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平均評価：
浦霞 純米生原酒 しぼりたて 720ml
1,584円（税込）
秋に収穫された宮城県産「まなむすめ」を使用し、自家製酵母を用いて醸した厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、ほど良い酸味と旨味が心地良い味わいの新酒となります。限定生産量のため、売り切れ次第終売となりますのでご了承ください。
浦霞 純米生原酒 しぼりたて 1.8L
3,234円（税込）
初孫 出羽燦々45 ふなまえ直詰生原酒 720ml
1,980円（税込）
山形の酒造好適米である出羽燦々を45%まで磨き、低温でじっくり醸しあげた純米大吟醸を搾ってすぐの状態「槽前」から瓶詰された贅沢なお酒です。 上槽したてのフレッシュでみずみずしい香り、生もとで醸したやわらかくほとばしる奥深いう優人ピチピチとしたガス感、ジューシーな味わいです。
紀土 KID 純米吟醸 にごりざけ 720ml
1,375円（税込）
紀土シリーズの中では比較的ボディのしっかりとしたにごり酒です。しかし他の蔵のにごり酒と比べてみるとサラリとした酒質です。滓もたっぷり含んでおりますが、フレッシュ感があり、呑み口も良く開けたてのシュワッとした発泡感はたまりません。飲み進むにつれどんどんと滑らかになる、紀土のにごりざけです。
紀土 KID 純米吟醸 にごりざけ 1.8L
2,750円（税込）
シン タカチヨ Eタイプ 720ml
まるで某映画タイトルの様な名前とラベルのたかちよ新商品「シン・タカチヨ」！ほかのシリーズとの違いは酒米として全量一本〆を使用しており、アルコール度数10〜12%の低アルコール原酒、高温糖化もと2段仕込みで超低温発酵させており、酢酸イソアミルの特徴であるバナナやメロンの香りが感じられます。 次世代につなぐ、昼呑み特化型の日本酒として造られた新しいタイプの日本酒です。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
シン タカチヨ Eタイプ 1.8L
3,520円（税込）
豊醇無盡たかちよ氷点貯蔵 SunRise 720ml
1,815円（税込）
新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがございます。Takachiyoが米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、たかちよは果実がテーマのお酒となっています。 ラベルの色、そしてSの字がモチーフしている通り今回のテーマは「みかん」！ほんのりとした果実香、甘酸っぱく程良いビターさはまさにミカンのニュアンス、ガス感と甘味、苦味がジューシーに広がります。濃醇な旨味なのに後味スッキリ、キレのあるみかんのニュアンス、どこか夏みかんの様でもあるたかちよの氷点貯蔵酒となります。
豊醇無盡たかちよ氷点貯蔵 SunRise 1.8L
3,190円（税込）
二兎 萬歳70 純米生 720ml
1,485円（税込）
丸石醸造のみ使用している希少米“萬歳米”を使用した純米酒です。 元々は萬歳ブランドとして丸石醸造から発売されていましたが「二兎 萬歳」としてリニューアルされました。そもそも萬歳（ばんざい）とは、大正時代に天皇献上されており一時は栽培が途絶えてしまった希少なお米。現在では、愛知県岡崎市が復活させた復刻米です。そしてそのごく僅かな中、丸石醸造のみが使用しています。 柔らかな米の芳醇な香り、生酒のフレッシュ感があり、米の旨味を感じていく間に、特徴でもある酸がより活き活きと広がります。酒米の持つ芳醇なニュアンスがありながらも二兎らしいスッキリとした後味が楽しめます。全てが愛知県岡崎産のテロワールを是非体感下さい。
二兎 萬歳70 純米生 1.8L
2,970円（税込）
杜來 純米吟醸 氷温生原酒 720ml
2,200円（税込）
青森県弘前市の杜來(とらい)氷温生原酒は、冷凍した酒袋でお酒を搾り、製品化までお酒の温度を全て0度以下で醸造した他にはない生原酒となっております。 華やかな香りに、瑞々しい口当たり、米の持つ旨味と甘味が一斉に開いたかと思うと、ビターさなどの服雑味が重なり合いながら綺麗にフェードアウトしていきます。 ジューシーさと生原酒のフレッシュ＆パワフルな味わい、余韻まで楽しめる氷温生原酒、冷やから温度が少しずつ上がっていくとまた違った味わいが楽しめます。 エビやカニなどの甲殻類、八角の効いた中華料理、フライドチキンやローストポークなどの肉料理とも相性が良さそうです。
鏡山 純米 おりがらみ 720ml
1,650円（税込）
おりがらみタイプの純米酒は通常の純米酒よりも丸みがあり、米の甘味が品よく感じさせます。瓶の底には滓が沈殿しており、滓を絡ませずに飲めば清々しいサッパリとした口当たりにフレッシュ感、滓を絡ませればよりボディのある米の旨味が広がり、酸味が軽やかにまとめてくれます。にごり酒よりもフルーティーで食事と一緒に楽しめる鏡山の限定酒です。
まんさくの花 70 秋田酒こまち 純米酒 720ml
「巡米」とは出荷日によって酒米の変わるまんさくの花の酒米を巡る旅シリーズのお酒、今回は「秋田酒こまち」です。 秋田酒こまちとは、県が数多くのオリジナル酒米の開発を行った中で最も成功した酒米です。育てやすく、醸造適正も非常に高いため雑味が非常に出にくく綺麗な酒質になるのが特徴です。 程よく広がる香り、鮮やかな旨味、柔らかな呑み口があります。 酸味のアクセントよく、和食洋食を問わず相性良しの食中酒です。
まんさくの花 70 秋田酒こまち 純米酒 1.8L
2,860円（税込）
両関 翠玉 特別純米無濾過生酒 720ml
1,909円（税込）
その名の通り翠玉(エメラルド)の様に繊細な香り、しっとりた旨味を秘めた宝石の様な純米酒の無濾過生酒。酵母は非公開、原料米は秋田県産米としか表記が無く、謎に包まれたお酒ではありますが風味は大吟醸の様に上品でスッキリとしており、淡麗、なのに米の甘味や優しく広がります。 生酒のフレッシュさが心地よく、今の時期は冷蔵庫で冷やしてから白ワインのようにワイングラスで呑むのがお勧めです。数量限定品となります。
両関 翠玉 特別純米無濾過生酒 1.8L
3,817円（税込）
Ohmine 3grain 無濾過生原酒 出羽燦々 720ml
大嶺酒造新シーズンの純米新酒が登場いたしました！純米酒と言っても精米歩合は純米大吟醸クラスの50%、しかも初の出羽燦々使用タイプです！ グレープフルーツの様な甘酸っぱさの中に、生酒特有のピチピチと跳ねるフレッシュ感がプラスされたジュューシーな味わい。出羽燦々らしく香り豊かで、ややドライな味わいに仕上がり、米の特徴を引き出してあります。季節の食材とあわせて期間限定の新酒生酒のフレッシュ感をお楽しみください。
Ohmine 3grain 無濾過生原酒 出羽燦々 1.8L
3,630円（税込）
七田 純米吟醸 無濾過生 720ml
山田錦と佐賀の華を使用した、全く濾過をしていない生の純米吟醸です。出来立ての弾けるようなフレッシュ感があり、ほのかに香るスミレや白桃の香りと舌に残る甘みとガス感が生酒ならではのしっかりとした味わいが特徴のお酒です。白身魚、刺身、スモークサーモンなどと相性良しです。
七田 純米吟醸 無濾過生 1.8L
3,960円（税込）
七田 七割五分 純米 山田錦 無濾過生 720ml
1,568円（税込）
山田錦を100％使用した、全く濾過をしていない生の純米酒です。出来立ての弾けるようなフレッシュ感があり、キメ細やかで綺麗な口当たり、ややフルーティーでコクも感じられ、純米らしい米の持つ旨味が豊かに広がります。そして酸が良い働きをして、ゆっくりと余韻が続きます。
七田 七割五分 純米 山田錦 無濾過生 1.8L
3,135円（税込）
仙禽モダン 山田錦 壱式 720ml
2,255円（税込）
仙禽は、「なぜ酒をつくるのか？」という問いを追求し続けています。時代とともにその答えは変化していますが、2024年現在、仙禽の答えは「江戸返り」にあります。これは、江戸時代に確立された伝統的な技術や価値観を現代に復活させ、未来に繋げる挑戦です。 仙禽では、酒造りの原材料である米から見直しを始めました。2011年から「ドメーヌ化」を進め、自社で米の栽培から酒造りまでを一貫して行う取り組みを行っています。その過程で、日本の農業政策や流通の歪みといった課題に気づきました。 仙禽は、農薬や化学肥料を使わないオーガニック栽培や、在来品種「亀の尾」の保存に取り組むことで、自然との調和を目指した酒造りを進めています。 「江戸返り」とは江戸時代に確立された酒造りの技術、特に生もと造りを現代に復活させることが「江戸返り」の核心です。仙禽では、生もと造りをさらに深化させ、酵母無添加や伝統的な仕込み方法（寛文仕込み、元禄仕込み）を取り入れることで、独自の酒造りを追求します。これにより、微生物の自然な力を引き出し、添加物に頼らない美しい酒造りを実現します。 米の原原種に立ち返り、醸造では古の技法をさらに深め、蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにするという三本の柱を立てています。 そして2024年11月リリースの「R6BY」から、仙禽のすべての酒は生?造りへと移行します。この変革は単なる復古ではなく、江戸時代の本質を現代の技術でモダナイズし、多くの方に新しい価値を提供する試みです。 仙禽モダンは江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。その様は原料、技法は同じで4種を成す。フレッシュな状態で瓶詰めをした山田錦を使用した、壱式となります。
梅乃宿 甘くておいしいトマト 720ml
1,760円（税込）
「甘くておいしいトマト」という名前の通り、完熟フルーツトマトの甘さと旨味がたっぷり詰まった濃厚なリキュールです。酸味が控えめで飲みやすく、ロックや炭酸割でゴクゴク飲めちゃう新感覚のお酒！ トマトが苦手な人でも驚くほど飲みやすい自然な味わい、食事シーンにもぴったりで、炭酸やビールで割るとさらに爽快感がアップします。少量のレモンや塩を加えれば、まるでカクテルのような大人の味わいに変身します。 720mlあたりトマト27個分のトマトピューレを使用している贅沢な一本です。
梅乃宿 甘くておいしいトマト 1.8L
寫楽 純米吟醸 おりがらみ 参 720ml
2,291円（税込）
寫楽のおりがらみは三回仕込み体制、そしてようやく最後のおりがらみVer3「参」が入荷致しました。 生酒、しぼりたてのフレッシュ感。その名の通り、うっすらとしたおりが残る純米吟醸です。口に含むと爽やかさがありつつも、旨味と甘味が綺麗に広がります。果実の様な香りが鼻から抜け、酸味がしっかりと後口を引き締めてくれます。くどすぎず後に残らない上品さは流石の寫楽。食事との相性も良く、引き立ててくれる味わいです。 ※お一人様一回のご注文につき1本までの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寫楽 純米吟醸 おりがらみ 参 1.8L
3,941円（税込）
CRAFT 稲とアガベ 生 500ml
2,500円（税込）
秋田の稲とアガベから新酒となる“CRAFT稲とアガベ 生”が入荷！ 稲とアガベはその名の通りアガベシロップを副原料としておりますが、シロップが少量なのと、甘いものは酵母が食べてしまうためほぼ日本酒のようなお味です。 精米歩合90%でどこまで美味しいをつくれるか自分の造り手としての挑戦酒でもあります。 副原料を入れたものも稲とアガベの味わいがベースとなります。稲とアガベの質が上がれば全てのお酒の質が上がるということです。今年度を占うハツシボリの生をぜひ味わってみてください。
二兎 純米吟醸 山田錦55 生原酒 720ml
1,870円（税込）
フレッシュさ溢れる生酒です、ガス感を意識して仕込まれたとの事で、開けたてにはピチピチとしたガス感、口当たりに微量な発泡感があります。そして山田錦のボリューム感ある芳醇な果実味に上品な酸味と甘味のバランスのとれた味わい。力強いのに軽やか、複雑なのにスッキリ、そしてちょっとリッチな味わい、二兎追う者しか二兎を得ずの味わいです。二兎は“時間の経過”・“温度の変化”・“空気との触れ合い”により様々な顔をみせるお酒です。
二兎 純米吟醸 山田錦55 生原酒 1.8L
3,740円（税込）
一白水成 純米大吟醸 秋田酒こまち 720ml
