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商品番号: 799279
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山形正宗 稲造 ナマ 720ml
2,420円（税込）
水戸部酒造が醸す稲造シリーズ、クリスマスバージョンの次は生酒の登場です！ 稲造は「自分たちで育てた米を、美味しいお酒にする。」単なるスペック重視ではなく、その年の米の個性＝ビンテージを正直に映すことを大切にした一本です。 熟す前のバナナやマスカット、木いちごを思わせる香り。過度に若々しすぎず、落ち着いた印象の中に、ミネラル感が共存します。 口当たりはドライで、米の旨みが芯にあり、上質な酸とほろ苦さが後口を引き締める大人の設計。幅広い料理に寄り添う、気取らず楽しめる食中酒です。 肩の力を抜いて、けれど中身は本気。“遊び心”と“真面目さ”が同居した一本を是非お楽しみください。
仙禽モダン 山田錦 参式 発泡原酒 720ml
2,255円（税込）
江戸時代の伝統的な酒造り「生もと」を現代的に進化させた、新しい感性を持つ一本です。「江戸返り」をコンセプトに掲げ、伝統とモダンが調和した味わいが特徴。 瓶内二次発酵による心地よいシュワシュワ感が特徴で、開栓時にはライチや柑橘系、南国果実を思わせる清涼感のある香りが広がります。発酵由来の爽快なガス感に加え、にごりによるシルキーな口当たりと透明感のある旨味、甘味が楽しめ、シャープな酸味が全体を引き締めます。
手取川 吉田蔵u 百万石乃白 生酒 720ml
1,980円（税込）
冬から春のみ限定で発売する「吉田蔵u」のしぼりたて生酒です。搾ったそのままをすぐに瓶に詰め、生酒のまま出荷するスーパーフレッシュタイプ。 食と人と自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。地元の米、水、酵母にこだわり、蔵元独自製法の「モダン山廃」で仕込まれています。百万石乃白は2020年にデビューした期待の新星。クリアな味わいと特有のミネラル感が特徴の綺麗なお酒です。そのままの味わいと発酵と若々しいエネルギーをお楽しみください。冷蔵庫で良く冷やし、是非ワイングラスでお楽しみください。洋食、中華、エスニック料理などカジュアルに寄り添います。 乳酸や発酵助剤、酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用しておりません。
手取川 吉田蔵u 石川門 生酒 720ml
冬から春のみ限定で発売する「吉田蔵u」のしぼりたて生酒です。搾ったそのままをすぐに瓶に詰め、生酒のまま出荷するスーパーフレッシュタイプ。 食と人と自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。地元の米、水、酵母にこだわり、蔵元独自製法の「モダン山廃」で仕込まれています。石川門は繊細で扱いが難しいお米ですが、丁寧に醸してあげると優しい甘味と軽快な旨味、程良い苦味がいいアクセントのお酒です。そのままの味わいと発酵と若々しいエネルギーをお楽しみください。冷蔵庫で良く冷やし、是非ワイングラスでお楽しみください。洋食、中華、エスニック料理などカジュアルに寄り添います。 乳酸や発酵助剤、酵素剤など表示義務のない添加物は一切使用しておりません。
群馬泉 初しぼり 本醸造 720ml
1,815円（税込）
本醸造ですが、しぼりたてのフルーティーな果実香とコクと米の甘みがしっかりと感じられます。うっすらとした滓があり、爽やかな呑み口も特徴の一つです。シンプルなラベルですが、味は奥深く仕上がっております。寒い冬に出来立ての美味さをご堪能ください。
會津 宮泉 純米 にごり生酒 720ml
2,110円（税込）
開栓時注意の鮮度抜群な冬の宮泉登場！ この時季に作る出来立てのしぼりたて、さらに淡い滓のあるお酒をそのまま瓶詰されております。フレッシュで爽やかな酒質、ほんのりと甘口で米の旨味も十分に楽しめます。ほんのりとメロン感があり、後味に薄っすらとビターさが残りますが、全体的にバランスの良いうすにごりですので、料理との相性も良い季節限定商品となります。 明けた後蓋をしていても暖かい場所ですと発酵のガス圧で蓋が飛ぶ場合もございますので注意が必要です。
會津 宮泉 純米 にごり生酒 1.8L
3,670円（税込）
寒菊 羽州誉50 -Horizon- 720ml
2,200円（税込）
九十九里浜の水平線とそこから昇る太陽を表現されたラベル、水平線から昇る太陽か?海や大地に反射しあたり一面を幻想的に包んて?いく、そんな情景をイメーシ?されています。寒菊初の羽州誉を使用したお酒と言う事で、溶け具合・水との相性を確かめながら試行錯誤されたそうです。寒菊らしい華やかな香り、フレッシュなピチピチとした味わいと同時にきらめく様な旨味が広がります。軽やかに甘味が駆け抜けていく中に派手過ぎない酸味が全体をまとめ上げ、やや深みのある余韻が続きます。寒菊と羽州誉の良さがバッチリと噛み合った一本に仕上がっております。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寒菊 羽州誉50 -Horizon- 1.8L
4,070円（税込）
ちえびじん Rouge Branc 720ml
フランス語で「紅白」を意味する「Rouge Blanc」。この美しい名前と紅白市松模様のラベルには、人生の晴れの日だけでなく、日常の小さな喜びも日本酒で祝ってほしいという蔵元の想いが込められています。 今期は精米歩合70%の純米酒にリニューアル。磨きすぎないことで引き出された「きたしずく」の個性豊かな旨味と米の自然な甘味が際立ちます。おりがらみならではのジューシーさと爽やかな酸味が調和し、すっきりとした口当たりを実現。飲み干した後には、心地よい余韻が楽しめます。
ちえびじん Rouge Branc 1.8L
3,630円（税込）
あべ ＋（プラス） GOLD 720ml
4,125円（税込）
「あべ＋GOLD」は、“柱焼酎仕込み”という古式ゆかしい製法を阿部酒造が現代にアップデートした挑戦的な一本。 上品な旨みと甘みが広がったかと思えば、後口に向かってスパッと切れる鋭いキレ。焼酎の添加タイミングを“搾り直前”に設定することで、口に含んだ瞬間から焼酎の個性が立ち上り、香味の立体感を演出しています。 酒蔵の循環を活かし、自社の酒粕から蒸留した焼酎を使用するサステナブルな姿勢も魅力のひとつ。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
あべ 純米吟醸 イエロー 一本〆 720ml
3,025円（税込）
新潟の阿部酒造と吉澤藤兵衛(お米の生産者)が手がける希少な酒米「一本〆」を100%使用した純米吟醸酒。一本〆は新潟県でも珍しい早稲品種で、扱いやすさと旨味の濃さが魅力のお米ですが、生産者が少なく希少価値の高い酒米です。 一本〆の持つ豊かな旨味とほのかな甘味が口いっぱいに広がりますが、重たさを感じさせず、絶妙なバランス。そしてしっかりとした酸が全体を引き締め、後味のキレが心地よく、飲み飽きしない仕上がりです。 今年はレシピを一新し、タンク1号は従来通りの甘旨を重視したレシピで、一本〆の魅力をさらに高めています。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
二兎とフルーツミックス 720ml
二兎のお酒をベースにバナナ、マンゴー、リンゴ、パイナップル、オレンジそしてミルクを使って造られた今までに無いフルーツリキュールです。 トロリとした触感に果汁感たっぷりの味わいにミルキーさが加わったまさに大人のミックスジュース！この味わいはクセになります！ 複雑でとろけるような甘い味わいをお楽しみください。
二兎とフルーツミックス 1.8L
雅楽代 風花(かざはな) 720ml
繊細さと美しさを兼ね備えた微発泡おりがらみ生酒です。一口飲んだ瞬間に広がる華やかさと、心地良いピチピチとした炭酸感。そして、飲み進めるほどに感じられる酸味とビターさが絶妙なバランスで調和し、ドライなキレ味と余韻が特徴。 冬の雪のような繊細さと、日本海の波飛沫を思わせるダイナミックさ、幅広い料理と相性良しです。
三連星 番外編 生もと純米 60% 720ml
「三連星 番外編」は、蔵が“本筋の定番”とは別軸で行う技術検証と挑戦の場。 今期の番外編は、伝統製法である生もと仕込、米の個性を引き出す低精白設計、最新精米技術 「真吟（原形精米）」。この三要素を掛け合わせ、「磨かずに、澄ませる」という逆転の発想で酒質を構築。 生もと仕込ならではの奥行きを持ちながら、驚くほど澄んだ飲み口。低精白とは思えない透明感と、山田錦の芯のある旨みがバランスよく広がります。 酸はややシャープで、後半はスッとキレる辛口設計。発酵が進んだ年ながら、薄さはなく、米の輪郭を感じさせる立体的な味わいに仕上がっています。 飲み進めるほどに軽快さが増し、出汁を効かせた鍋料理や、カニ・白身魚などの旨みと好相性です！ 今回の参考カラーは赤いGM gMS-a(GQuuuuuuX)です。
三連星 番外編 生もと純米 60% 1.8L
3,520円（税込）
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 GMF 720ml
3,300円（税込）
山形県産の出羽燦々をなんと24%まで磨き上げた超超限定酒です。以前までは26%でしたので、さらに磨きをかけた純米大吟醸となります。GMFとは栄光冨士の英語表記「Glorious Mt.Fujo」のイニシャルからです。 酵母に関しても新しく協会6号酵母と山形酵母を使用している為、吟醸香の鮮やかなニュアンスを楽しめ、上品さ、ボリューム、深み、どれをとっても一級品の純米大吟醸。高精米の日本酒として思い浮かぶのは旭酒造の獺祭という方も多いかもしれませんが、獺祭とは違ったベクトルの高精米酒です。他蔵とは目指すべき頂が違う、最高峰の栄光冨士限定酒です。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 GMF 1.8L
5,500円（税込）
脱兎 兎のぬくもり 720ml
1,760円（税込）
脱兎の新商品「兎のぬくもり」は今までの脱兎シリーズと一線を画す、円やかで落ち着いた辛口純米酒です。羽田酒造の酒造りは糖分が少なくなるように造っているため、長く寝かせることでより熟度が増します。 蔵元での貯蔵期間が2年経過。蔵人が呑み切りをしたところ予想通りに優しく円やかな味わいになっており、カラメルの様な熟成香も少なく多くの方に好んで頂ける酒質に仕上がっています。常温からぬる燗がお勧め、これからの季節しっかりとした味わいの和食や冬の鍋とも良く合います。
脱兎 兎のぬくもり 1.8L
加茂錦 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 720ml
加茂錦酒造が愛好している酒米、山形県産の「出羽燦々」には今年も恵まれました。若々しく可憐で華やかなイメージ、少しだけ大人らしい深みに挑戦された一本です。 開けたてにはフレッシュ感があり、鮮烈な風味。ふわりと淡い呑み口に優しく広がるジューシーな米の旨味、淡麗且つ洗練されたエレガントな甘みがたまりません。後味の綺麗さまで流石の加茂錦、バランスの良さが感じられます。 ※加茂錦は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。
加茂錦 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 1.8L
3,480円（税込）
赤武 AKABU 純米吟醸生 NEW BORN 720ml
赤武が得意とする、岩手県産の酒米「吟ぎんが」を50%精米して醸した出来立ての純米吟醸無濾過生原酒です。蔵で生まれた原酒を中取り直詰したフレッシュ感と旨味が詰まった贅沢な味わい。純米吟醸はより華やか且つ、バランス感のある酸味、そしてキレのある酒質に仕上がっています。サッパリというよりは上品でスマートな滑らかさを感じさせます。美しさのある純米吟醸しぼりたてです。
赤武 AKABU 純米吟醸生 NEW BORN 1.8L
4,400円（税込）
龍水泉 黒部氷筍水 ひとごこち 生原酒 720ml
標高約1500m、黒部の大地が育んだ希少な氷筍水（ひょうじゅんすい）を仕込み水に使用。 天然のフィルターを通して磨かれた中硬水（硬度100以上）はミネラルを豊富に含み、酒に鋭いキレと透明感をもたらします。 酒米には長野県信濃大町産「ひとごこち」を使用、無濾過生原酒ならではのフレッシュな旨味を持ちながら、味わいはドライで軽快。口中ではすっと広がり、後味は潔しく、思わず杯が進む完成度の高い食中酒に仕上がっています。魚介料理、塩味を効かせた和食、冬の食卓と相性抜群の一本です。
仙禽レトロ 零式 生酒 720ml
仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。 仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。 仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。 「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。 米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。 そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生?造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。 仙禽レトロは江戸から見た明日を信じる、新時代への幕開け。レトロとは「過去に遡る事、古きよきものを懐かしみ愛好する事」。新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ機軸を見る生酒です。
二兎 純米吟醸 雄町55 生原酒 720ml
二兎追うものしか二兎を得ず”をコンセプトに、「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「入りと後味」、「複雑と綺麗」など、一見すると二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように造られています。 フレッシュ感のある華やかな香り、雄町の持つパワフル且つエネルギッシュな味わいに複雑さと共に酸味が全体をまとめ上げていきます。力強く膨らむ味わいなのに綺麗な後味、雄町の旨味と酸味のバランス、甘味と透明感、雄町好きにはお勧めな二兎の味わいです。
二兎 純米吟醸 雄町55 生原酒 1.8L
3,960円（税込）
花邑 純米吟醸 美郷錦 生酒 1.8L
4,329円（税込）
花邑の季節限定品、美郷錦を使用した純米酒の生酒となります。以前までは精米が55%でしたが今年はなんと50%と純米大吟醸クラスの精米歩合に進化！さらに日本酒度は6.8とジューシーな味わいなのに嫌らしさを感じない、むしろフレッシュ感と共に鮮やかな旨味が広がります。 風味を損なわないように搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰めされており、華やかに広がる香りと生酒のフレッシュ感と一緒にたっぷりとした旨いが堪能できます。後に残らない綺麗でジューシーな甘味が飲み手を満足させるはずです。程よく冷やしてお楽しみください。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
光栄菊 Sukai 清海 特別純米 720ml
光栄菊が定番酒として提案する「Sukai 清海」。 フルーティーな香りに、瑞々しい口当たりで優しく軽快な旨味がふわりと広がります。 後口は程良い酸が現れ爽快感ある後口。穏やかな飲み心地と食中適性を追求した、透明感のある特別純米酒です。 味わいの安定感と落ち着きがあり、和食全般はもちろん、素材の味を生かした料理と好相性。度数も13%と飲み疲れせず、杯を重ねたくなる毎日の食中酒としてお勧めの一本です。
光栄菊 Sukai 清海 特別純米 1.8L
3,278円（税込）
福海 海鳴 無濾過生原酒 720ml
1,870円（税込）
— Challenge The New Dry!! 福海が挑む、新たな辛口！ 「福海」シリーズに寄せられてきた“もっと辛口を”という声に応え、蔵が本気で挑んだ新境地。 口当たりは軽快でシャープ、無濾過ならではの米の旨味をしっかり感じさせつつ、後半はキレよく走り抜け、余韻は潔しくドライ。これまでの福海にはなかった、食中で映える辛口の表情が際立ちます。 ラベルに込められたテーマは「海鳴」、静かな海の中で確かに響くエネルギーのように、穏やかさと芯の強さが同居した一本です。
福海 海鳴 無濾過生原酒 1.8L
酒屋八兵衛 純米大吟醸 朔旦(さくたん) 720ml
2,000円（税込）
酒屋八兵衛らしいクリアな口当たり、フレッシュ感のある旨味がビターさと共に広がると、しっかりとした酸が全体をまとめ上げ穏やかな余韻、スッキリと楽しめます。 朔旦(さくたん)とは「ついたち」を意味する言葉です。伊勢では毎月1日にこれまでのひと月に感謝し、これからの日々に祈りを込めて伊勢神宮を参拝する「朔日詣で」という習慣があります。まもなく新しい一年の始まりを迎えるこの時期に飲んで頂きたく蔵元が丹精込めて仕込まれました。新しい日々が明るい一年となるよう願いを込め、このお酒を酌み交わしていただけますと幸いです。
酒屋八兵衛 純米大吟醸 朔旦(さくたん) 1.8L
3,500円（税込）
杜來 特別純米 超辛口 720ml
杜來慣れではのキレのあるドライな飲み口の中に、ふくらみある旨味とコクが調和し、フレッシュなキレが爽快に駆け抜けます。 冷やにすれば鋭く冴え、燗では旨味がふくらむ万能の辛口純米。「杜氏の魂が時代を超えて挑戦する」新たな六花の味わいをお楽しみください。
杜來 特別純米 超辛口 1.8L
稲とアガベ 交酒 花風 720ml
2,310円（税込）
秋田県の稲とアガベは今後クラフトサケの名称として清酒、濁酒に対して交酒と名付けました。日本酒と他の文化が交わるイメージです。 そしてこの度の花風ですが、「花」はホップの和名である西洋唐花草から来ています。「風」はクラフトシリーズのコンセプトである、男鹿の強い風に由来しています。クラフトサケ花風を通じてこの業界に新しい風を吹かす、その思いが強く込められております。 澄んだ瑞々しい香り、口に含めば鮮やかな旨味とホップの風味、そしてしっかりと酸が溢れ出てきます。刺激的ではなく勢いのある旨味と活き活きと酸が重なり合いスッキリとした後味、余韻が楽しめます。書のラベル文字は書家の辻井樹氏の作品です。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
柳田 干支ラベル 芋焼酎 25% 1.8L
2,970円（税込）
柳田酒造の干支ラベル、丙午(ひのえうま)は都城産の黄金千貫を、土がついたまま一定期間貯蔵し、完熟させて仕込んだ芋焼酎です。ワイン発酵に使われている酵母「Maxi Thiol」を使用したことで、白ワインやフルーツを連想させる華やかな香り、ほっこりとした甘味がありながら後味が軽やかに仕上がっています。これからの季節はお湯割りでお楽しみください。
脱兎 純米 搾りたて無濾過生原酒 720ml
1,650円（税込）
孫子の兵法にある「始めは処女の如く後は脱兎の如し」、そして京都北山の奥に住む野兎をイメージして名付けられた『脱兎』。月夜の晩に北山杉の間から月を見上げる兎を想像してください。それが脱兎です。どこか物語の様な名前のお酒、『脱兎』は、データは基本的に非公開、桂川上流の伏流水で醸す辛口の酒質は京都の老舗料亭、有名旅館などで使用されております。 無濾過生原酒ですが、しっかりとキレのある京都の酒です。やや濃厚な呑み口、アルコール度数も17.5と高めですが飲んでみると気にならない。米の旨味、そして酸のバランスの良さが光り、サッパリとしたキレのある後味は飲み飽きせずに、食事と合わせてスイスイと楽しむことが出来ます。
脱兎 純米 搾りたて無濾過生原酒 1.8L
天狗舞 しぼりたて 本醸生酒 720ml
1,320円（税込）
新鮮な香りと口中でのさわやかな微炭酸を含む豊かな味わい。人気の山廃純米生原酒に比べ、口当たりが軽く、さらりと飲めます。これを飲めばその年の天狗舞の商品の出来を知ることができます。また、初めての方には、天狗舞らしさを味わう事の出来る素晴らしい商品であると考えております。
天狗舞 しぼりたて 本醸生酒 1.8L
2,640円（税込）
作 新酒 純米大吟醸 750ml
2,750円（税込）
作の新酒が入荷しました。蔵元からは華やかで若々しい香りが立ち上り、はじける味わいが口中に広がります。生まれたての柔らかな口当たりが楽しめます。とコメントを頂いております。新酒火入れですが、まるで生酒の様な出来たてのフレッシュ感。作の魅力が詰まった純米大吟醸となっております。
作 新酒 純米大吟醸 1.8L
雅楽代 玉響 生酒 720ml
スッキリとした香り、一瞬の清涼感を感じた後に広がる濃醇な旨味。洋ナシなどの果実系のニュアンスを感じた後に、鮮やかな酸にスッキリとしたドライな後味。 全体的に淡麗なはずなのに旨味の塊が続いていきます。酸と共にほのかなビターさが影を潜めており、これが後半に味をダレさせません。 時間の経過と共にやら若く開いていきます。温度が上がっていくにつれて花のような可憐さやふわりとした軽いシルクのような質感。派手さを抑えた、研ぎ澄まされた新潟淡麗の味わいです。 これには素材の味を活かした料理や塩を使った料理が良さそうです。鶏レバー、ローストポーク、鮎の塩焼き、帆立焼きや小籠包なども相性が良さそうです。
