720ml

4,555円（税込）

ドメーヌ・さくらの山田錦を40%精米した仙禽一聲(いっせい)。
一聲とは「鶴の一声」を意味します。

山田錦の持つポテンシャルを100％引き出すべく、華やかではありながらエレガントに、そして香りを落ち着かせ、上品さを増しました。白桃やライチを思わせる果実香がはつらつと華やかに発散します。口に含むと水のようにクリアで、シルキーに口内に広がり、リッチな甘味と爽やかな酸味が引き締めます。

蔵元からは山田錦の本来持つポテンシャルは計り知れないものがありますが、中性的にエレガントさと力強さを手に入れるためには自分たちの水を理解し、ドメーヌさくらの山田錦と自然に調和させる事です。とコメントを頂いております。

いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 純米生もと 720ml

2,090円（税込）

神奈川県産山田錦を用い、生造りで丁寧に仕込んだ秋限定の一本。
白玉粉、さつまいもを思わせるふくよかな穀物香が広がり、低精白ならではの厚みある旨みと、生由来のすっきりとした酸・ほろ苦さが絶妙なキレを演出します。
醤油や味噌を使った熟成系の料理、牛肉のロースト、かつおのたたきとの相性も抜群！

いづみ橋 秋とんぼ 山田錦 純米生もと 1.8L

3,850円（税込）

神奈川県産山田錦を用い、生造りで丁寧に仕込んだ秋限定の一本。
白玉粉、さつまいもを思わせるふくよかな穀物香が広がり、低精白ならではの厚みある旨みと、生由来のすっきりとした酸・ほろ苦さが絶妙なキレを演出します。
醤油や味噌を使った熟成系の料理、牛肉のロースト、かつおのたたきとの相性も抜群！

誠鏡 純米原酒 ひやおろし 720ml

1,595円（税込）

冬に仕込まれた酒を春先に火入れし、夏の間じっくりと眠らせ、秋口に最も飲み頃を迎える「ひやおろし」。熟成により角が取れ、旨味とまろやかさが調和した、秋ならではの純米原酒です。
穏やかで落ち着いた香り、口に含むとしっかりとした旨味と甘味が広がり、やがて柔らかな余韻へ。深みのある味わいが旬の秋の食材を一層引き立てます。

誠鏡 純米原酒 ひやおろし 1.8L

2,915円（税込）

冬に仕込まれた酒を春先に火入れし、夏の間じっくりと眠らせ、秋口に最も飲み頃を迎える「ひやおろし」。熟成により角が取れ、旨味とまろやかさが調和した、秋ならではの純米原酒です。
穏やかで落ち着いた香り、口に含むとしっかりとした旨味と甘味が広がり、やがて柔らかな余韻へ。深みのある味わいが旬の秋の食材を一層引き立てます。

初孫 もみぢ浪漫 純米 ひやおろし 720ml

1,705円（税込）

東北銘醸の季節限定酒、初孫のひやおろしです。通常の出羽燦々を使用したひやおろしとは違う、山形県オリジナル酒米「出羽の里」を100％使用したまろやかでしっかりした味わいと引き締まった後味が特長のひやおろし。コストパフォーマンスの高い純米酒となっております。旨味の乗った秋の味わいをお楽しみ下さい。

初孫 もみぢ浪漫 純米 ひやおろし 1.8L

3,190円（税込）

東北銘醸の季節限定酒、初孫のひやおろしです。通常の出羽燦々を使用したひやおろしとは違う、山形県オリジナル酒米「出羽の里」を100％使用したまろやかでしっかりした味わいと引き締まった後味が特長のひやおろし。コストパフォーマンスの高い純米酒となっております。旨味の乗った秋の味わいをお楽しみ下さい。

千実（ちさね） 不言 火入 720ml

2,200円（税込）

クチナシの実が熟しても口を開かないことにちなむ「口無し＝言わぬ」という言葉遊びから生まれた一本。
「口では語らず、酒そのものが静かに思いを伝える。」そんなコンセプトのもと、華やかさを前に出すのではなく、食事にそっと寄り添う酒質を目指しています。
千実らしい爽やかな酸味と、やわらかな甘旨味。口当たりは軽やかで、後味はすっきりとした“さっぱり系”の食中酒です。特に食事の前半に合わせやすく、料理の味を邪魔せず、自然と杯が進む穏やかな仕上がりです。

刈穂 山廃純米酒 ひやおろし 720ml

1,760円（税込）

美山錦を使用した秋田清酒が醸す刈穂のひやおろしです。米の持つ旨味や味のなめらかさがしっかりと活かされており、貯蔵熟成後の味わいの深さを重視し醸造、山廃のコクが秋の味わいとマッチします。上槽後速やかに火入れし、春から晩夏までのゆったりとした温度変化の中で熟成貯蔵させた季節限定酒となります。

刈穂 山廃純米酒 ひやおろし 1.8L

3,520円（税込）

美山錦を使用した秋田清酒が醸す刈穂のひやおろしです。米の持つ旨味や味のなめらかさがしっかりと活かされており、貯蔵熟成後の味わいの深さを重視し醸造、山廃のコクが秋の味わいとマッチします。上槽後速やかに火入れし、春から晩夏までのゆったりとした温度変化の中で熟成貯蔵させた季節限定酒となります。

赤武 AKABU 純米吟醸 琥珀 720ml

2,255円（税込）

岩手のAKABUから秋の新商品「琥珀」が発売！
琥珀（コハク）とは黄金色に輝く宝石のことで、まさに琥珀が放つエナジーを感じる、心地よい呑み口に仕上がっており涼しくなってきた秋の夜に寄り添う、温かみのある1本です。力強さと繊細さを併せ持ち、度数も13％と柔らかな印象。ひやおろしから琥珀へと生まれ変わった新たなAKABUをお楽しみください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

赤武 AKABU 純米吟醸 琥珀 1.8L

4,510円（税込）

岩手のAKABUから秋の新商品「琥珀」が発売！
琥珀（コハク）とは黄金色に輝く宝石のことで、まさに琥珀が放つエナジーを感じる、心地よい呑み口に仕上がっており涼しくなってきた秋の夜に寄り添う、温かみのある1本です。力強さと繊細さを併せ持ち、度数も13％と柔らかな印象。ひやおろしから琥珀へと生まれ変わった新たなAKABUをお楽しみください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

鶴齢 柿渋色 ひやおろし 720ml

1,991円（税込）

南魚沼の雪室でひと夏を越し、まろやかな円熟を迎えた秋の鶴齢。風味絶佳シリーズ第10弾「柿渋色」は、山田錦を使用した一回火入れの秋酒です。
香りはあえて控えめ。口に含むと、山田錦らしい芳醇でふくらみのある旨味がゆっくり広がり、後半は心地よい酸が全体をきれいにまとめます。雪室で静かに熟成させたことで若さの角がほどけ、旨味に丸みと落ち着きが加わった、鶴齢らしい食中酒タイプです。
冷酒では輪郭とキレを、少し温度が上がると円熟した旨味のふくらみを楽しめます。刺身、焼魚、出汁を含んだ煮物、鶏の塩焼き、きのこ料理など、秋の食卓とともにゆっくり味わいたい一本です。

鶴齢 柿渋色 ひやおろし 1.8L

3,993円（税込）

南魚沼の雪室でひと夏を越し、まろやかな円熟を迎えた秋の鶴齢。風味絶佳シリーズ第10弾「柿渋色」は、山田錦を使用した一回火入れの秋酒です。
香りはあえて控えめ。口に含むと、山田錦らしい芳醇でふくらみのある旨味がゆっくり広がり、後半は心地よい酸が全体をきれいにまとめます。雪室で静かに熟成させたことで若さの角がほどけ、旨味に丸みと落ち着きが加わった、鶴齢らしい食中酒タイプです。
冷酒では輪郭とキレを、少し温度が上がると円熟した旨味のふくらみを楽しめます。刺身、焼魚、出汁を含んだ煮物、鶏の塩焼き、きのこ料理など、秋の食卓とともにゆっくり味わいたい一本です。

豊醇無盡 たかちよ Halloweenラベル 720ml

2,200円（税込）

新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがございます。Takachiyoが米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、たかちよは果実がテーマのお酒となっています。
グラスに注げば穏やかな果実香、ジュワッとした米の旨味がたっぷりと味わえ、ジューシーな飲み口が楽しめます。甘味と酸味をしっかりと感じながらも爽やかな酒質、後味にはアクセント程度のビターさが重なり合います。
背景がオレンジ色になっている事からもしかするとオレンジ色の柑橘系果物のイメージかもしれません。

豊醇無盡 たかちよ Halloweenラベル 1.8L

3,630円（税込）

新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがございます。Takachiyoが米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、たかちよは果実がテーマのお酒となっています。
グラスに注げば穏やかな果実香、ジュワッとした米の旨味がたっぷりと味わえ、ジューシーな飲み口が楽しめます。甘味と酸味をしっかりと感じながらも爽やかな酒質、後味にはアクセント程度のビターさが重なり合います。
背景がオレンジ色になっている事からもしかするとオレンジ色の柑橘系果物のイメージかもしれません。

