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田酒 味わいグラス 英語ロゴ

商品番号: 201121

¥ 335  (税込 ¥ 369 )

在庫数:1

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西田酒造店が日本酒を味わうために設計された味わいグラスです。

漢字ロゴバージョンと違い容量のラインが入っているのが特徴、二本のラインが入っており下のXCラインで90ml、上のCXXラインで120mlが計れます。そのため飲食店はもちろん、飲み比べをする際、飲む量を調整したい時にお勧めのグラスです。大きいグラスだと飲んでいる途中でお酒の温度が変わってしまうため小ぶりなデザイン。吟醸酒の香りをより引き立たせるためくびれのある形状、ゆっくりと口に運べる実用性あるデザインです。

専用箱が無いため、緩衝材で包んだ状態での発送となります。
  • 高さ9cm×口径直径6cm (最大直径7cm)
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REVIEW

平均評価:

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日本を代表するブドウ品種「甲州」を使用したクラフトサケです。「米と麹と果実を発酵させる意義」もともと日本酒は米だけでさまざまな表現ができるお酒です、米というシンプルな材料なのに、こんなに色々作れるか、というのが蔵の岡住氏が酒造りにのめり込んだ理由の一つ。初めはそこにわざわざ副原料を入れるのに実はかなり抵抗があったとの事。しかし考えが変わった理由は二つ。
〇一つは、クラフトサケというジャンルのスタンダードを作りたいという想い。クラフトサケブリュワリー協会が設立され「クラフトサケとはこういうものである」という名刺代わりになるような酒の存在の必要性、ホップを使ったお酒は普段日本酒を飲まないクラフトビールファンの方にも楽しまれ、日本酒の亜種みたいな酒ではなく、別ジャンルのお酒とお酒の間を繋ぐものという側面があり、それはクラフトサケの存在意義のひとつだと考えるようになってきました。
〇もう一つの理由は、岡住氏が米の酒の一造り手として意義を感じたことです。ワインはブドウの糖分を酵母が食べるという単発酵という発酵で出来上がります。そのためブドウの品質の良し悪しで味わいが決まります。方や日本酒は米に人の手が介在しない限りお酒になりません。そのため誰がどのように作るかの比重が重いお酒です。ブドウに米と麹を加えることで、両者の発酵を合わせたら、もしかしたら日本人の積み重ねてきた米と麹の酒造りの技術を活かすことでいつかブドウのポテンシャルを超えたお酒を造ることができるかもしれない。そう考えた時に、日本酒の一造り手として意義深さを感じ、飲み手としても造り手としても、いてもたってもいられなくなりました。
そんな思いから造られた一本、今回は辛口に振りきった一本、是非ともお試しください。