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標高850mという土地の個性から高品質のワインを造るフェンカ・ラ・エスタカーダの赤ワイン。まるで雲の上を歩いているかのような畑からエチケットがデザインされています。
ステンレスタンクでマロラクティック発酵後、14日間だけ新樽に入れ、瓶詰めまでステンレスタンクで熟成という樽とステンレスタンクを使い分けた事により、飲み口良く滑らかな味わいに仕上がっています。飲み口は果実味が綺麗に流れてきたかと思うと、コーヒーやチョコレートの様なニュアンスが現れ、膨らむボディをフレッシュな酸味が支えています。スペインというと力強い味わいの赤をイメージしがちですが、こちらはしなやかな果実味と柔らかなボディ感が品よく広がる味わいです。
オチョ・イ・メディオとはスペイン語で8と1/2の意味で、標高の高さ850mから名付けられました。