福禄寿酒造は五城目町酒米研究会と一緒に、日本酒に使われるお米を一年通して田植えから稲刈りまで観察し、仕上がったお米を醸造試験場で分析をしデータを毎年収集しております。その中でも特に高品質として認められたのが「秋田酒こまち」です。 一白水成premiumで醸した際は45%精米でしたが、今回はそのはるか上、35%精米の純米大吟醸です。エレガントさとなめらかさ、米の旨味と余韻の美しさ、酸とのバランス、どれをとっても一級品の味わいです。福禄寿酒造の最高傑作、是非一度お試しください。数量限定商品となります。
赤武 AKABU 純米 SNOW EXTRA 720ml
2,475円（税込）
「次世代の方にカジュアルに楽しめる日本酒」をコンセプトに想像して醸された赤武SNOWの第二弾が登場、その名もEXTRA！前回のSNOWからパワーアップされた滓の比率！より濃醇且つ爽やかさのある酒質に進化しています。始めは何事も真っ白から始まる、白い季節に送るAKABUのSNOW、そのほのかな酸味と爽やかな米の柔らかな甘味が楽しめます。 ※ガス抜きの穴が付いているため、横に寝かせた状態の保存は液漏れの恐れがありますのでご注意ください。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
山形正宗 お燗純米 720ml
水戸部酒造のお燗酒は他とちょっぴり違います。純米酒にマロラクティック発酵純米酒をブレンドする事により、何とも言えない丸味のある柔らかな酒質のお燗酒が出来上がりました。(マロラクティック発酵とはワイン醸造に使われる製法の一つでリンゴ酸を、乳酸菌の力で乳酸に変えてより角の取れた円やかな味わいにさせる発酵方法です) 思えば山形正宗は、激濁や梅酒などブレンド配合は得意とするところ。貯蔵による丸みのあるコクと柔らかな旨味、そしてじっくりと落ち着いた香味バランスはお燗にする事で最大限まで引き出されます。寒くなってくるこの時季、お燗酒をお探しの方は一度お試しあれ。ラベルにはビーナスが寄り添っています。
ダルムナック 2016 7年 48.5% 700ml
12,178円（税込）
インディペンデントボトラー「マーレイ・マクダヴィッド」 が手掛ける意欲的な一品。貴重なワインカスクでの フィニッシュを得意とする同社が、ダルムナック蒸溜所の シングルモルトにPXシェリー樽での追熟を施した、 ドライフルーツとシェリー樽由来の豊かな風味が絶妙に 調和したウイスキーです。
ワールドウイスキーブレンド 41.6% 700ml
4,635円（税込）
世界14ヵ国のウイスキーを贅沢にブレンドした特別な一本。 スコットランドやカナダ、日本をはじめとする多国籍な 原酒が織りなす複雑で豊かな味わいは、ブレンデッド ウイスキーの新たな可能性を感じさせます。 さらに、ブティックウイスキーならではのユニークな ラベルデザインが楽しい物語をウイスキーに添えてくれます。
Takachiyo59 純米吟醸 八反錦 720ml
Takachiyo59シリーズは精米59％の純米吟醸を基本設計として、異なる原料米で醸す全10シリーズの季節限定品となります。全て中取りの無調整生原酒となっており、吟醸香と上品な酒質で、酸味・甘味のバランスが良い食前、食中酒となります。 今回は広島県産の酒米、八反錦を扁平精米で使用しており、グラスに注げば穏やかな香り、一口目から溢れ出る果実感が広がります。後から少しずつ米の旨みが綺麗に膨らみ、後味のキレも良くバランス感の良いもぎ立て果実の様な味わいが楽しめる一本に仕上がっております。
Takachiyo59 純米吟醸 八反錦 1.8L
3,410円（税込）
まんさくの花 杜氏選抜 純米大吟醸 イエローラベル 720ml
全量山田錦を使用した杜氏選抜の純米大吟醸！ 全量山田錦を使用しており、優しい芳香と気品ある甘さを持つ日本酒です。心地よく広がる酸味にわずかな後味がしっかりとこのお酒の味わいを表してくれます。 数量限定で発売される杜氏選抜シリーズは他のシリーズと比べてもコストパフォーマンスに優れた限定酒です。
まんさくの花 純米吟醸 生原酒 責め取り 720ml
900㎏小仕込タンクの槽掛けで3つの部分を瓶詰めし1つのタンクの飲み比べ商品として発売です。搾り分ける事は時間も労力も必要とし、1タンクからは一升瓶で約130本分しか取れない貴重酒！酒造好適米「酒こまち」を50%精米、自分の好きな部分を飲んで良し！三種類飲み比べてみるもよし！数量限定1回きりの入荷商品です。 【責め取り】せめどり 中取りが終わると、最後に圧力をかけて醪を搾りますが、この時に出てくるお酒の事。後取りとも呼ばれます。多少の雑味が入る事により、味にインパクト、力強さ、濃醇さを感じる日本酒となります。アルコール度数も前二つに比べるとやや高めの傾向があり、濃厚な日本酒好きにはお勧めです。
まんさくの花 純米吟醸 生原酒 責め取り 1.8L
3,850円（税込）
まんさくの花 純米吟醸 生原酒 中汲み 720ml
900㎏小仕込タンクの槽掛けで3つの部分を瓶詰めし1つのタンクの飲み比べ商品として発売です。搾り分ける事は時間も労力も必要とし、1タンクからは一升瓶で約130本分しか取れない貴重酒！酒造好適米「酒こまち」を50%精米、自分の好きな部分を飲んで良し！三種類飲み比べてみるもよし！数量限定1回きりの入荷商品です。 【中汲み】なかぐみ 中取りや中垂れとも呼ばれ、荒走りに続いて出てくるお酒のこと。香りや味わいのバランスに優れた酒質の日本酒になります。鑑評会などに出品される日本酒は中汲みが選ばれることが多く、高級酒にもよく中汲み中取り等の文字が見られます。
まんさくの花 純米吟醸 生原酒 中汲み 1.8L
まんさくの花 純米吟醸 生原酒 荒走り 720ml
900㎏小仕込タンクの槽掛けで3つの部分を瓶詰めし1つのタンクの飲み比べ商品として発売です。搾り分ける事は時間も労力も必要とし、1タンクからは一升瓶で約130本分しか取れない貴重酒！酒造好適米「酒こまち」を50%精米、自分の好きな部分を飲んで良し！三種類飲み比べてみるもよし！数量限定1回きりの入荷商品です。 【荒走り】あらばしり 醪を上槽機にかけ(袋どりなら袋を吊るし)最初に出てくるお酒のこと。多少のにごりがあり、フレッシュ感が強く、荒々しささえ感じさせる味わいです。華々しい香りがでる傾向にあるのが特徴。
まんさくの花 純米吟醸 生原酒 荒走り 1.8L
一ノ蔵 特別純米生酒 しぼりたて辛口 720ml
1,694円（税込）
宮城産のササニシキを100％使用し、その特有の旨味と繊細な風味を存分に引き出したしぼりたてです。口に含むめば米本来の自然な甘みと深みのある味わい。そして膨らみを感じさせるボディがしっかりと広がり、最終的にはキレのある辛口の後味が美しく締めくくります。塩焼きした魚や焼鳥(塩）、天ぷらなど、素材の味を活かしたシンプルな料理と良く合います。また、塩辛や干物のような酒肴とも相性が抜群で、酒の旨味が引き立ちます。
一ノ蔵 特別純米生酒 しぼりたて辛口 1.8L
3,388円（税込）
亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL24 720ml
2,013円（税込）
リンゴやパイナップルを思わせるフルーティーな香り、甘味と酸味の絶妙なバランス、そして白ワインを思わせる洗練された味わいが特徴。香りの背後には、高知酵母(CEL-24)特有のエステル系のフルーティーなアロマが広がり、口に含むと、酸味と甘味が見事に調和した味わいが広がります。程よい酸が口中を爽やかに引き締める一方で、柔らかな甘味がそれを優しく包み込むようにバランスを保っています。和洋問わず幅広い料理と合わせやすい一本です。
亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL24 1.8L
4,015円（税込）
紀土 Shibata s 純米大吟醸 be fresh 720ml
杜氏の名前「柴田」杜氏の名前が付いた純米大吟醸生原酒です。この「Shibata's」には柴田の蔵人たちによるという意味合いもある、まさに杜氏スペシャルな限定酒となっております。味わいのボリューム、その名の通りフレッシュさ、キレも感じさせ味わいの勢いと綺麗さが調和した豊かな味わいに仕上がっています（紀土シリーズの中でも比較的ボリューム感があるタイプかと思います)。be freshと名付けられている通り、良い意味での未熟さ、若々しさがあります。
紀土 Shibata s 純米大吟醸 be fresh 1.8L
あべ VEGA 火入 720ml
VAGAは、「スッキリとした味わい」を追求し、果実のような香りとフレッシュ感を兼ね備えた新感覚の日本酒です。低アルコール原酒にありがちな薄さを感じさせないしっかりとした味わいで、アルコールの存在感を程よく感じられる仕上がりです。 今季のVAGAは、さらにスッキリとした味わいを目指して造られ、少し酸味のあるラムネを思わせるような爽やかな風味が特徴です。造り手自身の嗜好の変化を反映し、軽やかな飲み口を意識した仕上がりは、これまで以上に「するする」と飲みやすく、どんなシーンでも気軽に楽しめる一本となっています。
寫楽 純米酒 無濾過生 720ml
1,898円（税込）
昨年末は生酒タイプの初しぼりが発売されましたが、今回は無濾過の生酒が入荷致しました。 一口目から鮮度の良い旨味に追いつくように酸味が広がります。そのまま一気に流れる様にややフルーティーな香りとともにスーッとキレの良い後味。出来立てだからか酸味に躍動感があります。若干の苦味が程よいアクセント。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寫楽 純米酒 無濾過生 1.8L
3,274円（税込）
群馬泉 初しぼり 本醸造 720ml
本醸造ですが、しぼりたてのフルーティーな果実香とコクと米の甘みがしっかりと感じられます。うっすらとした滓があり、爽やかな呑み口も特徴の一つです。シンプルなラベルですが、味は奥深く仕上がっております。寒い冬に出来立ての美味さをご堪能ください。
群馬泉 初しぼり 本醸造 1.8L
3,278円（税込）
栄光冨士 森のくまさん おりがらみ純米大吟醸生酒 720ml
2,090円（税込）
栄光冨士の熊本城復興祈念酒です、熊本県産の酒米「森のくまさん」にて醸したお酒をドネーション・プロジェクトとして起ち上げ、この商品が発売されました。売上の一部より、継続的に熊本城の復興に対し蔵元が直接寄付をされます。 開けたてには若干の発泡感、芳醇な香味とジューシーな甘味が感じられ、後味には酸とやや渋味が広がります。米の風味も感じられる上質な仕上がりです。
越路乃紅梅 純米無濾過 しぼりたて生原酒 720ml
蔵で搾ったばかりのフレッシュさと濃厚な口当たりの生原酒が瓶詰されて即出荷！鮮やかさがありながらも後口にはキレがありスッキリとした余韻、出来立て冬の味わいの力強くも綺麗な味わいをお楽しみください。デザインは酒袋からしぼられたお酒をイメージされています。
越路乃紅梅 純米無濾過 しぼりたて生原酒 1.8L
3,300円（税込）
大那 純米吟醸 あらばしり 720ml
栃木県は那須産の契約栽培された五百万石を使用した純米吟醸あらばしり。搾った直後の出来立ての新酒をそのまま瓶詰された、本来は蔵元でなければ味わえないお酒です。生酒のフレッシュ感、米の旨味に酸味が良いアクセントとなってまとめてくれます。やや甘口の味わいはどこか上品で荒々しくも優しい風味に仕上がっております。開けたてのピチピチ感から、落ち着いてきたときの旨味と二段階で楽しめるあらばしりです。
東鶴 純米吟醸 生 冬のうたかた 720ml
季節ごとに楽しんでいただきたい」という東鶴のシーズンシリーズから登場した、冬季限定のスパークリング日本酒です。元々夏季限定商品として人気を博していましたが、「冬にも楽しみたい」とのリクエストに応え、冬仕様として新たに商品化されました。 瓶内二次発酵による自然な炭酸が特徴で、微発泡と記載されていますが、開栓時には泡がこぼれるほどの活性があります。甘酸っぱい風味を引き立てるために白麹を使用し、白桃のような甘みと酸味の絶妙なバランスが感じられる仕上がりです。滑らかな口当たりとリッチな旨味、爽やかな喉越しを兼ね備えた、まるで果実酒のスパークリングを思わせる一品となっています。
棘玉 クラフトジン スタンダード 47% 700ml
4,950円（税込）