三連星 純米 吟吹雪 ひやおろし 720ml

1,705円（税込）

自然に囲まれた緑豊かな湖国である滋賀県。特に蔵元のある水口町は、米・水・空気が美味しく県内でも有数の地酒処。そんな蔵元の中で夏を越して適度に熟成が進んで味が乗ってきた三連星の純米酒です。滋賀県産の吟吹雪を使用しており、通常の三連星とは違い呑み口のインパクトがあったかと思うと、米の旨味が広がり、柔らかく広がったかと思うと綺麗にキレていきます。落ち着いた味わいの三連星は魅力的な秋の限定酒です。
火入れ方法は通年の生詰とは違う加熱処理の方法となるため、通常の純米酒と味わいは違ってきます。ぬる燗にしてもさらに味が映えてきます。

三連星 純米 吟吹雪 ひやおろし 1.8L

3,080円（税込）

自然に囲まれた緑豊かな湖国である滋賀県。特に蔵元のある水口町は、米・水・空気が美味しく県内でも有数の地酒処。そんな蔵元の中で夏を越して適度に熟成が進んで味が乗ってきた三連星の純米酒です。滋賀県産の吟吹雪を使用しており、通常の三連星とは違い呑み口のインパクトがあったかと思うと、米の旨味が広がり、柔らかく広がったかと思うと綺麗にキレていきます。落ち着いた味わいの三連星は魅力的な秋の限定酒です。
火入れ方法は通年の生詰とは違う加熱処理の方法となるため、通常の純米酒と味わいは違ってきます。ぬる燗にしてもさらに味が映えてきます。

真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし 720ml

2,352円（税込）

秋酒の中でも人気の高い真澄のひやおろしが登場しました。山廃造りならではの旨味・甘味・酸味がバランスよく整った奥深い味わいに仕上がっています。秋の季節食材をはじめ、煮込み料理やきのこ、肉類のローストなどと合わせれば最高のマリアージュ(食べ合わせ)となります。飲み頃の温度帯も幅広く、冷やはもちろん、常温、お燗にすればぐっと旨味も凝縮された味わいになります。

真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし 1.8L

3,920円（税込）

秋酒の中でも人気の高い真澄のひやおろしが登場しました。山廃造りならではの旨味・甘味・酸味がバランスよく整った奥深い味わいに仕上がっています。秋の季節食材をはじめ、煮込み料理やきのこ、肉類のローストなどと合わせれば最高のマリアージュ(食べ合わせ)となります。飲み頃の温度帯も幅広く、冷やはもちろん、常温、お燗にすればぐっと旨味も凝縮された味わいになります。

農口直彦研究所 純米 無濾過生原酒 720ml

2,970円（税込）

日本酒界の伝説、農口尚彦杜氏が手がける純米の無濾過生原酒です。
地元農家が育てた酒米“五百万石”と、白山の伏流水という“同じ空気、同じ水”のテロワールが酒に生命感を吹き込みます。
東洋の花を思わせる優美な香り、絹のように滑らかな口当たり、ミルキーでふくよかなコクとしっかりした旨味。冷やして清涼感を、常温で甘みを、ぬる燗でまろやかさを、飲み方次第で表情が変わる逸品です。

伝心 秋 純米生詰原酒 720ml

1,760円（税込）

冬に仕込んだ「伝心 稲」の原酒を無加水のままタンクで夏越し熟成。
角が取れてまろやかになった秋に、瓶詰め時の火入れをせず生詰で出荷される特別な原酒です。
もぎたてメロンを思わせる初々しい香りに爽やかな酸とほのかなビター感。加水をしていない原酒ならではの力強い旨みとボリューム感が広がり、後口のキレも心地よい余韻が残ります。
豚の角煮やうなぎの蒲焼き、マグロのカマ焼き、ブリの照り焼き、牛ロース炭火焼きなど、濃い味付けの料理と好相性。暑い日にはクラッシュアイスロックやソーダ割りなどでも楽しめます。

伝心 秋 純米生詰原酒 1.8L

3,575円（税込）

冬に仕込んだ「伝心 稲」の原酒を無加水のままタンクで夏越し熟成。
角が取れてまろやかになった秋に、瓶詰め時の火入れをせず生詰で出荷される特別な原酒です。
もぎたてメロンを思わせる初々しい香りに爽やかな酸とほのかなビター感。加水をしていない原酒ならではの力強い旨みとボリューム感が広がり、後口のキレも心地よい余韻が残ります。
豚の角煮やうなぎの蒲焼き、マグロのカマ焼き、ブリの照り焼き、牛ロース炭火焼きなど、濃い味付けの料理と好相性。暑い日にはクラッシュアイスロックやソーダ割りなどでも楽しめます。

紀土 純米吟醸 ひやおろし 720ml

1,634円（税込）

紀土のひやおろしは程良く熟成しており、味わいには透明感があります。スルスルと口当たり良く楽しめ飲み飽きのしない酒質です。旨味が優しく広がり、冷酒はもちろん、燗にしても楽しめるコストパフォーマンスに優れた1本。柔らかさとキレを兼ね備えた秋の味わいです。

紀土 純米吟醸 ひやおろし 1.8L

2,970円（税込）

紀土のひやおろしは程良く熟成しており、味わいには透明感があります。スルスルと口当たり良く楽しめ飲み飽きのしない酒質です。旨味が優しく広がり、冷酒はもちろん、燗にしても楽しめるコストパフォーマンスに優れた1本。柔らかさとキレを兼ね備えた秋の味わいです。

蔵王 二夏越え ひやおろし 純米酒 720ml

1,980円（税込）

宮城県白石市・蔵王酒造が醸す、秋限定の純米酒。爽やかな香りと適度な酸が全体を引き締め、軽快でスイスイと飲み進められる味わいに仕上がっています。
低温0℃で瓶貯蔵し、一度火入れで仕上げたことで、落ち着きのある旨味とキレの良さを両立。穏やかな香りに、米のやさしい旨味、心地よい酸が重なり、食中酒として非常に使いやすいタイプです。冷やして爽やかに、温めれば香りと旨味がふくらみ、また違った表情を楽しめます。
和食全般はもちろん、煮込み料理や鍋物との相性も良好。秋の食卓に寄り添う、素直で飲み飽きしにくい一本です。

蔵王 二夏越え ひやおろし 純米酒 1.8L

3,520円（税込）

宮城県白石市・蔵王酒造が醸す、秋限定の純米酒。爽やかな香りと適度な酸が全体を引き締め、軽快でスイスイと飲み進められる味わいに仕上がっています。
低温0℃で瓶貯蔵し、一度火入れで仕上げたことで、落ち着きのある旨味とキレの良さを両立。穏やかな香りに、米のやさしい旨味、心地よい酸が重なり、食中酒として非常に使いやすいタイプです。冷やして爽やかに、温めれば香りと旨味がふくらみ、また違った表情を楽しめます。
和食全般はもちろん、煮込み料理や鍋物との相性も良好。秋の食卓に寄り添う、素直で飲み飽きしにくい一本です。

瑞冠 純米生もと 雄町 2022 720ml

1,980円（税込）

杜氏自ら栽培した「広島雄町」を使用し、生もと仕込みで醸した熟成純米酒。製造後約6か月間を生酒のまま貯蔵し、その後さらに3年間、定温貯蔵庫でじっくり熟成させた特別な一本です。
熟成によって角が取れ、雄町らしいふくらみのある旨味がより滑らかに。日本酒度＋8の辛口ながら、単にシャープなだけではなく、きめ細かな旨味と奥行きがあり、酸が全体を引き締めます。生酛仕込みと長期熟成が生み出す深みを持ちながら、食事と合わせてこそ真価を発揮する“旨辛口”タイプです。
焼き魚、煮魚、鶏や豚の炙り、きのこ料理、煮込み料理など、旨味のしっかりした料理と好相性。冷酒ではキレを、常温からぬる燗では熟成によるふくらみと雄町の旨味をより豊かに楽しめます。

瑞冠 純米生もと 雄町 2022 1.8L

3,850円（税込）

杜氏自ら栽培した「広島雄町」を使用し、生もと仕込みで醸した熟成純米酒。製造後約6か月間を生酒のまま貯蔵し、その後さらに3年間、定温貯蔵庫でじっくり熟成させた特別な一本です。
熟成によって角が取れ、雄町らしいふくらみのある旨味がより滑らかに。日本酒度＋8の辛口ながら、単にシャープなだけではなく、きめ細かな旨味と奥行きがあり、酸が全体を引き締めます。生酛仕込みと長期熟成が生み出す深みを持ちながら、食事と合わせてこそ真価を発揮する“旨辛口”タイプです。
焼き魚、煮魚、鶏や豚の炙り、きのこ料理、煮込み料理など、旨味のしっかりした料理と好相性。冷酒ではキレを、常温からぬる燗では熟成によるふくらみと雄町の旨味をより豊かに楽しめます。

高千代 無濾過生酒 MYSTIC PURPLE 720ml

2,090円（税込）

魚沼産山田錦を100％使用し、扁平精米による上質でクリアな酒質を活かした、爽やかな無濾過生酒です。
口に含むと、麹由来のやわらかな甘みと旨みが広がり、その後にリンゴを思わせる爽やかな酸味が心地よく重なります。フルーティーでありながら香味が前に出すぎず、酸を軸に甘みと旨みがスッキリまとまる、まさに淡麗FRUITYと表現したくなる軽快な味わいです。
白身魚や鶏肉料理、カルパッチョ、蒸し鶏、スパイス料理などと好相性。キリッと冷やして、秋の食卓とともに楽しみたい一本です。