雅楽代 玉響 生酒 1.8L
3,740円（税込）
寫楽 純米吟醸 おりがらみ 弐 720ml
寫楽のおりがらみは仕込みを二回行っており、初回分は完売していましましたが待望のおりがらみVer2「弐」が入荷致しました。 生酒、しぼりたてのフレッシュ感。その名の通り、うっすらとしたおりが残る純米吟醸です。口に含むと爽やかさがありつつも、旨味と甘味が綺麗に広がります。果実の様な香りが鼻から抜け、酸味がしっかりと後口を引き締めてくれます。くどすぎず後に残らない上品さは流石の寫楽。食事との相性も良く、引き立ててくれる味わいです。 ※お一人様一回のご注文につき1本までの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寫楽 純米吟醸 おりがらみ 弐 1.8L
4,819円（税込）
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 酒未来 720ml
この時期に合わせての無濾過生は果実の様なフルーティーで豊かな香りが広がり、口当たりはインパクトがありますが口に含むと滑らかに広がっていきます。米の持つ甘味がたっぷりと広がり程良い酸味が後から全体をまとめていきます。キリッと冷やして飲めばよりフレッシュ感がより感じられ、品のあるたっぷりとした旨味が楽しめます。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 酒未来 1.8L
3,465円（税込）
手取川 冬 純米辛口 720ml
手取川の四季シリーズ「冬」が入荷。今期に収穫された山田錦と五百万石を使用したフレッシュ感と爽やかな香りのある純米酒。辛口酒質ながら、米の甘味と深みが顔を覗かせ、じんわりと込み上げてくるようなコクもあります。しかしながら後口はしっかりとしたキレ味が冴える季節限定酒です。
手取川 冬 純米辛口 1.8L
えぞ乃熊 純米酒 新酒しぼりたて 生酒 720ml
北海道は旭川で醸造したばかりの新酒、しぼりたてです。北海道産の酒米である“彗星”を60%精米し、協会14号酵母で育てられました。生酒のスッキリとしたフレッシュ感、爽やかな飲み口が特徴の限定酒です。
えぞ乃熊 純米酒 新酒しぼりたて 生酒 1.8L
寒菊 Pray for 720ml
3,355円（税込）
「Pray for」は、愛山米を40％まで磨き上げ、M310酵母で洗練された香味を引き出した寒菊銘醸の最高峰クラスの純米大吟醸。中取り無濾過生原酒ならではのエレガントな風味が、年末年始にお勧めの一本！きらめく九十九里から届けられる贅沢味わいをご堪能ください。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒 720ml
松本酒造の人気シリーズ「守破離」のしぼりたて生酒となります。守破離とは『守』とは、伝統を守ること。 『破』とは、新しい感性でその伝統を破ること。『離』とは、守と破の両方を大切にして、新しい価値を創造すること。 開けたてにはガス感がありフレッシュな発泡感を感じられる飲み口に五百万石らしいスッキリとした味わい、そして心地よい酸味が感じられます。後味はドライでありながら綺麗な余韻を感じられます。食事をより美味しく食べて頂きたいという『酸味と旨味と良い苦味』の三味を主体にしたバランスの良い味わいに仕上げられています。
澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒 1.8L
まんさくの花 巡米70 百田 720ml
1,705円（税込）
山田錦の直系ともいえる秋田県の新酒米「百田（ひゃくでん）」を100％使用した、巡米シリーズの注目作。 母に「秋系酒718」、父に「美郷錦」を持ち、いずれも山田錦由来の血統を持つため、その性質を色濃く受け継いだ“次世代のエリート酒米”です。 味わいは、山田錦らしいふくらみのある旨味をベースに、百田ならではのやわらかな甘みと、軽快に寄り添う酸のバランスが魅力。70％精米ならではの米の存在感を感じながらも、重くならず、口中でじんわりと広がる優しい味わいに仕上がっています。 これからの秋田酒米を背負う存在として注目される品種を、いち早く楽しめる一本。
まんさくの花 巡米70 百田 1.8L
赤武 AKABU 純米 SNOW Xmas 720ml
2,805円（税込）
次世代に向けた日本酒の幅を広げる爽やかな日本酒がテーマのSNOW。若き杜氏「古館龍之介」氏を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造り。 ほのかな酸と爽やかな甘味が感じられる味わいは、次世代の方がカジュアルに楽しめる日本酒を想像して醸されました。星降る聖夜を彩る日本酒を大切な家族、恋人と淡雪のようなほのかな甘みと爽やかな酸味が楽しめる。「あなたに平和と愛に満ちたXmasがおとずれますように」 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
三連星 純米直汲み 無濾過生原酒 720ml
三連星の無濾過生直汲みが発売されました！搾り機の出口より直接瓶詰されており、出荷された限定酒です。 通常は搾り機より出て来たお酒はタンクに保管、検定を行ってから瓶詰されますが、このお酒は搾った酒を瓶詰めして検定しております。この直汲みをする事により、通常失われてしまう発行時のガスを逃すことなく詰められます。よりフレッシュ感が感じられるまさに出来たての三連星、堪能してみてください。
三連星 純米直汲み 無濾過生原酒 1.8L
山形正宗 純米吟醸 うすにごり 720ml
進化を続ける山形正宗の新酒が入荷致しました！季節シリーズの中でも人気の高いにごり系、山形県の酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いた純米吟醸のうすにごり酒です。 繊細にして山形正宗の真髄骨格、香りはグレープフルーツ&マスカットのフレッシュ感、新酒の爽やかさもあり含んだ後の風味も申し分なし。山形正宗ファンをしっかりと満足させられる一本に仕上がっております。
山形正宗 純米吟醸 うすにごり 1.8L
4,290円（税込）
裏雅山流 祥華 本醸造 生酒 720ml
1,595円（税込）
季節限定で発売される裏雅山流シリーズから酒造好適米に「美山錦」を使用した低温仕込みの無濾過生詰酒が登場。出来たばかりの日本酒なのでフレッシュでフルーティー、山形酵母特有の南国のフルーツを思わせる華やかな吟醸香があります。スッキリとした口当たりで荒々しさもなく上品な味わいに仕上がっています。みずみずしい酒質で飲みやすく、同じ裏雅山流シリーズの「香華」の姉妹品という事もありコスパに優れた1本です。
裏雅山流 祥華 本醸造 生酒 1.8L
3,190円（税込）
高千代 からくち純米酒 美山錦 しぼりたて 720ml
高千代の美山錦を使用した辛口酒質のしぼりたては爽快感とフレッシュ感が抜群！搾ったばかりの日本酒ですが、日本酒度は＋19と高めですが綺麗な飲み口に驚かされます。高千代酒造が仕込んでいる「巻機山」の極軟水の伏流水による賜物でこの味わいが実現出来ているそうです。清涼な飲み口に、サッパリとキレていく後口。しっかりと冷やして、刺身や魚料理などと一緒に楽しめる食中酒です。
高千代 からくち純米酒 美山錦 しぼりたて 1.8L
2,860円（税込）
栄光冨士 純米大吟醸 79Au PURE GOLD 箱入 720ml
6,600円（税込）
名前の「79」とは「金の原子番号」、「Au」とは「金の元素記号」です。 広島県産の酒造好適米である「八反錦」使用しており、何と通常の約20倍の金箔を封入した栄光冨士の極上酒。穏やかな吟醸香と、旨味とキレのバランスの良い安定した飲み口で特別な日に開けるのにふさわしい一本です。 専用のギフト箱入りの商品となっております。
Takachiyo59 純米吟醸 秋田酒こまち 720ml
Takachiyo59シリーズは精米59％の純米吟醸を基本設計として、異なる原料米で醸す全10シリーズの季節限定品となります。全て中取りの無調整生原酒となっており、吟醸香と上品な酒質で、酸味・甘味のバランスが良い食前、食中酒となります。 滑らかで丸みのある口当たり、軽快で透明感のある飲み口。柔らかな甘味に果実のようなニュアンス。軽やかながらも味わい深い、食中酒としてお勧めの一本です。
Takachiyo59 純米吟醸 秋田酒こまち 1.8L
あべ プラチナム 黒 720ml
16,555円（税込）
あべの新たなシリーズ「プラチナム 白」と「あべ プラチナム 黒」は、同じコンセプト（自社田・45％精米・生酛造り）で仕込まれた“最高峰シリーズ”ですが、酵母と設計が異なるため 香り・味わい・余韻の方向性がはっきり分かれます。 一言で説明すると白は“透明感と旨みの調和”黒は“果実味と酸の躍動感”になります。 生酛づくりによる奥行きと、新潟酵母S9由来のフルーティーさが美しく交差する一本です。 香りは穏やかで上品。シャインマスカットや白葡萄を思わせる果実香の奥に、玄米茶のような香ばしさ、青草の爽やかさが重なり、軽やかで洗練された印象を与えます。 味わいは緻密でミネラリーな甘さが広がり、柑橘調の酸が心地よく輪郭をつくり、後口にはラムネのような涼やかな余韻がふっと漂うのが特徴。柔らかく細やかな旨味と、葡萄の皮を思わせる渋みが全体を引き締め、長い余韻を演出します。
あべ プラチナム 白 720ml
あべの新たなシリーズ「プラチナム 白」と「あべ プラチナム 黒」は、同じコンセプト（自社田・45％精米・生酛造り）で仕込まれた“最高峰シリーズ”ですが、酵母と設計が異なるため 香り・味わい・余韻の方向性がはっきり分かれます。 一言で説明すると白は“透明感と旨みの調和”黒は“果実味と酸の躍動感”になります。 新潟酵母G74による穏やかな吟醸香と、しなやかで透明感ある旨みが見事に調和した、上質かつ静かな美しさを湛える一本です。 香りは控えめながら上品で、白桃や青リンゴを思わせる柔らかい果実香がほのかに漂い、口に含むと生酛由来の旨みがスッと伸び、雑味のないクリアな余韻が静かに続きます。 穏やかさの中に確かな奥行きを感じる、“あべ”の美意識を体現した味わいです。
白岳仙 純米吟醸 搾立 720ml
白岳仙の純米吟醸“無濾過生”のしぼりたてが入荷！ 味わいはまさに“しぼりたて”ならではのフレッシュ且つ透明感あふれる軽快な喉越し、開けたてには薄い発泡感が口中に心地よく広がります。香りは穏やかで、味とのバランスよくまろやかな味わい。白岳仙らしいしっかりとした味わいとしぼりたての透明感が混ざり合い、上品な余韻がさらに次の一杯を誘います。
白岳仙 純米吟醸 搾立 1.8L
白岳仙 純米大吟醸 濡烏 NUREGARASU 720ml
8,800円（税込）
濡烏とは、ため息が出るほどに美しい黒髪の色を表す日本の伝統色。 その名を冠した白岳仙の純米大吟醸は、福井県産の特別栽培地区で収穫された酒造好適米「吟のさと」だけで醸してあり、その飲み口は軽やかななかにもしっかりと旨味を感じられる、ため息が出るほどに美しく繊細で艶のある味わいです。 日本の美を追求いした安本酒造随一の酒質を誇る濡烏をぜひご賞味ください。
彩來 純米大吟醸 720ml
彩來 Premium シリーズより、「彩來 純米大吟醸 無濾過生原酒」が発売されました！ 口に含むと感じられる、洋ナシやブドウを想起させる瑞々しい爽やかな甘さ。山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみいただけます。シーンの後半では彩來らしい心地よい酸が品良くキレを添え、軽やかな後味に仕上がりました。至高の逸品をどうぞお楽しみください。 ※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
彩來 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
日本酒の中に含まれる酸の中でも特にリンゴ酸の数値が高く、香りは酢酸イソアミルを背景としたバナナや柑橘系などの複雑さのある吟醸香、そしてキレを備えた日本酒です。蔵からの商品説明：気品のある吟醸香、雄町米を使用した甘味、そして上質な酸の彩りが造り出す調和をお楽しみください。 ※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
ポールジロ— スパークリング グレープジュース 750ml
2,484円（税込）
コニャック地方でも良質なコニャックを生む最高峰と名高いのがグランシャンパーニュ地区。ポールジロー家は400年前からこの地に根ざし、代々農業を営んできました。1800年代の後半からコニャックの生産を始め、現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。 そんなコニャック・ポールジローを作るのに使用するユニブラン種を、そのまま搾って仕上げる無添加のスパークリング・グレープジュースです！ポールジロー・コニャックの原点であり、コニャックのルーツを味わうことが出来るこのジュースは、年に一度ブドウの収穫時期にしか生産販売されません。コニャックのチェイサーとしてはもちろん、コニャックをこのジュースで割るという飲み方や、車の運転や妊娠中などの理由で飲酒出来ない方にも楽しんで頂けるノンアルコールジュース。まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえると高評価を頂いております。 コニャック好きには堪らない香り高いフレッシュなグレープジュース、様々なシチュエーションにてお楽しみください。
鳩正宗 純米吟醸 干支ボトル 720ml
鳩正宗の干支ボトル、その名もBaIKE(バイク)が入荷致しました！2026年の干支である午がバイクを乗りこなしている持った可愛らしいラベルでスペックは華想い50％精米の純米吟醸。 華想いの持つジューシーな旨味、香りにも品があり滑らかな味わい。軽すぎず芯がありつつもダレずに酸が良い仕事をしています。後味も綺麗で食中酒向きの一本です。
楯野川 純米大吟醸 干支ボトル 720ml
金色の馬が未来へ向かってしなやかに疾走する姿を描いた、2026年限定の干支ボトル。現代的な幾何学模様と調和し、躍動する生命のエネルギーを感じさせるデザインは、贈り物にもお勧めです。 楯野川らしい果実を思わせる穏やかな香りと、雑味のない透明感あふれるエレガントな味わいが魅力。口に含むと柔らかな甘みと澄んだ旨味が広がり、最後は凛とした余韻がすっと続きます。
廣戸川 純米にごり 720ml
2,035円（税込）
福島県産の「夢の香」を60％まで磨き、たっぷりのおりを含ませたまま瓶内で二次発酵させた一本は、白桃のような甘い香りと、弾けるガス感、そしてにごりのなめらかな口当たりが魅力です。 口に含むと、やさしい甘みが濃密に広がり、フレッシュな酸が味わいをきれいに引き締め、飲み疲れしないバランスに。 滓がもたらすコクの中に、透明感ある旨味がスッと伸び、後味にはゆったりとした余韻が残ります。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
廣戸川 純米にごり 1.8L
ちえびじん 純米生酒 干支ラベル 720ml
60年に一度の特別な干支「丙午（ひのえうま）」を寿ぐ、ちえびじん初の干支ラベル。 全量山田錦を1トン以下の小仕込みで丁寧に醸した、しぼりたての純米生酒です。 口に含むと、生酒ならではのピチッと弾けるガス感が心地よく、洋なしや白桃を思わせるみずみずしい香りがふわりと立ち上がります。 米の旨みの厚みがしっかりと感じられつつ、生酒の軽快さが後味をきれいに切らせ、まさに“馬のように軽やかで、芯を持つ”一本に仕上がっています。
ちえびじん 純米生酒 干支ラベル 1.8L
大那 純米吟醸 干支ボトル 720ml
秋に収穫されたばかりの「ひとごこち」を50％まで磨き、那珂川水系の水で低温仕込みした純米吟醸。フレッシュな香りとキレのある味わいが、新酒ならではの魅力を存分に引き立てます。 力強く進む馬の姿から、行動力、成功、商売繁盛、所願成就を意味し、新しい挑戦や目標達成を後押しする「午年」にちなみ、繁栄を運ぶ一杯としてお楽しみください。
あべ THE SAZANAMI 720ml
新潟・阿部酒造が毎年“同じレシピ”で仕込む特別な新米新酒は、その年の米の溶け具合で「ARANAMI」または「SAZANAMI」として発売されます。 米が溶けにくい年は荒波を描いた「ARANAMI」、溶けやすく旨みが乗る年は穏やかな海の「SAZANAMI」をリリース、そして今年は「SAZANAMI」です！ 今年のSAZANAMIは、米の旨味と心地よい酸が軸となった、さらりと呑みやすい純米酒です。米がよく溶けて味わいが豊かに乗り、バランス良く仕上がった「当たり年」ならではの一杯。飲み飽きしない軽快さを、ぜひお楽しみください。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
仙禽 初槽 せめ 720ml
2,004円（税込）
江戸時代の酒造法「生もと」を現代に昇華させた、仙禽の新ブランド「江戸返り」。この師走に登場した限定酒「初槽 江戸返りバージョン」は、伝統と革新の融合を楽しめる一本です。 低アルコールながら、奥行きと深みを兼ね備え、透明感あふれる酒質が特徴。マスカットのような爽やかな香りと、ジューシーで優しい甘みが口いっぱいに広がり、澱が絡むことで軽快なハーブの香りと初々しいエネルギー感が加わります。 【責め取り】せめどり 中取りが終わると、最後に圧力をかけて醪を搾りますが、この時に出てくるお酒の事。後取りとも呼ばれます。多少の雑味が入る事により、味にインパクト、力強さ、濃醇さを感じる日本酒となります。アルコール度数も前二つに比べるとやや高めの傾向があり、濃厚な日本酒好きにはお勧めです。
仙禽 初槽 なかどり 720ml
江戸時代の酒造法「生もと」を現代に昇華させた、仙禽の新ブランド「江戸返り」。この師走に登場した限定酒「初槽 江戸返りバージョン」は、伝統と革新の融合を楽しめる一本です。 低アルコールながら、奥行きと深みを兼ね備え、透明感あふれる酒質が特徴。マスカットのような爽やかな香りと、ジューシーで優しい甘みが口いっぱいに広がり、澱が絡むことで軽快なハーブの香りと初々しいエネルギー感が加わります。 【中汲み】なかぐみ 中取りや中垂れとも呼ばれ、荒走りに続いて出てくるお酒のこと。香りや味わいのバランスに優れた酒質の日本酒になります。鑑評会などに出品される日本酒は中汲みが選ばれることが多く、高級酒にもよく中汲み中取り等の文字が見られます。
仙禽 初槽 あらばしり 720ml
江戸時代の酒造法「生もと」を現代に昇華させた、仙禽の新ブランド「江戸返り」。この師走に登場した限定酒「初槽 江戸返りバージョン」は、伝統と革新の融合を楽しめる一本です。 低アルコールながら、奥行きと深みを兼ね備え、透明感あふれる酒質が特徴。マスカットのような爽やかな香りと、ジューシーで優しい甘みが口いっぱいに広がり、澱が絡むことで軽快なハーブの香りと初々しいエネルギー感が加わります。 【荒走り】あらばしり 醪を上槽機にかけ(袋どりなら袋を吊るし)最初に出てくるお酒のこと。多少のにごりがあり、フレッシュ感が強く、荒々しささえ感じさせる味わいです。華々しい香りがでる傾向にあるのが特徴。
Ohmine 3grain 冬のおとずれ 720ml
雪のように白く美しい人気銘柄が今年も登場！マスカットのような甘酸っぱさの中に、「ゆきおんな」をイメージした濁りとお米の旨味が複雑に絡み、セクシーで忘れられない日本酒に仕上がりました。お刺身や鍋など、季節の料理とご一緒にどうぞ。イラストは「たなかみさき」による描き下ろしです。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
上州沼田 アイスシードル 2025 375ml
4,950円（税込）
3年ぶりの仕込み、超プレミアムな氷結リンゴ酒！ 群馬県沼田市産りんごを使用し、搾汁後の果汁を一度凍らせてから溶かし、甘味と酸味が凝縮された部分だけを抽出する“アイスコンセントレーション製法”で仕上げた、極めて贅沢なデザートシードルです。 まるで蜜たっぷりの完熟りんごをかじったような濃縮感。口に含むと、とろりとした質感と蜂蜜のような甘やかさが広がり、綺麗な酸が後味を引き締めます。アルコール度15％の豊かなボディを持ちながら、飲み疲れしない上質なバランスが魅力です。 チーズ、ナッツ、バニラアイス、タルトタタンなどのデザートと抜群の相性。食後の一杯としても、ギフトとしても最適な特別な日に開けたいシードルです。 3年ぶりの仕込みとなる2025年ヴィンテージ。数量限定のため、お早めにお楽しみください。
水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル 720ml
2,530円（税込）
水芭蕉の可愛いラベルの干支ボトルが入荷しました。兵庫県三木市産の山田錦を50%精米した純米大吟醸です。程よい果実香にしっかりとした旨味と甘味を酸味が綺麗にまとめ上げています。後味の若干の苦味はアクセント程度。ボディのある酒質ですが、キレのある辛口に仕上がっているため飲み疲れしません。新年に相応しい水芭蕉の純米大吟醸です。
寒菊 39 -Special Thanks- Limited Box ver. 720ml
4,345円（税込）
蔵元より、一年間の感謝を込めて「thank you」にちなんで酒造好適米である「雄町」を「39％精米」した純米大吟醸生酒です。 今回は先に発売された通常バージョンと違い、さらに限定的な中取り部分が瓶詰されております。さらに専用のギフトカートン入り、まさに年の瀬に相応しいスペック。生まれたての無濾過生原酒で、南国フルーツを思わせるトロピカルジューシーな飲み口と新酒ならではのガス感でキレていきます。