国内では極めて稀な国産のオリジナル蒸留機によって製造した複雑で華やかな香り、そして力強く爽快な味わいが特徴。 蒸留所に湧き出る原料水は秩父古生層の水脈をベストな深さから汲み上げ、原料となるボタニカルは自社産を含めた良質なものを使用。武蔵野蒸留所独自の抽出方法で生まれた豊かな味わいのクラフトジンです。 通常のジンの約3倍のジュニパーベリーを使用し、製造過程でも一般的な蒸留所の５倍以上の時間を費やすことで、棘玉独自の豊かで華やかな味わいを実現。 また「ワールドジンアワード2023」で国内最高金賞を受賞するなど、多くの受賞歴があり、川越から世界に誇れるジンとして注目されています。 またライム・レモン・オレンジなどのフレッシュジュース、炭酸水、トニックウォーター、その他いろいろな割材との相性もお楽しみください。
仙禽モダン 山田錦 参式 発泡原酒 720ml
江戸時代の伝統的な酒造り「生もと」を現代的に進化させた、新しい感性を持つ一本です。「江戸返り」をコンセプトに掲げ、伝統とモダンが調和した味わいが特徴。 瓶内二次発酵による心地よいシュワシュワ感が特徴で、開栓時にはライチや柑橘系、南国果実を思わせる清涼感のある香りが広がります。発酵由来の爽快なガス感に加え、にごりによるシルキーな口当たりと透明感のある旨味、甘味が楽しめ、シャープな酸味が全体を引き締めます。
仙禽モダン 山田錦 弐式 オリガラミ 720ml
江戸時代の伝統的な酒造り「生もと」を現代的に進化させた、新しい感性を持つ一本です。「江戸返り」をコンセプトに掲げ、伝統とモダンが調和した味わいが特徴。 開栓時には瓶内の炭酸ガスが立ち上がり、フレッシュな印象を与えます。南国フルーツ、柑橘系のニュアンス、そしてカルピスのような香りが漂い、瑞々しい果実を思わせるフルーティな味わいが広がります。発酵由来の炭酸ガスが透明感のある旨味と甘みを引き立て、爽やかな酸味が全体を引き締めています。
龍水泉 ひとごこち 無濾過生原酒 720ml
3000メートル級の雪山の雪解け水を使用して仕込まれた特別な日本酒です。この水は、大地を浸透する過程で天然のフィルターである地層によって丁寧にろ過され、不純物がほとんど含まれないミネラル豊富で神秘的な天然水となっています。開栓時には爽やかなガス感があり、チリチリとした口当たりとともに、凝縮感のある芯の通った旨味がフレッシュに広がります。後味にはほんのりとしたビターさが感じられ、クセのない香味とドライな余韻が魅力です。力強さとバランスを兼ね備えた味わいは、特別な日の乾杯から日常の食事まで幅広く楽しめる一本です。
龍水泉 ひとごこち 無濾過生原酒 1.8L
3,795円（税込）
巻機 無濾過生酒 RAIMEI 720ml
新たな高千代酒造の新ブランド、その名も「巻機(まきはた)」。手間とコストのかかる扁平精米を積極的に取り入れ、さらにお米の表面にできるだけ傷を付けないよう、泡の力で精米するマイクロバブル洗米も採用。日本酒の原材料に対するこだわりが窺えます。 華やかな果実の様な香り、ほんのりバナナのような南国系な果実香です。無濾過生のフレッシュさがあり、旨味が広がったかと思うとドライな後味でスッキリとした余韻。まさに名前にある通り、輝くような香味が現れたかと思うと次には一瞬で辛口の酒質で過ぎ去っていく雷鳴のような味わいです。
巻機 無濾過生酒 RAIMEI 1.8L
寫楽 純米吟醸 初しぼり 720ml
2,192円（税込）
フレッシュでファーストインパクトから果実の様な含み香があります。純米と比べると華やかな香りに、米のよりしっかりとした味わいが伝わってきます。搾ったばかりの新鮮な宮泉銘醸の純米吟醸をご堪能ください。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寫楽 純米吟醸 初しぼり 1.8L
釜屋 ワイン酵母仕込み純米酒 ARROZ 生 720ml
ワイン酵母仕込の純米酒は、ワインの持つ果実の様な甘味、そしてしっかりとした酸味が楽しめる新感覚の釜屋です。生酒特有のフレッシュ感とワイン酵母の酸味が重なり合い、さらに洗練された味わいへと進化しています。 ARROZ(アロス)とはスペイン語で「米」という意味です。国産米のみを使用しており、白ワインの様なスッキリとした酸味にしっかりとした米のフルーティーな甘味、甘酸っぱいようなその酒質は洋食とも相性が良さそうです。
雅楽代 風花(かざはな) 720ml
繊細さと美しさを兼ね備えた微発泡おりがらみ生酒です。一口飲んだ瞬間に広がる華やかさと、心地良いピチピチとした炭酸感。そして、飲み進めるほどに感じられる酸味とビターさが絶妙なバランスで調和し、ドライなキレ味と余韻が特徴。 冬の雪のような繊細さと、日本海の波飛沫を思わせるダイナミックさ、幅広い料理と相性良しです。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
加茂錦 荷札酒 赤磐雄町 純米大吟醸 720ml
2,980円（税込）
酒蔵垂涎の希少米の一つである「赤磐雄町」。雄町特有の香味、凝縮感を槽場汲みの鮮度味と共に楽しめます。果実の香り、口当たりのなめらかさにキレの良さがあります。心地よいボリューム感に華やかさを兼ね備えた食中酒としてもお勧めの一本です。
天の戸 純米大吟醸45 生酒 720ml
美山錦を始めとした秋田県産米（美山錦等）を自社酵母で醸した純米大吟醸です。生酒ならではのジューシーさがあり、後味にほのかな苦みがアクセントとなり食中酒にも最適の酒質に仕上がっております。純米大吟醸を身近に感じて頂きたいと思って仕込まれた日本酒、飲みごたえとキレの両立、コスパの良さも魅力の一つです。
天の戸 純米大吟醸45 生酒 1.8L
あべ 純米吟醸 イエロー 一本〆 タンク1 720ml
新潟の阿部酒造と吉澤藤兵衛(お米の生産者)が手がける希少な酒米「一本〆」を100%使用した純米吟醸酒。一本〆は新潟県でも珍しい早稲品種で、扱いやすさと旨味の濃さが魅力のお米ですが、生産者が少なく希少価値の高い酒米です。 一本〆の持つ豊かな旨味とほのかな甘味が口いっぱいに広がりますが、重たさを感じさせず、絶妙なバランス。そしてしっかりとした酸が全体を引き締め、後味のキレが心地よく、飲み飽きしない仕上がりです。 今年はレシピを一新し、タンク1号は従来通りの甘旨を重視したレシピで、一本〆の魅力をさらに高めています。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
にいだしぜんしゅ 初雪だより 720ml
2,145円（税込）
しぜんしゅのうすにごり生、その名も「はつゆきだより」。生もと、蔵付き酵母仕込みによるジューシーさと、生まれたてならではのふんわり軽やかな口当たり。しぜんしゅらしい風味がありつつ、まるで雪のように白くまろやかな甘さに若々しくはじける発泡感。新しい年を迎える祝い酒にふさわしい新酒です！
赤武 AKABU SPARKLING RED EMBLEM 750ml
5,005円（税込）
深い旨みと心地よい酸味が見事に調和し、繊細で上品な泡が口の中で広がる、赤武の特別なスパークリング日本酒です。 今年3月に新商品として登場したRED EMBLEMのスパークリングタイプとなり、ボトルを開けた瞬間から、特別感があふれるその味わいは、大切な人との乾杯やお祝いの場を一段と華やかにしてくれること間違いなし。特別な時間にふさわしい、贅沢で煌びやかな味わいを楽しみたい方に、ぜひお試しいただきたい一本です。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
雅楽代 玉響 生酒 720ml
雅楽代シリーズの中でも玉響の特徴はボリュームのある甘味と酸味です。クリーンで清涼感のある上立ち香。主張しすぎない程よい甘味、冷蔵庫から出したばかりが一番バランスの良い味わい、そして温度が上がってくるにつれて甘味が引き立ってきます。しっかりとした酸も心地よく、開栓後から膨らんでいくお酒の味わいをお楽しみください。
雅楽代 玉響 生酒 1.8L
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 GMF 720ml
山形県産の出羽燦々をなんと24%まで磨き上げた超超限定酒です。以前までは26%でしたので、さらに磨きをかけた純米大吟醸となります。GMFとは栄光冨士の英語表記「Glorious Mt.Fujo」のイニシャルからです。 酵母に関しても新しく協会6号酵母と山形酵母を使用している為、吟醸香の鮮やかなニュアンスを楽しめ、上品さ、ボリューム、深み、どれをとっても一級品の純米大吟醸。高精米の日本酒として思い浮かぶのは旭酒造の獺祭という方も多いかもしれませんが、獺祭とは違ったベクトルの高精米酒です。他蔵とは目指すべき頂が違う、最高峰の栄光冨士限定酒です。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 GMF 1.8L
5,500円（税込）
會津 宮泉 純米 にごり生酒 720ml
1,936円（税込）
開栓時注意の鮮度抜群な冬の宮泉登場！ この時季に作る出来立てのしぼりたて、さらに淡い滓のあるお酒をそのまま瓶詰されております。フレッシュで爽やかな酒質、ほんのりと甘口で米の旨味も十分に楽しめます。ほんのりとメロン感があり、後味に薄っすらとビターさが残りますが、全体的にバランスの良いうすにごりですので、料理との相性も良い季節限定商品となります。 明けた後蓋をしていても暖かい場所ですと発酵のガス圧で蓋が飛ぶ場合もございますので注意が必要です。
會津 宮泉 純米 にごり生酒 1.8L
3,342円（税込）
寒菊 羽州誉50 -Horizon- 720ml
九十九里浜の水平線とそこから昇る太陽を表現されたラベル、水平線から昇る太陽か?海や大地に反射しあたり一面を幻想的に包んて?いく、そんな情景をイメーシ?されています。寒菊初の羽州誉を使用したお酒と言う事で、溶け具合・水との相性を確かめながら試行錯誤されたそうです。寒菊らしい華やかな香り、フレッシュなピチピチとした味わいと同時にきらめく様な旨味が広がります。軽やかに甘味が駆け抜けていく中に派手過ぎない酸味が全体をまとめ上げ、やや深みのある余韻が続きます。寒菊と羽州誉の良さがバッチリと噛み合った一本に仕上がっております。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寒菊 羽州誉50 -Horizon- 1.8L
4,070円（税込）
仙禽 初槽 せめ 720ml
2,004円（税込）
江戸時代の酒造法「生もと」を現代に昇華させた、仙禽の新ブランド「江戸返り」。この師走に登場した限定酒「初槽 江戸返りバージョン」は、伝統と革新の融合を楽しめる一本です。 低アルコールながら、奥行きと深みを兼ね備え、透明感あふれる酒質が特徴。マスカットのような爽やかな香りと、ジューシーで優しい甘みが口いっぱいに広がり、澱が絡むことで軽快なハーブの香りと初々しいエネルギー感が加わります。 【責め取り】せめどり 中取りが終わると、最後に圧力をかけて醪を搾りますが、この時に出てくるお酒の事。後取りとも呼ばれます。多少の雑味が入る事により、味にインパクト、力強さ、濃醇さを感じる日本酒となります。アルコール度数も前二つに比べるとやや高めの傾向があり、濃厚な日本酒好きにはお勧めです。
仙禽 初槽 なかどり 720ml
江戸時代の酒造法「生もと」を現代に昇華させた、仙禽の新ブランド「江戸返り」。この師走に登場した限定酒「初槽 江戸返りバージョン」は、伝統と革新の融合を楽しめる一本です。 低アルコールながら、奥行きと深みを兼ね備え、透明感あふれる酒質が特徴。マスカットのような爽やかな香りと、ジューシーで優しい甘みが口いっぱいに広がり、澱が絡むことで軽快なハーブの香りと初々しいエネルギー感が加わります。 【中汲み】なかぐみ 中取りや中垂れとも呼ばれ、荒走りに続いて出てくるお酒のこと。香りや味わいのバランスに優れた酒質の日本酒になります。鑑評会などに出品される日本酒は中汲みが選ばれることが多く、高級酒にもよく中汲み中取り等の文字が見られます。
仙禽 初槽 あらばしり 720ml
江戸時代の酒造法「生もと」を現代に昇華させた、仙禽の新ブランド「江戸返り」。この師走に登場した限定酒「初槽 江戸返りバージョン」は、伝統と革新の融合を楽しめる一本です。 低アルコールながら、奥行きと深みを兼ね備え、透明感あふれる酒質が特徴。マスカットのような爽やかな香りと、ジューシーで優しい甘みが口いっぱいに広がり、澱が絡むことで軽快なハーブの香りと初々しいエネルギー感が加わります。 【荒走り】あらばしり 醪を上槽機にかけ(袋どりなら袋を吊るし)最初に出てくるお酒のこと。多少のにごりがあり、フレッシュ感が強く、荒々しささえ感じさせる味わいです。華々しい香りがでる傾向にあるのが特徴。