高千代 無濾過生酒 MYSTIC PURPLE 1.8L

3,520円（税込）

魚沼産山田錦を100％使用し、扁平精米による上質でクリアな酒質を活かした、爽やかな無濾過生酒です。
口に含むと、麹由来のやわらかな甘みと旨みが広がり、その後にリンゴを思わせる爽やかな酸味が心地よく重なります。フルーティーでありながら香味が前に出すぎず、酸を軸に甘みと旨みがスッキリまとまる、まさに淡麗FRUITYと表現したくなる軽快な味わいです。
白身魚や鶏肉料理、カルパッチョ、蒸し鶏、スパイス料理などと好相性。キリッと冷やして、秋の食卓とともに楽しみたい一本です。

脱兎 兎の登り坂 火入れ原酒 720ml

1,650円（税込）

京の輝きを60%精米し、春に絞ったお酒が熟成し飲み頃を迎えた脱兎の季節酒です。米の濃厚な旨味があり、程よい酸味、それでいながら辛口酒質が特長のお酒です。兎の登り坂の意味は、得意分野で実力を発揮すること、条件に恵まれて仕事が調子よく進むことの例えで、縁起の良い諺です。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

脱兎 兎の登り坂 火入れ原酒 1.8L

3,300円（税込）

京の輝きを60%精米し、春に絞ったお酒が熟成し飲み頃を迎えた脱兎の季節酒です。米の濃厚な旨味があり、程よい酸味、それでいながら辛口酒質が特長のお酒です。兎の登り坂の意味は、得意分野で実力を発揮すること、条件に恵まれて仕事が調子よく進むことの例えで、縁起の良い諺です。

栄光冨士 スネークアイ 純米大吟醸 無濾過生 720ml

2,200円（税込）

戦国武将の加藤清正公を縁とする山形県鶴岡市の酒蔵、冨士酒造の蔵出数量限定酒となります。ワイン酵母で仕込んだ純米大吟醸で、吟醸香に白ブドウのニュアンスが楽しめ、和食に限らず、特にイタリアンなどのオリーブオイルを使用した洋食にもお勧めの純米大吟醸です。ボトルも通常とは違うボルドーワインのような形になっております。

福海 山田錦 生もと 1.8L

3,740円（税込）

生もとのコクと風味に山田錦の鮮やかな旨味が広がります。開けたてには微発泡感があり、綺麗な酸味が全体を綺麗にまとめ上げます。
白縹の波のように跳ねる微発泡感が心地よく、余韻も心地よく美しい味わいの日本酒に仕上がっております。

一白水成 純米吟醸 渡船2号 720ml

2,915円（税込）

一白水成の酒米シリーズから昨年ご好評を頂いた渡船2号(短稈渡船)が登場です！
酒米の王様「山田錦」の父方のお米が「短稈渡船」です。穏やかな米の旨味があり、ややコクのある味わい。派手とは違う香味バランスが良く飲みやすい酒質。きめ細やかで上品、透明感のある福禄寿酒造らしい限定酒です。

光栄菊 月下無頼 神力 火入れ 720ml

2,200円（税込）

光栄菊の9月季節酒「月下無頼」。山本杜氏の昔からのファンにも馴染み深いシリーズで、今回は酒米「神力」を93％精米で使用し、天然乳酸菌仕込みで醸した火入れ酒です。
立ち香はメロンや瓜を思わせる穏やかな香り。含み香にはバナナやパウンドケーキのような甘いニュアンスがあり、複雑味の中にしっかりとした酸味と少しの渋味が感じられます。アルコール度数17％らしい厚みのあるボディと鋭い酸が特徴で、飲みごたえのある力強い酒質です。
現時点では半年ほど氷温熟成されていますが、蔵元も今後の熟成による味わいの変化に期待を寄せる一本。開栓直後の力強さはもちろん、時間をかけてゆっくりと表情の変化を楽しみたいタイプです。

光栄菊 月下無頼 神力 火入れ 1.8L

3,850円（税込）

光栄菊の9月季節酒「月下無頼」。山本杜氏の昔からのファンにも馴染み深いシリーズで、今回は酒米「神力」を93％精米で使用し、天然乳酸菌仕込みで醸した火入れ酒です。
立ち香はメロンや瓜を思わせる穏やかな香り。含み香にはバナナやパウンドケーキのような甘いニュアンスがあり、複雑味の中にしっかりとした酸味と少しの渋味が感じられます。アルコール度数17％らしい厚みのあるボディと鋭い酸が特徴で、飲みごたえのある力強い酒質です。
現時点では半年ほど氷温熟成されていますが、蔵元も今後の熟成による味わいの変化に期待を寄せる一本。開栓直後の力強さはもちろん、時間をかけてゆっくりと表情の変化を楽しみたいタイプです。

天狗舞 山廃純米 ひやおろし 720ml

1,870円（税込）

石川県の名門蔵“車多酒造”が醸す「天狗舞」のひやおろしです。五百万石を60%まで磨き上げた山廃純米酒を夏季の間、蔵元でゆっくりじっくり寝かせました。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味、深い味わい、そして重厚なボディが楽しめる一本です。蔵元の技術が詰まった渾身の逸品です。華やかでスッキリしたひやおろしは苦手、しっかりとした骨格のあるひやおろしが楽しみたい！という方は是非味わってみてください。

天狗舞 山廃純米 ひやおろし 1.8L

3,740円（税込）

石川県の名門蔵“車多酒造”が醸す「天狗舞」のひやおろしです。五百万石を60%まで磨き上げた山廃純米酒を夏季の間、蔵元でゆっくりじっくり寝かせました。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味、深い味わい、そして重厚なボディが楽しめる一本です。蔵元の技術が詰まった渾身の逸品です。華やかでスッキリしたひやおろしは苦手、しっかりとした骨格のあるひやおろしが楽しみたい！という方は是非味わってみてください。

作 純米吟醸 ひやおろし 750ml

3,190円（税込）

兵庫県産の山田錦を全量した作のひやおろしです。夏を越した穏やかな酸と、干し草を思わせる香り、どこか涼やかで落ち着いた後味が特徴の秋酒です。美しさ、爽やかさ、上品な深みが楽しめる季節の味わいです。

菊姫 純米 ひやおろし 720ml

1,980円（税込）

兵庫県産特上クラスの山田錦100%使用の純米ひやおろし。アルコール度数は18%と高めですが、口当たりは柔らかく、味は角が取れまろやかに落ち着いております。トロリとした米の甘味が広がり、通常の菊姫よりも熟成期間が短めという事もありフレッシュさもあります。味わいは流石の菊姫、風格のあるしっかりとした旨味のあるひやおろしです。お勧めの飲み方はロックまたは冷やでお楽しみください。

菊姫 純米 ひやおろし 1.8L

3,960円（税込）

兵庫県産特上クラスの山田錦100%使用の純米ひやおろし。アルコール度数は18%と高めですが、口当たりは柔らかく、味は角が取れまろやかに落ち着いております。トロリとした米の甘味が広がり、通常の菊姫よりも熟成期間が短めという事もありフレッシュさもあります。味わいは流石の菊姫、風格のあるしっかりとした旨味のあるひやおろしです。お勧めの飲み方はロックまたは冷やでお楽しみください。

二兎 二狼 2026 火入 720ml

2,420円（税込）

二兎の季節限定酒“二狼(ニロウ)”は、羊の皮を被った狼ならぬ、「兎の皮を被った狼が、兎の代わりにお酒を造った」をコンセプトに、通常二兎にはない日本酒を毎年違う内容で蔵出しされます。丸石醸造は二狼が今後の二兎の進化発展を促す日本酒になると考えています。
2026年の二狼のテーマは「辛口」です。辛口と冠するお酒を造ったことがない蔵元にとって初めての挑戦となりますが、将来の二兎の第一コンセプト「甘いのに辛い」を最大限形にした超辛口を目指すため、今回は日本酒度+5前後の辛口を狙って造っています。辛口ながらも二兎らしいスイートでクリスプなニュアンスを感じられる一本です。今年の二狼も二兎とは違った楽しみ方ができるお酒に仕上がっています。2026年の二狼のチャレンジを体験してみてください。

酒屋八兵衛 十五夜 純米酒 720ml

1,980円（税込）

三重・元坂酒造が醸す、秋限定の「十五夜」。麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用した生もと仕込み。春に瓶詰めした酒を約5か月かけて熟成させ、秋にふさわしいふくらみと奥行きを引き出しています。
香りは穏やかで、ほのかなベリーや炊きたての米、ボタニカルを思わせるニュアンス。口に含むと、熟成由来のやわらかな甘みと旨味がじんわり広がり、生酛らしい酸と奥行きが全体を支えます。出荷直後は五百万石らしい青々しさとキレがあり、時間の経過とともに旨味と厚みが増していく、秋の間じっくり楽しめる酒質です。
「一杯の煌めきよりも、一晩の安らぎを」という酒屋八兵衛らしいコンセプト通り、派手さではなく、食事とともにゆっくり飲み続けたくなる一本。初秋は少し冷やして、季節が進めば常温やぬる燗で。きのこ料理、秋刀魚、鮭の塩焼き、煮物、鍋料理など、秋の食卓によく寄り添います。