寒菊 39 -Special Thanks- 720ml
2,695円（税込）
蔵元より、一年間の感謝を込めて「thank you」にちなんで酒造好適米である「雄町」を「39％精米」した純米大吟醸生酒です。まさに年の瀬に相応しいスペック。生まれたての無濾過生原酒で、南国フルーツを思わせるトロピカルジューシーな飲み口と新酒ならではのガス感でキレていきます。 さらに驚くのは雄町の39%純米大吟醸というのに720mlで2,000円台という驚きのコストパフォーマンス！蔵元の心意気に脱帽です。
寫楽 純米酒 初しぼり 720ml
寫楽の掲げる「純愛仕込み」とは、「米、酒、人を愛し、また誰からも愛される酒を目指す」という意味です。この初しぼりは口に含むとスッキリとした甘さと旨みが広がりくどくなくとても飲みやすい。香りも穏やかに甘く、芳醇さが漂います。料理とも合わせやすく、まさに会津の日本酒。年々進化する酒質は飲んでみる価値十分に有りです。米の甘味と旨味の後からフレッシュな風味、そして軽い渋味が表れたかと思うとスッと消えていきます。全体のバランスが整ったしぼりたてです。 ※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寫楽 純米酒 初しぼり 1.8L
3,819円（税込）
日高見 初しぼり かすみ酒 生酒 720ml
寿司や刺身と一緒に飲んでほしい、宮城県は平考酒造のしぼりたてが登場！新酒の爽やかな風味、上品な旨味、綺麗な後口は何といっても鮮魚料理との相性抜群です。薄っすらと雪のように舞うおりがらみが味わいにボリューム感とジューシーさを加えます。やはり平考酒造の代表が鮨好きという事も有り、魚料理との相性はピカイチです。フレッシュな旨味はもちろんですが、酸味のアクセントも楽しめます。ラベルには2025年の干支である「巳」の文字が書かれている新年を迎えるに相応しい一本です。
日高見 初しぼり かすみ酒 生酒 1.8L
出羽桜 干支ボトル 純米大吟醸 原酒 350ml
毎年大人気、出羽桜の干支ボトルシリーズ。2026年は「午（うま）」をあしらった朱色ラベルとイタリア製ベネチアンボトルで華やかに登場。 中身は、香り高く上品な純米大吟醸原酒。ふくらみのある吟醸香と、原酒ならではの深みある味わいが広がります。 “物事がうまくいく”象徴とされる「午」にちなんだ縁起酒。年末年始のご挨拶や新年の祝い酒に最適な一本です。
両関 初しぼり 純米生原酒 720ml
両関酒造の初しぼりが入荷致しました、両関酒造の醸す純米の新酒は米の旨味がしっかりと表現されており、まさに今が旬の味わい。フレッシュな香り、そして原酒ならではの力強さ。後味も良く爽快感のあるしぼりたてです。酒米は両関酒造十八番の秋田県産「ゆめおばこ」、純米酒に適している酒米だと評判のお米です。
両関 初しぼり 純米生原酒 1.8L
初孫 魔斬 純米吟醸 生原酒 赤ラベル 720ml
山形県産の美山錦で仕込んだ魔斬生原酒、辛口のしっかりしたキレの魔斬純米吟醸。それを本生、原酒での出荷される初孫季節商品の中でも人気の高い通称「赤魔斬」。香りは生酒特有の甘味を伴った香りですが、日本酒度＋10という辛口とマッチして初孫の中でも飲み応えのある味わいに仕上がっています。原酒ですが、すっきりとクセなく飲めてしまうのは初孫特有のバランスの良さを感じさせます。
初孫 魔斬 純米吟醸 生原酒 赤ラベル 1.8L
クラフトマン多田 2417 麦焼酎 25% 720ml
明治31年創業の天盃が原料の個性を最大限引き出す“もろみを映す”焼酎づくりを追求した、クラフトシリーズの最新作。 仕込みは従来とは異なる特別仕込み。天盃五代目・多田氏が「これまでとは少し異なる特別な酒質を届けたい」という想いで、父から受け継いだ技術と自身の感性を融合させ、全体設計を一新。 大麦の上品な香ばしさ、ふくよかな旨味に加え、引き締まったキレが美しく、食中に寄り添いながらも、一杯で“焼酎の新しい表情”を感じられる仕上がりです。 余韻には柔らかな甘みと穀物のミネラル感が心地よく、どんな料理とも調和する万能性を備えています。麦焼酎の未来と可能性を体現した、まさにアーティスティックな一本に仕上がっております。
クラフトマン多田 2417 麦焼酎 25% 1.8L
赤武 AKABU 極上ノ斬 純米大吟醸 720ml
7,755円（税込）
岩手県産の最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き、超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙のタイミングにて袋吊りを行い一本一本丁寧に仕上げる事によって心地よい旨味と極上の斬れを生み出しました。極上ノ斬で次年度の赤武の姿が見えると思います。若き杜氏、古館龍之介とガッツのある社員の進化し続ける酒造り。 ラベルデザインは赤武の芸術家、菊池勇良作となります。
赤武 AKABU 極上ノ斬 純米大吟醸 1.8L
15,510円（税込）
赤武 AKABU F NEW BORN 1.8L
赤武の定番酒として人気もコストパフォーマンスも高いF。FはFor YouのFと言われている通り、皆が食事と一緒に楽しめる飲み飽きしない酒質。出来立てのみずみずしさに加え、開けたてのガス感に赤武の透明感、さらに中取りとしての新鮮な旨味が爽快感と一緒に流れ込みます。より進化の続く赤武の新酒をご堪能ください。
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 720ml
文字どおり菊姫定番の山廃純米の原酒です。その若さ、荒々しさ、米本来の旨みを味わえることのできる男酒こそ「山廃純米原酒」。 新酒ならではの若さ、荒々しさを持ちながら、上質の山田錦から溶けでる凝縮された旨味と深いコク、山廃独特の酸が一体となって押し寄せてくる濃醇で厚みのある味わいに仕上げています。菊姫がこだわり続ける山廃純米特有の芳しい香り、力強い酸、米本来の旨味が感じられる逸品です。
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 1.8L
巻機 無濾過生酒 RAIMEI 720ml
2,090円（税込）
新たな高千代酒造の新ブランド、その名も「巻機(まきはた)」。手間とコストのかかる扁平精米を積極的に取り入れ、さらにお米の表面にできるだけ傷を付けないよう、泡の力で精米するマイクロバブル洗米も採用。日本酒の原材料に対するこだわりが窺えます。 華やかな果実の様な香り、ほんのりバナナのような南国系な果実香です。無濾過生のフレッシュさがあり、旨味が広がったかと思うとドライな後味でスッキリとした余韻。まさに名前にある通り、輝くような香味が現れたかと思うと次には一瞬で辛口の酒質で過ぎ去っていく雷鳴のような味わいです。
巻機 無濾過生酒 RAIMEI 1.8L
3,850円（税込）
豊醇無盡 たかちよ NEW YEARS BOTTLE 720ml
昨年好評だった高千代酒造の干支ボトル“豊醇無盡 たかちよ CUSTOMMADE NEW YEARS BOTTLE”が入荷！ 可愛らしい猫が来年の干支である午を乗りこなしている可愛らしいラベル。 穏やかな香りに優しい飲み口、生原酒のフレッシュ感の中に品のある甘味が広がります。滑らかで余韻も綺麗、後味も綺麗にキレていきます。 派手過ぎず、ちょっぴりチャーミングな印象がこのお酒の個性を光らせています。
竹の園 新パンダ祭り New Born 生酒 720ml
1,991円（税込）
大正時代から続く銘酒「竹の園」から生まれた、パンダ印のオートクチュール日本酒。麹米に雄町、掛米に五百万石を用い、佐賀はがくれ酵母で仕上げた一本は、無濾過生原酒ならではの躍動感と、キレよく冴えわたる超辛口が魅力です。 シャープなキレ味の中に、米の上品な旨味が立ち、酸のアクセントがリズム良く弾む味わいを演出。食中酒として非常に優秀で、世界の多彩な料理と心地よく寄り添います。 さらにお勧めは、炭酸と1：1で楽しむ“日本酒ハイボール”！辛口の爽快感が一層引き立ち、どんな場面も軽やかに盛り上げてくれる新感覚のスタイルです。
竹の園 新パンダ祭り New Born 生酒 1.8L
にいだしぜんしゅ 純米しぼりたて 1.8L
しぜんしゅが手掛ける季節限定の純米原酒直汲みです。出来立て特有の発酵による炭酸ガスと一緒に、フレッシュ感とバナナのような香味がとろりとジューシーな自然酒のイメージを変化させつつも自然酒の良さを残しながら広がります。甘みを抑え、生もと仕込みの酸が程よく米の旨みを引き立ててくれます。
加茂錦 御神酒(おみき) 純米大吟醸 180ml
770円（税込）
加茂錦からこの時期に合わせた御神酒(おみき)が発売されました。 御神酒とは、古来より慶事などの特別な日に神様へお供えするお酒で、日本神話では、お米は天照大神から授けられた神聖なものとして描かれています。お米には「稲魂（いなだま）」と呼ばれる神霊が宿っていると考えられており、自然の恵みをもたらしてくれる神様に感謝の気持ちをもって、また豊作を願って神様に供えられてきました。そのお米から作られた清酒は神様が最も喜ぶごちそうとされ、神饌の中でも重要なお供えものとして尊ばれました。 フレッシュな口当たりに、鮮やかな加茂錦らしい旨味が広がります。爽快感がありながらもしっかりとした香味、そしてほんのりとしたビターさがあり後味は綺麗にキレていきます。おめでたい席に相応しい一本となっております。
浦霞 No.12 スパークリング シルバーラベル 720ml
宮城県産「蔵の華」を使用した浦霞らしさが詰まったスパークリング清酒。瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちと、果実を思わせる穏やかな香り、ほどよい甘味と酸味が心地よく調和します。 グラスに注ぐと上品な透明感と繊細な泡が立ちのぼり、食前酒としてはもちろん、和食や軽やかな料理とも好相性。12度の柔らかなアルコール感で、冷やすほど爽やかな印象が際立ちます。 AWA SAKE認定の高品質スパークリング。5〜8℃にしっかり冷やしてお楽しみください。
両関 翠玉 純米大吟醸 亀の尾 1.8L
5,280円（税込）
秋田の両関酒造が贈る翠玉シリーズ初の純米大吟醸！使用するのは、希少な秋田県産の「亀の尾」を100％。 この古代米ならではのすっきりとした淡麗な味わいと、上品でふくらみのある香り、そして甘味と苦味の絶妙なバランスが楽しめる一本です。 程良いボリューム感がありながらも酸度・アミノ酸度を抑えることで、透明感と優しさを併せ持つ酒質を実現。適度に冷やしていただくことで、繊細な香味がより際立ちます。
〆張鶴 しぼりたて 生原酒 720ml
1,481円（税込）
昔は蔵人しか味わえない生酒だった。熱殺菌処理をしていない為新鮮な味と香りが生きています。五味のバランスの良さと辛口に切れ上がる後口の見事さはやはり〆張鶴ならではの酒質と納得する美味しさです。期間限定酒11月中旬〜1月。冷やがおすすめです。
〆張鶴 しぼりたて 生原酒 1.8L
3,001円（税込）
醸し人九平次 別設 第五幕 萌玉 720ml
「萌玉」とは、古来“米を玉と尊んだ”日本の文化から生まれた名で、芽吹き＝生命力を象徴する言葉。萬乗醸造が長年追い求めてきた“理想の山田錦”の答えとして、2024年に収穫された 特別な大粒米 を用いて仕込んだ限定酒です。 大粒米の力を一年熟成で落ち着かせ、濃密さと上品さを兼ね備えた味わいに。口に含むと 凝縮した果実のような甘旨味とジューシーな柑橘の余韻 が広がり、シリーズ随一の厚みと満足感を楽しめます。 2024年の恵みをそのまま詰めた、今だけのヴィンテージ。大粒米が秘める生命の力を感じる一杯です。
竹の園 金箔日本酒 OBRIGADO 720ml
新しい年の幕開けを寿ぐ、華やかな金箔入りの純米酒。大海原に昇る初日の出、赤富士をあしらった縁起の良いデザインとともに、年末年始の食卓を明るく彩ります。「Obrigado（オブリガード）」はポルトガル語で“ありがとう”。 無事に過ごした一年への感謝と、新年への願いを込めていただく、まさに“開運の祝い酒”です。 味わいは、キリッとした辛口ながら、純米酒らしいまろやかさとふくらみを併せ持つ一本。雄山錦を60％まで磨き、上品な旨みが海の幸・山の幸どちらの料理にも寄り添います。おせちやお蕎麦をはじめ、年末年始のご馳走と相性抜群の一本です。
一白水成 特別純米 ささにごり生原酒 720ml
にごり酒のクオリティに定評のある福禄寿酒造のささにごり。口にしてみると確かに、にごり酒独特のざらつきも無くすんなりと口の中に進んでいく上品な酒質に仕上がっているにごり酒です。味わいにはジューシーな旨味があり、米の甘みの中から発泡のフレッシュさが口の中で薄く弾けます。ボリュームと躍動感、フレッシュさと上品さを兼ねそろえた一白水成の季節酒です。
一白水成 特別純米 ささにごり生原酒 1.8L
真澄 純米吟醸 あらばしり 樽酒 720ml
2,140円（税込）
「日本人は森と共に生きてきた」それを強く感じさせるのが樽酒です。 フワッと立ち上がる木の香りは、しぼりたて生原酒らしい生き生きとした甘味、旨味と組み合わせることで、日本人の本能に響き渡ります。 杉の木の力強い生命力を纏った宮坂醸造のあらばしり樽酒、今だけの特別な味わいを是非ご賞味ください。
真澄 純米吟醸 あらばしり 樽酒 1.8L
3,564円（税込）
手取川 純米生原酒 しぼりたて 720ml
手取川の季節シリーズの中でも特に人気の高い1本、酒米は麹米に石川門、掛米に五百万石を使用しております。しぼりたてのフレッシュ感に加え、爽やか且つフルーティーな綺麗な呑み口。そして飲んでいると深みがあり、酸味のアクセントの良さに気付かされます。この瑞々しいしぼりたて、手取川ファンなら間違いなし！
手取川 純米生原酒 しぼりたて 1.8L
手取川 純米にごり酒 白寿 720ml
手取川の新酒であり、酸味・甘味・炭酸ガスが一体となった爽やかで清涼感のある純米にごり酒です。 金沢系酵母にて仕込み、この出来上がりの感動を生で味わっていただく為、搾らずに荒ごしして酵母や酵素が生きたままの白く濁った状態で蔵出しする活性にごり生酒は滑らかで深みのある味わいの中に、キリッと一本筋の通った酒に仕上げています。中華料理全般、焼肉やハンバーグステーキなど味の濃い肉料理にも合います。また、食前酒としてもお楽しみいただけます。キャップにはガス穴が付いておりますので、保管の際は縦置きで保管ください。
手取川 純米にごり酒 白寿 1.8L
綾菊 初しぼり 無濾過生原酒 720ml
1,430円（税込）
秋に収穫されたばかりの地元香川県産米“オオセト”の新米を100%使用した新米新酒です。 搾ったままのフレッシュな原酒を、一切加熱処理をおこなわず瓶詰された鮮度抜群の味わい。醪由来の香りと、コクのある味わい、フレッシュさと原酒のエネルギッシュな味わいはおせち料理などと相性良しです。
綾菊 初しぼり 無濾過生原酒 1.8L
2,934円（税込）
赤武 AKABU 純米大吟醸 720ml
新酒鑑評会で金賞を受賞した栄光ある赤武の純米大吟醸。ぎんぎんがを40%精米した純米大吟醸は品のある香りに加え、豊かでふくらみのある旨味、滑らかな呑み口、そして綺麗な後味と食とも合わせやすい酒質に仕上がっています。盛岡の極寒の時季にて超低温発酵によりゆっくりと醸したことにより、素晴らしい味わいに仕上がっております。
赤武 AKABU 純米大吟醸 1.8L
6,710円（税込）
福海 山田錦 にごり 720ml
福田酒造の昨年から始まった新ブランド、その名も「福海(ふくうみ)」！寒波や荒波が力強く押し寄せる冬の海をテーマに仕込まれたにごり酒です。 ほんのりと華やかな香り、開けたてにはピチピチとしたガス感があり、柔らかな米の旨味と綺麗な酸が重なりあい勢いがありながらも美しくキレていきます。 搾りたて新酒生酒ですので瓶内で発酵を続けており、時間の経過とともに発酵が進み発泡感が増していきます。生原酒ですが度数14％と出来立てフレッシュな旨味が楽しめる季節限定酒となります。
福海 山田錦 にごり 1.8L
雅楽代 六華 720ml
5,830円（税込）
雅楽代シリーズのフラッグシップモデルとなるお酒です。綺麗で軽くて穏やかな、凛とした洗練されたお酒を目指しました。 グラスに注げば澄んだ瑞々しい香り、派手過ぎない品のある果実香。透明感がありながらも、上質なシルクのような旨味にもぎたて果実のような甘味が加わり、クリアながらもジューシーな味わいが広がります。 寄り添うような酸が全体を綺麗にまとめていき、冷やせば流水の如くエレガント且つスマートに、温度帯が上がって行くに連れてまとまりのある香味に。雑味の無い、魅力的な一本に仕上がっており、ゆったりと楽しんでもらいたい一本。 このお酒には握り寿司、魚卵を使った和食、フレンチ、牛ヒレカツ、鰻の白かば焼き、焼鳥(塩)、トリュフチーズのカナッペなどと相性が良さそうです。
雅楽代 雪下 生 720ml
溌溂とした口当たり、そしてフワリと粉雪のように鮮やかな旨味が広がったかと思うと美しい酸と共に駆け抜けてスッキリとキレていきます。 滓があるのに重さは全く感じさせずに、輝くようなフレッシュ感と煌くような旨味が見事に調和。 繊細さと優雅さがありながらも決めるところはしっかりと決めてくる安心感。新たな新潟淡麗辛口の酒質をしっかりと感じさせます。 野菜たっぷりのもつ鍋や、明石焼き、スモークサーモン、ピンクペッパーを加えたカルパッチョ、クリームチーズとレバーペーストのパテ、〆の蕎麦と合わせても良いかもしれません。
雅楽代 雪下 生 1.8L
杜來 干支ラベル 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
青森の六花酒造から縁起の良い丙午の干支ボトルが発売！ 丙午(ひのえうま)は、十干の「丙（ひのえ）」と十二支の「午（うま）」が重なる、60年に一度しか巡らない特別な年。どちらも “火のエネルギー” を象徴し、古くから 勢い・発展・活気 を表す吉兆として語られてきました。 「丙」は太陽が最も輝く“真昼の火”。「午」は物事が大きく成長し、頂点へ向かう“盛運”を示します。 その酒質はフレッシュ感のある味わいに、ジューシーな旨味と甘味が調和します。鮮度の良い力強い味わいでありながら、後味はスッキリとフェードアウトしていき綺麗な余韻が続きます。 華やかでありながらエレガント、ジューシーさがありながら味わい深く、爽快感のあるキレ味が特徴の限定酒となります。
琵琶のささ浪 冬 しぼりたて純米生原酒 720ml
熟した果実の香りがほのかに感じられ、口当たりは甘味と旨味のインパクトが広がります。後口は八反錦の持つキレの良い心地よい辛さ、スマートな仕上がりです。しっかりとした米の旨味と新鮮な風味は料理との相性も良い、毎年好評のしぼりたてです。
琵琶のささ浪 冬 しぼりたて純米生原酒 1.8L
3,410円（税込）
鶴齢 純米酒 にごりさけ 720ml
1,826円（税込）
濃厚なモロミの旨味と滑らかな喉越し、爽快なキレを併せ持つ生原酒です。火入れをしていないため、酵母が生きており、口の中でプチプチ弾ける炭酸ガスが新鮮で心地よい飲み心地を演出します。寒い季節にぴったりの、濃厚さと爽快感を兼ね備えた一本です。
鶴齢 純米酒 にごりさけ 1.8L
3,828円（税込）
鶴齢 純米 しぼりたて 720ml
蔵で出来上がったばかりの原酒をそのまま瓶詰、即出荷されたしぼりたてです。酒米は越淡麗を使用しており、濾過はされておりますがフレッシュさと米の味わい、力強さが旨味となって広がります。巻機山の伏流水仕込みによる鶴齢のしぼりたては他の新酒と比べて濃醇であり酸味が気持ちよく感じます。旨口のしぼりたてです。
鶴齢 純米 しぼりたて 1.8L
あべ FOMALHAUT 火入れ 720ml
2,475円（税込）
貴醸酒製法を採用し、濃醇な甘みと果実味を引き出したあべのFOMALHAUT。 まるでブドウをかじったようなジューシーな味わいが特徴で、甘さと旨味のバランスが絶妙です。クラシカルな貴醸酒のレシピを基にしながらも、低アルコールに仕上げることで飲みやすさを追求。貴醸酒のイメージを覆す、まったく新しい飲み心地を実現されています。 酸味を強調せず、純粋に甘みを活かした贅沢な一本。貴醸酒未経験の方にもおすすめの、奥深い魅力を持つ特別な一杯です。
仙禽 クラシック 弐式 おりがらみ 720ml
母無添加・生もと造りという、江戸時代の技法を現代に蘇らせる“江戸返り”プロジェクトの中核を成す一本です。 上槽時の圧力を弱め、酵母無添加ならではの繊細な個性と有機的な風味を残した「おりがらみ」仕様。まさに“ナチュール”の日本酒版ともいえるナチュラルな酒質で、清涼感と奥行きをあわせ持つ味わいに仕上がっています。 江戸返りの思想と自然が醸す、ナチュラルで芳醇な1本に仕上がっております。
Ohmine 3grain 火入れ 雄町 1.8L
冷やでもお燗でもお勧めしたい雄町を使用したOhmineの純米酒が登場！冷酒で口にしてみると、ファーストアタックはとても柔らかく、含んでいると中盤から後半にかけて黄桃を彷彿とさせるジューシーな旨味が広がります。雄町の味わいを上手く引き出した、計算された複雑なバランスをお楽しみいただけます。さらに温める事で和三盆を思わせる柔らかな香りと甘味が生まれ、後味は消えそうで消えない甘旨な余韻が楽しめます。オマチストには是非お勧めしたい一本です。
菊姫 にごり酒 720ml
1,100円（税込）
醗酵完了直前の甘味のきいた醪をそのまま練りひいた風雅のお酒です。妥協を許さない、本当にうまいと思った酒だけを出荷するという信念のもとこのにごり酒においても兵庫県特A地区の山田錦を使用。醗酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練り引き、お米の甘味をいっぱいに詰め込んだお酒です。
菊姫 にごり酒 1.8L
シン タカチヨ あるひぴんくのくまさんが BABY 720ml