赤武 AKABU 純米吟醸生 NEW BORN 720ml
赤武が得意とする、岩手県産の酒米「吟ぎんが」を50%精米して醸した出来立ての純米吟醸無濾過生原酒です。蔵で生まれた原酒を中取り直詰したフレッシュ感と旨味が詰まった贅沢な味わい。純米吟醸はより華やか且つ、バランス感のある酸味、そしてキレのある酒質に仕上がっています。サッパリというよりは上品でスマートな滑らかさを感じさせます。美しさのある純米吟醸しぼりたてです。
赤武 AKABU 純米吟醸生 NEW BORN 1.8L
4,180円（税込）
〆張鶴 しぼりたて 生原酒 720ml
1,351円（税込）
昔は蔵人しか味わえない生酒だった。熱殺菌処理をしていない為新鮮な味と香りが生きています。五味のバランスの良さと辛口に切れ上がる後口の見事さはやはり〆張鶴ならではの酒質と納得する美味しさです。期間限定酒11月中旬〜1月。冷やがおすすめです。
〆張鶴 しぼりたて 生原酒 1.8L
2,801円（税込）
醸し人九平次 別設 第二幕 720ml
過去最高の暑さを乗り越えた兵庫県黒田庄の田んぼで生まれた山田錦から醸された、特別限定のビンテージ日本酒です。このシリーズは、九平次の「定番」を超えたエッセンスを味わう一度きりの体験を提供します。第二幕の「天候の恵み」は、第一幕は即完売となってしまいましたが、第一幕とは違ったお米のアプローチを行い完成したのがこのお酒です。 優雅で芳醇な香り、口当たりはエレガントで優雅な旨味と優しい甘味が重なり合い、南国果実を彷彿とする香りが広がり、美しい酸が全体を綺麗にまとめ上げていきます。冷やはもちろん、ぬる燗から熟成にも適した一本だと感じさせます。余韻も心地よく至極の一本に仕上がっております。
一白水成 純米吟醸 槽垂れ原酒 生酒 720ml
1,770円（税込）
もはや冬の定番となった福禄寿酒造の冬季限定商品の生酒です。 名前の通り「槽垂れ」、つまり滓引きをしていない生原酒は若干の澱がありますがフレッシュ感があり、酸味も通常の一白水成より強めに感じますがバランスがしっかりと取られており味わいの膨らみから後口のキレ味まで流れる様に楽しめます。 料理との相性も良さそうですが、コクある料理との相性が良さそうです。一白水成の純米吟醸が好きな方には絶対にお勧めの一本！
一白水成 純米吟醸 槽垂れ原酒 生酒 1.8L
3,530円（税込）
三連星 番外編 純米吟醸 真吟60% 720ml
今年も登場、第三弾まで続く三連星番外編シリーズです！今回のテーマは「最新精米技術『真吟』（原形精米）の磨き違い」です！従来の精米とは異なる技術で米を磨くことで、味や仕上がりに新たな変化が生まれています。！ 真吟精米とは米の形をそのまま保ちながら3〜5％程度のみを均等に磨くことで、不要部分を取り除きつつ米の旨味となる部分が残る手法、これにより米の雑味が少なく、スッキリとした飲み口になります。 全シリーズこの精米方法で山田錦を60→55→50％とみがいていきます！第一弾は60％精米、薄っぺらな味ではなく、しっかりバランスの取れた仕上がり、柑橘系の爽やかな香りが加わり、スムーズに飲める軽快さもあります。ペアリングで蔵元のお勧めは「ぶり大根」！軽く飲めるので飲み過ぎ注意です。
三連星 番外編 純米吟醸 真吟60% 1.8L
釜屋 力士 純米酒 搾りたて生酒 1.8L
2,640円（税込）
搾りたての旬をそのまま瓶詰めし出荷された、釜屋のフレッシュで香り穏やかな生酒です。スッキリとした飲み口とキレのよさが味わえる、やや辛口のお酒です。適度に冷やしてお楽しみください。ロックにしてもお勧めの一本です。
高千代 からくち純米酒 美山錦 しぼりたて 720ml
1,705円（税込）
高千代の美山錦を使用した辛口酒質のしぼりたては爽快感とフレッシュ感が抜群！搾ったばかりの日本酒ですが、日本酒度は＋19と高めですが綺麗な飲み口に驚かされます。高千代酒造が仕込んでいる「巻機山」の極軟水の伏流水による賜物でこの味わいが実現出来ているそうです。清涼な飲み口に、サッパリとキレていく後口。しっかりと冷やして、刺身や魚料理などと一緒に楽しめる食中酒です。
高千代 からくち純米酒 美山錦 しぼりたて 1.8L
白岳仙 純米大吟醸 黒鉄 KUROGANE 生 720ml
2,420円（税込）
福井県産の五百万石100%で醸された純米大吟醸は、原酒であるにも関わらず柔らかい口当たりにふわっと広がる華やかさ、酸味も程よく喉を通ると余韻もスッキリとキレていきます。生酒のフレッシュ感がありつつライト過ぎない旨味、主張しすぎず嫌らしくない上品な味わい、透明感のある酒質は食中酒としても輝きを放ちます。 何といっても白岳仙の特徴である「袋吊り」、これによる丁寧な絞りが白岳仙の特徴であるキレと旨さを兼ね備えたバランスの良い風味に仕上がっており、飲む人を魅了させます。そのエレガントな味わいのイメージ色を日本伝統色より表現されています。
白岳仙 純米大吟醸 黒鉄 KUROGANE 生 1.8L
4,400円（税込）
花邑 純米吟醸 美郷錦 生酒 1.8L
花邑の季節限定品、美郷錦を使用した純米酒の生酒となります。以前までは精米が55%でしたが今年はなんと50%と純米大吟醸クラスの精米歩合に進化！さらに日本酒度は−6.8とジューシーな味わいなのに嫌らしさを感じない、むしろフレッシュ感と共に鮮やかな旨味が広がります。 風味を損なわないように搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰めされており、華やかに広がる香りと生酒のフレッシュ感と一緒にたっぷりとした旨いが堪能できます。後に残らない綺麗でジューシーな甘味が飲み手を満足させるはずです。程よく冷やしてお楽しみください。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
鳩正宗 純米吟醸 干支ボトル 720ml
鳩正宗の干支ボトル、その名もHEBI METAL(ヘビメタル)が入荷致しました！蛇がベースを持った可愛らしいラベルでスペックは華想い50％精米の純米吟醸。 華想いの持つジューシーな旨味、香りにも品があり滑らかな味わい。軽すぎず芯がありつつもダレずに酸が良い仕事をしています。後味も綺麗で食中酒向きの一本です。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 酒未来 720ml
この時期に合わせての無濾過生は果実の様なフルーティーで豊かな香りが広がり、口当たりはインパクトがありますが口に含むと滑らかに広がっていきます。米の持つ甘味がたっぷりと広がり程良い酸味が後から全体をまとめていきます。キリッと冷やして飲めばよりフレッシュ感がより感じられ、品のあるたっぷりとした旨味が楽しめます。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生 酒未来 1.8L
3,465円（税込）
寫楽 純米吟醸 おりがらみ 弐 720ml
寫楽のおりがらみは仕込みを二回行っており、初回分は完売していましましたが待望のおりがらみVer2「弐」が入荷致しました。 生酒、しぼりたてのフレッシュ感。その名の通り、うっすらとしたおりが残る純米吟醸です。口に含むと爽やかさがありつつも、旨味と甘味が綺麗に広がります。果実の様な香りが鼻から抜け、酸味がしっかりと後口を引き締めてくれます。くどすぎず後に残らない上品さは流石の寫楽。食事との相性も良く、引き立ててくれる味わいです。 ※お一人様一回のご注文につき1本までの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寫楽 純米吟醸 おりがらみ 弐 1.8L
稲とアガベと土田のホップ 500ml
昨シーズン最高傑作と蔵人の岡住氏が語る自慢の一本！土田酒造とのコラボによる、ホップ使用クラフトサケが登場。ネルソンソーヴィンやシトラ、モザイクなどの個性派ホップをさりげなく下支えに使い、マスカットや柑橘を思わせる華やかな香りが自然に溶け込んだ仕上がりです。少し熟成して、抜群においしい！ほぼ間違いなく気に入ってしまうと蔵元と自信満々です！二度と同じ味わいが生まれない一期一会の一杯を、ぜひこの機会にお楽しみください。
試し桶 稲とハチミツ 500ml
蜂蜜酒（ミード）と日本酒が出会う、新たな味わいが試し桶シリーズにて誕生！ 日本酒の麹が生む豊かな糖化と白麹由来の爽やかな酸味が、蜂蜜のまろやかな甘みと絶妙に融合。発売当初から格段に美味しく進化し、相乗効果で唯一無二の風味を実現した至極の一杯を、ぜひお試しください。
手取川 冬 純米辛口 720ml
手取川の四季シリーズ「冬」が入荷。今期に収穫された山田錦と五百万石を使用したフレッシュ感と爽やかな香りのある純米酒。辛口酒質ながら、米の甘味と深みが顔を覗かせ、じんわりと込み上げてくるようなコクもあります。しかしながら後口はしっかりとしたキレ味が冴える季節限定酒です。
手取川 冬 純米辛口 1.8L
寒菊 Pray for 720ml
3,355円（税込）
「Pray for」は、愛山米を40％まで磨き上げ、M310酵母で洗練された香味を引き出した寒菊銘醸の最高峰クラスの純米大吟醸。中取り無濾過生原酒ならではのエレガントな風味が、年末年始にお勧めの一本！きらめく九十九里から届けられる贅沢味わいをご堪能ください。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
三連星 純米直汲み 無濾過生原酒 720ml
1,623円（税込）
三連星の無濾過生直汲みが発売されました！搾り機の出口より直接瓶詰されており、出荷された限定酒です。 通常は搾り機より出て来たお酒はタンクに保管、検定を行ってから瓶詰されますが、このお酒は搾った酒を瓶詰めして検定しております。この直汲みをする事により、通常失われてしまう発行時のガスを逃すことなく詰められます。よりフレッシュ感が感じられるまさに出来たての三連星、堪能してみてください。
三連星 純米直汲み 無濾過生原酒 1.8L
3,245円（税込）
えぞ乃熊 純米酒 新酒しぼりたて 生酒 720ml
北海道は旭川で醸造したばかりの新酒、しぼりたてです。北海道産の酒米である“彗星”を60%精米し、協会14号酵母で育てられました。生酒のスッキリとしたフレッシュ感、爽やかな飲み口が特徴の限定酒です。
えぞ乃熊 純米酒 新酒しぼりたて 生酒 1.8L
赤武 AKABU 純米 SNOW Xmas 720ml
次世代に向けた日本酒の幅を広げる爽やかな日本酒がテーマのSNOW。若き杜氏「古館龍之介」氏を中心に志ある社員が魂を込めて醸した日本酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造り。 ほのかな酸と爽やかな甘味が感じられる味わいは、次世代の方がカジュアルに楽しめる日本酒を想像して醸されました。星降る聖夜を彩る日本酒を大切な家族、恋人と淡雪のようなほのかな甘みと爽やかな酸味が楽しめる。「あなたに平和と愛に満ちたXmasがおとずれますように」 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒 720ml
1,540円（税込）
松本酒造の人気シリーズ「守破離」のしぼりたて生酒となります。守破離とは『守』とは、伝統を守ること。 『破』とは、新しい感性でその伝統を破ること。『離』とは、守と破の両方を大切にして、新しい価値を創造すること。 開けたてにはガス感がありフレッシュな発泡感を感じられる飲み口に五百万石らしいスッキリとした味わい、そして心地よい酸味が感じられます。後味はドライでありながら綺麗な余韻を感じられます。食事をより美味しく食べて頂きたいという『酸味と旨味と良い苦味』の三味を主体にしたバランスの良い味わいに仕上げられています。
澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒 1.8L
3,080円（税込）
山形正宗 お燗純米 1.8L
山形正宗 純米吟醸 うすにごり 720ml
進化を続ける山形正宗の新酒が入荷致しました！季節シリーズの中でも人気の高いにごり系、山形県の酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨いた純米吟醸のうすにごり酒です。 繊細にして山形正宗の真髄骨格、香りはグレープフルーツ&マスカットのフレッシュ感、新酒の爽やかさもあり含んだ後の風味も申し分なし。山形正宗ファンをしっかりと満足させられる一本に仕上がっております。
山形正宗 純米吟醸 うすにごり 1.8L