超裏 雅山流 夢風 純米酒 720ml

1,760円（税込）

新藤酒造のリミッター解除版である、超裏シリーズの雅山流です。今回は米不足により使用予定の無かった出羽きらりを使った純米酒です。
柔らかな味わいに、穏やかな吟醸香、そして滑らかさが両立しているバランスの取れた純米酒。酸味も心地よく、キレの良い食中酒タイプの季節限定品となります。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。

超裏 雅山流 夢風 純米酒 1.8L

3,520円（税込）

新藤酒造のリミッター解除版である、超裏シリーズの雅山流です。今回は米不足により使用予定の無かった出羽きらりを使った純米酒です。
柔らかな味わいに、穏やかな吟醸香、そして滑らかさが両立しているバランスの取れた純米酒。酸味も心地よく、キレの良い食中酒タイプの季節限定品となります。

たかちよ ABDUCTION 08 720ml

1,980円（税込）

「ちよらー専用試験醸造酒 ABDUCTION」1st take、ついにファイナル08。扁平精米・無ろ過・活性おりがらみ生酒という、試験醸造らしい挑戦的な仕様を詰め込んだ最終章です。今回は瓶内二次発酵による活性タイプで、アルコール分12％。全国約35酒販店のみで扱われる数量限定酒となっています。
香りはマスカットやラムネを思わせる淡く甘やかな印象。口に含むと、メロンソーダのようなふくよかな甘みと、ギリギリまで高めたようなピチピチの発泡感が広がります。メロンやマスカットを思わせるピュアな果実味に、扁平精米ならではのきれいな旨み、おりがらみ由来の乳酸系の酸、ほのかな苦味が重なり、甘旨モダンながら各要素が主張しすぎず綺麗にまとまっています。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

たかちよ ABDUCTION 08 1.8L

3,190円（税込）

「ちよらー専用試験醸造酒 ABDUCTION」1st take、ついにファイナル08。扁平精米・無ろ過・活性おりがらみ生酒という、試験醸造らしい挑戦的な仕様を詰め込んだ最終章です。今回は瓶内二次発酵による活性タイプで、アルコール分12％。全国約35酒販店のみで扱われる数量限定酒となっています。
香りはマスカットやラムネを思わせる淡く甘やかな印象。口に含むと、メロンソーダのようなふくよかな甘みと、ギリギリまで高めたようなピチピチの発泡感が広がります。メロンやマスカットを思わせるピュアな果実味に、扁平精米ならではのきれいな旨み、おりがらみ由来の乳酸系の酸、ほのかな苦味が重なり、甘旨モダンながら各要素が主張しすぎず綺麗にまとまっています。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

大海 特選黒麹原酒 芋焼酎 37% 720ml

3,630円（税込）

力強い原酒のまま楽しめる一本、原料には「ジョイホワイト」と「コガネセンガン」を使用し、特殊な黒麹ゴールド菌で仕込んだ芋焼酎です。
37度の高濃度ながら、口当たりは清冽で、原酒ならではの濃厚な甘みと芋の旨味がしっかりと広がります。ストレートでは力強さと奥行きを、ロックでは氷がゆっくり溶けるにつれて、甘みや香りがほどけていく味わいの変化を楽しめます。
ナッツやカマンベールチーズなど、コクのあるおつまみとも好相性。週末の夜に、ゆっくり時間をかけて楽しみたい、大人向けの芋焼酎原酒です。

OSUZU GIN オスズ ジン Japanese Tearoom 45% 200ml

2,123円（税込）

宮崎県の尾鈴山蒸留所が、日本の「茶室」をテーマに仕立てた限定クラフトジン。黒木信作社長が幼少期に親しんだ、祖母の茶道教室での記憶、抹茶の味わい、畳の落ち着く香り、静かな空間を香りとして表現した一本です。b－イ メインボタニカルには、畳の原料となる無農薬のい草、ヒノキ、竹を使用。竹林に囲まれた庵を思わせる凛とした香りに、ほのかな柑橘のニュアンスが重なり、まるで茶室を抜ける涼風のような爽やかさが広がります。すっきりとした味わいの中に木や草の穏やかな香りが寄り添い、余韻はさらりと静かに消えていく、和の「わびさび」を感じさせる仕上がりです。

OSUZU GIN オスズ ジン Japanese Tearoom 45% 700ml

4,455円（税込）

宮崎県の尾鈴山蒸留所が、日本の「茶室」をテーマに仕立てた限定クラフトジン。黒木信作社長が幼少期に親しんだ、祖母の茶道教室での記憶、抹茶の味わい、畳の落ち着く香り、静かな空間を香りとして表現した一本です。b－イ メインボタニカルには、畳の原料となる無農薬のい草、ヒノキ、竹を使用。竹林に囲まれた庵を思わせる凛とした香りに、ほのかな柑橘のニュアンスが重なり、まるで茶室を抜ける涼風のような爽やかさが広がります。すっきりとした味わいの中に木や草の穏やかな香りが寄り添い、余韻はさらりと静かに消えていく、和の「わびさび」を感じさせる仕上がりです。

山ねこ 自然発酵 芋焼酎 40% 700ml

4,235円（税込）

黒木本店の蔵として1998年に創業した「尾鈴山蒸留所」から、蔵の集大成となるようなお酒が登場！芋はジョイホワイト、米は山田錦を使用しており、どちらも黒木本店が運営する農業法人「蘇る大地の会」にて無農薬、有機栽培された特別な原料となります。
酵母を添加せず木桶で丁寧に仕込み自然な発酵を行い、素材の香りを優しく引き立て、銅釜で蒸留しカラメルのような甘く香ばしい余韻が感じられる芋焼酎に仕上がっています。40％の原酒ですのでロックはもちろん、水割り、ソーダ割り、お湯割りと様々な割り方でお楽しみいただけます。

白岳仙 特別純米 冷卸 720m

2,310円（税込）

滋賀県産の玉栄を60%精米した特別純米酒は蔵の氷温冷蔵庫でゆっくりと夏の間寝かせられました。
まったりと上品でボリュームのある旨味と膨らみ、以前のひやおろしよりもキレの良さもしっかりと感じさせる仕上がりです。程よくも後からまとめ上げる酸味が一段と引き締まったバランスの良い味わいとなり、エレガントな余韻も続きます。お燗にしてみると、含みのバランス感良く、味の乗った秋の食材と合わせれば最高のマリアージュとなります。

白岳仙 特別純米 冷卸 1.8L

3,960円（税込）

滋賀県産の玉栄を60%精米した特別純米酒は蔵の氷温冷蔵庫でゆっくりと夏の間寝かせられました。
まったりと上品でボリュームのある旨味と膨らみ、以前のひやおろしよりもキレの良さもしっかりと感じさせる仕上がりです。程よくも後からまとめ上げる酸味が一段と引き締まったバランスの良い味わいとなり、エレガントな余韻も続きます。お燗にしてみると、含みのバランス感良く、味の乗った秋の食材と合わせれば最高のマリアージュとなります。

吉田蔵u 巾着 熊本応援酒 720ml

2,640円（税込）

吉田酒造店が手掛ける「吉田蔵 u 巾着」を、令和8年熊本地震の復旧・復興を願う熊本応援酒として特別発売。もともと9月末発売予定だった商品を前倒しし、1本販売するごとに300円が「令和8年熊本地震災害義援金」へ寄付されます。
使用するのは、わずか50粒から復活させた在来米「巾着」。江戸時代の文献にも名前が残り、コシヒカリの最古の祖先ともいわれる希少な米です。素朴でありながら一般的な酒米とは異なる個性的な旨味を持ち、口に含んだ瞬間のみずみずしさと、喉を通る際に現れる独特の米の旨味を楽しめます。
今回「巾着」が応援酒に選ばれた背景には、能登半島地震の際の熊本との縁があります。被災した巾着米の農家を支えるため、熊本から救援に訪れていたチームが米を吉田酒造店まで運んだという出来事があり、さらにその農家自身も能登へ移住する以前は熊本で米作りをしていました。そうしたつながりから「吉田蔵 u 巾着」が、熊本への想いを託す一本として選ばれています。

栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティ 720ml

1,760円（税込）

酒米に出羽の里を使用した、栄光冨士の秋酒グラビティが登場！原酒のためアルコール度数が17%と高めですが、酸度も1.5と高めとなっております。つまり、より豊かでしっかりとした旨口の味わいに仕上がっているという事です。数ある秋酒の中でも個性派の飲み応えある純米吟醸無濾過。グラスに注げば華やかな香りにたっぷりとした米の旨味、コクある料理との相性が良さそうです。このボリュームでしたらロックにしても美味しく楽しめます。

栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティ 1.8L

2,970円（税込）

酒米に出羽の里を使用した、栄光冨士の秋酒グラビティが登場！原酒のためアルコール度数が17%と高めですが、酸度も1.5と高めとなっております。つまり、より豊かでしっかりとした旨口の味わいに仕上がっているという事です。数ある秋酒の中でも個性派の飲み応えある純米吟醸無濾過。グラスに注げば華やかな香りにたっぷりとした米の旨味、コクある料理との相性が良さそうです。このボリュームでしたらロックにしても美味しく楽しめます。

あべ SIRIUS 500ml

3,105円（税込）

毎年1本の仕込のSIRIUS。SIRIUSが綺麗に見える冬の新潟、活性かつ薄濁りであるため、雪が待っているように見えたことからSIRIUSという冬の一等星を名前にしたお酒になりました。きめ細かな炭酸の泡のみずみずしさとキレのよい酸、日本酒「あべ」ならではの豊かな旨みも感じられるスパークリング清酒。ドライな味わいは食前のみならず食中にもお楽しみいただけます。
日本酒に慣れている方はキリで開けがちですが、通常の活性にごり酒と全く製造方法が違いますので、キリでの開栓は行わないでください。
王冠栓から少しずつガスを抜く方法が一番開けやすいです。その開栓の先はドライできめ細かな食前から食中まで万能なJAPANESEスタイルの泡酒を楽しむことができます。
※こちらのお酒は常温便発送の場合瓶が破裂する恐れがあるため、クール便必須となります。自動でクール便指定になりますのでご了承ください。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

出雲月山 純米吟醸 ひやおろし 720ml

2,090円（税込）

やわらかく華やかな香りに、熟成によって丸みを増した米の旨味。透明感のある口当たりの中にしっかりとしたコクがあり、後半はきれいな酸が爽やかに切れていきます。ふくらみがありながら重たくならず、飲み飽きしにくいバランスの良さが魅力です。
少し冷やせばすっきり軽快に、常温に近づくにつれて香りと旨味がふくらみます。焼き椎茸、焼き茄子、秋刀魚の塩焼き、秋鯖の味噌煮など、秋の味覚と合わせて楽しみたい一本です。

出雲月山 純米吟醸 ひやおろし 1.8L

3,960円（税込）

やわらかく華やかな香りに、熟成によって丸みを増した米の旨味。透明感のある口当たりの中にしっかりとしたコクがあり、後半はきれいな酸が爽やかに切れていきます。ふくらみがありながら重たくならず、飲み飽きしにくいバランスの良さが魅力です。
少し冷やせばすっきり軽快に、常温に近づくにつれて香りと旨味がふくらみます。焼き椎茸、焼き茄子、秋刀魚の塩焼き、秋鯖の味噌煮など、秋の味覚と合わせて楽しみたい一本です。

加茂錦 荷札酒 亀の尾 純米大吟醸 720ml

2,970円（税込）

伝統スタイルの淡麗酒、亀の尾を使用した荷札酒の純米大吟醸です。
亀の尾の奥深さに魅了された蔵元が加茂錦らしさを織り込めるように仕込まれており、冷蔵温度での年単位の熟成にも適しています。
月白のように食事に寄り添う淡麗タイプ、飲み口も美しく品のある酒質で新潟らしい味わいです。深みとエレガントさが調和した日本酒です。

加茂錦 荷札酒 亀の尾 純米大吟醸 1.8L

4,950円（税込）

伝統スタイルの淡麗酒、亀の尾を使用した荷札酒の純米大吟醸です。
亀の尾の奥深さに魅了された蔵元が加茂錦らしさを織り込めるように仕込まれており、冷蔵温度での年単位の熟成にも適しています。
月白のように食事に寄り添う淡麗タイプ、飲み口も美しく品のある酒質で新潟らしい味わいです。深みとエレガントさが調和した日本酒です。

コエドビール 茜音 -Akane- 350ml

358円（税込）

秋の花が咲き乱れ、涼やかな秋風と共にふわりと花の香りが広がります。ホップのフローラルな香りとそれを引き立てるシトラスの香り、控えな苦みの奥にあるのは淡い琥珀色のモルトの旨み。
秋風や夕暮れの美しい日本の情景を想い浮かべさせてくれる様な優しい味わいのアメリカンペールエールです。秋の味覚と共に「食中酒」で是非お楽しみ下さい。

山形スパークリング デラウェア 辛口 750ml

1,892円（税込）

山形県産デラウェアを100％使用した、爽やかな辛口スパークリングワイン。低温発酵・低温熟成によって、デラウェアのフレッシュでフルーティーな香りと、軽快でみずみずしい味わいを丁寧に引き出しています。
グラスでは繊細な泡立ちとともに、もぎたてのぶどうを思わせる瑞々しい果実香が広がります。口当たりは軽やかで、爽やかな酸味とキレのある辛口の後味が心地よく、甘い印象を持たれやすいデラウェアのイメージとはひと味違う、食中にも合わせやすいスタイルです。
魚介のカルパッチョ、サラダ、白身魚、鶏肉料理などと好相性。食前酒としてはもちろん、普段の食卓から乾杯のシーンまで幅広く楽しめます。

むつごろうさんぶるーむ 純米大吟醸 無濾過原酒 720ml

1,980円（税込）

氷温でじっくり寝かせることで、原酒らしいふくらみを残しながらも、甘みはまろやかで角の取れた印象に。山田錦由来のやさしく柔らかな旨みと、酸度1.7のほどよい酸がバランスよく調和し、重たさを感じさせない上品な味わいに仕上がっています。
華やかさと落ち着きを併せ持ち、夏の終わりから秋へと向かう季節にぴったりの一本。冷やして楽しめば果実香と透明感が際立ち、少し温度が上がると米の旨みとふくらみがより感じられます。

むつごろうさんぶるーむ 純米大吟醸 無濾過原酒 1.8L

3,630円（税込）

氷温でじっくり寝かせることで、原酒らしいふくらみを残しながらも、甘みはまろやかで角の取れた印象に。山田錦由来のやさしく柔らかな旨みと、酸度1.7のほどよい酸がバランスよく調和し、重たさを感じさせない上品な味わいに仕上がっています。
華やかさと落ち着きを併せ持ち、夏の終わりから秋へと向かう季節にぴったりの一本。冷やして楽しめば果実香と透明感が際立ち、少し温度が上がると米の旨みとふくらみがより感じられます。

谷川岳 純米 ひやおろし 720ml

1,430円（税込）

五百万石を使用した、谷川岳の純米規格のひやおろし！口の中で広がるほのかな吟醸香、喉越しはスッと消えていく味わいで余韻も美しい、冷やがお勧めですが、ロックやぬる燗でも楽しめる懐の深さがあります。
上品な風味は飲み飽きのこない味わいとなり、様々な食事との相性の良さを感じさせるコスパに優れた秋酒です。

谷川岳 純米 ひやおろし 1.8L

2,860円（税込）

五百万石を使用した、谷川岳の純米規格のひやおろし！口の中で広がるほのかな吟醸香、喉越しはスッと消えていく味わいで余韻も美しい、冷やがお勧めですが、ロックやぬる燗でも楽しめる懐の深さがあります。
上品な風味は飲み飽きのこない味わいとなり、様々な食事との相性の良さを感じさせるコスパに優れた秋酒です。

手取川 秋 純米辛口 720ml

1,870円（税込）

手取川特約店の春夏秋冬の“秋”が入荷！麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用したひやおろしは、生詰で出荷されております。伝統の金沢酵母を使用しており、辛口表記はあるものの南国の果実を彷彿とさせる香りに熟成された柔らかな旨味が広がります。爽快感ある喉越し、もちろん秋の食材との相性も良し！

手取川 秋 純米辛口 1.8L

3,740円（税込）

手取川特約店の春夏秋冬の“秋”が入荷！麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用したひやおろしは、生詰で出荷されております。伝統の金沢酵母を使用しており、辛口表記はあるものの南国の果実を彷彿とさせる香りに熟成された柔らかな旨味が広がります。爽快感ある喉越し、もちろん秋の食材との相性も良し！

富久長 秋櫻 純米 ひやおろし 720ml

1,870円（税込）

搾ったばかりの純米原酒のまま瓶詰して、火入れ後に蔵元にて低温でじっくりと熟成させた、毎年人気の富久長ひやおろしです。
日本酒度を辛めに仕上げた純米タイプは穏やかな香りに、口に含めば熟成された米の旨味と光るような酸味が広がります。透明感が熟成によってのった香味が気持ち良い、ドライな後味でさっぱりと楽しめるので脂の乗った料理や素材の味を活かした料理もお勧めです。冷や、常温、お燗と幅広い温度帯で楽しめます。

富久長 秋櫻 純米 ひやおろし 1.8L

3,300円（税込）

搾ったばかりの純米原酒のまま瓶詰して、火入れ後に蔵元にて低温でじっくりと熟成させた、毎年人気の富久長ひやおろしです。
日本酒度を辛めに仕上げた純米タイプは穏やかな香りに、口に含めば熟成された米の旨味と光るような酸味が広がります。透明感が熟成によってのった香味が気持ち良い、ドライな後味でさっぱりと楽しめるので脂の乗った料理や素材の味を活かした料理もお勧めです。冷や、常温、お燗と幅広い温度帯で楽しめます。

栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし 720ml

1,980円（税込）

栄光冨士のひやおろしが早くも登場！
五百万石で醸した純米大吟醸を熟成させた味わいは軽やかな口当たりにサラリとクセの無い風味、ゆったりと米の旨味が広がり酸味が綺麗にまとめてくれます。

精米の高さがしっかりと上質な味わいとなって綺麗に流れていきます。

栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし 1.8L

3,465円（税込）

栄光冨士のひやおろしが早くも登場！
五百万石で醸した純米大吟醸を熟成させた味わいは軽やかな口当たりにサラリとクセの無い風味、ゆったりと米の旨味が広がり酸味が綺麗にまとめてくれます。

精米の高さがしっかりと上質な味わいとなって綺麗に流れていきます。

雅楽代 瑞華 720ml

2,640円（税込）

佐渡の天領盃酒造が掲げる「新しい新潟淡麗」を体現する一本。年々甘みの設計を見直しながら、味わいを薄くすることなく、より軽やかで洗練された酒質へと進化を続けています。
穏やかなラムネを思わせる、雅楽代らしい上品な吟醸香。口に含むと、華やかさの中にやわらかな甘みと旨みがふくらみ、酸はあえて控えめ。甘み・酸・アルコールの輪郭が滑らかに溶け合い、穏やかに喉を通り抜けていきます。
華やかでありながら前に出すぎず、一歩引いた凜とした美しさが魅力。雅楽代シリーズの中では比較的甘みがあり酸が少ないタイプで、生ハム、漬物、燻製チーズ、ピクルス、生胡椒の塩漬けなど、塩味や酸味のある料理との相性が特に良好です。

雅楽代 瑞華 1.8L

4,950円（税込）

佐渡の天領盃酒造が掲げる「新しい新潟淡麗」を体現する一本。年々甘みの設計を見直しながら、味わいを薄くすることなく、より軽やかで洗練された酒質へと進化を続けています。
穏やかなラムネを思わせる、雅楽代らしい上品な吟醸香。口に含むと、華やかさの中にやわらかな甘みと旨みがふくらみ、酸はあえて控えめ。甘み・酸・アルコールの輪郭が滑らかに溶け合い、穏やかに喉を通り抜けていきます。
華やかでありながら前に出すぎず、一歩引いた凜とした美しさが魅力。雅楽代シリーズの中では比較的甘みがあり酸が少ないタイプで、生ハム、漬物、燻製チーズ、ピクルス、生胡椒の塩漬けなど、塩味や酸味のある料理との相性が特に良好です。

東長 本醸造 冷やおろし 720ml

1,650円（税込）

寒仕込みで醸した新酒を蔵の中でひと夏じっくりと熟成させ、秋風とともに蔵出しする季節限定の「ひやおろし」。冬の新酒とはひと味違う、まろやかに熟した旨味と落ち着きのある酒質が魅力です。
佐賀県産「レイホウ」を使用し、精米歩合68％で仕込んだ本醸造酒。ひと夏を越したことで味わいに丸みが生まれ、やわらかく芳醇な旨味が広がります。後口にはほどよいキレがあり、熟成感を持ちながらも重たくなりすぎない、秋の食中酒として楽しみやすい仕上がりです。

東長 本醸造 冷やおろし 1.8L

3,080円（税込）

寒仕込みで醸した新酒を蔵の中でひと夏じっくりと熟成させ、秋風とともに蔵出しする季節限定の「ひやおろし」。冬の新酒とはひと味違う、まろやかに熟した旨味と落ち着きのある酒質が魅力です。
佐賀県産「レイホウ」を使用し、精米歩合68％で仕込んだ本醸造酒。ひと夏を越したことで味わいに丸みが生まれ、やわらかく芳醇な旨味が広がります。後口にはほどよいキレがあり、熟成感を持ちながらも重たくなりすぎない、秋の食中酒として楽しみやすい仕上がりです。

林本店 es ~primitive urges~ 720ml

1,980円（税込）

心の奥底に眠る生命力と本能を呼び覚ます一杯。軽やかなガス感とフルーティーな香り、ほんのり甘みを帯びたやわらかな味わいが特徴です。
使用米は岐阜県産「ハツシモ」。精米歩合50％で磨き上げ、M310酵母を用いた醸造により、研ぎ澄まされた米の旨みと透明感を実現しました。やや甘口ながら、後口はスッキリとしているので食中酒としても相性抜群。
無濾過生原酒ならではの瑞々しさと厚みが、理性を超えて響く「原始の衝動」として立ち現れます。知性と情熱、そして生命力を感じさせる一本です。

林本店 es ~primitive urges~ 1.8L

3,300円（税込）

心の奥底に眠る生命力と本能を呼び覚ます一杯。軽やかなガス感とフルーティーな香り、ほんのり甘みを帯びたやわらかな味わいが特徴です。
使用米は岐阜県産「ハツシモ」。精米歩合50％で磨き上げ、M310酵母を用いた醸造により、研ぎ澄まされた米の旨みと透明感を実現しました。やや甘口ながら、後口はスッキリとしているので食中酒としても相性抜群。
無濾過生原酒ならではの瑞々しさと厚みが、理性を超えて響く「原始の衝動」として立ち現れます。知性と情熱、そして生命力を感じさせる一本です。

インプルデンテ ブランコ ヴィーニョ・ヴェルデ 750ml

1,925円（税込）

ポルトガル北部の名産地ヴィーニョ・ヴェルデで造られる、軽快で爽やかな微発泡白ワイン！ワイン用のブドウ4品種をブレンドし、若々しさとフルーティーさを前面に出した親しみやすいスタイルです。
青リンゴや洋ナシ、ホワイトグレープフルーツを思わせる瑞々しい香りに、ほんのり蜂蜜のニュアンス。口当たりは軽やかで、爽やかな果実味のあとからクリスピーな酸が伸び、すっきりとした余韻へと続きます。アルコール度数11％と軽めで、気負わず楽しめるドリンカブルな味わいも魅力です。
アペリティフとしてはもちろん、白身魚、カルパッチョ、シーフード、サラダなどとの相性も抜群。暑い季節にはしっかり冷やして、ヴィーニョ・ヴェルデらしい爽快感をお楽しみください。

両関ラボ 超辛口 純米吟醸 無濾過生 720ml

1,870円（税込）

両関酒造のチャレンジシリーズ「両関ラボ」から、2026年は日本酒度＋13の“超辛口”が登場！原料米には「亀の尾」を使用し、55％まで磨いて仕込んだ純米吟醸の無濾過生原酒です。
超辛口という数字から想像するシャープさだけではなく、フルーティーな香りと米の旨味をしっかりと感じられるのが今回の魅力。口中ではキリッとした辛さが軽快に広がり、後半には心地よい酸が重なって、爽やかで切れ味の良い余韻へと続きます。
無濾過生原酒ならではの瑞々しさと力強さを持ちながら、辛口と酸のバランスで重たさを感じさせない仕上がり。しっかり冷やして、刺身や焼き魚、塩焼き、天ぷらなどと合わせたい、暑い季節にもおすすめの食中酒です。

彩來 Sara the starry night Altair 720ml

2,200円（税込）

彩來の新たな季節限定酒“Altair(アルタイル)”が入荷しました。一口目からほのかに舌を刺激するガス感と共に、シトラスを思わせる清冽な香りが口の中に広がります。白イチゴのような上品な甘みが織りなす華やかな味わい、シャープな酸が爽やかなアクセントとなり、軽快な飲み口に仕上がっております。
夏の大三角を形作る星の中でひときわ白く輝くAltair。きりりと冷やした彩來のAltairを片手に、天体観測はいかがでしょう。
※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。

仙禽レトロ 壱式 火入れ 720ml

2,255円（税込）

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。 仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。
そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生もと造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。
仙禽レトロは江戸から見た明日を信じる、新時代への幕開け。レトロとは「過去に遡る事、古きよきものを懐かしみ愛好する事」。新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ機軸を見る日本酒です。

仙禽モダン 山田錦 壱式 720ml

1,956円（税込）

仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。
仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。 仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。

綺麗な口当たりに甘酸な味わい、ドライな後味なのに鮮やかな余韻があり控えめなビターさ、生もと造りのコクも感じさせます。 クリアな印象なのに味わい深い、スッキリ辛口なのに飲み飽きしない、活き活きとフレッシュな味わいの定番酒です。

六根 純米吟醸 吟烏帽子 720ml

2,310円（税込）

青森県で開発された酒造好適米「吟烏帽子」を100％使用し、50％まで磨いて県酵母で醸した純米吟醸。華やかな香りと、やわらかく澄んだ米の甘味、心地よい酸味がなめらかに溶け合う、上品で透明感のある味わいが魅力です。
口当たりはやさしく、ふくらみのある旨味を感じながらも重たさはなく、後半はきれいな酸が全体を整え、上品で心地よい余韻へ。吟烏帽子の持ち味を丁寧に引き出した、食中酒としても楽しみやすい一本です。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026」プレミアム純米の部で最高金賞を受賞。香りと味わいのバランス、そして澄んだ酒質が高く評価された注目酒です。