赤色酵母を使用した淡いピンク色のおりがらみ生原酒で、キュートな見た目とは裏腹に、甘みと酸味がしっかり主張する“ヤバい子”です。 香りはイチゴやアセロラを思わせる華やかな甘酸っぱさ。微発泡のしゅわっとしたアタックが心地よく、アルコール度数9％とは思えない満足感と飲み応え。 加水なしの生原酒らしいフレッシュさとジューシーさが重なります。発泡は穏やかに調整されており、よく冷やして開栓すれば安心して楽しめます。
吉田蔵u Thank you×3 720ml
感謝を込めたエレガント・ミネラル・甘美を表現した美しい味わい。百万石乃白を39%精米したまさにThank youを届ける日本酒。 清らかなミネラル感の中に、白桃やマスカットを思わせる穏やかな香りが重なり、口に含めば和三盆のような優しい甘みと、雪解け水のような透明感が広がります。 クリアでありながら品がある、美しさを感じる旨味、そして後味は雪を口に含んだような甘美な余韻。 吉田蔵uファンなら是非一度！吉田蔵uを飲まれた事のない人には最初にお勧めしたい特別な一本です。
一白水成 全国新酒鑑評会金賞酒醸酒 720ml
11,000円（税込）
この度福禄寿酒造は全国新酒新酒鑑評会にて、金賞を受賞しこれで10回連続金賞受賞となりました！ 兵庫県特A地区松沢産の山田錦を35%精米した、美しい飲み口、透明感がありながら輝くような旨味、ボリューム感から後口の余韻まで素晴らしいバランスに仕上がった一本、至高の一白水成を是非お楽しみください。
東鶴 冬支度おりがらみ生 720ml
東鶴の新酒は、おりがらみの持つ米の旨味が、優しい甘味ありながら以前よりも透明感のある柔らかくもスマートな味わいに仕上がっています。食事との相性も良さそうな出来たての東鶴、是非お試しください。
東鶴 冬支度おりがらみ生 1.8L
酒屋八兵衛 しぼりたて 純米酒 720ml
出来立ての純米酒を上槽後、最速で瓶詰をして出来立てフレッシュな状態で出荷されるしぼりたて。 五百万石の特徴である青々しい風味と軽快な味わいが特徴で、程良く冷やすと凛としたスマートさと出来立ての新鮮味が重なり合い程良い、後口にもキレがあり綺麗な余韻があります。いつまでも味わっていたい、鮮やかな味わいです。
酒屋八兵衛 しぼりたて 純米酒 1.8L
3,100円（税込）
真澄 純米吟醸 あらばしり 720ml
1,925円（税込）
生まれたての真澄。七号酵母仕込みの純米吟醸生原酒でお届けします。冬の真澄を代表する名物です。よりピュアに、よりリッチに。生まれ変わった「あらばしり」をどうぞお楽しみください。 杜氏のコメント フルーティーな香りで、嫌味のない酸のある綺麗な酒になったと思います。純米の割には重くなく、キレのいい酒に仕上がりました。これからだんだん甘みが出てまろやかさが増していくと思います。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。 おすすめの肴 チーズや酒粕・麹などを使った発酵系のもの。濃い味・しっかりした味つけの料理にも。
真澄 純米吟醸 あらばしり 1.8L
3,207円（税込）
ドメーヌ ワタナベ ブレンデット 720ml
2,996円（税込）
新潟・糸魚川「根知男山」で知られる渡辺酒造店が、満を持してリリースした“ドメーヌスタイル”の日本酒。酒蔵のある根知谷で自社栽培した五百万石・越淡麗のみを使用し、米作りから醸造まで一貫して造り上げる、まさにテロワールが語れる一本です。 二度火入によって生まれる穏やかな旨味と安定感、そしてブレンドによる柔らかな飲み口が心地よく、カジュアルに楽しめる味わいに仕上がっています。口当たりは軽やかでありながら、根知谷の米の個性がしっかりと映り込み、優しいふくらみを伴ったリアリティのある旨味が広がります。 冷酒はもちろん、常温でもスムーズに楽しめ、食事と寄り添う“日常酒の理想形”。サスティナブルな米作りと酒造りを実践する蔵が生んだ、土地・米・作り手のストーリーが詰まった一本です。
一白水成 Premium 720ml
なぜPremiunなのか？ 秋田県の福禄寿酒造は五城目町酒米研究会と一緒に、酒米のデータを毎年収集しております。その中で、その年一番最適である酒米だけを使って醸したお酒が一白水成Premiumとなります。(今年は美郷錦)その味わいは何とも上品な酸味と豊かな米の香り、そしてなめらかな旨味がバランスよく流れていきます。余韻の香り、そして後口のキレまで洗練された美味さがあります。全体的な調和がとれている純米大吟醸酒です。特別な日に開けるのに相応しい一本です、ギフトに、自分へのご褒美に、大切な人と楽しむのにもお勧めの日本酒です。
寒菊 Ocean99 銀海 -Departure- 720ml
寒菊Ocean99は季節ごとに様々な表情を見せる九十九里浜海岸。その風土を自分たち自身が理解し表現し、季節に適したミネラル感溢れる限定酒を各シーズンで発売される日本酒です。 Departureとは出発を意味し、新たなBYの旅立ちと力強い冬の九十九里海岸上空を飛ひ立つ飛行機に重ね合わせたサブタイトルなっております。口に含めばジューシーな旨味が広がり、爽快に広がったかと思うと軽快なキレでスッキリと楽しめます。そして特徴的なのは新酒ならではのフレッシュ感。旨味を鮮やかな酸がシャープにまとめ上げており、若干のビターさはアクセント程度。飲み口よくスイスイと呑めてしまう寒菊の新酒です。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寒菊 Ocean99 銀海 -Departure- 1.8L
加茂錦 BRILLIANCE 酒未来 720ml
加茂錦から発売されている「荷札酒」シリーズは、“しぼりたて鮮度味を重視”するフレッシュ感のあるタイプですが、この「BRILLIANCE(ブリリアンス)」では、【高品質・高精白】や【ヴィンテージ(エイジング)】など別のコンセプトを重視して造られています。 酒未来は蔵元杜氏の先駆者である高木酒造が18年もの歳月をかけて交配・育種した酒造好適米。品のある香りに酸味と旨味のボリュームが綺麗に広がります。後口には優雅な余韻、素晴らしい酒質バランスのお酒に仕上がっております。お米の育種まで手掛ける醸造家の魂を感じて頂ければ幸いです。
あべ YASOGIN SAKE β 500ml
3,055円（税込）
YASOGIN SAKE タイプβは、これまでの貴醸酒製法に着想を得つつも、発酵過程の最後の工程（上槽前）でYASOGINを添加する、全く新しいスタイルの日本酒です。一般的な貴醸酒は「日本酒で日本酒を仕込む」製法ですが、本商品はその枠を超え、新潟の老舗・阿部酒造と越後薬草蒸留所が生み出した革新的なコラボレーション「YASOGIN SAKE」は、日本酒とクラフトジンの個性が見事に融合した新感覚のお酒です。貴醸酒の製法を応用し、仕込み水の代わりにクラフトジン「YASO GIN」を使用することで、ジュニパーベリーの爽やかな香りと日本酒のジューシーな旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。 ジン由来のボタニカルな香りと、日本酒特有の柔らかな米の甘みが調和した、これまでにない新たな味わい。洗練された透明感と、爽やかなハーブの香りが広がり、口当たりは軽やかでありながらも、しっかりとしたボディ感が楽しめます。 ※こちらの商品は一回の注文につきお一人様一本までとさせて頂いております。 一回のご注文とは、お客様のお手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
あべ YASOGIN SAKE α 500ml
YASOGIN SAKE タイプαは発酵途中の留仕込み段階で、自社製ジン「YASOGIN」を加えるという、独自のプロセスで醸されています。これは単なる混合ではなく、ジンの持つボタニカルな香りが発酵過程で酒母と融合することで、新たな香味と深みが生まれます 一般的な貴醸酒は「日本酒で日本酒を仕込む」製法ですが、本商品はその枠を超え、新潟の老舗・阿部酒造と越後薬草蒸留所が生み出した革新的なコラボレーション「YASOGIN SAKE」は、日本酒とクラフトジンの個性が見事に融合した新感覚のお酒です。貴醸酒の製法を応用し、仕込み水の代わりにクラフトジン「YASO GIN」を使用することで、ジュニパーベリーの爽やかな香りと日本酒のジューシーな旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。 ジン由来のボタニカルな香りと、日本酒特有の柔らかな米の甘みが調和した、これまでにない新たな味わい。洗練された透明感と、爽やかなハーブの香りが広がり、口当たりは軽やかでありながらも、しっかりとしたボディ感が楽しめます。 ※こちらの商品は一回の注文につきお一人様一本までとさせて頂いております。 一回のご注文とは、お客様のお手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
山形正宗 純米吟醸 愛山 720ml
山形正宗が昨年から挑戦を始めた愛山で仕込んだ純米吟醸です。遡る事2020年7月の全国きき酒＠山形県工業技術センターにてR1年度の全ての酒の中でNo.1評価となったお酒です。愛山のボリューム感がありながらも美しい味わい。果実のような華やかな香り、伸びやかな味わいでありつつもキレの良い酒質、気品と爽快感のマリージュが楽しめます。爽やかな甘味は和食はもちろん、コッテリとした洋食にもピッタリです。
二兎 純米大吟醸 雄町48 生原酒 720ml
雄町の持つコクと、ふくよか味わい、心地の良い酸味、フレッシュさがありながらジューシーな甘味が素晴らしい。雄町の旨味と軽快さがあり流石の二兎、まさに二律背反、二兎追う者しか二兎を得ずを象徴する味わいです。
二兎 純米大吟醸 雄町48 生原酒 1.8L
4,180円（税込）
ちえびじん LOVE PINK 720ml
ほんのりオレンジがかったピンク色が美しいおりがらみ生酒。赤色酵母由来の自然な色合いと程よい甘酸っぱさ、微発泡感が心地よく、ワイングラスで楽しむと華やかな香りと味わいが引き立ちます。冷やして飲めば、チーズや軽めのフルーツデザート、魚介のマリネなどとの相性も抜群。ロゼワインのような軽やかさと可憐な風味で、日本酒初心者にもぴったりな一杯です。
鏡山 純米吟醸 新酒搾りたて 720ml
新酒のフレッシュな香りに、呑み口の鮮やかさ。米の甘味と酸味のバランス感が昨年よりも増した気がします。甘さはダレる事無く後味のキレ味、流れるようにスルリと飲めます。純米の搾りたてよりも辛口です。搾りたてのボリュームと果実のような品のある風味。鏡山の持つ旨味がしっかりと詰まっている冬季限定の味わいです。
鏡山 純米吟醸 新酒搾りたて 1.8L
赤武 AKABU 海龍神水 純米大吟醸 720ml
17,600円（税込）
AKABUという銘柄が誕生してから早十数年。フレッシュ・鮮度に重点を置き商品創りを進めてきた赤武酒造。フレッシュで綺麗な日本酒=AKABUと言うイメージが少しずつ浸透してきているのではないでしょうか? 数年前より新たな酒質を求め酒造りに取り組んできたとのこと。それが 「綺麗な酒質とより深い味わい」です。 この度、最適な熟成環境により、 まろやかで重厚な味わいを造り上げることが出来ました。 “氷温の世界で永く眠っていた龍が目覚める。” 最高の純米大吟醸を氷温にて熟成。 重厚な味わい、気品ある優雅な余韻。 AKABU「海龍神水」覚醒しました。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
白岳仙 熟成純米大吟醸 GAKU 720ml
13,200円（税込）
福井藩時代の歴史から名付けられたこの純米大吟醸は、福井県特別栽培米「吟のさと」を40％まで磨いた原酒。 透明感あふれるやわらかい口当たりにキレが心地よく、酸とのバランスが見事に調和します。度数15度原酒の程よいアルコール感が、軽快で上品な余韻を演出。福井伝統の羽二重織風呂敷で包み、オリジナルカートン付き。年末年始の贈り物にぴったりの本です。
浦霞 純米辛口 しぼりたて 720ml
1,606円（税込）
秋に収穫された宮城県産「まなむすめ」を使用し、自家製酵母を用いて醸した厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、ほど良い酸味と旨味が心地良い味わいの新酒となります。限定生産量のため、売り切れ次第終売となりますのでご了承ください。
浦霞 純米辛口 しぼりたて 1.8L
3,509円（税込）
彩來 純米吟醸 うす霧 無濾過生 720ml
創業より継承された北西酒造の高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造り上げた「彩來」。開けたてには心地よいプチプチとしたガス感、気品のある吟醸香にお米の甘味が感じられ、無濾過生原酒の鮮やかなフレッシュさが広がります。後から上質な酸の彩りが作り出すハーモニーが楽しめます。 ※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
彩來 純米吟醸 うす霧 無濾過生 1.8L
まんさくの花 槽しずく 純米吟醸 生原酒 720ml
槽しずく、それは酒袋にもろみを入れて搾る手法を槽掛けと言います。日の丸酒造の一番搾りは蔵人全員が集結して槽掛けし、新酒誕生の喜びを分かち合うことから「槽しずく」と命名されています。伝統の古式槽掛けのお酒は労力と時間が掛かっている分、味も別格です。溢れるフレッシュ感に、米のふくよかな旨味、上品な酸味が心地よく、飲み飽きせずにスイスイと味わえる酒質です。
まんさくの花 槽しずく 純米吟醸 生原酒 1.8L
自然郷 馥郁純米 720ml
1,880円（税込）
セルレニン耐性酵母を使って醸した自然郷の馥郁(ふくいく)純米はフレッシュで柔らかい印象。花の様な香りが漂います。温度が上がるとより甘旨味が引き立ち、伸びやかさ酸と共にふわっとした甘さやかさが口いっぱいに広がります。タレを使った料理、コクのある味付けの料理とも調和し、より美味しさを引き立ててくれる味わいです。
自然郷 馥郁純米 1.8L
3,460円（税込）
寫楽 純米大吟醸 しずく取り 720ml
5,663円（税込）
酒造好適米山田錦を100%使用した、寫楽の中でも高精米・高品質の限定酒です。厳寒期に仕込んでおり、果実の様な華やかでフルーティーな香りが広がり、米の旨味・甘味が衝突する事無く綺麗に口中に溶け込みます。これは寫楽が用いている磐梯山系伏流水の水質なのか、他ではなかなか味わえない美しさがあります。決して味が強調しすぎる事無く、料理と一緒に飲んでも楽しめる。そんな寫楽の特別なお酒です。
龍水泉 無濾過生原酒 雪華 720ml
仕込み水は標高1500mより採水した氷筍水を使用、硬度は100以上ある中硬水で栄養素のミネラルを豊富に含まれます。 龍水泉らしいミネラル感と旨味がありながら、程良いコクとボリューム感。ほんのりとビターさがありながらもドライでキレある食事と寄り添う味わいです。
龍水泉 無濾過生原酒 雪華 1.8L
雅楽代 月華 生 720ml
華やかで澄んだ香り、生酒らしいピチピチトした鮮度の良さがあり溌溂とした甘味と酸味が駆け抜けていきます。 鮮やかさがありながらもしっかりとした酸が全体を引き締めて、舌に旨味を感じながら気づくとサッパリとキレていきます。 一本芯の通った味わいでありながら、月の光のように綺麗で穏やかな印象の雅楽代シリーズ中核となるお酒です。
雅楽代 月華 生 1.8L
雅楽代 日和 生酒 720ml
品のある香り、一口目から清流のような爽やかさと共に駆け抜ける鮮やかな旨味。フレッシュ感のあるシュワッとした心地よい水飛沫を感じる渓流のような酒質。 後口の酸がキュッと可愛らしく、ほのかな余韻が心地よい、疲れた体を癒してくれるホッとする味わい。ゆっくりと味わえます。時間の変化とともに少し料理を変えて楽しめる食中酒です。
雅楽代 日和 生酒 1.8L
雅楽代 鳴神 生 720ml
雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉です。 その名の通り後味ドライなスパッと感を稲妻のイメージから。口に含んだ瞬間はいつもの雅楽代らしいフレッシュさとジュワッとした旨味が広がったかと思うと酸を感じたと思ったらいつの間にかフェードアウトしている、辛いなぁではなくどこか優しい吟醸タイプの超辛タイプ。 自然な甘味でありながら鋭さを感じる、まるで消える魔球のような新たな雅楽代の一本です。食事を選ばず楽しめます。
雅楽代 鳴神 生 1.8L
仙禽モダン 山田錦 弐式 オリガラミ 720ml
江戸時代の伝統的な酒造り「生もと」を現代的に進化させた、新しい感性を持つ一本です。「江戸返り」をコンセプトに掲げ、伝統とモダンが調和した味わいが特徴。 開栓時には瓶内の炭酸ガスが立ち上がり、フレッシュな印象を与えます。南国フルーツ、柑橘系のニュアンス、そしてカルピスのような香りが漂い、瑞々しい果実を思わせるフルーティな味わいが広がります。発酵由来の炭酸ガスが透明感のある旨味と甘みを引き立て、爽やかな酸味が全体を引き締めています。
寫楽 純米吟醸 吉川山田錦 720ml
2,829円（税込）
純米大吟醸クラスの酒質を誇る限定酒。山田錦のコクと甘味、そして寫楽の持ち味となる酸味、全体のバランス感が本領発揮された酒米、酒質共にトップクラスの東条産と吉川産の純米吟醸です。 同じ特A山田錦という事ですが、吉川と東条による違いはあるのか？違いはあります！飲み比べて始めて分かる程度ですが、コク、味の乗り方、全体のバランスがほんのりと違う事が分かります。そしてどちらも抜群に美味いと誇れる味わいです。例えるならば、伊勢海老は千葉県の大原と勝浦が有名で、どちらでも漁獲する事が出来ますが最高クラスの伊勢海老であれば優劣なんて付ける事は出来ません。ワインであっても僅か数キロメートル離れた畑で同じブドウ品種を育てていても作ったワインには味に違いが出てきます。蛇足が過ぎましたが、つまりは高品質の酒米を使った寫楽の純米吟醸となります。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寫楽 純米吟醸 吉川山田錦 1.8L
5,309円（税込）
寫楽 純米吟醸 東条山田錦 720ml
寫楽 純米吟醸 東条山田錦 1.8L
Ohmine 3grain 冬のおとずれ 1.8L
ちえびじん 純米酒 Nouveau 720ml
ボジョレーヌーヴォー解禁日に合わせて誕生した、しぼりたての季節限定日本酒です。瑞々しいフレッシュな味わいと、ほんのり甘酸っぱい優しい香りが特徴で、初心者から日本酒ファンまで楽しめる一本。 大分県産の酒米を100%使用し、軽やかで爽快な口当たり。ワイングラスに注ぎ、チーズや白身魚のカルパッチョ、サラダと合わせれば至福のひとときを味わえます。見た目もキュートなピンクボトルで、普段使いやパーティーにもお勧めです。
ちえびじん 純米酒 Nouveau 1.8L
大那 特別純米 初しぼり 720ml
1,936円（税込）
那須産の五百万石を使用した特別純米のしぼりたてです。酒米、仕込み水、使用酵母、全てが栃木県産というまさに地酒の拘り抜いた日本酒です。グラスに注げば穏やかな香り、しぼりたてのフレッシュ感の中に酸味が綺麗に仕事をしています。スッキリとした後味、食中酒向きの味わいです。変化する味わいを楽しむのも良いかもしれません。
大那 特別純米 初しぼり 1.8L
両関 翠玉 純米大吟醸 山田錦 720ml
フルーティーで芳醇な香り、滑らかな口当たりに、山田錦の持つパワフルな旨味と甘味が鮮やかに広がっていきます。翠玉らしい輝くような透明感がありながら華やかさと品のある余韻が続きます。 しっかりとした旨味、甘味、酸味がありながらも全体がバランスよく調和した限定仕込みの純米大吟醸となります。
両関 翠玉 純米大吟醸 山田錦 1.8L
稲とアガベ 交酒 花風 ハツシボリ 720ml
秋田県産米を精米歩合90%で使用し、ホップを副原料として醸造された花風の新酒です。「花風」という名称は、ホップの和名「西洋唐花草」の「花」と、男鹿の強い風を意味する「風」から取られています。 新酒のフレッシュさがありながらも香りは澄んで瑞々しく、口に含むと鮮やかな旨味とホップ由来の風味が広がります。しっかりとした酸味が全体を引き締め、刺激的ではなく勢いのある旨味と活き活きとした酸が重なり合い、スッキリとした後味と余韻を楽しめます。 ラベルの書は書家の辻井樹氏による作品で、伝統と革新が融合したデザインとなっています。 ※こちらの商品は税込2,000円以上お買い上げで購入可能となります、別途商品をカートに入れてご購入下さい。1,000円×2本でもOKです。(【会員限定】という表記の付いている商品は別途購入金額の対象には含まれませんので予めご了承ください) ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
〆張鶴 大吟醸 盞(さん) 720ml
3,801円（税込）
上質な兵庫県産の山田錦を宮尾酒造の自社精米工場にて38％まで丁寧に磨き、洗米や浸漬などを秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発行、瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において宮尾酒造の技術の粋を尽くした大吟醸。 スッキリとした香りとなめらかでキレのある酒質、みんなで盃を重ねたくなるような風味豊かなお酒ですので、盃の意味を持つ「盞(さん)」と名付けられました。
吉乃川 みなも 爽彩純米 無濾過生原酒 720ml
吉乃川酒造の「みなも」シリーズは「日々愉しむ純米酒」をコンセプトに酵母や酒米に拘り、和食から洋食まで幅広い料理にそっと寄り添い、食卓彩る日本酒です。 その名の通り香りと酸味が軽快な純米生酒、冷酒で美味しい純米酒をイメージしてスッキリとしたキレのある飲み飽きしない、品あるタイプの純米酒です。生原酒ならではの力強さと果実の様なフレッシュさをお楽しみください。