雅楽代 日和 生酒 720ml
品のある香り、一口目から清流のような爽やかさと共に駆け抜ける鮮やかな旨味。フレッシュ感のあるシュワッとした心地よい水飛沫を感じる渓流のような酒質。 後口の酸がキュッと可愛らしく、ほのかな余韻が心地よい、疲れた体を癒してくれるホッとする味わい。ゆっくりと味わえます。時間の変化とともに少し料理を変えて楽しめる食中酒です。
雅楽代 日和 生酒 1.8L
菊姫 にごり酒 720ml
1,100円（税込）
醗酵完了直前の甘味のきいた醪をそのまま練りひいた風雅のお酒です。妥協を許さない、本当にうまいと思った酒だけを出荷するという信念のもとこのにごり酒においても兵庫県特A地区の山田錦を使用。醗酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練り引き、お米の甘味をいっぱいに詰め込んだお酒です。
菊姫 にごり酒 1.8L
赤武 AKABU F NEW BORN 1.8L
赤武の定番酒として人気もコストパフォーマンスも高いF。FはFor YouのFと言われている通り、皆が食事と一緒に楽しめる飲み飽きしない酒質。出来立てのみずみずしさに加え、開けたてのガス感に赤武の透明感、さらに中取りとしての新鮮な旨味が爽快感と一緒に流れ込みます。より進化の続く赤武の新酒をご堪能ください。
福海 山田錦 生酒 720ml
2,035円（税込）
寒波や荒波が力強く押し寄せる冬の海をテーマに仕込まれた福海の生酒が入荷。 ほんのりと華やかな香り、開けたてには生酒のピチピチとしたガス感があり、柔らかな米の旨味とエレガントな酸が重なりあい勢いがありながらも美しくキレていきます。出来立ての新酒生酒をお楽しみください。
福海 山田錦 生酒 1.8L
一白水成 純米吟醸 袋吊り 生原酒 720ml
今年も入荷しました！一白水成季節シリーズの中でも人気の袋吊り純米吟醸。地元秋田栽培の美山錦の酒米を使用し、50%精米の純米吟醸酒はこの時季ならではの味わい。うっすらと澱が見え、口に含むと芳醇な果実の香りが広がり、フレッシュ感の後にジューシーな旨みが続きます。上品な旨みが特徴の一白水成は酒質の輪郭がとても明確です。後半のいぶし銀なアクセントは通を唸らせる福禄寿酒造の実力を感じさせます。食事と一緒に合わせるとより袋吊りの美味さが目立ちます。数量限定商品となります。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
一白水成 純米吟醸 袋吊り 生原酒 1.8L
日高見 純米大吟醸 ブルーボトル 720ml
全国清酒鑑評会金賞受賞した平考酒造の日高見、しかもその中の限定酒が登場です。特撰された酒米、兵庫県は東条特A地区の山田錦を40%精米した純米大吟醸。 その風味は透明感ある上品な吟醸香とバランスの良い酸が引き締めてくれます。キレも心地よくそれぞれの味わいが邪魔する事無く綺麗に調和された大吟醸。鮨や刺身はもちろん、和食と一緒に楽しめる味わい。日高見の目指す最高峰への思い、そしてそれをなす技術の高さがこのお酒には詰められています。
大那 純米吟醸 干支ボトル 720ml
2,310円（税込）
秋に収穫されたばかりの「ひとごこち」を50％まで磨き、那珂川水系の水で低温仕込みした純米吟醸。フレッシュな香りとキレのある味わいが、新酒ならではの魅力を存分に引き立てます。富や幸福を象徴する「巳年」にちなみ、幸運を呼び込む一杯として、ぜひお楽しみください。
あべ×棘玉 貴醸酒製法 おりがらみ生 500ml
2,805円（税込）
300Lの小仕込み、あべの超限定酒です。甘酸系のレシピで製造されており、仕込む際に留仕込みに使用する水の代わりに、加水した棘玉を投入して製造されていまう。貴醸酒のようにとろっとした甘みではなく、かなり甘さ控えめでドライめな酒質に仕上がっております。 棘玉を感じさせる爽やかな新緑の香り、アロエヨーグルトのようなニュアンスも感じさせます。フレッシュで開けたてにはガス感があり、優しい甘さとあべらしい酸が重なり合い、後口はドライにキレていきます。 ※お一人様一回のご注文につき最大3本までの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
あべ THE SAZANAMI 720ml
2,365円（税込）
新潟・阿部酒造が毎年“同じレシピ”で仕込む特別な新米新酒は、その年の米の溶け具合で「ARANAMI」または「SAZANAMI」として発売されます。 米が溶けにくい年は荒波を描いた「ARANAMI」、溶けやすく旨みが乗る年は穏やかな海の「SAZANAMI」をリリース、そして今年は「SAZANAMI」です！ 今年のSAZANAMIは、米の旨味と心地よい酸が軸となった、さらりと呑みやすい純米酒です。米がよく溶けて味わいが豊かに乗り、バランス良く仕上がった「当たり年」ならではの一杯。飲み飽きしない軽快さを、ぜひお楽しみください。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
善吉 純米しぼりたて生原酒 720ml
「中乗さん」という銘柄でお酒を発売している中善酒造店の限定流通酒 ”善吉”、その無濾過生原酒となります。 長野県産の美山錦を使用しており、無濾過生という事でフレッシュ感バッチリ、程良く滑らかでエレガントな飲み口。穏やかな甘さが心地よく、後味はしっかりとキレていきます。初めは軽いかと思っていても飲んでいくにつれてだんだんと花開いていくかのようです。後に残らないさっぱりとした辛口の酒質がクセになります。
善吉 純米しぼりたて生原酒 1.8L
彩來 純米大吟醸 720ml
彩來 Premium シリーズより、「彩來 純米大吟醸 無濾過生原酒」が発売されました！ 口に含むと感じられる、洋ナシやブドウを想起させる瑞々しい爽やかな甘さ。山田錦らしい奥行きのある深い味わいをお楽しみいただけます。シーンの後半では彩來らしい心地よい酸が品良くキレを添え、軽やかな後味に仕上がりました。至高の逸品をどうぞお楽しみください。 ※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
Takachiyo59 純米吟醸 秋田酒こまち 720ml
Takachiyo59シリーズは精米59％の純米吟醸を基本設計として、異なる原料米で醸す全10シリーズの季節限定品となります。全て中取りの無調整生原酒となっており、吟醸香と上品な酒質で、酸味・甘味のバランスが良い食前、食中酒となります。 滑らかで丸みのある口当たり、軽快で透明感のある飲み口。柔らかな甘味に果実のようなニュアンス。軽やかながらも味わい深い、食中酒としてお勧めの一本です。
Takachiyo59 純米吟醸 秋田酒こまち 1.8L
水芭蕉 純米大吟醸 干支ボトル 720ml
水芭蕉の可愛いラベルの干支ボトルが入荷しました。兵庫県三木市産の山田錦を50%精米した純米大吟醸です。程よい果実香にしっかりとした旨味と甘味を酸味が綺麗にまとめ上げています。後味の若干の苦味はアクセント程度。ボディのある酒質ですが、キレのある辛口に仕上がっているため飲み疲れしません。新年に相応しい水芭蕉の純米大吟醸です。
七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生 720ml
通常の純米吟醸は酒米に一部佐賀の華を使用しておりますが、こちらは全量五百万石！香りは華やか、佐賀だからか他の日本酒よりも南国系なニュアンスをほのかに感じさせます。生酒のフレッシュ感、開けたてはピチピチと微かに弾け芳醇な味わいが広がります。しっかりとした出来立ての旨味、まろやか口当たり、なめらかな余韻、たっぷりとした無濾過生です。通年の七田がお好きな方は是非！
七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生 1.8L
脱兎 純米 搾りたて無濾過生原酒 720ml
孫子の兵法にある「始めは処女の如く後は脱兎の如し」、そして京都北山の奥に住む野兎をイメージして名付けられた『脱兎』。月夜の晩に北山杉の間から月を見上げる兎を想像してください。それが脱兎です。どこか物語の様な名前のお酒、『脱兎』は、データは基本的に非公開、桂川上流の伏流水で醸す辛口の酒質は京都の老舗料亭、有名旅館などで使用されております。 無濾過生原酒ですが、しっかりとキレのある京都の酒です。やや濃厚な呑み口、アルコール度数も17.5と高めですが飲んでみると気にならない。米の旨味、そして酸のバランスの良さが光り、サッパリとしたキレのある後味は飲み飽きせずに、食事と合わせてスイスイと楽しむことが出来ます。
脱兎 純米 搾りたて無濾過生原酒 1.8L
寒菊 39 -Special Thanks- Limited Box ver. 720ml
4,345円（税込）
蔵元より、一年間の感謝を込めて「thank you」にちなんで酒造好適米である「雄町」を「39％精米」した純米大吟醸生酒です。 今回は先に発売された通常バージョンと違い、さらに限定的な中取り部分が瓶詰されております。さらに専用のギフトカートン入り、まさに年の瀬に相応しいスペック。生まれたての無濾過生原酒で、南国フルーツを思わせるトロピカルジューシーな飲み口と新酒ならではのガス感でキレていきます。
寒菊 39 -Special Thanks- 720ml
2,695円（税込）
蔵元より、一年間の感謝を込めて「thank you」にちなんで酒造好適米である「雄町」を「39％精米」した純米大吟醸生酒です。まさに年の瀬に相応しいスペック。生まれたての無濾過生原酒で、南国フルーツを思わせるトロピカルジューシーな飲み口と新酒ならではのガス感でキレていきます。 さらに驚くのは雄町の39%純米大吟醸というのに720mlで2,000円台という驚きのコストパフォーマンス！蔵元の心意気に脱帽です。
赤武 AKABU 極上ノ斬 純米大吟醸 720ml
6,600円（税込）
岩手県産の最高級酒米「結の香」を三割五分まで磨き、超低温発酵でゆっくり醸しました。絶妙のタイミングにて袋吊りを行い一本一本丁寧に仕上げる事によって心地よい旨味と極上の斬れを生み出しました。極上ノ斬で次年度の赤武の姿が見えると思います。若き杜氏、古館龍之介とガッツのある社員の進化し続ける酒造り。 ラベルデザインは赤武の芸術家、菊池勇良作となります。
赤武 AKABU 極上ノ斬 純米大吟醸 1.8L
13,200円（税込）
白岳仙 熟成純米大吟醸 GAKU 720ml
11,000円（税込）
福井藩時代の歴史から名付けられたこの純米大吟醸は、福井県特別栽培米「吟のさと」を40％まで磨いた原酒。 透明感あふれるやわらかい口当たりにキレが心地よく、酸とのバランスが見事に調和します。度数15度原酒の程よいアルコール感が、軽快で上品な余韻を演出。福井伝統の羽二重織風呂敷で包み、オリジナルカートン付き。年末年始の贈り物にぴったりの本です。
鶴齢 Years Bottle 純米大吟醸 720ml
創業300年超の青木酒造が、400年に向けて毎年アーティストとコラボした「Years Bottle」！ 2024年版は、絵本作家ヒグチユウコ氏が、雪深い南魚沼の自然を繊細なタッチで描いた特別ラベルです。 希少な雄町米を40％まで磨き上げた純米大吟醸は、穏やかな吟醸香と深みのある旨み、心地よい酸味が見事に調和。雪室で丁寧に貯蔵されたこの一本は、過酷な年の収穫を乗り越えた逸品。伝統×現代アートの美しい融合を、ぜひ至福のひとときに味わってみてください。
寫楽 純米酒 初しぼり 720ml
寫楽の掲げる「純愛仕込み」とは、「米、酒、人を愛し、また誰からも愛される酒を目指す」という意味です。この初しぼりは口に含むとスッキリとした甘さと旨みが広がりくどくなくとても飲みやすい。香りも穏やかに甘く、芳醇さが漂います。料理とも合わせやすく、まさに会津の日本酒。年々進化する酒質は飲んでみる価値十分に有りです。米の甘味と旨味の後からフレッシュな風味、そして軽い渋味が表れたかと思うとスッと消えていきます。全体のバランスが整ったしぼりたてです。 ※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
寫楽 純米酒 初しぼり 1.8L
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 720ml
文字どおり菊姫定番の山廃純米の原酒です。その若さ、荒々しさ、米本来の旨みを味わえることのできる男酒こそ「山廃純米原酒」。 新酒ならではの若さ、荒々しさを持ちながら、上質の山田錦から溶けでる凝縮された旨味と深いコク、山廃独特の酸が一体となって押し寄せてくる濃醇で厚みのある味わいに仕上げています。菊姫がこだわり続ける山廃純米特有の芳しい香り、力強い酸、米本来の旨味が感じられる逸品です。