AKAYANE カルダモン スピリッツ 45% 720ml

4,950円（税込）

鹿児島・佐多宗二商店が手掛ける「AKAYANE CRAFT SPIRITS」シリーズより、スパイスの女王とも称されるカルダモンを主役にしたクラフトスピリッツ。
芋焼酎をベースに、少量ずつ丁寧に蒸留。グラスからはライラックの花、ユーカリ、レモン、生姜を思わせる爽やかでエキゾチックな香りが立ち上がり、その奥にやわらかな柑橘の甘さが重なります。口当たりはまろやかで、カルダモンらしい清涼感がすっと抜け、45％という度数を感じさせすぎない、透明感のある余韻が魅力です。
香ばしい肉料理やスパイス料理、柑橘を使ったデザートとも好相性。AKAYANEらしい蒸留技術と、カルダモンの華やかで妖艶な香りをしっかり楽しめる一本です。

かわいい 白いマンゴー 720ml

1,476円（税込）

ミルク系リキュールでありながら、溢れんばかりの果汁感持つ、かわいい『白いシリーズ』のマンゴーが新登場！
芳醇華やかなマンゴーの香りと柔らかいミルクの味わいが特徴。マンゴー果汁が10%入っており、満足のある果汁感。元気いっぱいの活き活きとした生命力が感じられます。ロック、炭酸割り、白ワイン割り、シャンパン割り、牛乳割りなど様々に楽しめます。飲用シーンに応じていろいろ試してもらえればと思います。また、かき氷のシロップやアイスクリームに入れれば大人デザートとしても楽しめます。

澤屋まつもと 守破離 朝日 720ml

1,980円（税込）

岡山県赤磐産のブランド米「朝日」を100％使用した、澤屋まつもとの人気限定酒。「朝日」はコシヒカリやササニシキのルーツともいわれる飯米ですが、日本酒にすると旨みと甘み、そしてしっかりとした酸が美しく調和します。
口当たりは軽やかで、発酵由来の自然なガス感が心地よく弾けます。繊細な酒質の中に米のふくらみと力強さがあり、爽やかな酸が全体を引き締める、まさに「守破離」らしいバランスの良い味わいです。
和食はもちろん、洋食や魚介、野菜料理など幅広い料理に寄り添う食中酒タイプ。しっかり冷やして爽快に楽しむほか、暑い季節には氷を浮かべて軽快に味わうのもおすすめです。

越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸 720ml

2,200円（税込）

「越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸」は、越乃寒梅らしい透明感、低温熟成でじっくり引き出された酒の旨味、そして上品な吟醸香を備えたお酒です。
深みのあるミディアムボディの味わいをお楽しみください。 まずはそのまま味わってから、オンザロックや炭酸割りなど自由な発想で楽しんでいただきたい逸品です。オンザロック：よりスッキリした飲み口になり、心地よい冷たさとともに体にスッと馴染む。 スパイシーな料理との相性がよく、夏柚やカボスをひと搾りするのもおすすめです。
炭酸割り：アルコール度数を下げてさらに飲みやすく。爽やかな香りとのど越しで清涼感をアップ。凍らせたフルーツをトッピングするのもおすすめ。
「一滴に凝縮した、新潟の美学」 新潟の一文字をとり、“潟”を意味する“Lagoon（ラグーン）”　豊かな水をたたえる“潟”は多くの生物を育み、生命の循環を促す場所。 お酒も同様に、豊かな時間を育み人と人とを繋ぐ、そんなあるべき姿と地元への感謝と誇りを込めて。

五十嵐 吟ぎんが 純米吟醸 1.8L

3,600円（税込）

夏らしい爽やかさを感じさせる華やかな吟醸香。口に含むと、吟ぎんが由来の丸みのある米の旨味と心地よい甘みが瑞々しく広がり、そこへ五十嵐らしい伸びやかな酸が重なります。さらに直汲みならではのきめ細かなガス感が舌を心地よく刺激し、ジューシーな味わいを軽快に引き締めます。
無濾過・原酒・直汲みならではのフレッシュ感をしっかりと楽しみながらも、後口は重たさを感じさせず、綺麗で爽やかな余韻へ。米の旨味と華やかな香り、酸、ガス感がバランスよくまとまった、暑い季節にも杯が進む一本です。

二兎 萬歳70 純米酒 720ml

1,650円（税込）

丸石醸造のみ使用している希少米“萬歳米”を使用した純米酒です。
元々は萬歳ブランドとして丸石醸造から発売されていましたが「二兎 萬歳」としてリニューアルされました。そもそも萬歳（ばんざい）とは、大正時代に天皇献上されており一時は栽培が途絶えてしまった希少なお米。現在では、愛知県岡崎市が復活させた復刻米です。そしてそのごく僅かな中、丸石醸造のみが使用しています。
柔らかな米の芳醇な香り、口当たりよく、米の旨味を感じていく間に、特徴でもある酸が活き活きと広がります。酒米の持つ芳醇なニュアンスもあり、スッキリとした後味が楽しめます。全てが愛知県岡崎産のテロワールを感じて下さい。

二兎 萬歳70 純米酒 1.8L

3,300円（税込）

丸石醸造のみ使用している希少米“萬歳米”を使用した純米酒です。
元々は萬歳ブランドとして丸石醸造から発売されていましたが「二兎 萬歳」としてリニューアルされました。そもそも萬歳（ばんざい）とは、大正時代に天皇献上されており一時は栽培が途絶えてしまった希少なお米。現在では、愛知県岡崎市が復活させた復刻米です。そしてそのごく僅かな中、丸石醸造のみが使用しています。
柔らかな米の芳醇な香り、口当たりよく、米の旨味を感じていく間に、特徴でもある酸が活き活きと広がります。酒米の持つ芳醇なニュアンスもあり、スッキリとした後味が楽しめます。全てが愛知県岡崎産のテロワールを感じて下さい。

二兎とゆず 720ml

1,980円（税込）

丸石醸造が15年以上培ってきた果実酒造りの技術を受け継ぎ、香料・着色料・保存料・醸造アルコールを一切使用せず、ゆず本来の香りと味わいを大切に仕上げた一本です。
グラスに注ぐと、搾りたてのゆずを思わせる爽やかで上品な香りが広がり、口に含むとみずみずしい果実味と、ゆずならではのほろ苦さが心地よく調和します。柔らかな純米酒をベースに、絶妙な火入れのタイミングで仕上げることで、すっきりとした飲み口と自然な余韻を実現。甘さを抑えた軽やかな味わいは、食前酒から食中酒まで幅広くお楽しみいただけます。
よく冷やしてストレートで果実本来の風味を味わうのはもちろん、ロックやソーダ割りでも爽快感がさらに引き立ちます。秋の味覚や和食との相性も良く、季節を感じながら楽しめる限定リキュールです。

二兎とゆず 1.8L

3,630円（税込）

丸石醸造が15年以上培ってきた果実酒造りの技術を受け継ぎ、香料・着色料・保存料・醸造アルコールを一切使用せず、ゆず本来の香りと味わいを大切に仕上げた一本です。
グラスに注ぐと、搾りたてのゆずを思わせる爽やかで上品な香りが広がり、口に含むとみずみずしい果実味と、ゆずならではのほろ苦さが心地よく調和します。柔らかな純米酒をベースに、絶妙な火入れのタイミングで仕上げることで、すっきりとした飲み口と自然な余韻を実現。甘さを抑えた軽やかな味わいは、食前酒から食中酒まで幅広くお楽しみいただけます。
よく冷やしてストレートで果実本来の風味を味わうのはもちろん、ロックやソーダ割りでも爽快感がさらに引き立ちます。秋の味覚や和食との相性も良く、季節を感じながら楽しめる限定リキュールです。

やまとしずく 青春ノヤマト 純米吟醸スパークリング 720ml

2,200円（税込）

通常のやまとしずくとはラベルデザインが少し違う、清涼感溢れる季節限定品“活性生酒スパークリング”が登場！
スパークリングとはいえ、精米は55%としっかり磨いており、清涼感のある香味と二次発酵による天然のスパークリングは口当たり良く、弾ける泡が米の旨味と共にサラリと綺麗に流れていきます。後口もキレがあり、爽やかな味わい。キンと冷やしてグラスに注げば上品な味わいに、ダレる事の無い爽快感が楽しめます。蔵からはその香味のイメージは限りなく青だとコメントを頂いておりますが、まさに夏の青空のような清々しさの溢れる季節限定活性生酒です。

両関 翠玉 純米大吟醸 山田錦 720ml

2,640円（税込）

フルーティーで芳醇な香り、滑らかな口当たりに、山田錦の持つパワフルな旨味と甘味が鮮やかに広がっていきます。翠玉らしい輝くような透明感がありながら華やかさと品のある余韻が続きます。
しっかりとした旨味、甘味、酸味がありながらも全体がバランスよく調和した限定仕込みの純米大吟醸となります。

両関 翠玉 純米大吟醸 山田錦 1.8L

5,280円（税込）

フルーティーで芳醇な香り、滑らかな口当たりに、山田錦の持つパワフルな旨味と甘味が鮮やかに広がっていきます。翠玉らしい輝くような透明感がありながら華やかさと品のある余韻が続きます。
しっかりとした旨味、甘味、酸味がありながらも全体がバランスよく調和した限定仕込みの純米大吟醸となります。