吉乃川 みなも 爽彩純米 無濾過生原酒 1.8L
雪中梅 特別本醸造 720ml
冷酒、お燗とどちらもお勧めの、絶品の品ある甘口酒が限定入荷。 丸山酒造の持つ魅力は、その上品で穏やかな米の甘味と優しい口当たり。ベタベタとした、いやな甘さではなく後味までの余韻までゆっくりと楽しめる味わい。また食事との相性も良く、鍋料理、特にコクある料理や辛みのある鍋などと合わせると互いをより引き立ててくれます。蔵元拘りの、コクあるまろやかな特別本醸造、まさに雪中梅らしい味わいの季節限定品です。
仙禽 雪だるま 720ml
フレッシュで瑞々しい青りんごの様な香り、そして濁り酒ですがシルクの様ななめらかさのある旨味が広がります。 発酵によるガス感の爽快感、透明感がありながらも甘味とアクセントとしての苦味が溢れてきます。そしてドライな酒質ですがほんのりとした余韻が心地よい。一本一本手詰めで造られた冬の仙禽を是非一度お試しください。 ※ガス抜きの穴が付いているため、横に寝かせた状態の保存は液漏れの恐れがありますのでご注意ください。 ※お一人様、一回のご注文につき一本のみの販売とさせて頂きます。どうかご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
二兎 純米 山田錦65 生原酒 720ml
二兎の冬季限定酒！山田錦を65%精米した生酒です。開けたてにはピチピチとしたフレッシュさと果実の様な香り、口に含めば勢いのある旨味と甘味が広がったかと思うと、二兎らしい酸がスッキリと駆け抜けていきます。後味はサッパリとしており、ほんのりと残るビターさがアクセント。力強いのに軽やか、複雑なのにスッキリ、まさに二兎追う者しか二兎を得ずの味わいです。二兎は“時間の経過”・“温度の変化”・“空気との触れ合い”により様々な顔をみせるお酒です。
二兎 純米 山田錦65 生原酒 1.8L
三連星 純米大吟醸 赤ラベル 完熟生原酒 720ml
春に搾った純米大吟醸の生原酒を、氷温で半年以上じっくりと熟成。フレッシュな飲み口を残しつつ、時間が生み出すまろやかな旨味と深い甘みが重なった完熟生です。 メロンや白桃を思わせる華やかさと、円熟したコクのバランス感、一口目の瑞々しさから、余韻のとろける甘味へと移ろう味わいが楽しめます。 冷酒で華やかに、常温でまろやかに変化。冬の夜にじっくり味わいたい一本です。
三連星 純米大吟醸 赤ラベル 完熟生原酒 1.8L
大海 冬の華 芋焼酎 25% 720ml
1,738円（税込）
冬だけに仕込む、荒濾過の季節限定芋焼酎。 濾過を最小限にとどめ、旨味成分をたっぷりと残した一本です。うっすら白くにごったその姿を冬の華に見立て、グラスから立ち上がる甘く香ばしい芋の香り、濃厚で芳醇な味わいを楽しめます。 荒濾過による厚みのある旨味と、口中で広がるまろやかな余韻が特長です。お湯割りではふくよかに香り立ち、ぬる燗ほどの温度で旨味が一層深く。ロックでは芋の甘みとコクが締まり、食中にも最適の一本です。
大海 冬の華 芋焼酎 25% 1.8L
3,124円（税込）
真澄 純米吟醸 金寿 720ml
2,299円（税込）
年末年始の食卓を華やかに彩る、限定酒。個性の異なる数種類の原酒を匠の技でブレンドし、ふくよかな香りと上品な旨味、そして立体的な味わいの調和を実現しました。 香りはメロンやマスカット、グレープフルーツの果実香に白い花の可憐なニュアンス。 口に含めば、和三盆のような上品な甘味と活き活きとした酸味、奥行きのある旨味が折り重なり、後口には心地よい余韻がゆるやかに広がります。
Ohmine 3grain 火入れ 雄町 720ml
八海山 純米大吟醸 時季限定 720ml
2,178円（税込）
冬の華やかな食卓にぴったりの、料理を引き立てる八海山の季節限定酒。 穏やかな吟醸香と、やさしく広がる旨味と酸味が絶妙に調和し、瑞々しく凛とした品のある酒質に仕上がっています。やや華やかな香りに、洗練された果実味と繊細な旨味がアクセントとなり、食中酒としてどの温度帯でもお楽しみいただけます。シャープな辛口の味わいが、特別なひとときをさらに引き立ててくれる一杯です。
八海山 純米大吟醸 時季限定 1.8L
4,268円（税込）
水芭蕉 新酒直汲み 純米吟醸 生原酒 720ml
兵庫県三木市産の山田錦を使用した水芭蕉の新酒のしぼりたてが入荷致しました。生原酒を空気に触れさせない様に直汲した純米吟醸です。開けたてにはガス感があり、フレッシュ感も強め、スムーズな呑み口もありスイスイと楽しめてしまう出来たての味わいです。
水芭蕉 新酒直汲み 純米吟醸 生原酒 1.8L
山形正宗 稲造 Xmas 720ml
冬の訪れとともに毎年人気を誇る、稲造シリーズの季節限定酒「クリスマスバージョン」！ 自社栽培の出羽燦々を60％まで磨き上げ、うすにごり仕立てで仕上げた一本です。 注いだ瞬間、ほんのりとしたガス感が舌の上で軽やかに弾け、フルーティーで柔らかな甘みが広がります。 酸味と苦味、そして甘みが絶妙に調和し、ビターでドライな後味が心地よく続くこの時期限定の味わい。 裏ラベルのメッセージ「きっと君は来る！」というのは山下達郎の名曲「クリスマス・イブ」のオマージュ、今年こそ、雨が夜更け過ぎに雪へと変わってほしいものです。
白岳仙 純米吟醸 荒走 1.8L
フレッシュな香りと透明感のある軽快な喉越しの純米吟醸荒走りです。荒走りとは醪を上槽機にかけ(袋どりなら袋を吊るし)最初に出てくるお酒のこと。フレッシュ感が強く、荒々しささえ感じさせる味わいです。華々しい香りがでる傾向にあるのが特徴です。 搾ってスグにボトリングしてあるためピチピチとしたガス感が心地よく、透明感ある軽快な喉越し、出来立ての綺麗な味わいが楽しめます。 カニの中の王様と呼ばれる越前ガニの解禁日である11月6日に合わせて発売される季節限定品となります。
七賢 一番しぼり 純米吟醸 720ml
蔵元より：白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した、初仕込みとなる純米吟醸です。「酒造りは毎年が一年生」と表現される通り最初の仕込みは緊張します。米の特徴などを慎重に見極めつつも毎年チャレンジをしていきます。新酒の特徴である若干の荒々しさも含みつつ優美な酒質を目指して造りました。
七賢 一番しぼり 純米吟醸 1.8L
まんさくの花 福酒 純米大吟醸 720ml
酒米に山田錦、吟の精、美山錦とまんさくの花が得意とする酒米を3つ使用した純米大吟醸です。ラベルには「笑う門には福来たる」の文字がある、何ともおめでたい日本酒です。蔵元からはこのお酒を飲んで一家に笑いが起こり、自然と幸運がやってくる。そんな願いが込められています。品のある果実の様な香り、ふくよかな旨味、そして綺麗な後口は新しい新年を迎えるに相応しい一本です。
ロッホローモンド シグネチャー 700ml
ゆっくりと熟成した原酒を、オロロソシェリー樽と、リチャーアメリカンオーク樽で構成された600 樽に及ぶソレラシステムで丁寧にマリッジングし、味わいを落ち着かせています。 非常にアロマティックな香り。成熟したリッチなサルタナレーズン、エレガントなシェリーのニュアンス。甘みあるダークフルーツの後には、スモーキーさが残ります。アタックは非常にモルティで、洋梨を想わせる果実感と、シナモンやジンジャーなどのスパイス、黒砂糖のような甘みが次々と浮きあがります。 余韻は軽やかでドライ。ダークフルーツとほのかな酸味を感じます。
リンド&ライム オーガニック ジン 700ml
5,720円（税込）
スコットランド、エジンバラの港町リースに敬意を捧げた、オーガニック認証ボタニカルのライム香るプレミアム・ドライジン。 ジュニパーの澄んだ森香に、ライムの爽快なジューシーさ、ピンクペッパー由来の柔らかなベリー感と上品なスパイスが寄り添います。ライムピールは蒸留器内バスケットで“生の香り”だけを抽出。雑味のないクリアな風味とキレの良いフィニッシュが魅力です。 18世紀リースのガラス工芸に着想を得たボトル、プラスチック不使用のサステナブルなデザインもポイント。
コーヴァル バレルド ジン 500ml
禁酒法以降、初めてシカゴに設立された蒸溜所「KOVAL」。オーガニック原料のみを使用し、ハイブリッドスチルによる精緻な蒸留技術で世界的評価を受けています。 代表作であるドライジンを、ウイスキー熟成に使用したアメリカンホワイトオーク樽で約6か月以上熟成。ローズヒップやジュニパー、アンジェリカルートの鮮烈なボタニカルの香りに、樽由来の柔らかなバニラとスパイスが重なり、ジンの枠を超えた奥行きを生み出しています。 ジンファンはもちろん、ウイスキー愛好家にもおすすめの一本。ストレートではシルクのような口当たりとアロマの余韻を、ロックではオレンジピールやシトラスの香りがより際立ちます。
カンティーナヒロ 甲州 新酒2025 750ml
2,600円（税込）
山梨県のワイナリー、カンティーナヒロでは昨年初めてリリースされ大人気だった「新酒」の登場！出来立ての味わいと山梨の風物詩を丘の上のカンティーナよりお届け致します。 賞味期限は一か月の超フレッシュワイン！特別な醸造方法（ハンガリーのトカイアスーの醸造方法）にて、甲州のベースとなるワインを造り、発酵前、発酵中、発酵後に甲州のドライフルーツを漬け込み、風味、香り、甘味をワインに乗せました。貴腐ブドウをペースト状にするのがトカイの伝統的な製法ですが、破砕していないブドウを使用する事で苦味の抽出を抑えてあります。この新酒はオフドライで若干の残糖を残しています。どうぞ今年の味わいをお楽しみください。
勝沼アルガーノ 甲州 2025 750ml
勝沼醸造からリリースされる今年収穫されたぶどうを使ったフレッシュな、2025年のヌーヴォー（新酒）です。 勝沼の丘陵で収穫された甲州ぶどうの新鮮な風味を大切に醸造したワイン、ブドウ品種である甲州を優しく搾り、丁寧に発酵させ、辛口に仕上げた白ワイン。適度な酸があり、きりりとした中に、ほんのりと優しい果実味を感じ甲州ぶどう特有の微かな渋みがアクセントになっています。
仙禽モダン 肆式 貴醸酒 720ml
2,554円（税込）
仙禽モダンの肆式(よしき)は江戸古式の貴醸酒として発売。 貴醸酒と言えば、トロリとした甘味ある酒質が特徴ですが仙禽モダンの貴醸酒はスッキリと爽やかなテイストに仕上がっています。 一口目からフレッシュな果実のような甘さ、瑞々しい旨味が広がったかと思うと、ほんのりとしたビターさと酸味が全体をまとめあげていきます。 アペリティフやドライフルーツ、フルーツタルト、クアトロフォルマッジ、チーズガレットやカボチャ料理などと相性が良さそうです。
加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 純米大吟醸 720ml
2,980円（税込）
酒蔵垂涎の希少米の一つである「赤磐雄町」。雄町特有の香味、凝縮感を槽場汲みの鮮度味と共に楽しめます。果実の香り、口当たりのなめらかさにキレの良さがあります。心地よいボリューム感に華やかさを兼ね備えた食中酒としてもお勧めの一本です。 ※加茂錦は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。
加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 純米大吟醸 1.8L
4,980円（税込）
鶴齢 Years Bottle 純米大吟醸 720ml
創業300年超の青木酒造が、400年に向けて毎年アーティストとコラボした「Years Bottle」！ 2025年版は、イラストレーターであり漫画家である近藤聡乃氏が、南魚沼の文化、自然に想いを馳せて得意とする少女画を白黒を基調とした幻想的なデザインで表現されています。。 希少な雄町米を40％まで磨き上げた純米大吟醸は、穏やかな吟醸香と深みのある旨み、心地よい酸味が見事に調和。雪室で丁寧に貯蔵されたこの一本は、過酷な年の収穫を乗り越えた逸品。伝統×現代アートの美しい融合を、ぜひ至福のひとときに味わってみてください。
日高見 中取り大吟醸 1.8L
数量限定の中取り大吟醸が入荷致しました！ 兵庫県産の特A山田錦を使用しており、非常に繊細且つ品のある味わい。精米と醸造の技術を結集させ、日高見の求める最高峰の味わいを実現致しました。絹の様な舌触りと日高見らしいキレのある風格ある味わいをご堪能ください。特別な日に開けるに相応しい贅沢な一本です。
農口直彦研究所 純米 無濾過生原酒 720ml
日本酒界の伝説、農口尚彦杜氏が手がける純米の無濾過生原酒です。 地元農家が育てた酒米“五百万石”と、白山の伏流水という“同じ空気、同じ水”のテロワールが酒に生命感を吹き込みます。 東洋の花を思わせる優美な香り、絹のように滑らかな口当たり、ミルキーでふくよかなコクとしっかりした旨味。冷やして清涼感を、常温で甘みを、ぬる燗でまろやかさを、飲み方次第で表情が変わる逸品です。
農口尚彦研究所 観音下 無濾過原酒 720ml
農口尚彦（のぐち なおひこ）氏は、「酒造りの神様」と称される日本酒業界の伝説的な杜氏であり、その卓越した技術と情熱で日本酒文化の発展に多大な貢献をしてきました。2006年には厚生労働省より「現代の名工」に認定され、2008年には黄綬褒章を受章。2023年には文化庁長官表彰を受けるなど、日本酒文化の振興に寄与した人物として高く評価されています。 2017年、農口氏は石川県小松市に「農口尚彦研究所」を設立。この研究所は、彼の酒造りの技術や精神を次世代に継承する場として、また、最新の設備を備えた先進的な酒蔵として注目を集めました。 そんな中で生まれた観音下は穏やかなアロマで、バナナブレッドやドライいちじくなどのニュアンスを持ちます。優しい口当たりながら、ボリューム感があり、それぞれの味わいが溶け込んでおり旨味と共にわずかに黒糖やスパイシーな風味が度数の力強さある余韻と共に残り辛口酒質の味わいです。
農口尚彦研究所 観音下 無濾過原酒 1.8L
栄光冨士 極超新星 純米大吟醸 無濾過生 720ml
山形県の新品種「雪若丸」を50％精米して醸した一年に一日しか出荷をしない栄光冨士の超限定酒、その名も極超新星！ 通常の超新星の10倍以上の爆発エネルギーを持つ極超新星。口に含んだ瞬間に勢いのある鮮やかな香味、活き活きとした酸が全体をまとめ上げ、力強さと鮮烈な旨味にキレを感じる限定酒です。
酒屋八兵衛 雄町 山廃純米酒 長期熟成 720ml
乳酸由来のミルキーな香りと、雄町米ならではのふくよかで丸みのある旨味。 山廃仕込みの酸とコクが絶妙に調和し、常温では落ち着いた優しさを、温めるとまろやかで炊き立てご飯のような温もりを感じさせます。 チョコやドライフルーツ、枯葉を思わせる複雑な香味に、雄町由来のトロピカルな甘みが寄り添い、深みのある余韻。 チーズやぬか漬け、豆腐の味噌漬けなど発酵食品との相性も抜群です。
稲とアガベ 火折(ほおり） 720ml
稲とアガベをベースに「日本草木研究所」の草木たちを米と麹と発酵させたクラフトサケが登場！ 青文字の実（レモングラスのような香り）、榧の枝葉（グレープフルーツのような清涼感）、花蓬（和のハーブ）、アカエゾマツの新芽——日本の山々に眠る原生植物を米と麹とともに発酵させ、唯一無二の風味を引き出しました。 口に含めば、爽やかなシトラス感と深みのあるハーバルな香りが調和し、奥行きある味わいが広がります。 「稲とアガベ」史上屈指の完成度を誇る一本であり、蔵元からは飲まなければ損と言えるほどの出来栄え！ 自然の恵みと探求心が結実した、未来を切り拓くクラフトサケをぜひお楽しみください。
稲とアガベ 花風 寵深花風（ちょうしんかふう） 720ml
秋田剣は男鹿の地で革新的な酒造りを続ける「稲とアガベ」が到達した、至高のクラフトサケです 『寵深花風(ちょうかしんふう)』とは“至り尽くした最深の幽玄の境地”を意味し、その名にふさわしく、これまでの知見と技術を余すことなく注ぎ込んだ最高峰の一本です。 原料は、古来より秋田で語り継がれる「花もと」製法に用いられてきた、日本在来のホップ近縁種・唐花草。米・米麹・唐花草という極めてシンプルな構成ながら、丁寧な醸造によって引き出される香りは驚くほど複雑で、まるで白ワインのソーヴィニヨン・ブランを思わせる瑞々しい芳香を放ちます。 グラスを傾ければ、マスカットやライチのように清らかで華やかな香気が広がり、余韻には深みと透明感が折り重なり合います。まさにクラフトサケの新たな境地を切り拓いた特別な一本となります。
〆張鶴 特別大吟醸 金 720ml
5,001円（税込）
〆張鶴を醸す宮尾酒造最高ランクの大吟醸酒です。淡麗辛口、しっかりとした旨口の味わいと、後口の爽やかさを併せ持ちます。酒米の王様である山田錦を35%精米し、十分に熟成。飲み頃を迎えたその味わいは香味のバランス絶妙にして、優雅で気品に満ちた淡麗旨口型の最高傑作です。
〆張鶴 特別大吟醸 金 1.8L
〆張鶴を醸す宮尾酒造最高ランクの大吟醸酒です。淡麗辛口、しっかりとした旨口の味わいと、後口の爽やかさを併せ持ちます。酒米の王様である山田錦を35%精米し、十分に熟成。飲み頃を迎えたその味わいは香味のバランス絶妙にして、優雅で気品に満ちた淡麗旨口型の最高傑作です。 ※発送の際、箱から出した状態で梱包いたします、但し他の商品と同梱せずに1本のみで発送する場合は専用の化粧箱に入れたままの状態で発送させて頂きます。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
加茂錦 荷札酒 亀の尾 純米大吟醸 720ml
伝統スタイルの淡麗酒、亀の尾を使用した荷札酒の純米大吟醸です。 亀の尾の奥深さに魅了された蔵元が加茂錦らしさを織り込めるように仕込まれており、冷蔵温度での年単位の熟成にも適しています。 月白のように食事に寄り添う淡麗タイプ、飲み口も美しく品のある酒質で新潟らしい味わいです。深みとエレガントさが調和した日本酒です。
加茂錦 荷札酒 亀の尾 純米大吟醸 1.8L
八海山 青越後 しぼりたて生原酒 720ml
1,639円（税込）
2025年度の八海山しぼりたてです。八海山らしい香りをそのままに、辛口でさっぱりとした味に仕上がっております。従来のしぼりたてよりも軽快に口に運べてしまうなんともニクイお酒。香りは1日目でフレッシュ感があり、2日目以降はだんだんと落ちついていきます。フレッシュ感を楽しむのであれば、なるべくお早めにお飲み下さい。全体的に爽やかな香味バランスのあるしぼりたてです。
八海山 青越後 しぼりたて生原酒 1.8L
浦霞 大吟醸 別誂 1.8L
11,770円（税込）
熟した果実のような芳醇な吟香、派手過ぎず落ち着いた味わい、透明感のある精緻なバランスの逸品です。年に一度だけ発売される株式会社佐浦が醸す最高峰の大吟醸となります。 ※発送の際、箱から出した状態で梱包いたします、但し他の商品と同梱せずに1本のみで発送する場合は化粧箱に入れた状態で発送させて頂きます。
山ねこ 銅釜蒸留 芋焼酎 25% 720ml
1,540円（税込）
尾鈴山蒸留所の手掛ける「山ねこ」は芋焼酎なのにフルーティーで華やかな香りが特徴です。そしてさらに味わいを持たせるために銅製の蒸留器を用いた限定焼酎となります。 通常の「山ねこ」で使うステンレス製蒸留器と異なり、間接蒸留のみで熱を加えるため凝縮感や香ばしさが出やすく、銅製蒸留器ならではの独特な甘みのある余韻がしっかりと引き出されています。銅釜はウイスキーなどに使用される蒸留器でフルーティーな山ねこにボリュームを持たせるとスマートな印象から膨らみのあるボディ、雑味などは無く綺麗な甘味に華やかさのある風味。 この艶やかな味わいは通常の「山ねこ」とも飲み比べても面白いですし、さらにちょっと寝かせてみても面白い味わいです。
山ねこ 銅釜蒸留 芋焼酎 25% 1.8L
3,080円（税込）
脱兎 純米吟醸 TRIAL BREWING 720ml
シリアルナンバー入りの試験醸造酒が入荷！ 京都府限定の酒米「京の輝き」を使用した数量限定酒で、今年は酵母に京の咲を使用しており、蔵元からのコメントには「杜氏は「酢イソ系の中に少しマスカットのような香りがあり、さっぱりとした酸味が特徴です」とコメントしています。酵母の特徴が感じられると思います。とコメントを頂いております。冷やで飲むのがお勧めの限定酒となります。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
あべ ブラック vol.2-1 720ml
あべの純米がブラックという名称になって発売、今後は等級名称の無いカラーシリーズとして発売されます。 スッキリとした味わい、そして阿部酒造らしい低アルコールの仕上がりで飲み口軽やか、スムーズな喉ごしが楽しめます。飲みやすく飲むシチュエーションを選びません。瑞々しくジューシー感のある阿部酒造らしい味わいです。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
両関酒造 米違い純米大吟醸 一升瓶二本セット
11,385円（税込）
秋田の両関酒造が手掛ける二大ブンランド“花邑”と“翠玉”その米違い季節品である、花邑 山田錦、翠玉 亀の尾の特別な純米大吟醸2本セットとなります。 花邑 純米大吟醸 山田錦 1.8L (6,105円税込) 両関 翠玉 純米大吟醸 亀の尾 1.8L (5,280円税込) 合計金額 1.8L×2本/11,385円 ※お一人様1セットのみの販売とさせていただきます。ご了承ください。 ※セット購入後に他の商品と同梱する事が出来ませんのでご注意ください。
コエド×ワカゼ サケビール 350ml
548円（税込）