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 1.8L
初孫 魔斬 純米吟醸 生原酒 赤ラベル 720ml
山形県産の美山錦で仕込んだ魔斬生原酒、辛口のしっかりしたキレの魔斬純米吟醸。それを本生、原酒での出荷される初孫季節商品の中でも人気の高い通称「赤魔斬」。香りは生酒特有の甘味を伴った香りですが、日本酒度＋10という辛口とマッチして初孫の中でも飲み応えのある味わいに仕上がっています。原酒ですが、すっきりとクセなく飲めてしまうのは初孫特有のバランスの良さを感じさせます。
初孫 魔斬 純米吟醸 生原酒 赤ラベル 1.8L
豊醇無盡 たかちよ NEW YEARS BOTTLE 720ml
高千代酒造から初の干支ボトル“豊醇無盡 たかちよ CUSTOMMADE NEW YEARS BOTTLE”が入荷！ 可愛らしい猫が来年の干支である巳を頭に巻いた可愛らしいラベル。 穏やかな香りに優しい飲み口、生原酒のフレッシュ感の中に品のある甘味が広がります。滑らかで余韻も綺麗、後味も綺麗にキレていきます。 派手過ぎず、ちょっぴりチャーミングな印象がこのお酒の個性を光らせています。
豊醇無盡 たかちよ Xmas 無濾過生原酒 720ml
新潟県の高千代酒造には「Takachiyo」シリーズと「たかちよ」シリーズがございます。Takachiyoが米違いの美味しさを追求するシリーズであれば、たかちよは果実がテーマのお酒となっています。 今回はXmas使用のラベルでテーマは色通りの「リンゴ」！香り高く芳醇な味わい、そして深みのある甘味に、チャーミングな酸味が心地よく重なります。冬のたかちよは可愛らしい味わいに仕上がっております。
豊醇無盡 たかちよ Xmas 無濾過生原酒 1.8L
裏雅山流 祥華 本醸造 生酒 720ml
1,348円（税込）
季節限定で発売される裏雅山流シリーズから酒造好適米に「美山錦」を使用した低温仕込みの無濾過生詰酒が登場。出来たばかりの日本酒なのでフレッシュでフルーティー、山形酵母特有の南国のフルーツを思わせる華やかな吟醸香があります。スッキリとした口当たりで荒々しさもなく上品な味わいに仕上がっています。みずみずしい酒質で飲みやすく、同じ裏雅山流シリーズの「香華」の姉妹品という事もありコスパに優れた1本です。
裏雅山流 祥華 本醸造 生酒 1.8L
七賢 絹の味 純米大吟醸 あらばしり 720ml
名水の里白州にて、南あるプル甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した純米大吟醸。大吟醸特有のフルーティーな香りはやや控えめに、派手ではなくスッキリと爽やかな口当たりが特徴の限定酒です。その名の通り絹の様な舌触り、スルスルと飲めてしまいます。あらばしり、一番搾りならではのフレッシュさと上品な味わい、食中酒向きの１本です。
七賢 絹の味 純米大吟醸 あらばしり 1.8L
Ohmine 3grain 火入れ 雄町 720ml
冷やでもお燗でもお勧めしたい雄町を使用したOhmineの純米酒が登場！冷酒で口にしてみると、ファーストアタックはとても柔らかく、含んでいると中盤から後半にかけて黄桃を彷彿とさせるジューシーな旨味が広がります。雄町の味わいを上手く引き出した、計算された複雑なバランスをお楽しみいただけます。さらに温める事で和三盆を思わせる柔らかな香りと甘味が生まれ、後味は消えそうで消えない甘旨な余韻が楽しめます。オマチストには是非お勧めしたい一本です。
Ohmine 3grain 火入れ 雄町 1.8L
雅楽代 鳴神 生 720ml
雅楽代らしい華やかさと透明感がありながら超辛タイプの「鳴神」が入荷！鳴神は雷、雷神を意味する大和言葉です。 その名の通り後味ドライなスパッと感を稲妻のイメージから。口に含んだ瞬間はいつもの雅楽代らしいフレッシュさとジュワッとした旨味が広がったかと思うと酸を感じたと思ったらいつの間にかフェードアウトしている、辛いなぁではなくどこか優しい吟醸タイプの超辛タイプ。 自然な甘味でありながら鋭さを感じる、まるで消える魔球のような新たな雅楽代の一本です。食事を選ばず楽しめます。
雅楽代 鳴神 生 1.8L
加茂錦 御神酒(おみき) 純米大吟醸 180ml
770円（税込）
加茂錦からこの時期に合わせた御神酒(おみき)が発売されました。 御神酒とは、古来より慶事などの特別な日に神様へお供えするお酒で、日本神話では、お米は天照大神から授けられた神聖なものとして描かれています。お米には「稲魂（いなだま）」と呼ばれる神霊が宿っていると考えられており、自然の恵みをもたらしてくれる神様に感謝の気持ちをもって、また豊作を願って神様に供えられてきました。そのお米から作られた清酒は神様が最も喜ぶごちそうとされ、神饌の中でも重要なお供えものとして尊ばれました。 フレッシュな口当たりに、鮮やかな加茂錦らしい旨味が広がります。爽快感がありながらもしっかりとした香味、そしてほんのりとしたビターさがあり後味は綺麗にキレていきます。おめでたい席に相応しい一本となっております。
加茂錦 荷札酒 美郷錦 純米大吟醸 720ml
2,481円（税込）
秋田県の高級酒米「美郷錦」を50％まで磨き上げて醸した、荷札酒シリーズの逸品です。果実のような瑞々しい甘味とフレッシュな酸味、そして深みを添えるほろ苦さが特徴。プレーンで独特なストラクチャーと鮮度を存分にお楽しみいただけます。 冷蔵での年単位の熟成も可能ですが、開栓後はお早めにお召し上がりください。美酒王国・秋田の魅力が詰まったこのお酒で、贅沢なひとときをぜひご堪能ください。
加茂錦 荷札酒 美郷錦 純米大吟醸 1.8L
3,980円（税込）
ちえびじん LOVE PINK 720ml
ほんのりオレンジがかったピンク色が美しいおりがらみ生酒。赤色酵母由来の自然な色合いと程よい甘酸っぱさ、微発泡感が心地よく、ワイングラスで楽しむと華やかな香りと味わいが引き立ちます。冷やして飲めば、チーズや軽めのフルーツデザート、魚介のマリネなどとの相性も抜群。ロゼワインのような軽やかさと可憐な風味で、日本酒初心者にもぴったりな一杯です。
両関 初しぼり 純米生原酒 720ml
1,595円（税込）
両関酒造の初しぼりが入荷致しました、両関酒造の醸す純米の新酒は米の旨味がしっかりと表現されており、まさに今が旬の味わい。フレッシュな香り、そして原酒ならではの力強さ。後味も良く爽快感のあるしぼりたてです。酒米は両関酒造十八番の秋田県産「ゆめおばこ」、純米酒に適している酒米だと評判のお米です。
両関 初しぼり 純米生原酒 1.8L
一品 初しぼり 普通酒 純生酒 720ml
1,155円（税込）
水戸の名酒『いっぴん』から、本年度仕込みの初しぼり活性にごり酒が登場しました！瓶内で生きた酵母がブクブクと発酵を続け、ジュワッとした爽快な飲み口が魅力です。良質な筑波米と清らかな笠原の水で醸されたこのお酒は、歴史と伝統が息づく逸品。
あべ ＋(プラス) 720ml
新シリーズ「あべ＋（プラス）」が登場！阿部酒造が自社の酒粕から作った焼酎を発酵中の日本酒に加える「柱焼酎仕込み」という昔ながらの製法で仕込まれたお酒です。これにより、純米酒の良さに焼酎のキレが加わり、新しい味わいを楽しめます。 初回ロットは、スッキリとした口当たりに軽やかながら芯のある味わい。飲み続けていくとジワリジワリと甘味がダイレクトに伝わっていきます。鮮度の良さ、そして焼酎由来のしっかりとしたキレが特徴で、特に天ぷらなどの揚げ物との相性が抜群。焼酎を加えるタイミングによって味わいが変化するため、今後も新たなレシピが続々と登場予定。 伝統的な製法をアップデートし、新たな味わいを追求した「あべ＋」をぜひお試しください。
仙禽 雪だるま 720ml
フレッシュで瑞々しい青りんごの様な香り、そして濁り酒ですがシルクの様ななめらかさのある旨味が広がります。 発酵によるガス感の爽快感、透明感がありながらも甘味とアクセントとしての苦味が溢れてきます。そしてドライな酒質ですがほんのりとした余韻が心地よい。一本一本手詰めで造られた冬の仙禽を是非一度お試しください。 ※ガス抜きの穴が付いているため、横に寝かせた状態の保存は液漏れの恐れがありますのでご注意ください。 ※お一人様、一回のご注文につき一本のみの販売とさせて頂きます。どうかご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
彩來 純米吟醸 うす霧 無濾過生 1.8L
創業より継承された北西酒造の高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を造り上げた「彩來」。開けたてには心地よいプチプチとしたガス感、気品のある吟醸香にお米の甘味が感じられ、無濾過生原酒の鮮やかなフレッシュさが広がります。後から上質な酸の彩りが作り出すハーモニーが楽しめます。 ※お一人様1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
雪中梅 特別本醸造 720ml
冷酒、お燗とどちらもお勧めの、絶品の品ある甘口酒が限定入荷。 丸山酒造の持つ魅力は、その上品で穏やかな米の甘味と優しい口当たり。ベタベタとした、いやな甘さではなく後味までの余韻までゆっくりと楽しめる味わい。また食事との相性も良く、鍋料理、特にコクある料理や辛みのある鍋などと合わせると互いをより引き立ててくれます。蔵元拘りの、コクあるまろやかな特別本醸造、まさに雪中梅らしい味わいの季節限定品です。
雪中梅 大吟醸 720ml
冬季限定で発売される雪中梅の大吟醸です。酒米の王様「山田錦」と新潟を代表する酒米「越淡麗」を使用して醸された限定酒です。甘口酒質の雪中梅では珍しくやや辛口の酒質となっており、穏やかな香りと、流れる様な呑み口、爽やかな余韻は飲み飽きせずに楽しむ事ができます。高精米で少量仕込の丁寧な作りの大吟醸です。
大那 特別純米 初しぼり 720ml
那須産の五百万石を使用した特別純米のしぼりたてです。酒米、仕込み水、使用酵母、全てが栃木県産というまさに地酒の拘り抜いた日本酒です。グラスに注げば穏やかな香り、しぼりたてのフレッシュ感の中に酸味が綺麗に仕事をしています。スッキリとした後味、食中酒向きの味わいです。変化する味わいを楽しむのも良いかもしれません。
大那 特別純米 初しぼり 1.8L
真澄 純米吟醸 あらばしり 樽酒 720ml
「日本人は森と共に生きてきた」それを強く感じさせるのが樽酒です。 フワッと立ち上がる木の香りは、しぼりたて生原酒らしい生き生きとした甘味、旨味と組み合わせることで、日本人の本能に響き渡ります。 杉の木の力強い生命力を纏った宮坂醸造のあらばしり樽酒、今だけの特別な味わいを是非ご賞味ください。
真澄 純米吟醸 あらばしり 樽酒 1.8L
天狗舞 しぼりたて 本醸生酒 720ml
1,210円（税込）
新鮮な香りと口中でのさわやかな微炭酸を含む豊かな味わい。人気の山廃純米生原酒に比べ、口当たりが軽く、さらりと飲めます。これを飲めばその年の天狗舞の商品の出来を知ることができます。また、初めての方には、天狗舞らしさを味わう事の出来る素晴らしい商品であると考えております。
天狗舞 しぼりたて 本醸生酒 1.8L
綾菊 初しぼり 無濾過生原酒 720ml
秋に収穫されたばかりの地元香川県産米“オオセト”の新米を100%使用した新米新酒です。 搾ったままのフレッシュな原酒を、一切加熱処理をおこなわず瓶詰された鮮度抜群の味わい。醪由来の香りと、コクのある味わい、フレッシュさと原酒のエネルギッシュな味わいはおせち料理などと相性良しです。
綾菊 初しぼり 無濾過生原酒 1.8L
福海 山田錦 にごり 720ml
福田酒造の昨年から始まった新ブランド、その名も「福海(ふくうみ)」！寒波や荒波が力強く押し寄せる冬の海をテーマに仕込まれたにごり酒です。 ほんのりと華やかな香り、開けたてにはピチピチとしたガス感があり、柔らかな米の旨味と綺麗な酸が重なりあい勢いがありながらも美しくキレていきます。 搾りたて新酒生酒ですので瓶内で発酵を続けており、時間の経過とともに発酵が進み発泡感が増していきます。生原酒ですが度数14％と出来立てフレッシュな旨味が楽しめる季節限定酒となります。
福海 山田錦 にごり 1.8L
酒屋八兵衛 しぼりたて 純米酒 720ml
