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熊本県の豊永酒造が「カレーのスパイスを使ってカレーに合う焼酎を」というリクエストから誕生した「スパイスの王様」「最古のスパイス」と言われている「カルダモン」のリキュールです。リキュール表記ですが甘くなくドライな味わいなのでご注意ください。
カルダモンを焼酎に加えただけではうまく香りと味が抽出できなかったため、何と7回の試作を重ねてようやく完成されたお酒です。ベースの米焼酎も特別に専用の焼酎を造りました。完成の前夜にタンクの横に白く輝く蛇が現れたことからラベルにはWHITE SNAKEとラベル表記されています。
カルダモンの上品で爽やかな香りが心地よいひとときに誘います。炭酸割りでお楽しみください。
焼酎1に対し炭酸3の割合がおすすめ!カレーはもちろん、スパイスが効いたエスニック料理にぴったりです。また七味や山椒の効いた焼き鳥などのお肉料理にも合います。焼き鳥を出す居酒屋さんでも大変好評です。タレの効いたウナギのかば焼きと合わせてもおいしいです。ぜひお試しください。