COEDOの「Beer Beautiful」と、WAKAZEの「Made in Local」が響き合い誕生した、日仏クラフトの融合プロジェクト。 日本酒の仕込み技法に着想を得て、お米と米麹を使用した独自の製法で仕込まれた、新感覚の“サケビール”です。 グラスに注ぐと、ピーチやトロピカルホップの芳香がふんわりと広がり、続いてシトラスのアクセントが爽やかに抜ける。日本酒由来のまろやかな旨味と、Brut IPAらしいドライなフィニッシュが見事に調和。 華やかで軽快、そして芯のある味わいが食中にも映える一本です。
MUGY (ムギー) 麦焼酎 25% 1.8L
2,728円（税込）
“ソーダを愉しむ”ために生まれた、ボタニカル系の新感覚麦焼酎。 大麦をベースに、香り高いレモングラスとワイン酵母を組み合わせ、軽やかな柑橘香と上質なミクソロジー感を演出。 黄色い花や野生の果実を思わせる香りがふわりと広がり、ソーダ割りで爽やかに、お茶割りでまろやかに愉しめます。お肉料理やスパイス系の料理とも好相性で、食中酒としても抜群です。
EMO (イーモ) 芋焼酎 25% 1.8L
“ソーダを愉しむ”をテーマに造られた、糖質ゼロの和スピリッツ。 白芋と赤芋をアッサンブラージュし、ほのかに香る白い花や果実のようなロゼ的香味を実現。 軽やかで爽快な口当たりの中に、上品な甘やかさとスッとキレる余韻が広がります。 ソーダ割りでは華やかに、紅茶割りではまろやかに、ジャスミンティーや緑茶、烏龍茶との相性も抜群です！もちろんソーダ割りでビールやレモンサワー感覚の軽快な一杯に。
EMOT (エモティー) 紅茶酒 23% 1.8L
香るアールグレイ紅茶と宮崎県・櫻の郷酒造の焼酎が出会って生まれた、新しい和のスピリッツ。 国産アールグレイ紅茶葉と、佐賀県指定農園のベルガモットオレンジピールを使用し、爽やかで芳しい香りを丁寧に引き出しています。 このお酒をソーダ割りでつくる“アールグレイハイボール”は、まるで午後のティータイムのような軽やかさ。 スパイス料理やエスニック、キャンプ飯にも相性抜群です！
八海醸造 リ酒 No.591 春紫苑 720ml
「八海山」が日常を彩る酒ならば、「唎酒」は非日常を鮮やかに照らす酒。八海醸造が次の100年へと踏み出す、新たな挑戦のブランドです。 No.591《春紫苑》は、ほのかにグレープフルーツを思わせる柑橘系の香り。さわやかな酸味と上品な甘みが調和し、余韻にはかすかな渋みが心地よく残ります。 この微かな渋みが料理の味わいを引き立て、食中酒としての完成度を一層高めています。
八海醸造 リ酒 No.174 黄菖蒲 720ml
「八海山」が日常を彩る酒ならば、「唎酒」は非日常を鮮やかに照らす酒。八海醸造が次の100年へと踏み出す、新たな挑戦のブランドです。 No.174《黄菖蒲》は、南国の果実を思わせる芳醇な香りと、やわらかくジューシーな甘味・酸味が織りなす上品なバランスが魅力。 完熟果汁を思わせる豊かな余韻とともに、柑橘の皮を思わせる爽やかな渋みが後味を締めくくります。 柑橘を効かせた前菜やハーブソース、グリルした豚肉など洋の一皿とも見事に寄り添う、洗練された食事と共に楽しめる一本です。
五凛 玻璃 HARI 杜氏 岡田謙治 720ml
能登杜氏四天王・中三郎氏の後を継ぎ、岡田謙治杜氏が手掛けた速醸酛の最高傑作。 石川県産「百万石乃白」を使用し、五凛ブランドが追い求めてきた“上質で凛とした旨さ”を極めた一本です。 シルクのようになめらかな口当たりに、品のある旨味と繊細な酸が寄り添い、ほのかな苦味が味わいを引き締めます。 そのバランスはまさに玻璃（クリスタル）の名にふさわしく、澄み切った透明感と凛とした余韻が印象的。ギフトにもお勧めの一本です。
コエドビール ソイル -soil- 333ml
480円（税込）
東京都・三宅島産のパッションフルーツ「とろぴか丸」を贅沢に使用した、COEDOの新作サワーエール。 トロピカルな果実香とサワーエールらしい爽やかな酸味が融合し、甘さを抑えたシャープな飲み口が特長です。パッションフルーツ由来の華やかな香りと軽やかな酸味が楽しめます。 「soil（ソイル）」という名には、火山の大地＝“土”に根差した島の再生への想いが込められています。
日高見 弥助 純米大吟醸 瓢箪ボトル 700ml
日高見最高峰の限定純米大吟醸です。南国のフルーツを彷彿とさせる果実の香り、繊細な米の旨味、食事の邪魔をしないキレ、全てが調和された味わい。兵庫県東条松沢産の特A山田錦を使用しており、上品な味わいが堪能できます。箱の中は瓢箪型のボトルとなっており、耐熱性、強度に優れたガラス素材となっておりますが、取り扱いの際は注意して開栓してください。
仙禽モダン 山田錦 零式 生酒 720ml
1,956円（税込）
「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。 米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。 そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生もと造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。 仙禽モダンは江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。その様は原料、技法は同じで4種を成す。搾りたてをそのまま瓶詰めした零式の生酒です。
きろく 無濾過 芋焼酎 25% 720ml
1,661円（税込）
出来立ての芋焼酎、無濾過、無調整タイプのきろくです。出来立ての荒々しさがあると思いきや、口にしてみるとまろやかな口当たりに、有機農法で育てた豊かな芋の風味が柔らかく広がります。 この時期お湯割りが最適な理由につきましては、通常のきろくと比べて高級脂肪酸を5〜10倍多く含有しています。低温貯蔵にしますと、この高級脂肪酸が固まる恐れがあるからです(酒質に問題はありません)。 より豊かな味わいで楽しんで頂く為にも、ロックもしくはお湯割り推奨です！どこか上品な余韻は流石の黒木本店です。
きろく 無濾過 芋焼酎 25% 1.8L
3,322円（税込）
白岳仙 純米吟醸 秋上 720ml
白岳仙の「冷卸」の次は「秋上」の登場です、白岳仙の十八番である吟のさとを使用した純米吟醸秋上は幅広い温度で楽しんでいただけるのをコンセプトに、穏やかな香りと柔らかで軽快な熟成由来の旨味が詰まった一本となっております。程よいボリュームと膨らみ、まろやかさと余韻、冷やからお燗まで楽しめる白岳仙の懐の深さが分かる一本となっております。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
白岳仙 純米吟醸 秋上 1.8L
4,840円（税込）
白岳仙の「冷卸」の次は「秋上」の登場です、白岳仙の十八番である吟のさとを使用した純米吟醸秋上は幅広い温度で楽しんでいただけるのをコンセプトに、穏やかな香りと柔らかで軽快な熟成由来の旨味が詰まった一本となっております。程よいボリュームと膨らみ、まろやかさと余韻、冷やからお燗まで楽しめる白岳仙の懐の深さが分かる一本となっております。
川越麥酒 コエド×川越商工会議所125周年コラボ 330ml
498円（税込）
時を超えて蘇る、もしも125年前の川越にビールがあったなら。 そんなロマンあふれる発想から生まれた 「川越麥酒」 は、歴史と技術が融合した特別な一杯。赤みがかった橙色に輝く液体から立ち上る、ザーツホップの優雅な香り。そして、デコクション製法によるモルトの香ばしさが、じっくりと味わう楽しみを教えてくれます。 クラシックでありながら、現代のクラフトビールらしい洗練された仕上がり。レトロなラベルを眺めながら、歴史に思いを馳せつつ、じっくりと味わいたい逸品。川越の街並みに溶け込む、ノスタルジックなビール体験をお楽しみください。
別誂 雅山流 邪な神力 純米酒 720ml
1,786円（税込）
蔵元が“何物にも捕らわれない自由な発想”の意味を極限まで良い方向に解釈し醸造したまでは良いが、販売しても良いのかまでは考えてもいなかったという異色の別誂シリーズが入荷！ 飲み口は綺麗で品のある甘味と旨味が広がったと思うと、鮮やかとも言える酸が現れて花火のように消えていきます。後味の刺激感といい、これはラベルの通り清純派と思いきや小悪魔系な純米酒。 蔵元からは熊本県産の神力を70%精米と黒いが、新鮮で瑞々しく邪な香りが漂い上位グレードも驚かしありえないクオリティーを放つと紹介されています。
別誂 雅山流 禁断の黒女神 純米酒 720ml
蔵元が“何物にも捕らわれない自由な発想”の意味を極限まで良い方向に解釈し醸造したまでは良いが、販売しても良いのかまでは考えてもいなかったという異色の別誂シリーズが入荷！ 禁断の黒女神は山形で開発されたあの酒造好適米を許されていない精米歩合70%で仕込んだ純米酒！口に含んでみるとジューシーさが広がり、酸も感じられることから派手系かも！？と思いきや後味にはキレがあり程良い複雑さがありながらも全体的にバランスの良い印象があります。これはラベルの通り一件派手めなガングロギャルかと思いきや根は真面目なしっかりものの純米酒です。
雅山流 影の伝説 山田錦 純米 無濾過原酒 720ml
2,341円（税込）
新・影の伝説山田は精米歩合約65%の純米酒でありながら、純米吟醸酒クラスのクオリティを併せ持つ非常にコストパフォーマンスの高さが光る一本です。フレッシュ感があり、香り華やか、バラランスの良い酒質は山田錦の味が冴える限定酒です。 瓶詰めの際に極力酸化させないプロセスを導入した事により、今までよりもさらにフレッシュな味わいに仕上がっています！
あべ 安田鳥越 2024 720ml
圃場別の酒造りを行い地元活性化につなげる、土地ごとの色を出そうと動きだした阿部酒造のプロジェクト、シリーズ唯一の「酵母無添加仕込み」となります。 穏やかな香りに溌溂とした飲み口、ピチピチとした勢いのあるフレッシュな印象があります。旨味と酸味が程良く重なり合い綺麗にフェードアウトしていき、ほのかな香りが鼻孔をくすぐります。僅かなビターさがアクセント程度にありますが、フレッシュさと共に颯爽と駆け抜けていく爽快感を感じる一本に仕上がっております。
両関 翠玉 純米吟醸 山田錦 720ml
両関酒造の地元である「秋田県湯沢市山田地区」の農家があえて寒冷地での栽培に挑戦した山田錦で醸した翠玉の純米吟醸です。 穏やかな香りがあり、口に含んだ瞬間のしっとりたした旨味は翠玉らしい宝石のような輝く旨味、味わいが花開いたかと思うと酸がまとめあげ流れるようにキレていくエレガントな酒質に仕上がっております。
両関 翠玉 純米吟醸 山田錦 1.8L
くじらのボトル 新焼酎 芋 25% 720ml
1,569円（税込）
地元の契約農家から採れたての黄金千貫を用いて醸した、100％蒸留したての2025年度新焼酎です。甘い芳醇な香味が初物の趣を感じます。白麹、常圧蒸留です。秋だけの限定品となります。蒸留したての焼酎にしかない躍動感のある香りと甘さたっぷりの味わいは「焼酎は熟成させるもの」という概念をくつがえします。通常の「くじら」よりも、より深くて濃い旨味と香りが存分に堪能できる、お湯割り好きの方には特におすすめの逸品です。
くじらのボトル 新焼酎 芋 25% 1.8L
2,918円（税込）
三連星 生もと純米 一ツ火 二黒土星 720ml
美冨久酒造が挑む生もと仕込みシリーズである“二黒土星”に一ツ火タイプが登場！ 生もと系らしいやや高めの酸が爽やかで心地よく、重厚さを抑えつつもふくよかで幅のある味わいに仕上がっております。火入れを一度だけ施す「一ツ火」により、フレッシュさと安定感を両立しています。 「二黒土星（じこくどせい）」は、暦や九星占いで用いられる星に由来し、同蔵の創業年1917年が二黒土星の年であったことから命名されました。 力強さと清涼感を併せ持ち、食中酒として幅広く寄り添う今の時季だけの味わいです。
三連星 生もと純米 一ツ火 二黒土星 1.8L
大人のネクター 桃澄酒 500ml
2,400円（税込）
まるで、あの名作「桃の天然○」をお酒に落とし込んだお酒 俗世を離れた別天地を「桃源郷」と云います。 なぜ桃なのか理由は知りませんが、そこに湧く泉はきっと甘美な生命の水で 一口含めばきっと天にも昇る心地でしょう。 現世を逃れ郷里へ誘う「桃の天然○」、どうぞご賞味ください。
仙禽モダン 山田錦 壱式 720ml
仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。 仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。 仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。 「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。 綺麗な口当たりに甘酸な味わい、ドライな後味なのに鮮やかな余韻があり控えめなビターさ、生もと造りのコクも感じさせます。 クリアな印象なのに味わい深い、スッキリ辛口なのに飲み飽きしない、活き活きとフレッシュな味わいの定番酒です。
會津 宮泉 純米吟醸 山田穂 1.8L
5,084円（税込）
宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口に含めば旨味と一緒に酸味が綺麗に広がり、キレのある後味はついついグラスが進みます。SAKE COMPETITION 2018にて1位に輝いた宮泉の山田穂、飲み手を魅了させる味わいをお楽しみください。
真澄 夢殿 大吟醸 オーク樽貯蔵 静山 720ml
18,700円（税込）
「夢殿」は、真澄が明治時代より最上の酒に冠してきた特別な名。 その希少な袋搾りの雫酒を、フレンチオーク樽に3年以上静かに寝かせました。 樽由来のバニラやチョコレートを思わせるリッチな香りと、熟成大吟醸ならではのフルーティーでまろやかな甘み。奥深いコクと重厚感のある旨味が溶け合い、最後には甘いコーヒーのような余韻が長く続きます。
加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 720ml
2,481円（税込）
酒米の王様と呼ばれている“山田錦”の父親に当たる「短稈渡船」を使用した純米大吟醸です。そして短稈渡船は蔵元が魅了されている酒米の一つ！ お米個性とフレッシュな野趣をお楽しみいただければ幸いですとコメントを頂いております。穏やかな米の旨味があり、ややコクのある味わい。加茂錦らしい鮮やかな香味バランスが良く飲みやすく、上品な味わいに仕上がっております。 ※加茂錦は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。
加茂錦 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 1.8L
4,928円（税込）
脱兎 兎の登り坂 火入れ原酒 720ml
京の輝きを60%精米し、春に絞ったお酒が熟成し飲み頃を迎えた脱兎の季節酒です。米の濃厚な旨味があり、程よい酸味、それでいながら辛口酒質が特長のお酒です。兎の登り坂の意味は、得意分野で実力を発揮すること、条件に恵まれて仕事が調子よく進むことの例えで、縁起の良い諺です。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
久保 バッカーノ 麦焼酎 25% 1.8L
大人の麦チョコを思わせる、香ばしさ弾ける限定品！ 大分県宇佐市産「裸麦トヨノカゼ」を100％使用。焙煎した麦を掛け麦に用い、香ばしさを極限まで引き出しました。常圧蒸留による芳醇で力強い旨みが広がり、まるで「大人の麦チョコ」を思わせる深みのある味わいです。 鹿児島酵母と白麹が生み出すキレの良さも相まって、香ばしさとコクが絶妙に調和しています。オンザロックで香ばしさを堪能、炭酸割りで軽快に楽しむのもお勧めです。
DEATH NOTE 魔界への誘い 芋焼酎 25% 900ml
人気作品『DEATH NOTE』とのコラボで誕生した、限定デザインボトルの芋焼酎。りんごを思わせる華やかな香りと、芋ならではのまろやかな甘みが見事に調和し、スッキリとした飲み口に仕上がっています。 ロックではキリッと引き締まった旨みを、ソーダ割りでは爽快な飲み心地と香りの広がりを楽しめる万能な一本。クセが少なく飲みやすいため、芋焼酎初心者の方にもおすすめです。 黒麹仕込みによるコクのある味わいと、リンゴのようにフルーティーな香気が重なり、まさに「魔界への誘い」にふさわしい独特の世界観を表現した限定酒です。
DEATH NOTE 魔界への誘い 芋焼酎 25% 1.8L
福海 山田錦 生もと 1.8L
生もとのコクと風味に山田錦の鮮やかな旨味が広がります。開けたてには微発泡感があり、綺麗な酸味が全体を綺麗にまとめ上げます。 白縹の波のように跳ねる微発泡感が心地よく、余韻も心地よく美しい味わいの日本酒に仕上がっております。
コエドビール 茜音 -Akane- 350ml
358円（税込）
秋の花が咲き乱れ、涼やかな秋風と共にふわりと花の香りが広がります。ホップのフローラルな香りとそれを引き立てるシトラスの香り、控えな苦みの奥にあるのは淡い琥珀色のモルトの旨み。 秋風や夕暮れの美しい日本の情景を想い浮かべさせてくれる様な優しい味わいのアメリカンペールエールです。秋の味覚と共に「食中酒」で是非お楽しみ下さい。
鶴梅 夏蜜柑酒 720ml
人気のリキュール、鶴梅シリーズから夏限定の夏蜜柑が発売されました！ 夏蜜柑の持つジューシーさとほんのりとした皮の苦みがクセになる夏向けリキュールは和歌山産のレモン果汁で風味を調整しており、柑橘果実の魅力をギリギリまで引き出してあります。 蜜柑の瑞々しさと甘さの他に、やんわりとしたナチュラルなほろ苦さが何ともたまらず、これはまさに夏蜜柑のお酒なんだと舌で感じさせてくれます。スイーッと爽快感が溜まらないリキュールはストレートはもちろん、ロックやソーダ割りにしてもお勧めです。
山ねこ 自然発酵 芋焼酎 40% 700ml
黒木本店の蔵として1998年に創業した「尾鈴山蒸留所」から、蔵の集大成となるようなお酒が登場！芋はジョイホワイト、米は山田錦を使用しており、どちらも黒木本店が運営する農業法人「蘇る大地の会」にて無農薬、有機栽培された特別な原料となります。 酵母を添加せず木桶で丁寧に仕込み自然な発酵を行い、素材の香りを優しく引き立て、銅釜で蒸留しカラメルのような甘く香ばしい余韻が感じられる芋焼酎に仕上がっています。40％の原酒ですのでロックはもちろん、水割り、ソーダ割り、お湯割りと様々な割り方でお楽しみいただけます。
シャポー・ムロン ルージュ ジェレミー・ユシェ 750ml
ロワールの“ミュスカデの伝道師”として知られるジェレミー・ユシェが手がける、ピノ・ノワールとガメイをブレンドしたミディアムボディの赤ワイン。 熟したチェリーや赤系果実の香りがグラスから立ち上り、口に含むと果実のジューシーさと柔らかくしなやかなタンニンが広がります。 親しみやすい果実味とフレッシュな酸が心地よく、食事をさらに引き立てるスタイル。日常の食卓からちょっとしたパーティーシーンまで、幅広く楽しめる1本です。
ヴァイングート ヴァインライヒ グラウ 750ml
ドイツ・ラインヘッセンの若手生産者「ヴァインライヒ」が手掛ける、グラウブルグンダー（ピノ・グリ）100％の辛口白ワイン。 洋ナシや青リンゴを思わせる爽やかな香りに、レモングラスやフレッシュハーブのニュアンス。シャープで引き締まった酸と、ほんのり甘やかな果実味のバランスが絶妙で、心地よいミネラル感が余韻まで続きます。 ビオロジック栽培で丁寧に育てられたブドウを使用し、ブドウ本来のピュアな味わいを最大限に表現。しっかり冷やして爽快に楽しむも良し、少し温度を上げてふくよかさを引き出すも良し。 飲む温度で表情が変わる、自由度の高い1本です。
山形正宗 純米吟醸 秋あがり 720ml
軽快な口当たりに、柔らかく広がる米の旨み、後味のキレは山形正宗ならではです。夏の間熟成させたことにより、通常の山形正宗よりも柔らかく甘い穏やかな香り、全体のバランス感も抜群で、食事との相性も良く味わい深い酒質に仕上がっています。山形県内の酒蔵の中では有数の硬水で、昔から秋あがりする酒質、秋の名刀正宗を是非ともご賞味ください。
山形正宗 純米吟醸 秋あがり 1.8L
あべ ユズ 500ml
阿部酒造の課題として槽搾りながらではの悩みである、おり酒がたくさん発生してしまう問題を解決すべく始めたという阿部酒造のユズ酒。販売したところ非常に好評という事で復活新バージョンが発売されました。 柚子の嫌な苦味や雑味は抑えられており、心地よい酸味が日本酒とマッチした味わいとなっております。ストレートやロックで楽しめるまさに大人のゆずジュース！ 阿部酒造のお酒と柚子の相性はバッチリだと感じさせる一本です。
朗らかに潤す TRY2024 芋焼酎 25% 1.8L
自家栽培の紫芋「ふくむらさき」を使用し、宮崎の大地で丹精込めて育てた素材を活かした一本。ふくむらさきは鮮やかな紫色と高い糖度が特徴で、蒸すとしっとり甘みが際立ち、ベリー系を思わせる香りが広がります。 醸造には「河内菌黒麹ゴールド」を用い、さらに蔵付き・外気由来・土由来の野生酵母を取り入れることで、自然の力を活かした唯一無二の発酵を実現。蒸留後の原酒からは、ベリー系の華やかさと黒麹由来の奥行きあるコクが感じられ、まろやかな甘みと切れの良い余韻が調和します。 兄弟杜氏が掲げる理念「風土で醸す」に基づき、土地の気候・原料・微生物を余すことなく生かした酒造り。焼酎粕も肥料として田畑に還元し、持続可能な循環の中で育まれています。 しっかりとした味わいながらも飲み口はやわらかく、ロックや水割りはもちろん、旬の料理と合わせて食中酒としても格別。紫芋ならではの鮮やかな風味と自然由来の力強さが、心に残る一杯を生み出しています。
龍水泉 上白沢伏流水仕込み 明月 720ml