出来立ての純米酒を上槽後、最速で瓶詰をして出来立てフレッシュな状態で出荷されるしぼりたて。 五百万石の特徴である青々しい風味と軽快な味わいが特徴で、程良く冷やすと凛としたスマートさと出来立ての新鮮味が重なり合い程良い、後口にもキレがあり綺麗な余韻があります。いつまでも味わっていたい、鮮やかな味わいです。
酒屋八兵衛 しぼりたて 純米酒 1.8L
3,100円（税込）
まんさくの花 槽しずく 純米吟醸 生原酒 720ml
槽しずく、それは酒袋にもろみを入れて搾る手法を槽掛けと言います。日の丸酒造の一番搾りは蔵人全員が集結して槽掛けし、新酒誕生の喜びを分かち合うことから「槽しずく」と命名されています。伝統の古式槽掛けのお酒は労力と時間が掛かっている分、味も別格です。溢れるフレッシュ感に、米のふくよかな旨味、上品な酸味が心地よく、飲み飽きせずにスイスイと味わえる酒質です。
まんさくの花 槽しずく 純米吟醸 生原酒 1.8L
文楽 純米大吟醸 創業130周年記念酒 720ml
創業130周年を迎えた北西酒造が、感謝の気持ちを込めた限定純米大吟醸をお届けします。伝統の醸造技術と革新的なアプローチを融合し、丹精込めて醸した最高傑作。この特別な一杯で、至福のひとときをお楽しみください。
日高見 中取り 純米大吟醸 フローチャート図 1.8L
宮城県の平孝酒造「浦霞」と、滋賀県の「七本鎗」を醸す冨田酒造が夢のコラボレーション！特A地区・吉川産の山田錦を40％まで磨き上げた純米大吟醸の中取りが誕生しました。 馥郁とした上品な香りと味わいは、カルパッチョやマリネ、塩ゆでした野菜、フレッシュチーズなど素材の味を活かした料理と相性抜群です。ラベルもオシャレが限定酒、特別な日にお勧めの一本です。
浦霞 創業300周年 生もと 純米大吟醸 720ml
22,000円（税込）
浦霞が創業300周年を記念して限定醸造した純米大吟醸が登場。精米歩合12％まで磨いた山田錦と、浦霞発祥の「きょうかい12号酵母」を使用し、生?造りで挑戦的に仕上げました。30ヶ月以上の熟成を経て、落ち着きある華やかな吟醸香と、きれいながらも複雑で重厚感のある味わいを実現。伝統と革新が融合した、浦霞の技の極致をぜひお楽しみください。 パッケージには、サトウキビの搾りかすであるバガスを原料としたバガス紙を使用。これからは自然環境に配慮したパッケージを使用する意志をここに表すとともに、この地で酒造りを続けていく想いをこの記念酒に託しています。
綾菊 さぬきオリーブ11 純米酒 720ml
1,518円（税込）
綾菊が得意としているさぬきオリーブ酵母を使用したアルコール度数11というライトタイプの純米酒、その名も11（イチイチ）。柔らかい甘味とスッキリとした酸味が特徴です。食前酒から食中酒まで、飲むシーンを選ばずに楽しめます。普段あまり日本酒を飲まない方にもオススメ出来る新スタイルの一本です。
赤武 AKABU 海龍神水 純米大吟醸 720ml
16,555円（税込）
AKABUという銘柄が誕生してから9年。フレッシュ・鮮度に重点を置き商品創りを進めてきた赤武酒造。フレッシュで綺麗な日本酒=AKABUと言うイメージが少しずつ浸透してきているのではないでしょうか? 数年前より新たな酒質を求め酒造りに取り組んできたとのこと。それが 「綺麗な酒質とより深い味わい」です。 この度、最適な熟成環境により、 まろやかで重厚な味わいを造り上げることが出来ました。 “氷温の世界で永く眠っていた龍が目覚める。” 最高の純米大吟醸を氷温にて熟成。 重厚な味わい、気品ある優雅な余韻。 AKABU「海龍神水」覚醒しました。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。 一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
〆張鶴 大吟醸 盞(さん) 720ml
3,500円（税込）
上質な兵庫県産の山田錦を宮尾酒造の自社精米工場にて38％まで丁寧に磨き、洗米や浸漬などを秒単位での作業、入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発行、瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において宮尾酒造の技術の粋を尽くした大吟醸。 スッキリとした香りとなめらかでキレのある酒質、みんなで盃を重ねたくなるような風味豊かなお酒ですので、盃の意味を持つ「盞(さん)」と名付けられました。
JD ラフォーレ ブルゴーニュ・ピノノワール 750ml
ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるピノノワール、老舗ワイナリーのジョセフ・ドルーアンが手掛けるその味わいはフレッシュでさくらんぼのような酸味と果実味と柔らかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。 樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ち、まさにブルゴーニュの正統なスタイルの赤ワインです。
まんさくの花 福酒 純米大吟醸 720ml
酒米に山田錦、吟の精、美山錦とまんさくの花が得意とする酒米を3つ使用した純米大吟醸です。ラベルには「笑う門には福来たる」の文字がある、何ともおめでたい日本酒です。蔵元からはこのお酒を飲んで一家に笑いが起こり、自然と幸運がやってくる。そんな願いが込められています。品のある果実の様な香り、ふくよかな旨味、そして綺麗な後口は新しい新年を迎えるに相応しい一本です。
両関 翠玉 純米吟醸 しふくのみのり 720ml
両関酒造の地元である湯沢市で栽培した新品種“しふくのみのり”を使用した限定酒です。 米の豊かな旨味と甘味がダレることなく広がり、生詰のフレッシュさ、澄んだ美しい味わい。 透明感がありながらも鮮やかな香味があり、酸とほんのり感じるビターさが心地よい。 素材の味を活かした料理、天婦羅や脂の乗った刺身、柚子を加えた蒸し野菜、湯豆腐、キノコのマリネなどと相性が良さそうです。
一白水成 Premium 720ml
なぜPremiunなのか？ 秋田県の福禄寿酒造は五城目町酒米研究会と一緒に、酒米のデータを毎年収集しております。その中で、その年一番最適である酒米だけを使って醸したお酒が一白水成Premiumとなります。(今年は美郷錦)その味わいは何とも上品な酸味と豊かな米の香り、そしてなめらかな旨味がバランスよく流れていきます。余韻の香り、そして後口のキレまで洗練された美味さがあります。全体的な調和がとれている純米大吟醸酒です。特別な日に開けるのに相応しい一本です、ギフトに、自分へのご褒美に、大切な人と楽しむのにもお勧めの日本酒です。
脱兎 兎のぬくもり 720ml
脱兎の新商品「兎のぬくもり」は今までの脱兎シリーズと一線を画す、円やかで落ち着いた辛口純米酒です。羽田酒造の酒造りは糖分が少なくなるように造っているため、長く寝かせることでより熟度が増します。 蔵元での貯蔵期間が2年経過。蔵人が呑み切りをしたところ予想通りに優しく円やかな味わいになっており、カラメルの様な熟成香も少なく多くの方に好んで頂ける酒質に仕上がっています。常温からぬる燗がお勧め、これからの季節しっかりとした味わいの和食や冬の鍋とも良く合います。
〆張鶴 特別大吟醸 金 720ml
5,001円（税込）
〆張鶴を醸す宮尾酒造最高ランクの大吟醸酒です。淡麗辛口、しっかりとした旨口の味わいと、後口の爽やかさを併せ持ちます。酒米の王様である山田錦を35%精米し、十分に熟成。飲み頃を迎えたその味わいは香味のバランス絶妙にして、優雅で気品に満ちた淡麗旨口型の最高傑作です。
〆張鶴 特別大吟醸 金 1.8L
〆張鶴を醸す宮尾酒造最高ランクの大吟醸酒です。淡麗辛口、しっかりとした旨口の味わいと、後口の爽やかさを併せ持ちます。酒米の王様である山田錦を35%精米し、十分に熟成。飲み頃を迎えたその味わいは香味のバランス絶妙にして、優雅で気品に満ちた淡麗旨口型の最高傑作です。 ※発送の際、箱から出した状態で梱包いたします、但し他の商品と同梱せずに1本のみで発送する場合は専用の化粧箱に入れたままの状態で発送させて頂きます。 ※お一人様一回のご注文につき1本のみの販売となっております。ご了承ください。
両関 翠玉 純米吟醸 亀の尾 ひとつ火 720ml
両関酒造が手掛ける「翠玉」シリーズに、秋田県産の希少米「亀の尾」を使用した純米吟醸が加わりました。亀の尾を55％まで丁寧に磨き上げ、ひとつ火の火入れでじっくりと旨味を引き出したこのお酒は、その洗練された味わいがまるで宝石のような味わい。 この純米吟醸は、日本酒度＋0.5の淡麗なタイプながらも、たっぷりとした米の旨味が広がり、柔らかな甘味がアクセントとなっています。スッキリとした後味で、どんなお料理とも相性が良く、食中酒としてもお楽しみいただける逸品です。亀の尾の持つ繊細な魅力を存分に感じられる、優雅で飲みやすい一杯をぜひお試しください。
両関 翠玉 純米吟醸 亀の尾 ひとつ火 1.8L
浦霞 大吟醸 別誂 1.8L
11,770円（税込）
熟した果実のような芳醇な吟香、派手過ぎず落ち着いた味わい、透明感のある精緻なバランスの逸品です。年に一度だけ発売される株式会社佐浦が醸す最高峰の大吟醸となります。 ※発送の際、箱から出した状態で梱包いたします、但し他の商品と同梱せずに1本のみで発送する場合は化粧箱に入れた状態で発送させて頂きます。
七賢 一番しぼり 純米吟醸 720ml
蔵元より：白州にて、南アルプス甲斐駒ヶ岳の伏流水で醸した、初仕込みとなる純米吟醸です。「酒造りは毎年が一年生」と表現される通り最初の仕込みは緊張します。米の特徴などを慎重に見極めつつも毎年チャレンジをしていきます。新酒の特徴である若干の荒々しさも含みつつ優美な酒質を目指して造りました。
七賢 一番しぼり 純米吟醸 1.8L
二兎 純米吟醸 雄町55 生原酒 720ml
1,925円（税込）
二兎追うものしか二兎を得ず”をコンセプトに、「味と香」、「酸と旨」、「重と軽」、「甘と辛」、「入りと後味」、「複雑と綺麗」など、一見すると二律背反する二つのコトガラが最高のバランス・味わいになるように造られています。 フレッシュ感のある華やかな香り、雄町の持つパワフル且つエネルギッシュな味わいに複雑さと共に酸味が全体をまとめ上げていきます。力強く膨らむ味わいなのに綺麗な後味、雄町の旨味と酸味のバランス、甘味と透明感、雄町好きにはお勧めな二兎の味わいです。
二兎 純米吟醸 雄町55 生原酒 1.8L
八海山 純米大吟醸 時季限定 720ml
2,178円（税込）
冬の華やかな食卓にぴったりの、料理を引き立てる八海山の季節限定酒。 穏やかな吟醸香と、やさしく広がる旨味と酸味が絶妙に調和し、瑞々しく凛とした品のある酒質に仕上がっています。やや華やかな香りに、洗練された果実味と繊細な旨味がアクセントとなり、食中酒としてどの温度帯でもお楽しみいただけます。シャープな辛口の味わいが、特別なひとときをさらに引き立ててくれる一杯です。
八海山 純米大吟醸 時季限定 1.8L
4,268円（税込）
テレ玉45周年記念 TOGETAMAKUN ジン 46% 200ml
2,450円（税込）
テレ玉開局45周年にちなんで何と45種類の埼玉県産ボタニカルを使用した限定ジンです。 ボタニカルの一つ柚子に関しては棘玉とは違う品種・仕込のものを4種類も使用し、多種多様な柑橘の香りを加え、カモミールやラベンダー、キンモクセイなど花のボタニカルも多く使用。 仕込方法や品種違いなども含めると80種類ほどの別の仕込方法のスピリッツをブレンドしております。 武蔵野蒸留所立ち上げ当初からためてきたサンプルを贅沢に使用し、同じものは今後製造できない可能性が高い製品！ 香りは華やかでキレのある爽快感と柑橘とフローラル感。グラスに注いでしばらく時間がたつと、また違った香りが立ってくるの でその変化を楽しんでください。 飲むとヒノキなどのウッディーな味わいからすぐに甘みと優しいグレープフルーツのような柑橘の余韻が続きます。 それぞれ皆さんで様々な香り・味わいをみつけて楽しみながら飲んで欲しい特別なジンです。
テレ玉45周年記念 TOGETAMAKUN ジン 46% 700ml
6,450円（税込）
八海山 青越後 しぼりたて生原酒 720ml
1,639円（税込）
2024年度の八海山しぼりたてです。八海山らしい香りをそのままに、辛口でさっぱりとした味に仕上がっております。従来のしぼりたてよりも軽快に口に運べてしまうなんともニクイお酒。香りは1日目でフレッシュ感があり、2日目以降はだんだんと落ちついていきます。フレッシュ感を楽しむのであれば、なるべくお早めにお飲み下さい。全体的に爽やかな香味バランスのあるしぼりたてです。