羽陽男山 山廃純米吟醸 山田錦 720ml

1,980円（税込）

酒造好適米の王様「山田錦」を50％まで磨き、伝統の山廃仕込みで醸した純米吟醸。時間と手間を惜しまない山廃仕込みならではの奥深い旨みと、穏やかで上品な香りが調和した、食事とともに楽しみたい一本です。
口に含むと、山田錦由来のふくらみのある米の旨みがやさしく広がり、山廃仕込みならではの豊かなコクと心地よい酸が味わいに奥行きを与えます。しっかりとした飲みごたえがありながらも、後味はすっきりとキレ良く、料理の美味しさを引き立てるバランスの良さが魅力です。
冷酒では爽やかで繊細な味わいを、常温では旨みの広がりを、ぬる燗から上燗では山廃ならではのまろやかなコクとふくらみを存分にお楽しみいただけます。刺身や焼き魚、煮物をはじめ、肉料理まで幅広い料理と寄り添う、温度による表情の違いも楽しめる純米吟醸です。

羽陽男山 山廃純米吟醸 山田錦 1.8L

3,960円（税込）

酒造好適米の王様「山田錦」を50％まで磨き、伝統の山廃仕込みで醸した純米吟醸。時間と手間を惜しまない山廃仕込みならではの奥深い旨みと、穏やかで上品な香りが調和した、食事とともに楽しみたい一本です。
口に含むと、山田錦由来のふくらみのある米の旨みがやさしく広がり、山廃仕込みならではの豊かなコクと心地よい酸が味わいに奥行きを与えます。しっかりとした飲みごたえがありながらも、後味はすっきりとキレ良く、料理の美味しさを引き立てるバランスの良さが魅力です。
冷酒では爽やかで繊細な味わいを、常温では旨みの広がりを、ぬる燗から上燗では山廃ならではのまろやかなコクとふくらみを存分にお楽しみいただけます。刺身や焼き魚、煮物をはじめ、肉料理まで幅広い料理と寄り添う、温度による表情の違いも楽しめる純米吟醸です。

一白水成 純米吟醸 愛山 720ml

2,970円（税込）

ラベルは渋いブラックラベル、使用している酒米は兵庫県産の特A“愛山”を使用した純米吟醸。

愛山の持つ旨みをたっぷりと引き出した芳醇な風味の純米吟醸。酒質は果実を彷彿とさせる豊かな香りがあり、上品な酒の輪郭を持っております。今年も旨みを引き出しつつも香り豊かでバランスのとれた酒質に仕上がっております。

一白水成の季節シリーズの中でも上品でボリュームのある愛山酒、是非ご堪能ください。

仙禽 ドメーヌ・パーラー ナチュール シードル 750ml

2,255円（税込）

自然を重んじ、製造方法は限りなくナチュラルにこだわる仙禽が手掛けるシードル。多数の国内外のシードルを蔵元がテイスティングし、理想の味わいを追求した結果、シードルの本場であるフランス・ブルターニュのりんごと違い、日本のりんごは甘みが強く酸味が少ない為、芳醇なボディ感が出ないという事でりんごの果汁には手を加えずシンプルに一次発酵させ、適度なガス圧を入れることによって理想の味わいに限りなく近づき、瑞々しさと品のある甘さのスッキリとした味わいが楽しめます。

雅楽代 南風 みなみ 720ml

2,530円（税込）

口当たり爽やか、甘旨味と酸が重なり合いキラキラと輝くような夏酒です。
フレッシュさと、ほんのり南国の果実感。後味には控えめのビターさと酸の心地よい濃縮感。後味は泡のようにフェードアウトしていき、低アルコール度を活かしてボトルとグラスをキンキンに冷やして楽しみたい一本です。
BBQで魚貝と合わせて、生牡蠣とレモン、ピンクペッパーを使用したカルパッチョ、カオマンガイ、フォーなどのエスニックにも合いそうです。雅楽代らしい王道で楽しめる次世代淡麗の夏バージョンです。

あべ DENEB 500ml

3,105円（税込）

何度も試験醸造を繰り返して作られた幻の米、春陽（しゅんよう）。そんな酒米と阿部酒造が真剣に向き合い続けたからこそ生まれた、新たなるスパークリング清酒「DENEB」。
瓶内二次発酵による力強いガス感、滓と泡、そして心地よい酸が三層構造のように重なり、口中で踊るようなシュワシュワの旨さが展開。
低アルコール設計で軽快に仕上がっており、旨み、酸味、キレの美しい流れは、暑い夏の日にもスイスイと楽しめます。ラベルも可愛らしくて素敵な完成度の高いナチュラルスパークリングです。

雅楽代 六華 720ml

5,830円（税込）

雅楽代シリーズのフラッグシップモデルとなるお酒です。綺麗で軽くて穏やかな、凛とした洗練されたお酒を目指しました。
グラスに注げば澄んだ瑞々しい香り、派手過ぎない品のある果実香。透明感がありながらも、上質なシルクのような旨味にもぎたて果実のような甘味が加わり、クリアながらもジューシーな味わいが広がります。
寄り添うような酸が全体を綺麗にまとめていき、冷やせば流水の如くエレガント且つスマートに、温度帯が上がって行くに連れてまとまりのある香味に。雑味の無い、魅力的な一本に仕上がっており、ゆったりと楽しんでもらいたい一本。
このお酒には握り寿司、魚卵を使った和食、フレンチ、牛ヒレカツ、鰻の白かば焼き、焼鳥(塩)、トリュフチーズのカナッペなどと相性が良さそうです。

浦霞 純米原酒に漬けた梅酒 720ml

2,200円（税込）

宮城県産の梅の実を、浦霞の純米原酒にじっくり漬け込みました。酒蔵ならではの柔らかな旨みとキレを活かし、梅の爽やかな香りと控えめな甘さ、心地よい酸味が絶妙に調和しています。
氷砂糖を使わず、グラニュー糖で丁寧に仕込むことで、雑味のないクリアな味わいと、梅の輪郭ある香りを引き出しています。
日本酒蔵が本気でつくった、凛と華やかな“和の梅酒”はギフトの品にもお勧めです。

あべ ＋(プラス) 720ml

3,025円（税込）

新シリーズ「あべ＋（プラス）」が登場！阿部酒造が自社の酒粕から作った焼酎を発酵中の日本酒に加える「柱焼酎仕込み」という昔ながらの製法で仕込まれたお酒です。これにより、純米酒の良さに焼酎のキレが加わり、新しい味わいを楽しめます。
初回ロットは、スッキリとした口当たりに軽やかながら芯のある味わい。飲み続けていくとジワリジワリと甘味がダイレクトに伝わっていきます。鮮度の良さ、そして焼酎由来のしっかりとしたキレが特徴で、特に天ぷらなどの揚げ物との相性が抜群。焼酎を加えるタイミングによって味わいが変化するため、今後も新たなレシピが続々と登場予定。
伝統的な製法をアップデートし、新たな味わいを追求した「あべ＋」をぜひお試しください。

赤武 AKABU 中務 純米大吟醸 720ml

6,875円（税込）

橘ケンチ（EXILE/EXILE THE SECOND）の背中を見ながら日本酒に魅了されたGENERATIONSの中務裕太。
橘ケンチが企画原案を担当した日本酒マンガ『あらばしり』の連載をきっかけとして2020年に赤武酒造と出逢いを得たことで関係がスタート、日頃から赤武酒造をフェイバリット銘柄のひとつとして挙げてきた中務裕太を橘ケンチが導く形で今回のプロジェクトが起ち上がりました。
若き六代目、古舘龍之介はもとより蔵人とともに仕込みに始まり上槽（搾り）まで一貫して体験し様々な気づきを得ながらネーミングやデザインについての対話を重ねて、ついにエクスクルーシブな限定アイテムとしてパッケージが完成しました。
フルーティーさがあり、米の旨味が感じられる味わい。酸とのバランスも良く、サバけも良いのでスッキリと消えていくような余韻、飲みやすさがあります。

DATE SEVEN SESSION2 Episode5 黄金澤・山和 720ml×2本セット

5,940円（税込）

宮城を代表する7つの酒蔵が結集した人気プロジェクト「DATE SEVEN」。今年は「オール宮城で世界へ挑む」をコンセプトに、麹米「吟のいろは」、掛米「蔵の華」、宮城酵母を使用し、同一スペックからそれぞれの蔵の個性を表現した2本が誕生しました。同じ原料・同じ設計でありながら、蔵ごとの哲学が映し出す異なる味わいを楽しめる、年に一度だけの特別な飲み比べセットです。
山和style ― 澄み渡る白
静かに佇む親獅子のような凛とした存在感を表現した一本。爽やかで澄み切った香味に、美しく伸びる酸と透明感のある飲み口が心地よく広がります。端正なバランスと冴えわたるキレが料理の美味しさを引き立て、食中酒としても優れた仕上がりです。

黄金澤style ― 華やぎの赤
切りたてのメロンを思わせる瑞々しく上品な香りが広がり、やわらかな旨みと爽やかな酸が調和した華やかな味わい。軽やかな飲み心地の中にも日本酒らしい芯を感じさせ、凛とした美しい余韻へと続きます。華やかさと繊細さを兼ね備えた、黄金澤ならではの一本です。