信州・北アルプスの麓、繊細な温度管理で低温熟成させた事でまろやかで奥行きのある味わいを引き出しました。 やわらかな口当たりに、熟した果実を思わせる香りとふくらみのある旨み。ほんのりとした酸が心地よく調和し、秋の味覚とも寄り添います。 冷やでも燗でも楽しめる一本。夏から秋にかけて、食卓を豊かに彩る一本です。
龍水泉 上白沢伏流水仕込み 明月 1.8L
富久長 秋櫻 純米 ひやおろし 720ml
搾ったばかりの純米原酒のまま瓶詰して、火入れ後に蔵元にて低温でじっくりと熟成させた、毎年人気の富久長ひやおろしです。 日本酒度を辛めに仕上げた純米タイプは穏やかな香りに、口に含めば熟成された米の旨味と光るような酸味が広がります。透明感が熟成によってのった香味が気持ち良い、ドライな後味でさっぱりと楽しめるので脂の乗った料理や素材の味を活かした料理もお勧めです。冷や、常温、お燗と幅広い温度帯で楽しめます。
富久長 秋櫻 純米 ひやおろし 1.8L
二兎 萬歳70 純米酒 1.8L
丸石醸造のみ使用している希少米“萬歳米”を使用した純米酒です。 元々は萬歳ブランドとして丸石醸造から発売されていましたが「二兎 萬歳」としてリニューアルされました。そもそも萬歳（ばんざい）とは、大正時代に天皇献上されており一時は栽培が途絶えてしまった希少なお米。現在では、愛知県岡崎市が復活させた復刻米です。そしてそのごく僅かな中、丸石醸造のみが使用しています。 柔らかな米の芳醇な香り、口当たりよく、米の旨味を感じていく間に、特徴でもある酸が活き活きと広がります。酒米の持つ芳醇なニュアンスもあり、スッキリとした後味が楽しめます。全てが愛知県岡崎産のテロワールを感じて下さい。
ルヴィアーノ・アンフォラ 750ml
歴史あるヴェルディッキオ100％から生まれた、爽やかさ・ミネラル感・飲み飽きなさが光る白ワインです。 色合いは麦わら色にほんのりゴールド、柑橘系フルーツの香りに、キリッとした酸と塩味を思わせるミネラルが溶け込み、程よいボリューム感でありながらも軽快な後味。 かつて安ワインのイメージがついたアンフォラ型ボトルですが、これは別格。ヴェルディッキオの再評価を担う1本です。
ルー・デュモン 紅の豚 750ml
ジブリ×ルー・デュモン、夢のコラボから生まれた“紅の豚”ワイン！ スタジオジブリのプロデューサー・鈴木敏夫氏の揮毫、宮崎駿監督の落款デザイン、そしてブルゴーニュの職人・仲田晃司氏のセレクションによって生まれた、南仏ブレンド赤のスペシャルエディション。 メルローを主体に、シラー、カベルネ・フラン、グルナッシュなど、南仏を代表する4品種をバランスよくブレンド。黒果実の豊かな果実味に、シラー由来のスパイスやグルナッシュの柔らかな甘みが重なり合う、軽やかでジューシーな仕上がり。それでいて複雑さと奥行きも感じさせてくれます。 仲田氏いわく「バランスが良く、複雑な味わい。日々の食卓にこそ寄り添ってほしい赤ワイン」。トマトソースのパスタから酢豚、ハンバーグ、出汁の利いた煮物まで幅広く活躍。食卓の名脇役として、そしてギフトにもぴったりのラベルデザインも魅力です！
プレミアム フェテアスカ ネアグラ 750ml
ルーマニア・ムンテニア地方の地ブドウ黒い乙女という意味の「フェテアスカ・ネアグラ」を100％使用。 熟したブラックベリーや黒スグリの濃密な果実香に、黒コショウやクローヴのスパイスが調和。シルキーなタンニンと14％のしっかりしたアルコールが、柔らかさと力強さを兼ね備えた濃厚な赤ワインに仕上げています。 3000年のワイン文化を現代に受け継ぐ、デアル・マーレ地方最大級のワイナリー「ヴィル・ブドゥレアスカ」が造る、プレミアムな1本。飲みごたえがありながらも重すぎず、バランスの良さが際立ちます。
両関 翠玉 純米大吟醸 亀の尾 720ml
醸し人九平次 別設 不変と流転 720ml
“変えてはならないもの”と“変えていくべきもの”その両方を一献に込めて。代々受け継がれてきた系譜と、未来を見据えた進化の融合。 醸し人九平次の別設シリーズ『不変と流転』は、長い歴史と伝統に根ざしながらも、現代の感性で磨き上げられた、まさに新時代を切り拓くプレミアムSAKEです。 兵庫県産山田錦を100%使用という事以外はスペック完全非公開。しなやかな酸と静かな余韻、奥行きのある香り、まろやかさとエレガントなキレが共存。全ての味わいが静かに調和し、余白の美を感じさせる上質なバランス。 特製木箱入りで、ギフト・贈答にもお勧めの一本。“SAKEが未来にどうあるべきか”を問い直す哲学的挑戦でもある限定酒となっております。
加茂錦 荷札酒 播州愛山 純米大吟醸 720ml
加茂錦酒造が毎年チャレンジして醸している愛山酒が今年も入荷致しました！ 全量愛山使用ではなく、加茂錦らしい酒質を保つために愛山は80%使用しております。香味バランスの良さが光る愛山酒はフレッシュ感に乗っかってハッとするような綺麗な旨味が流れてきます。鼻をくすぐる華やかな香り、上品な味わい、後味の酸味も素晴らしくこの時季に冷やして楽しんで頂きたい中汲みタイプの一本です。 ※加茂錦は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。
加茂錦 荷札酒 播州愛山 純米大吟醸 1.8L
加茂錦 BRILLIANCE 吉川山田錦 720ml
加茂錦から発売されている「荷札酒」シリーズは、“しぼりたて鮮度味を重視”するフレッシュ感のあるタイプですが、この「BRILLIANCE(ブリリアンス)」では、【高品質・高精白】や【ヴィンテージ(エイジング)】など別のコンセプトを重視して造られています。 酒米の最高峰と呼ばれている山田錦。中でも兵庫県の特A地区 「社・東条・吉川」産は最高品質・別格とされ、触れる感覚の違いに驚く程だったそうです。 お米の素晴らしさを表現出来るように蔵元は日々醸造と向き合っています。山田錦らしい上品な香りとシルキーな口当たり、滑らかに流れるような旨味が広がります。
かわいい 白いマンゴー 720ml
1,476円（税込）
ミルク系リキュールでありながら、溢れんばかりの果汁感持つ、かわいい『白いシリーズ』のマンゴーが新登場！ 芳醇華やかなマンゴーの香りと柔らかいミルクの味わいが特徴。マンゴー果汁が10%入っており、満足のある果汁感。元気いっぱいの活き活きとした生命力が感じられます。ロック、炭酸割り、白ワイン割り、シャンパン割り、牛乳割りなど様々に楽しめます。飲用シーンに応じていろいろ試してもらえればと思います。また、かき氷のシロップやアイスクリームに入れれば大人デザートとしても楽しめます。
仙禽 ドメーヌ・パーラー ナチュール シードル 750ml
自然を重んじ、製造方法は限りなくナチュラルにこだわる仙禽が手掛けるシードル。多数の国内外のシードルを蔵元がテイスティングし、理想の味わいを追求した結果、シードルの本場であるフランス・ブルターニュのりんごと違い、日本のりんごは甘みが強く酸味が少ない為、芳醇なボディ感が出ないという事でりんごの果汁には手を加えずシンプルに一次発酵させ、適度なガス圧を入れることによって理想の味わいに限りなく近づき、瑞々しさと品のある甘さのスッキリとした味わいが楽しめます。
あべ 上輪新田 720ml
あべシリーズや★シリーズとは全く違うベクトルのあべ圃場別シリーズから「上輪新田(あげわしんでん)」が入荷致しました。 上輪新田とは新潟県柏崎市の日本海に面した豊かな圃場です。今年のは、アルコール14%のやや柔らかい設計に変更。酵母は無添加。自然発酵により、土地と米の個性がピュアに表現されています。 青りんご系の爽やかな香りがあり、スッキリさとしっかりとした酸によってドライな印象。そしてアルコール度数14%の程良いボリューム感。海の幸と相性が良さそうな、ドライさとアルコール度数を感じつつ、綺麗に調和している一本です。
加茂錦 BRILLIANCE 越淡麗 720ml
加茂錦から発売されている「荷札酒」シリーズは、“しぼりたて鮮度味を重視”するフレッシュ感のあるタイプですが、この「BRILLIANCE(ブリリアンス)」では、【高品質・高精白】や【ヴィンテージ(エイジング)】など別のコンセプトを重視して造られています。 今回は新潟を代表する酒米越淡麗にチャレンジ！(越淡麗80%、山田錦20%)新潟県農業試験場で開発された越淡麗は、草丈が長く倒伏しやすい等、栽培上の問題点はありますが、大粒で、大吟醸酒の醸造に必要な高度精白に耐えられるまさに加茂錦酒造向きの酒米です。グラスに注げば上品な香り、口当たりよく軽快な甘味とふくよかな旨味。加茂錦らしい上品な酒質に仕上がっています。
八海山 特別本醸造 ブルーボトル 720ml
その志を胸に、新潟・南魚沼の銘酒「八海山」がメジャーリーグ球団ロサンゼルス・ドジャースと正式パートナーシップを締結！ ドジャースブルーの記念ボトルに詰められたのは、八海山を代表する一本「特別本醸造」。柔らかな口当たりとキレのある淡麗辛口の酒質は、冷でも燗でも美味しく、毎日の一杯から特別な乾杯まで幅広く対応。 燗酒にすればふんわりと立ち上がる麹の香りが心をほぐし、冷やせばスッと引く後味が料理との相性を引き立てます。ドジャース公式のSAKEを是非一度お試しください。
バスカー シングルポットスチル アイリッシュウイスキー 44.3% 700ml
アイルランド・カーロウに2016年誕生したロイヤルオーク蒸溜所は、国内で唯一、シングルモルト／シングルポットスチル／シングルグレーンの全てを造る革新的な蒸溜所。本作はその中核、「バスカー・ブレンド」の構成原酒でもあるシングルポットスチルに焦点を当てた一本です。 原料は大麦麦芽と未発芽の大麦を使用し、アイルランド伝統のポットスチルで3回蒸溜。熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用し、さらにイタリアの老舗ワイナリーフローリオ社のマルサラワイン樽を採用。 香水のように華やかでフローラル。蜜を含んだ花やオークのニュアンス、トフィーとバニラの豊かな甘みに、ブラックペッパーの刺激。スパイシーで温かみのある余韻が心地よく広がります。
長者盛 長者カップ 錦鯉デザイン 200ml
297円（税込）
酒どころ新潟・小千谷市から届いた、淡麗辛口の旨さとデザイン性が融合した定番カップ酒「長者カップ」。 全国日本酒カップコンクールでデザイン賞を受賞した、錦鯉の美しいイラスト入りカップは、目でも楽しめる人気の逸品です。 軽い飲み口×しっかり旨み、毎日の晩酌に最適な、やや辛口の飲み飽きしない味わいです。 冷やしても燗でもおいしく、アウトドアにもぴったりの200ml飲み切りサイズ。飲み終わったあとは、可愛らしいカップを小物入れやインテリアに再利用したくなるほどの魅力です。
しょうがのむし 発酵ジンジャーエール 一期一会 200ml
551円（税込）
しょうがのむし醸造所が贈る、超限定の苺ジンジャーエールが登場！ 使用する苺は「紅ほっぺ」と埼玉県の新品種「あまりん」、地元「ストロベリーファーム森田」で愛情いっぱいに育てられたフレッシュ苺を、なんと9％も贅沢に発酵に使用。 甘さ控えめ＆無添加で仕上げた、透明感ある繊細でエレガントな味わい。香料や砂糖に頼らず、いちご本来の芳醇な香りとジンジャーのキレが重なる、まさに“一期一会”の味わい。 これでジンを割ってみると、ジンのボタニカルの香りに加えて、苺とジンジャーの風味が驚くほどマッチ！超絶リッチな味わいへと昇華します。アドヴォカート割りにしてみれば、まろやかさと甘酸っぱさが融合し、デザートのような極上カクテルになります。
綾菊 金賞受賞酒 大吟醸 720ml
酒造好適米「山田錦」を100％使用し、35%まで磨き上げた贅沢な大吟醸を、無濾過・原酒のまま瓶詰め。 全国新酒鑑評会にて金賞受賞という栄誉を記念し、出品酒に準ずる造りで、わずか150本限定で世に出された特別な一本です。 上品で繊細な吟醸香が優雅に広がり、口に含めば、山田錦のふくよかで繊細な旨みが広がり、透明感のある酒質にしっかりとした原酒ならではの力強さ。 無濾過ならではの深みと厚みが舌に残り、余韻まで贅沢な味わいはギフトにもお勧めの一本です。 鯛の昆布締めや白身魚のカルパッチョ、ホタテのグリル、冷製茶碗蒸し特別な日の前菜から締めの一杯まで楽しめる限定酒です。
琵琶のささ浪 ササナミ サワーノモト グレープフルーツ 720ml
2,145円（税込）
居酒屋の生搾りグレープフルーツサワーのクオリティをおうちで再現！手軽に本格派の味わいを楽しめます。 注いだ炭酸と一緒にジューシーな柑橘の香りと、口に広がる甘みと酸味の絶妙なバランス！後味にはほのかな苦味がアクセントとなり、スイスイと楽しめます。 作り方は簡単！氷を入れたグラスに本品を注ぎ、炭酸水で割るだけ。“サワーの素1：炭酸水4”の黄金比で、まるで生搾りグレープフルーツサワーのようなフレッシュ感が味わえます。 爽快感ある酸味には、鶏の唐揚げや枝豆から焼き魚、塩だれキャベツ柚子胡椒を効かせた焼き鳥などと相性良しです。
フジクレール クラノオト ピーチ 720ml
まるで桃をかじったような、ジューシーな果実感！収穫後すぐに搾汁された山梨県産の白桃を100％使用し、発酵直後のワインを無濾過＆微発泡でそのまま瓶詰め。 まるでワイナリーの醸造所でしか味わえなかった、できたての果実味が体験できる一本です。 ボトルもオシャレで華やかな桃の香り、ネクターのような濃厚さと自然な甘み。低アルコール設計でお酒が苦手な方でもすいすい飲める！と人気の逸品。
フジクレール 峡東甲州 750ml
一富士、二鷹、三甲州の縁起の良いラベルの白ワインです。 瑞々しい果実味と、芯の通ったキレのある辛口。甲府盆地北東部「峡東地区」の選りすぐりの甲州葡萄のみを使用した白ワインです。 グレープフルーツや温州ミカン、白い花を思わせる香り。発酵後は“オリ”と共に熟成させる「シュール・リー製法」によって旨みと奥行きを引き出した一本です。 野生酵母発酵、無補糖・無補酸によるピュアな醸造が、甲州ワインの魅力を最大限に表現しています。
醸し人九平次 別設 第四幕 静謐な未来 720ml
フランスワインの世界にも通じる「酸」の美しさに真っ向から挑み、日本酒の中にエレガンスという概念を表現した別設の第四幕です。 黒田庄の山田錦100%、2024年の猛暑を乗り越えた米のしなやかさと香り、そこに研ぎ澄まされた酸が加わることで、芯のある静けさと、品格ある緊張感が酒の中に共鳴します。 これは単なる“酸のある日本酒”ではありません。「酸＝不協和」という先入観を超えた、新しい日本酒の地平。 冷酒で静謐に、常温で酸の骨格を。日本酒が持つ未来の可能性を、ぜひ一度ご体感ください。
會津 宮泉 純米吟醸 渡船弐号 720ml
2,594円（税込）
山田錦の父親である酒米、短稈渡船を使用した、宮泉の純米吟醸です。 どこか果実、それもブドウや桃を思わせる穏やかな香りがあります。酒米の甘味や旨味が凝縮されたように広がると、パッと酸味が現れ、濃厚ながらボディ感をしっかりとまとめてくれます。後味もやや辛口酒質、最後のキレは申し分なしです。暑い夏の日にしっかり冷やして楽しみたい季節酒です。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
會津 宮泉 純米吟醸 渡船弐号 1.8L
4,981円（税込）
山田錦の父親である酒米、短稈渡船を使用した、宮泉の純米吟醸です。どこか果実、それもブドウや桃を思わせる穏やかな香りがあります。酒米の甘味や旨味が凝縮されたように広がると、パッと酸味が現れ、濃厚ながらボディ感をしっかりとまとめてくれます。後味もやや辛口酒質、最後のキレは申し分なしです。暑い夏の日にしっかり冷やして楽しみたい季節酒です。
加茂錦 荷札酒 朝日 純米大吟醸 720ml
2,280円（税込）
伝統保守的な端麗辛口酒に仕上がった加茂錦の荷札酒シリーズです。 酒造好適米である「朝日」は西日本の多くのお米のルーツであり、東日本の「亀の尾」の様な存在です。近年、地酒蔵でも試みられる様になってきました。米の特徴である甘味と綺麗な酸味、日本酒度＋8と淡麗爽酒で、全体的にバランスよく繊細でスッキリとした味わい。しぼりたてのフレッシュな味わいが楽しめます。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。 ※加茂錦は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。
加茂錦 荷札酒 朝日 純米大吟醸 1.8L
3,980円（税込）
伝統保守的な端麗辛口酒に仕上がった加茂錦の荷札酒シリーズです。酒造好適米である「朝日」は西日本の多くのお米のルーツであり、東日本の「亀の尾」の様な存在です。 近年、地酒蔵でも試みられる様になってきました。米の特徴である甘味と綺麗な酸味、日本酒度＋8と淡麗爽酒で、全体的にバランスよく繊細でスッキリとした味わい。しぼりたてのフレッシュな味わいが楽しめます。 ※加茂錦は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。
浦霞 純米原酒に漬けた梅酒 720ml
2,112円（税込）
宮城県産の梅の実を、浦霞の純米原酒にじっくり漬け込みました。酒蔵ならではの柔らかな旨みとキレを活かし、梅の爽やかな香りと控えめな甘さ、心地よい酸味が絶妙に調和しています。 氷砂糖を使わず、グラニュー糖で丁寧に仕込むことで、雑味のないクリアな味わいと、梅の輪郭ある香りを引き出しています。 日本酒蔵が本気でつくった、凛と華やかな“和の梅酒”はギフトの品にもお勧めです。
麻原 プチリッチ パイナップル500ml
とろける果実感とすっきり飲みやすさを両立したちょっと贅沢な新感覚リキュール！ ジューシーで芳醇なフィリピン産パイナップル果汁を贅沢に使用。果実感がたっぷりと広がり、まるで“飲むパイナップル”のような口当たり。 アルコールを感じさせない優しい甘さと、瑞々しい酸味がバランスよく調和しています。キンと冷やしてそのままでも、炭酸割りでトロピカルサワーにしてもOK!他にもバニラアイスにかけて大人のデザートにしたり、ヨーグルトにプラスしてフレーバードリンクにも◎！ 香料・着色料・酸味料不使用。素材本来の甘みと酸味を生かした、「美と健康」をテーマにした次世代型リキュールです。
加茂錦 荷札酒 吉川山田錦 純米大吟醸 1.8L
特A地区吉川産の酒米の王様“山田錦”を使用加茂錦荷札酒の新商品です。透明感と芳醇さの共存に着目して醸すという事をコンセプトに、エレガントな旨味、甘味が芳醇に広がりつつも、美しい酸味、透明感がしっかりと味わえます。成長し続ける加茂錦の荷札酒はより洗練された麗しい酒質に仕上がっております。 ※加茂錦は仕込むタンク、次期により酒米や酒質(しぼりたて、ひやおろし等の変化)などがその都度変わります。予めご了承ください。
Ohmine 2grain 雄町 火入れ 720ml
マスカットと青林檎を掛け合わせた様な爽やかな香りと酸味の中に、黄桃を思わせる果実味のある甘味が特徴的！ 酒造好適米の雄町を贅沢に削って、Ohmine特有の複雑なバランスに仕上がりました。
元老院 麦・芋焼酎 25% 720ml
1,480円（税込）
名門、白玉醸造が手がける、麦と芋の絶妙なブレンドによる長期樫樽熟成焼酎の逸品。麦焼酎の香ばしく軽快な旨味と、芋焼酎の甘くふくよかな味わいをバランス良く調和させ、さらに樫樽でじっくりと寝かせることで、ウイスキーを思わせる芳醇な香りとまろやかな口当たりを実現しました。 美しい琥珀色が目にも楽しく、バニラを思わせるやさしい甘みと、余韻に広がる芋のやわらかい甘さが印象的。ロックやストレートでその華やかな風味をダイレクトに、あるいはお湯割りで甘みを引き出して楽しむのもおすすめです。 焼酎でありながらも、ウイスキーのような風格を感じさせる。樽熟成ならではの深みと調和が味わえます。
元老院 麦・芋焼酎 25% 1.8L
2,915円（税込）
白玉の露 芋焼酎 25% 720ml
2,096円（税込）
「魔王」の蔵元として名高い白玉醸造が手がける、定番の芋焼酎。地元、大隅産の黄金千貫と白麹を用い、伝統的な常圧蒸留で仕上げられたこの一本は、芋焼酎らしいまろやかな風味を持ちながらも、スッキリとした飲み口とシャープなキレが魅力です。 華やかさよりも素朴な旨み、派手さよりも日々に寄り添うやさしさを感じさせる味わいで、ストレート、ロック、水割り、湯割りと飲み方を選ばず、日常の一杯としても重宝される極上のレギュラー酒です。 クセのない飲みやすさと、穏やかな芋の香りを両立させた一本。魔王にも通じる、白玉醸造の丁寧な酒づくりの精神を、是非ご堪能ください。
白玉の露 芋焼酎 25% 1.8L
謳歌 芋焼酎 25% 720ml
1,749円（税込）
黒木本店から芋焼酎の新商品「謳歌(おうか)」が発売されました。 主原料には黒木本店が手掛けている「甦る大地の会」で生産したタマアカネを使用しており、麹米には宮崎県産のヒノヒカリを黒麹で仕込んでおります。以前に試験仕込みをしていたタマアカネの改良版を限定出荷の商品として定番化されました。 謳歌という喜びを分かち合うという意味合いの言葉が示す通り温暖な宮崎の気候を表しているような華やかで豊かな香りと味わいは飲んだ人やその空間を明るく陽気な気分に変えてくれるような焼酎になって欲しいという意味合いが込められています。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
八海山 特別純米 原酒 1.8L
冷やしても深い味わいと清涼感のある香りをお楽しみいただくために瓶詰めの際に火入れをしていない「生詰」で行われています。八海山の夏酒は冷やしてもフルーティーで清涼感ある香りを楽しむ事が出来ます。味わい深く、スッキリとした中にも芳醇な純米酒ならでは香味の広がり。夏の暑い日の仕事帰りや、お風呂あがりに是非冷やしてお楽しみください。
仙禽 クラシック 壱式 火入れ 720ml
生もとの持つクリーミーな香り、飲み口は優しくフレッシュ感とほのかなジューシーさが鮮やかに広がります。 仙禽らしい酸味がありながらも、おりの絡んだ米の旨味がしっかりと感じられ、後味はスッキリとキレていきます。素材の味を活かした和食料理から、エスニック系、チーズを使った料理など幅広く相性が良さそうです。ちょっぴりチャーミングさも感じる新しい仙禽ブランドの味わいです。