八海山 青越後 しぼりたて生原酒 1.8L
仙禽 麗(うらら) 720ml
6,054円（税込）
栃木県はさくら市産の「亀ノ尾」を用いての仕込まれた精米歩合35%の純米大吟醸、全国新酒鑑評会へ蔵の威信をかけ送り出した仙禽の頂点に位置するお酒となります。 グラスに注げばライチやマンゴーのようなトロピカルなトップノート。そして艶やかで華やかな花の香りがエレガントに広がります。一口目から香りと共に絹のような滑らかな飲み口、旨味と共に芳醇な甘さが広がり、亀の尾らしい野性味を少し含み、美しく全体のバランスをとっております。 まるで水のように麗しく、美しく整っている。「麗」の意味通り、仙禽の最高峰に君臨する珠玉の一本です。
ナターレ・ヴェルガ バローロ DOCG 750ml
5,324円（税込）
イタリアワインの王様と称される「バローロ」を手軽な価格で堪能できる赤ワイン！ 濃縮感のあるプラムのような果実味と、しっかりとしたタンニンが織りなす力強いボディに、スパイスのニュアンスが絶妙に絡み合い、口に広がる豊かな味わいが特徴。このワインは、1895年に設立された伝統あるナターレ・ヴェルガ社が誇る逸品。伝統を守りつつも、最新の分析施設を備えた近代的な設備で品質を徹底管理しており、世界中のワイン愛好家から高く評価されています。北イタリア・コモ地方の豊かな土壌で育まれたこのバローロは、熟成を経てなお若々しい果実味と複雑な風味が楽しめます。特に、しっかりとしたタンニンが感じられるため、グリルした赤身肉や熟成チーズとの相性が抜群です。気軽に楽しめる価格帯ながら、本格的なバローロの魅力をしっかりと感じられる一本です。
ロジャー・グラート カヴァ ブリュット・ナチュール 750ml
ドサージュ(補糖)ゼロで仕上げたお勧め辛口スパークリングワイン！ 瓶内二次発酵方式を採用し、30ヶ月もの熟成を経て造られたこのカヴァは、まさに造り手の実力が試される「直球勝負」の一本。甘みを加えず、原酒そのものの味わいのバランスとポテンシャルを活かした、骨格のしっかりとした力強い味わいが特徴です。 そのクリーミーな口当たりと長い余韻は、繊細さと力強さを併せ持ち、食事との相性も抜群です。特に、魚介やシーフード、軽い前菜と合わせると、辛口のシャープな酸味と相まって一層料理を引き立てます。ロジャー・グラートは、かつて「ドンペリ・ロゼに勝った」と評され、世界中のワイン愛好家たちから絶大な人気を得た名門。スペイン・カタルーニャ地方で造られるカヴァの中でも、特に品質が高く、他の産地に比べてコストパフォーマンスも優れています。華やかな香りと豊かな味わいを楽しみながら、食卓をより特別なものにしてくれる一本です。
クラレンドル ロゼ 750ml
オー・ブリオンの血統を受け継ぎ、ボルドーの伝統を大切にしながら生まれた希少なロゼワインです。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを使用し、毎年のブドウの出来栄えに合わせてブレンド比率を細かく調整。時には二品種のみで造られることもあり、そのこだわりがワインの個性に深みを与えています。 グラスに注ぐと、輝く桃色が目を引き、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーといった赤系果実の華やかなアロマが広がります。口当たりは軽やかでありながら、凝縮された果実の旨味がしっかりと感じられ、上品でバランスの取れた味わいを堪能できます。カンヌ映画祭やフレンチオープン、フランスのオペラ劇場でも提供される実力派ワインとして、特別な場面にふさわしい一杯です。洗練されたエレガントな風味で、日常から特別なひと時まで幅広くお楽しみいただけるワインです。
會津 宮泉 純米吟醸 山田穂 720ml
2,636円（税込）
宮泉の季節限定商品となります、山田錦の母米である山田穂の持つ米の味わいが存分に楽しめる純米吟醸酒、口に含めば旨味と一緒に酸味が綺麗に広がり、キレのある後味はついついグラスが進みます。SAKE COMPETITION 2018にて1位に輝いた宮泉の山田穂、飲み手を魅了させる味わいをお楽しみください。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく冷蔵庫にも入れやすい四合瓶サイズとなります。
山ねこ 芋焼酎 25% 720ml
1,441円（税込）
ジョイホワイト(九州108号)という芋の品種を原料としており、徹底的な手作業での仕込み、そして3年以上貯蔵される事によりアルコール感や芋独特の香りは無くなり果実のような甘さがあります。 芋焼酎の多くは黄金千貫を使用しておりますが、ジョイホワイトはサラリとした清涼感にドライな印象があります。飲みやすく、焼酎初心者や女性にもお勧めの1本です。こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
野うさぎの走り 米焼酎 37% 600ml
日本酒の吟醸酒をイメージして造られた米焼酎です。長い時間甕壺で寝かされた古酒ともち米焼酎がブレンドされており、きめ細かく上品な口当たり、心地よい米の風味、そしてとろけるような余韻が楽しめます。アルコール度数が42%と高めですが、飲み慣れるにつれてより深い味わいを堪能できます。 野うさぎの走りとは「不思議の国のアリス」でアリスを不思議の国へ誘うウサギをイメージして名付けられました。ゆったりとした飲み心地はまさにイメージにピッタリです。
中々 麦焼酎 25% 1.8L
2,838円（税込）
焼酎こそは日本古来の蒸留酒。 宮崎は黒木本店、伝統文化の伝承者として、手造りの理念を徹底して守り抜きながら、しかも現代を生きる未知への探求者として、あらゆる行程をより深く研究し、あくまでも手仕事による人間性に満ちた「工房」創りを目指す蔵です。手造りにて丁寧に造りだす「麹」妥協を排した水造り伝統を守り抜く「かめ仕込み」昔ながらの蒸留法を忠実に再現した「木桶蒸留」独自の酵母、妥協を許さぬ科学的な視点、伝統を伝える心と技、自然環境との調和、そして「ものづくり」思想的なエコ・リサイクルの実践、黒木本店は「ものづくり」の感動が満ちている場所なのです。 麦焼酎中々は豊かな麦の風味、飲み口は柔らかな印象があります。流れる様にウィスキーの様なコクと香りが流れます。後口もスッキリとしており、麦の上品な余韻も堪能できます。軽いというよりはしっかりとした骨格があり、柔軟に広がる味わいです。 ※お一人様一回のご注文につき3本までの販売となっております。ご了承ください。一回のご注文とは、ご注文頂き商品がお客様の手元に届くまでを一回とさせて頂いております。
たちばな原酒 芋焼酎 37% 720ml
2,937円（税込）
黒木本店の芋焼酎たちばなを割水、ブレンドなどの調整を一切行わないまま瓶詰した単一原酒100%の芋焼酎です。 酒母は土中に埋めた甕でじっくりと仕込まれており、原酒ならではのコクと深みのある風味があります。通常のたちばなよりもインパクトのある味わいですが、後味はスッキリとしており、芋の甘い余韻がほのかに感じます。ロック、水割り、お湯割りと幅広く楽しむ事ができる本格焼酎です。
久保 黒麹 麦焼酎 25% 720ml
1,430円（税込）
愛媛県産裸麦「マンネンボシ」を使用した旨味広がる麦焼酎です。 黒麹の特徴である深みのある芳ばしい香り、冷却濾過という方法を使用することで、芳醇な麦の旨みを余すことなく楽しむことができます。香りと旨味のバランスよく、穏やかで柔らかい風味です。適度なボディを持ち、飲み飽きしない味わい、様々な飲み方で楽しめますが、スッキリ楽しみたい時はロックがお勧めです。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
久保 白麹 麦焼酎 25% 720ml
裸麦の持つ淡麗で上品な甘さが香味の最大の特徴を誇る久保の白麹仕込み焼酎。口あたりは柔らかく、スッキリとした印象を受けますが、旨味もしっかりと備わっており、キレも心地よい。ロックは軽快で爽やかな飲み口に。水割りは甘味が増します。お湯割りは深い味わいが楽しめます。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
富乃宝山 芋焼酎 25% 720ml
1,729円（税込）
今ではよく見かけるようになった黄麹(焼酎よりかは本来日本酒に使用される麹)を率先して使い、低温発酵させることにより華麗な柑橘系な香りにて焼酎のイメージを変えた立役者的存在。 フルーティーで爽やかな香り、なめらかな口当たりで焼酎初心者が通の方まで楽しめます。蔵元からはロックでの飲み方が推奨されています。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
カンパチーノ 芋焼酎 25% 720ml
『カンパチをより美味しく楽しむための焼酎』をコンセプトに、地域ブランド「かのやカンパチ」を生産している鹿屋市漁協協同組合と大海酒造とが共同で開発を行った芋焼酎です。 鹿児島県産の甘藷を使用して醸されており、減圧蒸留で仕上げた、すっきりかつフルーティーな味わいがお刺身をはじめ、魚料理の味を引き立ててくれます。特に脂ののったカンパチとの相性は抜群です！白麹原酒と黒麹原酒のブレンドが他にはない華やかな香りとスッキリと飲みやすい味わいに仕上げております。 ※原材料にカンパチは使用しておりません。 〇おいしい飲み方お刺身やカルパッチョには炭酸割り、水割りがおすすめ。お料理の味付けに合わせてお湯割りやロックさまざまな飲み方をお試しください。
勝沼 アルガーノ クラン 750ml
ステンレスタンク内にて発行したマスカットベリーAとカベルネソーヴィニヨンをブレンドしてあります。 カシス系の色合い、ブラックベリーやイチゴのような香りを持ち、しっかりとした酸味とタンニンが見事に調和しています。飲みごこちの良い赤ワインは豚肉のコンフィ、ネギま、つくねなどの鶏肉料理と相性が良さそうです。アルガーノクランとはアルガの族という意味です。
SASANAMI ササナミルージュ 720ml
埼玉県秩父産のマスカットベリーAを丁寧にじっくりと醸した赤ワインです。 若々しい果実味と優しいタンニンが調和した、ふくよかな味わいが特徴です。肉を使用した料理の他、酸味と柔らかなボディ感があるので、ロールキャベツや豚キムチなども相性の良い懐の深さを感じさせる赤ワインです。
我が生涯に一片の悔い無し 芋焼酎 25% 900ml
北斗の拳とのコラボ製品でラオウをデザインした目を引くプリントボトル。ラオウの最強の存在感をイメージし、最強の蜜芋と呼ばれる”紅はるか”で仕込まれました。紅はるかは皮色や食味に優れた芋で、蒸した時の糖分が他の紅芋系よりも高く、評価の高い甘藷です。一口目から非常に柔らかな飲み口で、芳醇で甘い香りをお楽しみいただけます。まろやかで余韻も楽しめる味わいはロックやストレートでお勧めです。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な五合瓶タイプとなります。
お前はもう死んでいる 芋焼酎 25% 900ml
北斗の拳とのコラボ製品でケンシロウをデザインした目を引くプリントボトル。 ケンシロウの王道の強さをイメージし、芋焼酎では王道の黄金千貫で仕込まれています。味わいは口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の芋焼酎です。鹿児島産の黄金千貫を蔵元で一個ずつ両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。 麹は原生麹の黒麹を使用しており、荒ごし濾過という方法で濾過することにより、芋本来の味わいを最大現に楽しめる味わいへと仕上がっております。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な五合瓶タイプとなります。
なかむら 芋焼酎 25% 720ml
1,750円（税込）
活火山地帯である鹿児島にとって、土壌に不足しているカルシウムやマグネシウムを補う特殊な「カルゲン農法」により作られた鹿児島の米(ヒノヒカリ)を使用して、手造り製法にて米麹を仕込み、出来上がったのが「なかむら」。 芋は黄金千貫を使用し、河内製白麹にて醸したその味わいは、トロリとした芋の甘味、嫌なアルコール臭は感じさせず、滑らか且つ繊細で香ばしい。刺激感の無い、まさにエレガントな濃密さのある芋焼酎です。 こちらは一人〜二人で飲み切りやすく、持ち運びも楽な四合瓶タイプとなります。