稲とホップ (フレンチホップス) 500ml
稲とアガベが年に一度だけ仕込む「稲とホップ」、今回はフレンチホップ仕立て！ 「花風」とは異なるホップ構成で、花風のような薄濁りではなく、澄んだタイプのクラフトサケ。名前の通りホップは全てフランス産です。 澄んだ口当たりにほのかにシルキーで凝縮感のある旨味とビターさとスッキリとした酸が重なり合います。ホップの持つパッションフルーツのような南国果実感のあるジューシーさ。花風と飲み比べても面白い一本です。
シュレンケルラ ラオホビール メルツェン 500ml
880円（税込）
1678年創業のドイツ・バンベルクにあるヘラー醸造所が手がける、世界で最も有名なラオホビール。 3年間寝かせたブナの木でじっくりと燻した麦芽を使用し、燻製モルト特有のスモーキーなアロマとキャラメルやトフィーを思わせる甘みが絶妙に絡み合った、奥深い味わいが特徴です。 濃厚でクリーミーな泡立ち、しっかりとしたロースト香、ミーティなボディ感、強めの苦味が織りなす独特の風味は、一旦好きになると病みつきになるほど。 燻製肉やベーコン、グリル料理、ハードチーズとの相性も抜群で、燻製料理やバーベキューの際にはぜひお試しいただきたい、燻製の香りにハマる方にはたまらない、ドイツの伝統ビールです。
シュレンケルラ ラオホビール ヴァイツェン 500ml
891円（税込）
1678年創業のドイツ・バンベルクにあるヘラー醸造所が手がける、世界で最も有名なラオホビール。 燻製した大麦麦芽と未燻製の小麦麦芽をブレンドすることで、ヴァイツェン特有の爽やかな発泡感とフルーティーな香りに、スモーキーなアロマが絶妙に調和した、稀有な味わいを実現しています。 バンベルクはユネスコ世界遺産にも指定される美しい街で、ラオホビール発祥の地としても知られ、その伝統は現在も6代目に受け継がれています。燻製の香りと小麦の華やかなフレーバーが織りなす独特のバランスを、ぜひお楽しみください。
SHADOWY シャドウィ― カスクスピリッツ 700ml
5,390円（税込）
スピリッツの本場スコットランドからウイスキーでも、ラムでもない。“樽の個性”に焦点を当てた、新発想のスピリッツが登場！ クリアな穀物由来スピリッツを、あのスプリングバンクが熟成されていたシェリーバットでじっくりと寝かせ、樽のキャラクターを鮮やかに抽出。その結果生まれたのは、黒蜜のような奥行きと、ドライながらしなやかな余韻が楽しめる芳醇な1本。 「Shadowy＝影」の名は、“木（＝樽）”が落とす“味わいという影”を意味しています。クリアな原酒に浮かび上がる樽の存在感、その深みを是非一度ご体験ください。
東鶴 山田錦 THE ORIGIN 720ml
既成の概念にとらわれることなく、純粋に味わってほしいとの思いからTHE ORIGINと名付けられたお酒です。山田錦の優しい旨味、力強くも爽やかさがありバランスの良い一本。シンプルに美味しい、幅広い食事と合わせられる酒質です。新たな東鶴の顔とするために試行錯誤の末に生まれました。
梅乃宿 ノンアルコール あらごしもも 720ml
1,458円（税込）
梅乃宿の新商品「ノンアルコールあらごしもも」は、1800mLあたり3.6個分の国産白桃を贅沢に使用し、果実そのものを味わうような濃厚でとろけるような口当たりと、柑橘由来のほのかな苦味が絶妙に調和した、本格派のノンアルコールドリンク！ まるで人気リキュールの「あらごしもも酒」をそのまま楽しんでいるかのような贅沢な味わいは、ストレートやロックはもちろん、炭酸割りで爽やかに楽しんだり、お湯割りまで幅広く楽しめ、アイスやシャーベットなどのデザートにかけるのもお勧めです。 さらに、ジンとの相性も抜群で、桃の甘く優しい風味とジンのボタニカルな香りが美しく重なり、ノンアルベースのモクテルとしても華やかな一杯に仕上がります。お酒を控えたい日も、特別な気分で楽しめる大人のためのノンアルコールです。
梅乃宿 ノンアルコール あらごしもも 1.8L
2,916円（税込）
梅乃宿 ノンアルコール あらごしゆず 720ml
梅乃宿の新たな新商品「ノンアルコールあらごしゆず」は、1本あたり何と21個分の国産ゆず果汁を贅沢に使用し、リキュールのような香り高さと、甘み・酸味・ほのかな苦味が調和した奥行きある味わいが特徴の本格派ノンアルコールドリンク！ まるで「あらごしゆず酒」をそのまま楽しんでいるかのような豊かな風味と飲みごたえは、お酒を控えたい日やアルコールが苦手な方にも特別なひとときをもたらします。ストレートはもちろん、ロックや炭酸割り、お湯割りまで幅広く楽しめ、アイスやシャーベットなどのデザートにかけるのもお勧めです。 特にジンとの相性が抜群で、シンプルにジン＋炭酸と一緒に割るだけで柚子香る爽快なジンカクテルとしてもお楽しみいただけます。
梅乃宿 ノンアルコール あらごしゆず 1.8L
群馬泉 淡緑 純米吟醸 生酒 1.8L
濃厚な風味を持ちながらも、淡く初々しい風味が魅力。山廃独特の酸味を抑えつつ、しっかりとした風味があり、ふくよかな味わいを醸し出しています。開けたてから時間が経つごとに空気と馴染んで少しずつ味がのってきます。しっかりとした酒質ながらも飲み飽きのしない味わい、燗酒でもお勧めの一本です。
仙禽レトロ 壱式 火入れ 720ml
仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。 仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。 仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。 「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。 米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。 そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生もと造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。 仙禽レトロは江戸から見た明日を信じる、新時代への幕開け。レトロとは「過去に遡る事、古きよきものを懐かしみ愛好する事」。新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ機軸を見る日本酒です。
ドメーヌ クードレ サンソー 750ml
豊かな南仏の太陽と、涼しい朝晩の気候が育んだ果実味あふれるワイン。イチゴや白い花の香りが広がり、口に含むとまさにイチゴのような品のあるジューシーな味わいが感じられます。仕上げにほんのり甘いスパイスのニュアンスが加わり、爽やかで心地よい飲み心地。12度程度に冷やすと、より一層フレッシュな果実味が引き立ちます。
OSUZU GIN オスズ ジン Kumquat 金柑 45% 700ml
4,455円（税込）
オリジナルの尾鈴ジンと同じく山ねこをベースにしたスピリッツに宮崎県産の無農薬金柑を贅沢に使いました。その他のボタニカルは、シンプルに主役の金柑を引き立てるようジュニパー、山椒、生姜を使用しています。 伝統的な手仕事で造った本格焼酎と、地元の素材を中心とした様々なボタニカルの融合、まるで香水を彷彿とさせるクラフトジン、尾鈴山蒸留所ならではの豊かな香りを楽しむことが出来ます。
一白水成 純米吟醸 槽垂れ原酒 生酒 1.8L
もはや冬の定番となった福禄寿酒造の冬季限定商品の生酒です。 名前の通り「槽垂れ」、つまり滓引きをしていない生原酒は若干の澱がありますがフレッシュ感があり、酸味も通常の一白水成より強めに感じますがバランスがしっかりと取られており味わいの膨らみから後口のキレ味まで流れる様に楽しめます。 料理との相性も良さそうですが、コクある料理との相性が良さそうです。一白水成の純米吟醸が好きな方には絶対にお勧めの一本！
棘玉 クラフトジン スタンダード 47% 700ml
国内では極めて稀な国産のオリジナル蒸留機によって製造した複雑で華やかな香り、そして力強く爽快な味わいが特徴。 蒸留所に湧き出る原料水は秩父古生層の水脈をベストな深さから汲み上げ、原料となるボタニカルは自社産を含めた良質なものを使用。武蔵野蒸留所独自の抽出方法で生まれた豊かな味わいのクラフトジンです。 通常のジンの約3倍のジュニパーベリーを使用し、製造過程でも一般的な蒸留所の５倍以上の時間を費やすことで、棘玉独自の豊かで華やかな味わいを実現。 また「ワールドジンアワード2023」で国内最高金賞を受賞するなど、多くの受賞歴があり、川越から世界に誇れるジンとして注目されています。 またライム・レモン・オレンジなどのフレッシュジュース、炭酸水、トニックウォーター、その他いろいろな割材との相性もお楽しみください。
一白水成 純米吟醸 槽垂れ原酒 生酒 720ml
ロジャー・グラート カヴァ ブリュット・ナチュール 750ml
ドサージュ(補糖)ゼロで仕上げたお勧め辛口スパークリングワイン！ 瓶内二次発酵方式を採用し、30ヶ月もの熟成を経て造られたこのカヴァは、まさに造り手の実力が試される「直球勝負」の一本。甘みを加えず、原酒そのものの味わいのバランスとポテンシャルを活かした、骨格のしっかりとした力強い味わいが特徴です。 そのクリーミーな口当たりと長い余韻は、繊細さと力強さを併せ持ち、食事との相性も抜群です。特に、魚介やシーフード、軽い前菜と合わせると、辛口のシャープな酸味と相まって一層料理を引き立てます。ロジャー・グラートは、かつて「ドンペリ・ロゼに勝った」と評され、世界中のワイン愛好家たちから絶大な人気を得た名門。スペイン・カタルーニャ地方で造られるカヴァの中でも、特に品質が高く、他の産地に比べてコストパフォーマンスも優れています。華やかな香りと豊かな味わいを楽しみながら、食卓をより特別なものにしてくれる一本です。
山ねこ 芋焼酎 25% 720ml
1,441円（税込）
ジョイホワイト(九州108号)という芋の品種を原料としており、徹底的な手作業での仕込み、そして3年以上貯蔵される事によりアルコール感や芋独特の香りは無くなり果実のような甘さがあります。 芋焼酎の多くは黄金千貫を使用しておりますが、ジョイホワイトはサラリとした清涼感にドライな印象があります。飲みやすく、焼酎初心者や女性にもお勧めの1本です。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
野うさぎの走り 米焼酎 37% 600ml
日本酒の吟醸酒をイメージして造られた米焼酎です。 長い時間甕壺で寝かされた古酒ともち米焼酎がブレンドされており、キメ細かく上品な口当たり、心地よい米の風味、そしてとろけるような余韻が楽しめます。アルコール度数が37%と高めですが、飲み慣れるにつれてより深い味わいを堪能できます。 野うさぎの走りとは「不思議の国のアリス」でアリスを不思議の国へ誘うウサギをイメージして名付けられました。ゆったりとした飲み心地はまさにイメージにピッタリです。
中々 麦焼酎 25% 1.8L
2,838円（税込）
焼酎こそは日本古来の蒸留酒。 宮崎は黒木本店、伝統文化の伝承者として、手造りの理念を徹底して守り抜きながら、しかも現代を生きる未知への探求者として、あらゆる行程をより深く研究し、あくまでも手仕事による人間性に満ちた「工房」創りを目指す蔵です。手造りにて丁寧に造りだす「麹」妥協を排した水造り伝統を守り抜く「かめ仕込み」昔ながらの蒸留法を忠実に再現した「木桶蒸留」独自の酵母、妥協を許さぬ科学的な視点、伝統を伝える心と技、自然環境との調和、そして「ものづくり」思想的なエコ・リサイクルの実践、黒木本店は「ものづくり」の感動が満ちている場所なのです。 麦焼酎中々は豊かな麦の風味、飲み口は柔らかな印象があります。流れる様にウィスキーの様なコクと香りが流れます。後口もスッキリとしており、麦の上品な余韻も堪能できます。軽いというよりはしっかりとした骨格があり、柔軟に広がる味わいです。 ※お一人様一回のご注文につき3本までの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
たちばな原酒 芋焼酎 37% 720ml
2,937円（税込）
黒木本店の芋焼酎たちばなを割水、ブレンドなどの調整を一切行わないまま瓶詰した単一原酒100%の芋焼酎です。 酒母は土中に埋めた甕でじっくりと仕込まれており、原酒ならではのコクと深みのある風味があります。通常のたちばなよりもインパクトのある味わいですが、後味はスッキリとしており、芋の甘い余韻がほのかに感じます。ロック、水割り、お湯割りと幅広く楽しむ事ができる本格焼酎です。
久保 黒麹 麦焼酎 25% 720ml
愛媛県産裸麦「マンネンボシ」を使用した旨味広がる麦焼酎です。 黒麹の特徴である深みのある芳ばしい香り、冷却濾過という方法を使用することで、芳醇な麦の旨みを余すことなく楽しむことができます。香りと旨味のバランスよく、穏やかで柔らかい風味です。適度なボディを持ち、飲み飽きしない味わい、様々な飲み方で楽しめますが、スッキリ楽しみたい時はロックがお勧めです。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
久保 白麹 麦焼酎 25% 720ml
裸麦の持つ淡麗で上品な甘さが香味の最大の特徴を誇る久保の白麹仕込み焼酎。口あたりは柔らかく、スッキリとした印象を受けますが、旨味もしっかりと備わっており、キレも心地よい。ロックは軽快で爽やかな飲み口に。水割りは甘味が増します。お湯割りは深い味わいが楽しめます。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
富乃宝山 芋焼酎 25% 720ml
1,729円（税込）
今ではよく見かけるようになった黄麹(焼酎よりかは本来日本酒に使用される麹)を率先して使い、低温発酵させることにより華麗な柑橘系な香りにて焼酎のイメージを変えた立役者的存在。 フルーティーで爽やかな香り、なめらかな口当たりで焼酎初心者が通の方まで楽しめます。蔵元からはロックでの飲み方が推奨されています。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
カンパチーノ 芋焼酎 25% 720ml
『カンパチをより美味しく楽しむための焼酎』をコンセプトに、地域ブランド「かのやカンパチ」を生産している鹿屋市漁協協同組合と大海酒造とが共同で開発を行った芋焼酎です。 鹿児島県産の甘藷を使用して醸されており、減圧蒸留で仕上げた、すっきりかつフルーティーな味わいがお刺身をはじめ、魚料理の味を引き立ててくれます。特に脂ののったカンパチとの相性は抜群です！白麹原酒と黒麹原酒のブレンドが他にはない華やかな香りとスッキリと飲みやすい味わいに仕上げております。 ※原材料にカンパチは使用しておりません。 〇おいしい飲み方お刺身やカルパッチョには炭酸割り、水割りがおすすめ。お料理の味付けに合わせてお湯割りやロックさまざまな飲み方をお試しください。
勝沼 アルガーノ クラン 750ml
ステンレスタンク内にて発行したマスカットベリーAとカベルネソーヴィニヨンをブレンドしてあります。 カシス系の色合い、ブラックベリーやイチゴのような香りを持ち、しっかりとした酸味とタンニンが見事に調和しています。飲みごこちの良い赤ワインは豚肉のコンフィ、ネギま、つくねなどの鶏肉料理と相性が良さそうです。アルガーノクランとはアルガの族という意味です。
SASANAMI ササナミルージュ 720ml
埼玉県秩父産のマスカットベリーAを丁寧にじっくりと醸した赤ワインです。 若々しい果実味と優しいタンニンが調和した、ふくよかな味わいが特徴です。肉を使用した料理の他、酸味と柔らかなボディ感があるので、ロールキャベツや豚キムチなども相性の良い懐の深さを感じさせる赤ワインです。
なかむら 芋焼酎 25% 720ml
活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用して、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がったのが「なかむら」。 芋は黄金千貫を使用し、河内製白麹にて醸したその味わいは、トロリとした芋の甘味、嫌なアルコール臭は感じさせず、滑らか且つ繊細で香ばしい。刺激感の無い、まさにエレガントな濃密さのある芋焼酎です。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
プロジェクト クワトロ・カヴァ 750ml
4種類のブドウが織りなすイキイキとした爽やかで透明感のあるエレガントなカヴァです。 クワトロとは数字の“4”を意味しており、4種類のブドウ品種、マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネを使って造られることからこの名前がついています。「クロ・モンブラン」は3つ星レストランにもオンリストされている実力派。そのヴィジュアル、味わい共に、モダンスパニッシュの旗手と言われるだけのことはあります。 りんごやハーブ、ハチミツなどのフレッシュな香り。味わいはグレープフルーツなどの柑橘類のイキイキとした果実味で、爽やかで透明感があり、エレガントなスタイルです。トーストなどのニュアンスもあり、全体としてとてもバランスが良い仕上がりです。
フェリチッシモ 甲州＆シャルドネ 750ml
2,850円（税込）
山梨県の山梨市牧丘町にあるワイナリー“Cantina Hiro(カンティーナヒロ)”は個性豊かな旨味を活かすオンリーワンのワイン造り、無補糖、無補酸で徹底した温度管理による醸造で他にはない国産ブドウ本来の味わいが楽しめる唯一無二の国産ワインです。 フェリチッシモシリーズは飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになってほしい。イタリア語で「最高に幸せ」という意味を込めて名付けられました。濃縮した果汁の上澄みを低温発酵。発酵後に樽熟成甲州にシャルドネ原酒を20%ブレンドし、構成要素を高め複雑味を引き出しています。 溌溂としたレモンやグレープフルーツの香りにほんのりとトロピカルなニュアンスも。しっかりとした酸が爽快感となり、颯爽とドライな味わいが駆け抜けます。キリッとした喉越し、柔らかくも鋭い味わい。和食との相性も良い白ワインです。
フェリチッシモ マスカットベーリーA＆巨峰 750ml
山梨県の山梨市牧丘町にあるワイナリー“Cantina Hiro(カンティーナヒロ)”は個性豊かな旨味を活かすオンリーワンのワイン造り、無補糖、無補酸で徹底した温度管理による醸造で他にはない国産ブドウ本来の味わいが楽しめる唯一無二の国産ワインです。 フェリチッシモシリーズは飲んで幸せを感じて欲しい、忘れられないワインになってほしい。イタリア語で「最高に幸せ」という意味を込めて名付けられました。マロラクティック発酵を行いオーク樽でゆっくりと熟成。熟成中は細目にバトナージュを施しオリの旨味をワインに溶け込ませた。ベーリーＡ84%、巨峰16％の割合でブレンド。 グラスに注げばブドウの華やかな香りにチャーミングな印象、若干バニラやヨーグルトのニュアンス。口当たり爽やかで果実味と樽の余韻が綺麗に広がります。調和のとれた味わい、穏やかなタンニンで気取らずに楽しめる赤ワインです。
クネ・リオハ クリアンサ 750ml
1,683円（税込）
「歴史的価値を継承した真のリオハワイン」 スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。C.V.N.E.(クネ)社は醸造家チームのほとんどが女性で構成されています。1879年創立当初、ワインラベルに社名「CVNE」と印刷するところを、印刷会社の単純なスペルミスで誤って「CUNE」と印刷されてしまいました。しかし、創設者のレアル・デ・アスア兄弟はこれを大変気に入り、C.V.N.E.社の最初のブランド「Cuneクネ」が誕生しました。以来、C.V.N.E.社は「クネ」と呼ばれています。 アメリカンオーク樽で12ヵ月熟成されたこのワイン、口当たりはエレガント且つ若々しいスパイスの香りとバランスの良い酸味が見事に調和しています。ポークソテーや鶏のトマト煮込みなど、幅広い料理に合わせることができます。
勝沼 アルガブランカ クラレーザ 750ml
勝沼醸造は日本のワイン発祥の勝沼で世界に通ずるワインを造りたい……そして、この土地で栽培されてきた日本固有の甲州種から世界に通ずるワインを造りたいという「夢」から独自な醸造法の開発や固定観念にとらわれない新しい取り組みにより、世界的評価の高い国産ワインを生み出したワイナリーです。 今や日本のワインは人気が高まりつつありますが、まだ日本のワインが無名だったころに、数々の世界的なコンクールで入賞を果たし日本のワインを世に知らしめた立役者でもあります。 クラレーザは爽快感のある柑橘系の香りに程良いボディ感。料理を引き立てつつもしっかりと存在感を発揮する、そんな味わい。エレガントさと親しみやすさを兼ね備えている、そんな味わいです。数年前に勝沼醸造を訪れた際、蔵が運営しているレストランにてローストビーフと一緒に味わい(個人的に嬉しいワサビ醤油と一緒に)堪能させて頂いた事を思い出します。 あぁマリアージュとはこういう事なのだなと……。
バルディビエソ ブリュット 750ml
チリで生産量、輸出量No1を誇る泡の名門バルディビエソの気軽に楽しめるハーフボトルサイズのスパークリングワインです。 シャルドネ由来の爽やかな柑橘類や白い花のアロマ、キリッとした酸が魅力の辛口スパークリングワインです！ 低価格ながら上質な味わい。ふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。
